蛋烘糕，這是今年賈家年末的新詞兒，賈家上上下下，無論是主子還是奴才，嘴邊都離不開這個詞兒。如果你是賈家人，如果你不知道蛋烘糕，那你就落伍了。
而最喜歡蛋烘糕的人莫過于賈母和賈寶玉。賈母年紀大了，最喜歡甜軟的食物，而賈寶玉呢，因為這蛋烘糕是林招娣做的，對此物也越發青睞。在賈寶玉的心中，別處的廚房里都是一些粗使婆子，唯有梨香院的小廚房，都是一些年輕丫頭，這只有這些丫頭們的手做出來的東西才是干淨的。
賈寶玉的想法與那些嗜好美人茶的男人其實差不了多少。
王夫人其實也曾經專門派人來梨香院取過經，稀奇的是，無論派了多少人來，也無論那些婆子們之前做飯做點心的手藝有多好，可就是學不會這蛋烘糕，做出來的蛋烘糕味道總是差了那麼一點，到了賈寶玉的嘴里，一下子就會被賈寶玉分辨出來。
到最後，蛋烘糕幾乎成了梨香院的一個招牌，就是王夫人也只得放下臉面，求林招娣經常做。
當然林招娣也不是沒有好處，就比方說梨香院的各種份例檔次就上去了。以前送來梨香院的炭，基本沒有銀霜炭，大多都是二等三等的炭，還混雜了大量的炭渣和泥炭。如今，每次送到梨香院的炭基本是三成銀霜炭七成二等炭。以前的梨香院只有混雜了糙米的白米，現在的梨香院光用來熬粥的米就有十來種。還有冬季難得的新鮮蔬菜，也少不了梨香院的那一份，就是衣料什麼的，只要林招娣派人去要，只要庫房里有的，很快就會送來。
可憐王夫人的一片慈母之心。
蛋烘糕難得，自然也不是賈家的每一個正經主子都能夠吃到的。梨香院每天最多也就做六個蛋烘糕，一般來說，賈母一個，賈赦房里一個，賈政房里一個，賈璉房里一個，這一下子就去了四個。另外兩個，一個給了三春姐妹，一個給了李紈母子，就是林祈想吃也沒有。
賈母呢，她可以省下半個給賈寶玉，而賈政那里也會分出大半個給賈寶玉。至于賈赦，他也喜歡甜軟的食物，但是他會分一些給邢夫人和賈琮。因此，賈寶玉那里的蛋烘糕多得可以賞給這個丫頭那個丫頭，還曾經派人專門給史湘雲送去，而他的異母弟弟賈環卻連個影子都不曾見過。
賈環還小，對世事有些懵懵懂懂的，但是趙姨娘卻很不滿，她不敢說賈母偏心，也不敢明著說王夫人的不是，卻將怒火撒到了梨香院和探春的頭上。她可是听說了，賈寶玉身邊的丫頭都能吃上蛋烘糕，可是賈環卻什麼都沒有。
當然，趙姨娘還記得當初林家姐弟給賈環禮物的事情，她也知道蛋烘糕難得，讓她真正惱火的是，探春寧可拿蛋烘糕賞自己身邊的丫頭，也不願意留給自己的親兄弟賈環。
趙姨娘不敢去賈母的院子里鬧，卻也沒少在背地里罵探春沒良心。
趙姨娘罵罵咧咧、摔枕頭打被子的時候，年幼的賈環卻記住了，梨香院里住著他親姑媽家的表姐，親切又能干，不但送過他東西，還會做好吃的點心。這日，趙姨娘又不知道受了什麼氣，在屋子里發火，賈環卻偷偷地從後門出來，往梨香院去了。
他記得很清楚，梨香院就在後花園的後面，榮國府的東北角。
賈環到達梨香院的時候，正好踫上平兒帶著人給梨香院送各種菜蔬，一個個粗使僕婦，或抗著裝著活魚活蝦的木桶，或抬著裝著新鮮蔬菜的筐子，或背著裝著秋梨甜橘的背簍。過了好一會兒，又見一個穿著素服的，比自己大不了多少的女子親自將平兒送出來。
賈環躲在門後，向梨香院探頭探腦，可是林招娣眼楮尖，一下子就看見了躲在了那後花園的小門後面的賈環。
林招娣看著平兒帶著人走過轉角不見了，這才低聲問左右︰「那個孩子是誰？」
晴雯趕緊道︰「姑娘，那是環哥兒。」
「環兒？」林招娣眨了眨眼楮，向賈環招招手︰「環兒，你在那里做什麼？躲貓貓嗎？要不要過來吃點心？」
听見林招娣叫他，賈環馬上就縮回了門板後面。過了好一會兒，才探出腦袋，見林招娣依舊站在台階上，對他微笑，又縮了回去。
賈環雖然年紀小，卻也知道自己在家里不受歡迎，就是略略有些體面的丫頭，都敢笑話他，更不要說連他的親姐姐都不怎麼喜歡看到他了。他怕這位表姐也討厭他。可是像他這樣的半大的小孩子，哪個不喜歡好吃的點心的？尤其是蛋烘糕，在賈環的心中，那是美味中的美味。
磨磨蹭蹭了一會兒，賈環這才慢吞吞地走了出來，慢慢地向林招娣走去。
站在林招娣身後的琥珀有些不耐煩。她是賈家的家生子兒，又是賈母的屋子里出來的，向來看不起賈環，可是又不敢惹林招娣不高興，只得低著頭不說話。
當賈環走近台階的時候，林招娣特地下了台階，去拉賈環的手，卻吃了一驚︰「環兒，你出來多久了？這手都冰涼了。來拿著，暖暖先。」
賈環遲疑著，見眼前這位表姐居然將月兌下自己一直籠著的暖手套遞給自己，更是瞪大了眼楮。直到林招娣親自給他戴上，他才反應過來，遲疑地將手伸給了林招娣。
東廂房里，正在給林祈上課的林黛玉見林招娣帶了一個小孩子回來，吃了一驚。而看見自己的姐姐牽著賈環的手，林祈就鼓起了包子臉。
姐姐是我的。
林祈很不爽。他最自豪的是自己有兩個很疼愛他的姐姐，尤其是大姐林招娣對他極好,，在他生病的時候不辭辛苦，沒日沒夜一直守著他。可是現在自己最喜歡的姐姐眼看著就要被別人搶走了。林祈自然對賈環沒有多少好感。
賈環也發現了林祈的敵意。他忍不住往林招娣身上靠了靠，使得林祈看他的眼神越發尖銳。
林祈的眼神雖然銳利，但那也是當事人賈環的感受，從林黛玉的角度，她看不到林祈的眼楮，而在林招娣的眼里，自己的弟弟憤憤地鼓著臉的樣子，不知道有多可愛了。
「來，祈兒。這是你二舅舅家的三哥哥，七月里生的，就比你大三個月，你們可要好好相處哦。」
林祈撇了撇嘴，卻還是乖乖地叫了一聲「三哥哥」。
顯然，從來沒有人叫過賈環哥哥，倒是讓賈環愣了愣，遲了片刻，才害羞地應了一聲。也就是這片刻的遲疑，讓林祈不高興了。他以為賈環不喜歡他。
哼，誰稀罕！我有姐姐。