納蘭韞很仔細地將幾乎一切糟糕的可能都從腦子里過了一遍，有了把握，這才開口。
「嫣姐，開店鋪可不是簡單的事情。」納蘭韞認真地看著杜明嫣，說道，「您是真的打定主意，哪怕為此犧牲時間也在所不惜嗎？」。
「嗯！」杜明嫣很認真地點了點頭。
「好。」納蘭韞將門簾拉緊了一些，輕聲問道，「第一點，嫣姐可曾想過這家店鋪，屬于誰？」
「不是屬于我嗎？」。雖然杜明嫣活了兩輩子，卻都不曾干過開店這種事兒，如今連納蘭韞的第一個問題都回答不出。
納蘭韞搖了搖頭，嘆息道︰「第一，嫣姐你是官家子女，按照律例是不能從商的，至少賬面上不能，那麼，你必須找到一個靠得住的人來當這個明面上的掌櫃。」
「那就心吟吧！」杜明嫣想了想，果斷地道。
「好，那下一個問題。」納蘭韞本想和她好好說一說人心險惡，只是看著杜明嫣純淨的雙眸，這般教她提防的話語便怎麼也吐不出口了。
他只能搖一搖頭，繼續說起了下一個疑問︰「第二，這家店鋪的起始資金怎麼辦。或者可以換一種說法，嫣姐打算怎麼說服杜伯母？」
好吧，又被問住了。
杜明嫣不得不承認，現在她的確找不出什麼理由。
她只有十二歲，之前也不曾有從商的經歷，杜家世代為官，也不曾出過商人，教她想找一個前人來學習都做不到。
好在這個問題被納蘭韞自己壓下去了︰「那我們先把所有問題都梳理順了，再來討論如何說服杜伯母的事情吧。」
杜明嫣自然舒心地立刻連連點頭，巴不得納蘭韞能遺忘這個問題。
「第三件事，人才怎麼辦？」納蘭韞道。
「什麼人才？」想不到杜明嫣比他還要疑惑，瞪著無辜又天真的大眼楮看著他。
納蘭韞不可思議地回望過去，一字一頓地問道︰「嫣姐，難道你沒有想過人才問題？管賬的賬房，招呼客人的下人，這些才是支撐一家店鋪的基本人才啊！」
「啊……原來如此！」杜明嫣恍然大悟。
她不好意思地道︰「我沒有開過店，沒想這麼多……」
對啊，他忘記了，這里是杜家大小姐，常常出來拋頭露面才叫古怪吧！
可是，他也看得出，哪怕他不斷地敘述各種疑問，潑了一瓢又一瓢的冷水，也許會讓杜明嫣覺得頭痛，但她從來沒有想過放棄。
她真的很想像那騰巧和一樣，擁有一個值得堅持的事業。
納蘭韞的心里不斷地提醒自己，哪怕她現在看起來真的非常不靠譜……但是，他就是想要幫她。
讓她完成這個心願。
于是納蘭韞很快整理好心情，繼續道︰「……還有一個問題，嫣姐想過自己要開的店鋪種類嗎？」。
「酒樓！」杜明嫣想都沒想，或者說，她就沒有過酒樓以外的想法。
明顯是在按照騰巧和的行動在思考啊。
納蘭韞立刻否決道︰「如果嫣姐想將真的開一家壽命比較長的店，我還是建議你放棄酒樓這個想法吧。」
「為什麼？」杜明嫣十分失望地問道。
「嫣姐，你這輩子不可能離開京城，對嗎？」。納蘭韞問。
杜明嫣雖然很不想承認，但在納蘭韞嚴厲的目光下，只能誠實地點了點頭︰「是……」
她是土生土長的京城人士，早幾代杜家人就在京城扎根了，而她孤身一人離開京城，就算她肯，爹娘也不會願意的，何況她舍不得自己的爹娘。
「正是如此。」納蘭韞繼續道，「既然你必須留在京城，那麼就必須面對其他酒樓的競爭。如今，且不說京城食九味一家獨大，便是有其他酒樓的生存余地，也被十幾家大型酒樓給瓜分，不會再給你留下多余份額了。」
「是嗎？」。杜明嫣對著手指道，「我不能去找其他大廚來麼？」
「不行。」納蘭韞篤定地道，「食九味背後還有洛家，和洛家搶利潤？哪怕你救過洛小姐，他們也不會因此手軟的。」
「我沒有要搶利潤……」
「搶人才無異于搶利潤，如果找一個手藝不如他們的，那又有什麼開酒樓的意義？」納蘭韞平靜地道。
「真不可愛。」杜明嫣想埋怨也找不到理由，只能運用人參公雞大法。
不過這對納蘭韞顯然無效︰「謝謝夸獎。」
要是哪天杜明嫣真的不再認為他是個可愛的弟弟，納蘭韞反而要開心。
他更希望杜明嫣可以把他當成一個足以依靠的男人。
……如今這個希望還依舊保持著希望態。
「那我能做什麼呢？」杜明嫣想了想，其實也想得通，只是一開始將騰巧和當成自己的目標，自然迷障了眼。
如今思索通透，自然能迅速接受納蘭韞的意見。
納蘭韞早就想好了，立刻道︰「客棧。」
「客棧？」杜明嫣想不明白，但她的優點便是想不明白的事情便仔細听人家說清楚，總好過不懂裝懂。
「京城來往商人很多，城中客棧生意從來不缺客人。」納蘭韞掀開車廂邊的簾子，恰好此時經過了一間客棧，杜明嫣看了一眼，果然是生意火爆。她羨慕地道︰「那我們就開客棧吧！」
納蘭韞無奈地看著她，真是想起一出是一出！
不過他依舊喜歡她這般直爽的性格，只是卻否決道︰「嫣姐怎麼會生出在城中買地的想法？……等等，你開始說去城中，不會是看店面吧？還是打消這個念頭為好，京城里一寸地一寸金，便是買了店鋪，也沒錢裝修，沒錢請人啦。」
杜明嫣吐了吐舌頭。
「……你沒開過店，沒想這麼多？」見杜明嫣想要解釋，納蘭韞立刻先聲奪人。
「真不可愛！」
「都說了嫣姐別這樣夸我。」納蘭韞淡定地道。
杜明嫣哼了一聲，立刻不恥下問︰「那該在哪里買地？」
「太遠了也不行，就在郊外吧！」納蘭韞道。
「咦？可是，那我怎麼看著店吶？」杜明嫣問。
納蘭韞道︰「便是那騰巧和，也不見得天天呆在食九味吧？」
「……好像也是。嗯，那就買郊外的地！」杜明嫣從善如流地道。