東興飯莊門外是趙薰電子琴動人的音旋，激情而又沙啞的嗓音似乎唱出了黑爵士的曲風音調。李小騰嘴里一邊跟著哼哼，一邊走進了廚房。隨手月兌掉西服外套，找了一條長長的圍裙抖了抖披掛在身，邁步走進了自己的操作間。
「耗油，生抽，生姜粉，糖，雞精，蝦皮……」李小騰一邊倒騰著操作台上的調料，嘴里嘟嘟囔囔的幻想著當時和老師學碳烤生蠔時所需要的調料。用食指輕輕一抹了一絲耗油舌忝了一口。感覺似乎有些生澀，隨後把生蠔全部倒進小盆里又找了些白胡椒粉灑在里面。
一台電子稱上擺好托盤。李小騰好似是個嚴謹的醫學工作者一般，一會在托盤里拋灑些生姜粉，一會又放些雞精。低頭看看分量，李小騰又抓起糖袋子開始往里倒白糖。
七八種粉狀的調料稱了斤兩之後，隨即一股腦兒的倒進盆中。找了個大勺子攪拌了起來。看著粘稠的耗油顏色開始逐漸變淡。抄起早已準備好的生抽咕咚咕咚的倒了進去！攪拌幾下之後，李小騰就覺得自己後背就好像濕透了一樣。襯衫糊在後背上，感覺說不出的難受！
李小騰隨手抹了一把額頭的汗漬，打開操作間里的小爐頭。略微有些吃力的把一盆醬料般到了火眼兒上，扭身抓起剛才準備好的香料包，輕輕的放到了醬料里。
基本上一切就緒了，李小騰打開火。開始熬制起眼前這一大盆的醬料！時間不大，就見醬料開始咕嘟咕嘟的冒起了大泡，遠遠望去就好似在沸騰的石油一般。
嗙嗙嗙，隨意的幾聲敲門聲。就見東興飯莊的廚師長探頭探腦的鑽了進來，先瞄了眼灶台上的醬料，這才嘿嘿的笑著說道:「李總。這又弄什麼好東西呢？」
廚房中就好似一個小的江湖門派一樣。這里有古老的師傅傳承，有各路門派菜系的構成。有時候，有的後廚中有兩三種菜系，就好似有了兩三家流派在同時競技。東興飯莊畢竟是小餐館。但這里一樣有自己的江湖。只不過因為只有一個菜系。所以這里被廚師長一個人獨霸天下。
但這時獨霸天下的廚師長笑的好似星光燦爛豬八戒一樣。貓著腰，一副謙和的樣子走到李小騰身邊。一邊說著話，一邊沖李小騰打著哈哈。
李小騰看了眼廚師長。隨意的笑了笑說道︰「明天打算弄點新菜品。這不是弄調料呢嗎？」
廚師長眼中精光一閃。連忙巴結道︰「李總現在弄點啥，推出去賣都能大火啊！前有麻辣燙。後有燒烤，弄個烤魚都那麼不同尋常。現在李總生意是蒸蒸日上啊！」廚師長嘴里狂拍馬屁的和李小騰說著話。見李小騰低著頭攪拌著灶台上的醬料。廚師長忽然眼中目光一閃，走到李小騰身側說道︰「來來，李總。這種粗活讓我們干不就完了嗎？您看您一身範思哲穿著，一會醬料蹦到衣服上可就洗不出來了。來來，我來弄吧！」
說這話。廚師長竟然伸手有點要搶手勺的意思。李小騰無奈的松了松肩膀。看廚師長這麼熱心，也不好意思說什麼，隨手把手勺遞給他。嘴里囑咐道︰「您注意著點別讓醬料沾了底啊！容易糊鍋。」
廚師長一臉獻媚的勁頭，快速點了點頭說道︰「放心吧，我怎麼也算老運動員了，絕對給李總您弄不壞！看個鍋還是沒問題的！」
其實這麼給李小騰獻媚，廚師長的心思李小騰也不是不明白。無非就是想從自己這里偷學個一招半式。畢竟自己做的東西每一樣在市場中都有著精品的反饋。
此時操作間里的濃香的醬料味已經濃濃的躥了出來。好似給人以置身海邊聞著各種烹煮海鮮時散發出來的鮮美味道一樣。海蟹的腥鮮，蝦子的濃郁。肉嘟嘟的海星白灼後散發出的濃郁海味。竟然在一鍋黑呼呼的醬料里完美的體現了出來！
廚師長伸長了鼻子使勁的抽吸了幾下。好奇的問道︰「李總，您這是要給什麼小吃做的配料啊？」李小騰站在一旁淡然的說道︰「明天推出碳烤生蠔和扇貝。這個是刷在上沒碳烤用的!」其實這個也沒必要瞞著人家廚師長。畢竟明天就打算推出了，就算不告訴人家廚師長，人家明天出去溜達一圈，也會知道的。
廚師長推拉著手中的手勺，忽然用勺子邊掛了一小坨醬料。隨手一抹舌忝了舌忝說道︰「哎呦，真夠鮮的啊！李總往里面放什麼了？」李小騰皺了皺眉頭，沒說話。畢竟廚房里有廚房的規矩，本來像廚師長這樣冒冒失失沖進來就很不應該了。品嘗了味道竟然還追著問里面放了什麼會增加鮮味。這就更離譜了。
李小騰嘿嘿的笑了兩聲，微笑著也不說話。廚師長撇了眼李小騰略微有些尷尬，模了模自己鼻子，隨手又攪拌起了醬料。廚師長感覺氣氛有些尷尬，隨手挑了下醬料里黑呼呼的料包，好似不經意的調侃道︰「李總，您這醬料這麼鮮美，不會是往料包里面放果殼了吧！」
李小騰忽然眼眉一挑，好奇的問道︰「果殼？果殼能增加醬料的鮮味？是什麼果子的殼啊？」廚師長撇了眼李小騰笑呵呵的說道︰「李總難道不知道嗎？」李小騰自然是實事求是的說道︰「我還真不知道什麼果子的殼能增加香味！」
廚師長笑的更加詭異了。一副欲與取之必前予之的神情看著李小騰。笑嘻嘻的眼楮似乎咪成了一條縫隙。李小騰有些不喜的看了眼廚師長。忽然笑著說道︰「我今天回來的路上听了一個笑話，我覺得可逗了！」
廚師長本來是想知道李小騰調制的醬料是怎麼做的。畢竟這麼鮮香濃郁的醬汁自己壓根就沒見過！但是不知道為什麼李小騰竟然在自己最關心的時候說起了笑話。
畢竟是老江湖了，廚師長笑容不改的問道︰「李總您听說什麼笑話了？不妨說出來分享一下。」李小騰笑著說道︰「一個同人笑話，說的是當年的毛爺爺和蔣公的一段趣事。說毛爺爺開車上街，不小心和蔣公的車發生了剮蹭。二人趕忙下來趴在發生事故的地方仔細研究了一下，見剮蹭的也不太厲害。毛爺爺回到車里隨手扥出來一瓶茅台陳釀，打開蓋子沖著蔣公說道︰「老哥，車蹭了不要緊，只要人沒事就成。來喝口壓壓驚！」
廚師長哦了一聲。嘿嘿笑著問道︰「後來呢？」
李小騰接著說道︰「蔣公自然是豪邁的抓起酒瓶子咚咚灌了兩口，一抹嘴大聲說道︰好酒！來老弟你也喝口！就听毛爺爺笑呵呵的說道︰我先不喝了，等警察來處理完了交通事，故咱們在接著喝！」
蔣公︰「……」
李小騰講完故事，臉上也是一副笑呵呵的表情看著廚師長。在看廚師長現在的臉色就好像紫色的茄子一樣。尷尬的嘿嘿笑了兩聲。接著說道︰「這笑話真冷！」
廚師長頓了頓，臉色有些紅的說道︰「李總你不知道果殼但是一定听說過罌*粟吧！其實果殼就是咱們所說的大*煙殼。這東西放到什麼里面，什麼里面就會有一種特別鮮的味道。最近食品監察局查的很緊，好多奸商們已經把這個弄成粉末了。多用在火鍋啊，拉面湯啊。這種需要調鮮的菜品中。不過這東西吃了一次就想吃第二次。如此往復會對人身體產生不好的影響。比抽煙啥的可上癮多了！」
李小騰若有所思的點點頭。應和了幾聲似乎明白了一些事情。
廚師長見自己白活完了，李小騰竟然不說話了。連忙接著問道︰「李總，您鍋里這麼鮮是用什麼做的？不會也是放了這東西吧？」
李小騰搖搖頭說道︰「我們可是小本生意，用不起那麼高端的調料。」說著話指著台面上一瓶瓶的耗油說道︰「看到耗油了嗎？配點糖，下點雞精。抓兩把蝦干包在料包里自然鮮味就出來了！」
廚師長恍然大悟的點點頭，嘴里念叨著︰「這也行？這也行？謝謝李總點撥……」
李小騰一盆醬炒好差不多就用了將近兩個小時。當李小騰走出東興飯莊門口的時候。發現台上已經不見了趙薰的蹤影。李小騰想想也是。就算演唱會一個人唱起來，也不可能唱這麼長時間。眼神掃了一圈，發現趙薰不知道從哪拿找了個小馬札，坐在趙胖子身邊正和趙胖子剝蒜呢。
這時候孔真走到李小騰身邊皺著眉頭說道︰「騰哥，咱們策略似乎不太好用。烤魚倒是都賣了，可根本就沒有客人因為一條烤魚買咱們家燒烤的。多虧了剛才趙薰在上面又彈又唱一個勁推銷，鼓勵食客們消費。這才賣了幾百塊錢。在這麼下去咱可真有點受不了啊！」
李小騰嗯了一聲，似乎好像是預料之中的事情，忽然問道︰「今天胖大姐那邊怎麼樣？」
孔真撇了眼對面忙活的崔曉燕，嘆了口氣說道︰「比咱們著略微好點，畢竟不是和敵人正面沖突。」