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第693回︰復旦？……復蛋
……
打發走了大黃，李承乾溜了溜，就去了王家莊。浪客中文網
在路邊，真的建了一間用石灰粉刷得白白的房子，寫著左邊廁所，右邊茅房幾個字，一下子就知道了這是大黃說的廁所。
這時候有人進去，另有人出來，出來的人都在系褲繩，看來已經投入使用了。
這看著果然是公共廁所。
沒想到大黃把自己沒有想到的公共廁所給弄出來了。
進了王家，李承乾見到了桂娥。
方娘在旁邊，所以李承乾不能抱著桂娥啃兩口。
看到李承乾臉露遺憾之色，桂娥臉上一紅，瞪了他一眼。
她心里記掛著一件事情，問道︰「楚真，你上次弄的那些雞蛋，都一個月過去了，是不是好了？」
听了這話，李承乾才想起了一個多月前，他腌制的雞蛋！
「嗯，快拿出來看看，應該是可以了！」李承乾忍不住有些兒興奮。
桂娥喊來了幾個下人，然後把上次腌制雞蛋的大缸給拿了出來，把上面的封泥給拍掉，再把木頭蓋子拿開，一股泥土香味跑了出來。
李承乾不想動手，讓下人們在里面掏出幾只雞蛋來，然後用清水洗干淨了泥土，露出了里面的原本顏色。
李承乾拿過來，看了看。對方娘說︰「拿去用開水，把它煮熟了！」
方娘像寶貝一樣很慎重地把雞蛋接過來。然後去廚房煮雞蛋了。
過了半個小時，方娘回來了。她手上的盤子放著五六個潔白的雞蛋！
「師傅，這雞蛋聞起來有種比普通雞蛋還要誘人的香味！」方娘臉上露出一抹笑容，說道。
李承乾從身上拿出一把刀子，這是他防身用的短刀︰「我切開給你們看看！」
一刀在雞蛋中間下去，雞蛋分成了兩半，一股黃黃的油水從刀身上流到了盤子上。
大家都一愣，哪來的油？
李承乾把刀放一邊，兩片雞蛋拿起來，看了看。里面白的蛋清，黃的蛋黃，誘人光澤的油還有一股子美味的蛋香，讓李承乾感覺非常滿意！
「喏，成功了，你們看一下！」李承乾把兩片雞蛋遞給桂娥和方娘。
桂娥一直在盯著李承乾的動作看，這時拿過雞蛋，仔細一看，發現了雞蛋似乎和平時早上吃的水煮雞蛋不一樣啊。不但色澤不一樣，香味不一樣，水煮雞蛋更不會流出油來！
這油看著，就讓人胃口大開了！
「這。這雞蛋的味道，怎麼樣？」桂娥好奇的問道。
「有粥嗎，喝粥吃咸雞蛋最爽了！」李承乾也有些兒興奮。不告訴桂娥什麼味道，這咸雞蛋還是吃了才知道！
方娘連忙下去。過了一會兒，端來了一個大碗粥。旁邊兩個小碗。
桂娥拿起小碗，盛了兩小碗粥。
李承乾說︰「方娘，再去拿兩個碗來，你和周叔一人一碗。」
周叔剛才已經到了這里，看著腌制雞蛋這個新鮮貨。
他這時听了，連忙擺手，說︰「不用，不用，師傅和夫人一起吃就好。」
「周叔不用客氣，跟著一起試一試這雞蛋的味道如何吧！」桂娥發話了。
周叔這才沒有再拒絕，連忙向桂娥和李承乾道謝！
方娘嘻嘻一笑，行了個萬福禮，然後下去拿碗了。
碗拿來後，他們自己動手，盛了一小碗的粥湯。
「給。」李承乾又切好了一粒咸雞蛋，一人一片，交到他們手上。
兩人受寵若驚地接過，還連聲道謝，李承乾不理會他們，自己開動了。
用筷子在咸蛋上挖了一小塊下來，放到粥湯里，端起碗來，粥湯和蛋一起喝進嘴里了。
粥湯中的蛋很快在他的嘴里被他給捕到，細嚼兩下，細細品嘗。
那股熟悉的鹽香味，在李承乾的味蕾里爆發了。
真是香啊！
旁邊的桂娥，方娘和周叔，也都吃了起來。
很快他們吃後感覺到了，這咸雞蛋，和水煮雞蛋是完全的不同，真是太香了！
「沒想到雞蛋這樣做，能做出這樣香來，真是沒想到！」桂娥只吃了兩口，放下碗來，驚訝地說道。
方娘舍不得放下碗，但也停了下來，對桂娥符和道︰「是啊，鹽鹽的，確實香！」
「也只有大師傅這樣的能人，才能想到這樣的辦法，誰又能想到雞蛋和紅土放在一起，會變得這麼香！」周叔已經把一碗粥給喝完了，不過半片雞蛋卻只吃了一小點。
李承乾擺了擺手，說︰「這只是我偶爾得知的一個腌制方法而已，不用這樣夸獎我！」
他望向桂娥，說︰「以後雞蛋若是有積存，就可以用這個辦法來，把雞蛋腌制後，咸蛋可以放上很長的時間，就不怕壞掉了。當然，這咸蛋吃起來確實美味，也可以拿一部分雞蛋來腌制成咸蛋，不但可以滿足自己的口味，也能拿出去賣，相信咸蛋可以賣出更高的價格來！」
李承乾想起上一次和崔挹說過的事情，于是對桂娥說道︰「听說長安里的酒樓，到了冬季就缺少青菜，所以只有肉類讓生意很難做下去，我跟一個朋友說過，若是把咸蛋推到他們酒樓里去賣，那麼會受到歡迎的。現在十一月初，腌制起來要到十二月才能拿出來。但也不錯，能賣到明天二三月去，你看這生意要不要做？」
桂娥眼楮發亮的看著李承乾，心里想到，沒想到李承乾處處在為著她著想，在咸蛋還沒有出來前，就已經想到了給咸蛋找一條生意渠道了！
不過她隨即想到平時李承乾到了王家莊子，就抱著她的嘴啃幾次，這和她男人……家人有什麼差別，所以她心里少了那分感激，多了一絲溫暖。
「楚真，不用等到十二月了！」桂娥對李承乾說道。
「呃？」
桂娥模了模盤子上還沒有動的三粒咸蛋，說︰「因為你前段時間有一個月沒有過來，所以我把多余的雞蛋都讓周叔腌制了。雖然時日不比你這些雞蛋長久，但是也相差不了幾天，若是要拿去酒樓里賣，那正好可以，幾天一批幾天一批地拿出來！」
當初在腌制雞蛋的時候，李承乾跟他們說的是，這是試一試的樣子。但是李承乾養傷一個月，桂娥就開始把那些蛋雞一起用他的法子給腌制了，這是要多少信任，才能拿自己家的經濟支柱的雞蛋來弄啊！
李承乾忍不住為她而感動了。
看來付出總是有回報的。
之前李承乾是看桂娥外表像他的前妻，所以很多幫助都是盲目的。
若是她警惕一點，烈性一點，那麼可能會拒李承乾于千里之處。
而且她身上還有著寡婦的道德鎖茄，這些使得李承乾開始的時候就在想，只要能看著她就好了。
現在能收獲到桂娥的信任，李承乾有一絲絲的心滿意足了！
「那好，我這就去聯系我的朋友的酒樓，然後讓他的小二到桂記雞蛋店里拿咸蛋！」
李承乾嘴角掛著一絲絲微笑，說道。
桂娥點頭，這時她想到什麼，說道︰「楚真，這腌蛋直接叫咸蛋會不會被其他人猜出來這是用鹽腌制的？到時候他們一學就會，不是搶咱們的生意了嗎？」
咸蛋這名字，確實太顯眼了。
李承乾模了一下下巴，下面有些絨絨的小胡子了。他說道︰「雖然顯眼了，但是咱用蛆養出來的雞蛋，還有黃土這個環節，就是咱們的優勢，別人不可能搶我們的。不過听你這樣說，是應該給咸蛋起個名字，這樣才顯得名頭大！」
「雞蛋……雞蛋變咸蛋，變咸蛋……」李承乾拿起桌上一粒咸蛋，一邊想一邊嘀咕，「變蛋？……太難听了。復蛋？……復旦？雖然不明白中間有什麼關系，但是听起來很厲害的樣了，不錯，就這個名字了！」
他抬起頭來，對桂娥說道︰「就叫復蛋。」
「復蛋？」桂娥和方娘三人一愣，為什麼叫這名字？听起來怪怪的。
李承乾手上拿著咸蛋，對他們很深奧地解釋了起來︰「復，就是變化，把鮮雞蛋弄到鹽和紅土里泡一回，就變成了咸蛋，所以我們叫復蛋！」
這個解釋，似乎很有文化的樣子！
似乎也說得通！
桂娥本來就對李承乾很佩服，听了他的解釋，同意地點了點頭。
周叔和方娘也點頭。
「而且這個名字，還有著一個故事！」李承乾拿出自己的老本行，說道。
桂娥等人一愣，雞蛋不就是雞蛋嗎，竟然還有一個故事？
「話說，在很久以前，每年的最後一天，也就是我們過年的除夕的那一天，有一個從地獄而來的魔鬼，會進入村莊里面燒火吃人，但是每一次魔鬼要得逞的時候，就會有一個勇敢的壯士為了保護村民們，而和魔鬼戰斗，直到把魔鬼給打跑了，于是大家平安地度過了除夕，迎來了新年的第一天。」李承乾擺出說書人的姿勢，煽煽道來。
桂娥和方娘他們听著一愣一愣的，這故事听起來還有點趣味啊，說得跟真的一樣。
李承乾這時劇情一轉︰「但是這一年，壯士在打跑了魔鬼之後，卻暈倒了，昏迷不醒……」
……