鄉土神話 第三十七章 冰糖葫蘆

作者 ︰ 九月花兒飛

一大行人牛車馬浩浩蕩蕩地行走在這破爛坑窪的機耕路上,走過大興的地界,進入到中興,隊伍瞬間便壯大了一倍,再到小興,道路上愈加歡騰熱鬧了起來。隊伍龐大,這讓行進的速度緩下來不少,莫小飛他們到達青山鎮時,已是日上三點五竿時分了。

青山鎮算是靖州的‘邊陲小鎮’了,加上背面又有潛龍山脈擎天峰阻隔,故而經濟並不發達。整個青山鎮中心都沒有幾點所謂的都市氣息,而那些最能體現這都市氣息的房屋,大部分都是兩三層的小樓,街道兩側甚至還有不少的土磚黑瓦古董房。

隨著人流‘流入’青山鎮的主街道上,莫小飛的視野變得很是開闊,眼前的這個場面用人流如織、人山人海來形容,一點都不為過。

各種各樣的吆喝聲、呼喊聲、叫賣聲、爭論聲、討價還價聲,不絕于耳。人雖多,噪音雖雜,但秩序卻是井然,畢竟參加趕集的大部分都是來自偏僻鄉村的人們,而且沒幾個人趕這集是一回兩回了,大家伙都是自覺地遵守著規矩。

「糖葫蘆啦!」

「冰糖葫蘆啦!」

一聲清脆帶著韻味的吆喝叫賣聲,吸引了莫小飛蔡眼鏡蔡雯靜還有莫大成的目光。

賣冰糖葫蘆的是整個青山鎮集市上,最為吸引人的一道風景線,那一串挨著一串的‘小紅燈籠’,插在上端綁著稻草的木棒上,晶瑩的冰糖在艷陽下折射著誘人的光芒,不論男女老少,只要一看到這光芒,無一不涎流口水滴。

糖葫蘆在中華民族里,也算是一項獨特的文化了,它有著上千年的歷史。在古時,上至皇(皇帝)公將相,下至販夫走卒,無一不喜歡吃這玩意兒。很多古裝片里經常就出現這樣的一個畫面︰嬌蠻而貪玩的公主逃出皇宮大內,帶著小丫環到街上游玩,然後游玩個一陣子後,她們的手上便會多出個一串兩串糖葫蘆,而公主跟那小丫環,則是津津有味的大吃特吃著,還邊吃邊嘖嘖稱道……

糖葫蘆的確是個非常美好的東西,在集市上的所有人,不論男女老少,這串可愛嬌艷的‘小紅燈籠’,無一不是誰人少年時期甜美回憶中的重要組成一部分。

莫小飛就非常清晰地記得,自己兒時但凡跟老爸老媽或者王二爺王二女乃女乃來趕集,他們總會給饞嘴的自己買上個一串,而吃完後自己一忽悠再一耍無賴,往往還能再吃到一串……

「小飛哥,我去買幾串糖葫蘆來。」

蔡雯靜看著那紅燦燦的糖葫蘆,黑亮的眼眸直放光,嘴上說自己去買,蓮步卻是沒挪動半步,完了目光還從糖葫蘆上轉移到了莫小飛的身上。

「還是我去買吧……不過,拜托下次你換招新鮮的好不好?」這妮子的意思明擺著呢,莫小飛哪能不懂,況且她使用也不是一次兩次了。莫小飛無奈地模了模鼻子,佯作漫不經心地往糖葫蘆小販走去。

「嘻嘻,不管新招老招,管用就是好招。」蔡雯靜掩嘴輕笑。

賣糖葫蘆的是一個五十來歲的大叔,這大叔面色黝黑,戴著頂草帽,細眉眯眼,一副精明相,看到莫小飛朝著自己過來,他露出幾顆黃黃的門牙,笑著主動招徠道,「小老弟,糖葫蘆來幾串?」

「來幾串?」莫小飛一臉的愕然,裝作是被精明大叔的招徠聲所驚擾,到現在才看到這糖葫蘆的,「喲,這不是冰糖葫蘆嗎?」

「……」精明大叔直接無語,目光在莫小飛身上來回幾個‘掃蕩’,心說,「這小子看上去挺老實一個人啊,咋就這麼無恥呢?話說本大叔在這集市上混了五五二十五年,早就練就了比獵豹還靈敏的听覺,本大叔自打听到你咽第一口口水聲起,便留意到你了,本大叔數得清清楚楚,你小子一共咽了七七四十九口口水……然而,明明你小子是過來買糖葫蘆的,可你小子居然偏偏裝作是到現在才發現本大叔的糖葫蘆的存在……好小子,比你大叔我無恥,所以比你大叔我肯定會更有前途!」

「我說這位大叔啊,你這快要化了的糖葫蘆幾毛錢一串啊?」莫小飛挑著眉,‘隨意’地指了指那些糖葫蘆,‘隨口’問了句。

「快化了?」精明大叔被莫小飛的話給嚇了跳,趕忙抬頭看了看天,只見太陽公公與地面呈四十五度角,正兀自慢慢悠地往上爬著,光線溫柔著呢,咋糖葫蘆就化了呢?

疑惑帶點緊張地精明大叔看完太陽後,趕緊查看那一串一串的糖葫蘆,這一看就郁悶了,「咱的糖葫蘆好好的啊,麥芽糖哪里有半點化的跡象?這小子,大白天的睜眼盡說瞎話!」

「一塊錢一支。」精明大叔心里雖然郁郁,但臉上那笑容還是固定性的。

「挖槽!」莫小飛被‘驚’到了,「我說這位大叔啊,前年才五毛錢一支,咋今天就學孫猴子翻跟頭了?」莫小飛這句話沒‘扯淡’,前年的確是五毛錢一支。

「這沒辦法啊。」精明大叔做了個無奈的表情,「是物價跟工價先學那孫猴子的,咱的糖葫蘆要是不跟上它們的步伐的話,咱不是要血本無歸,虧得叉叉都不剩一條啊……小老弟你放心啦,一塊錢一支的糖葫蘆,這價格可是‘鍋無圓’定下來的。」

「撲……」莫小飛笑噴,這大叔比自己能扯啊,賣支糖葫蘆連‘鍋無圓’都能扯上。

「小老弟,來幾串?」

「八毛錢我就來一串!」莫小飛比了個八的手勢。

「八毛錢?小老弟你讓我給你到哪里找兩毛錢去?」精明大叔瞪大了眼,心說,「這小子咋比自己還摳門啊?兩毛錢的價也要還,話說兩毛錢要是扔給街上的叫化子,他還可能會罵你一頓,說不準轉手還會把那兩毛錢給扔了呢!」

「這還不容易,你給我一點二五串,不就得了。」莫小飛扯道。

「一點二五串?這是怎麼個串法?」精明大叔要哭了。

「大叔做生意你不行啊,這麼簡單個數字都算不清楚!」莫小飛煞有介事的道,「你看這一串糖葫蘆是八個,一點二五串就是十個嘍。也就是說,你給我的那一串上面,再加兩個就ok啦。」

「……」精明大叔徹底無語。

莫小飛逗了這大叔一通,心下大暢,爽快地掏了四塊錢,拿了四串糖葫蘆走了。

「爸,你的。」

「眼鏡,你的。」

莫小飛先分給老爸跟眼鏡,兩人當然不會跟莫小飛講客氣,接過後撕了包裹在外塑料薄膜,便吃了起來。

「小靜,這是你的。」莫小飛將糖葫蘆遞到蔡雯靜手中。

「謝謝你,小飛哥。」蔡雯靜接過糖芳菲,對莫小飛嫣然一笑,也是撕掉薄膜,張著跟糖葫蘆一樣紅艷的櫻桃小嘴,美孜孜地吃了起來。

莫小飛自個也開始享用。

冰糖葫蘆其實並非葫蘆串連而成,它是將山楂果兒用長條的竹簽串起,再蘸上麥芽糖稀。這麥芽糖稀遇風就會迅速變硬,凝結在山楂果兒的表面,形成一層晶瑩的糖晶。麥芽糖稀是甜的,山楂果兒是酸的,這純正的一酸一甜交織纏綿一起,吃起來那味道還真是格外的清新,非常之爽口……

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