菜賣了，錢收了，于嬸子捧著兩個多月的辛苦勞動換來的大把鈔票喜極而泣，淚留滿面，張羅著擺酒設宴，款待安平、桑長嶺，以及剛剛幫著摘菜抬筐的幾個鄉親。若是以往哪怕于嬸再高興，安平也不會讓于嬸如此破費，孤兒寡婦的不容易，剛剛賺了點錢就大吃大喝的，可不是持家之道。但是今天安平沒有拒絕，甚至還讓還讓于嬸擴大宴請的範圍，鼓動著于嬸不要怕多花錢，在家里開上兩桌，將村里的三老四少，遠親近鄰都邀請來，沒有什麼事情能比今天金光閃閃的示範更具有說服力了。
在于嬸的帶領下，幾個手腳麻利的媳婦殺雞宰魚，很快就將一桌豐盛的菜肴擺上了桌，作為鎮干部，反季節蔬菜的發起人，安平被眾人推著往首座上坐，對于這份榮耀安平可不敢接受，尊老愛幼可是華夏的傳統，特別是在規矩多的農村，什麼輩份，什麼威望決定了你在餐桌上的位次，安平可不認為自己有了點小成績，就能凌駕于西街村的三老之上。
所以，在安平的一再謙讓下，西街村資格最老，威望最高的前任支書六叔公坐了首席，再任支書桑長嶺坐了次席，安平則被眾人推上了三席，陪坐在六叔公的身旁。雖說只坐了三席，但安平知道，從今天起，自己已經得到了西街村村民的認可，這份認可是發自村民內心的，比之坐在毫無實際意義的首席要踏實的多得多。
「六叔，你老可有點偏心啊，多少次我請你去喝酒，你連個面子都不給，這于家嫂子一請你，你可二話不說就來了，我們這都是當小輩的，在你老這還分遠近呢……」六叔公七十多了，身子骨不是很好，盤腿坐在火炕上，後腰倚著一床被才能坐住身子。等到菜齊了，桑長嶺親自給六叔公倒酒，一邊倒酒，一邊拿著自己的糗事打趣著六叔公厚此失彼，言語中頗有些撒嬌耍懶氣的意思，一把年紀的桑長嶺，在西街村說一不二的桑支書居然會是這個做派，這讓安平對六叔公在西街村的威望又有了一個全新的認識。
「就你話多，喝酒吃肉都堵不住你的嘴？你以為我是沖著于家媳婦來的？不是，我是沖著安干部來的。安干部，算起來咱倆今天是第一次見面，但我听說你可有幾個月了。唉，于家媳婦不容易啊，男人死的早，兒子又不爭氣，家里家外，田間地頭，一個人掙命似的干活，我這當叔的看著都覺得心疼。以往縣里、鎮里也有不少扶貧隊，工作組來村里，可這些王八犢子哪是干正事的人啊，吃干喝淨抹抹嘴，扔下個三頭二百的，像是給了多大恩惠似的，當咱西街村的老少爺們都是要飯的嗎？」提起往事，六叔公感慨不已，家家都有一本難念的經，作為西街村曾經的當家人，他有太多的遺憾沒有完成，可是年老體衰讓他不得不交出了西街村的話語權，時常想起心中的遺憾卻又無能為力，最終選擇了躲在家里，來個眼不見心不煩。
「但是今天我老頭子服你，你帶著于家孤兒寡婦月兌貧致富很好，用科學技術種田，走一條人所未有的新路子很好，教導勝子浪子回頭，踏實做人更好，你這是真幫實扶，你讓我看到了咱們黨的干部的優良傳統，就為這我得替西街村老少爺們敬你一杯酒……」六叔公很激動，說到動情處，掙扎著要站起身來向安平敬酒，卻被安平和桑長嶺死死地按住。
「六叔公，你老可不能把功勞都推到我身上來，沒有桑支書的大力支持，沒有于嬸子的全力配合，我就是混身是鐵又能打幾顆釘啊，要我說于嬸家能看到了希望，不是我找出了好路子，主要還是咱們黨的政策好，咱們村里的民風淳樸，大家一起幫襯著才有了今天的成果，所以說這杯酒，我得敬你這個老支書，是你打的底子好啊……」一再勸說才讓六叔公熄了行禮的念頭，這麼大歲數的人要給自己一個毛頭小子行禮敬酒，安平覺得這事很折壽，哪怕自己的功勞頂了天了，也不足以接受如此大的禮節。而且，為了表示對老人的尊敬和表現自己的謙虛，安平又主動的把酒敬了出來，剎那間就把六叔公的威望襯托了出來。
「好好，這杯酒，我得喝……」雖然六叔公淡薄名利，但對安平的尊敬和恭維還是很受用，將酒杯中的酒一飲而盡，而在六叔公喝下了第一杯酒之後，西街村的老少爺們才跟著舉起了杯，于家十年來第一次擺下的宴席這才真正地拉開了序幕。
「安干部，今天于嬸家的菜可是賣了不少錢，我覺得這事是個好路子，這心里也活泛了起來，就是不知道冬天里種菜難不難，風險大不大……」于嬸子邀請的客人，都是西街村有頭有臉，頭腦活絡的能人，而今天大棚蔬菜采摘的場景又帶給了眾人太多的震憾，因此根本沒有誰會沒心沒肺的胡吃海吃，一個個的心里都在不停地琢磨著大棚蔬菜的事情，都打定了主意要借著這個難得的機會，向安平請教一下大棚蔬菜的種植。于嬸子曾經女乃過的狗剩子性子最急，率先向安平討教起來。話一出口，大家紛紛把酒杯放了下來，眼巴巴的望向了安平。
「呵呵，難不難學你別問我，問問于嬸和勝子，至于風險嗎，呵呵，你問問桑支書吧……」喝了這麼半天，等的就是這句話，安平恨不得沖上前去跟狗剩子一個熱情的擁抱，這小子配合的太到位了，也不枉于嬸子女乃過你一回，算你小子懂得知恩圖報。多少天以前，安平就考慮到了村民們心中存在的顧慮，一年到頭，土里刨食，掙倆錢不容易，誰也不敢輕易的出手，賺了還好說，若是受個天災**，賠個血本無歸，那自己可是枉做惡人了。不過，這話可不能自己說，這把火好不容易才燒起來，若是火候把握不住，打消了大家的積極性，那可是白忙乎了。
「狗剩子，你個熊孩子，虧得我還人前人後夸你小子是個好後生，踏實肯干，又是跑運輸，又是倒騰買賣的，你他娘的關鍵時候就給我掉鏈子，問這話都不經過大腦，我都替你臊的慌。怎麼的，你還不服？你還真別不服，你于嬸子又識得幾個大字，這種大棚蔬菜她都學得會，你就學不會啦？還有那風險，干什麼沒風險，莊稼人靠天吃飯，下場雹子，發場大水，顆粒無收算不算風險，就是你倒騰買賣還有賠本的時候呢。風險？你小子怕這怕那的，趁早縮回你娘的褲襠里去……」安平曾給桑長嶺畫了一個反季節蔬菜的大餅，讓桑長嶺看到了西街人畜興旺的希望，眼下于嬸家的蔬菜賣了高價，更讓桑長嶺對安平佩服的五體投地，一門心思要把描繪的美好景象變成現實。
所以，一看到狗剩子猶猶豫豫，瞻前顧後的表現，氣就不打一處來，沖著狗剩子就是闢頭蓋臉的一通臭罵，直把狗剩子羞臊的滿臉通紅，坐立不安。不過，桑長嶺的這番叫罵，間接地也算是給了狗剩子一個恰如其分的答案，多少算是安慰了狗剩子受傷的心靈。
「呵呵，桑支書，你這嘴也夠損的，哪有這麼埋汰人的，反季節蔬菜倒底是個新鮮事，大家心里有問題也是難免的。不過，借著今天這個機會，我也跟大家說道說道，西街村的耕地有限，只靠大田作物，維持個溫飽還行，想要發財致富遠遠不夠，這就逼著我們另想辦法……」人心思富，特別是眼前這些西街村的精英，更是急著要更快的富起來，民心可用，安平覺得距離自己的計劃又進了一大步。
「從目前來看，種植反季節蔬菜是可行的，外面大棚里長勢喜人的蔬菜足矣證明哪怕在三九天里也能種菜。再有就是銷售的問題，咱們本地蔬菜比關內的蔬菜有什麼優勢，狗剩子你跑運輸，應該知道是運費，從關內運到北江，一斤菜少說也得塊八毛的。同樣的菜，我們更便宜，還怕賣不出去嗎？不過，對于種植反季節蔬菜，我們畢竟是初步嘗試，還有很多經驗不足的地方，最起碼這個產量我不太滿意。所以，我建議大家不要肓目的貪大求全，小小的投他兩三千，在自家院子里先試試，賠也賠不到哪去，等經驗充足了，再往大田里擴張……」瑰麗的畫卷再一次從安平的嘴里炫彩而出，有了于嬸家的蔬菜大棚做參照，有著四千多塊的鈔票當例子，安平平實的話語更容易打動村民騷動的心，幾個歲數與勝子相仿，年輕有沖勁的青年在安平舌燦蓮花般的鼓動下摩拳擦掌，躍躍欲試，心底紛紛有了大干一場的沖動。至此，安平在西街村發展反季節蔬菜的種子算是徹底栽了下去，只要悉心地加以引導，早晚有一天會長成參天大樹。