農婦當自強 第四十章 李氏上門打秋風

作者 ︰ 雅小兮子

楊氏家里還有好些事,就先帶著昊哥兒回家了,昊哥兒卻戀戀不舍的,想跟著蘇芸回家吃田雞肉呢,只不過他人還小,終究拗不過他娘親。

因著蘇芸一直嚷著要吃田雞,大郎又去田里捉了五只田雞回來,這田雞捉的可真是費工夫,別看它小,要想接近它還不是件容易事,大郎是左右圍攻這才捉得這些田雞的。

回到家後,蘇芸先是讓大郎去房間看看孩子有沒有尿褲子,如果尿了要趕緊換新的尿布,還再三跟大郎囑咐這擦一定溫開水。大郎雖然覺得鄉下人沒那麼多講究,但還是听了自己媳婦的話轉身就進里屋了。

蘇芸還想著要處理這幾只田雞,今晚家里的晚餐就是這些田雞了,大明朝還有那種特別辣的小米椒,只有微辣的尖椒,有時候拿來做菜雖然會影響口感,但總比沒有好吧。

這田雞做之前得去皮,很多人都會覺得剝皮很血淋淋,蘇芸只覺得那般想的人都挺矯情的,既覺得剝皮血淋淋為什麼還喜歡吃,以前都是直接吃田雞還沒自己撥過皮,蘇芸先是拿刀柄拍暈了那田雞,然後才開始拿到在它的肚子滑了一小刀,有了這開口,剝皮就開始變得簡單起來了,蘇芸雖不熟練,但還算上手,很輕松就按照這個方法把六只田雞全都剝了皮。

撥完皮後就是處理內髒了,將田雞肚里不干淨的東西全清理掉後,還把田雞的爪子都剁去,將一整只田雞剁成小塊。這些準備工作做好後,蘇芸才逐一放進清水里洗干淨,剝了皮的田雞呈現淡淡的粉色。鍋上早已經燒開了水,蘇芸將六只田雞都一一倒進了鐵鍋里,用開水將田雞肉焯一下。田雞焯好後蘇芸這才瀝干水盛出來放進銅盆里。

蔥姜蒜現在家里院子里都有種著,就連青椒蘇芸也有,不消再像以前一樣去鄰居家借了。將蔥姜切成塊,蒜拍扁剁碎後,蘇芸往燒熱的鍋里倒了半勺豆油,等鍋里起了煙表示鍋已經熱得差不多的時候,蘇芸才放了蔥姜蒜進去熗鍋,緊接著倒入已經焯過水的田雞塊,依次往里倒入米酒,醋,鹽,糖,蓋上鍋蓋,將材火抽出幾根調成小火,現在要做的,就是等這道紅燒田雞出鍋了。

蘇芸來到這個朝代最愁的不是辣椒而是雞精,她做的每一道菜少了雞精,就感覺少了一種味道,雖然大家都吃不出來夸她的菜好吃。自制味精工序太復雜了,蘇芸雖看過但也怕自己弄砸了,這雞精卻好走,就是需要雞肉浪費奢侈了些,不過這雞精如果能賣個好價格,這雞肉也就不算什麼成本了。

晚飯的時候,大郎說什麼也不相信眼前這盤香噴噴的菜正是他媳婦今天中午要他捉的田雞,問他媳婦︰「媳婦~你當真沒蒙我,那癩蛤蟆竟然能做菜,還能這麼好吃,我看那些豬大腸吃多了也膩,這個癩蛤蟆肉口感這般好,再多吃幾次也不會膩。」

蘇芸笑了笑,她是怎麼都糾不過來大郎口中的癩蛤蟆了,不管她如何解釋,大郎總說那是癩蛤蟆,說︰「我說好吃的吧,偏偏你還不信,看看現在誰吃的最多。」蘇芸眼楮瞟了瞟大郎面前的那堆骨頭。

滿滿兩盤田雞肉,現在吃得只剩半盤,那其中的絕大一部分還都是她家大郎給吃的。

兩人正吃著飯呢,蘇芸听到里屋的軒哥兒哭起來了,就趕忙放下手中的筷子,走了進去。蘇芸才走進屋沒多久,這李氏就自己登門上訪不請自來了,李氏這回來是想找大郎拿錢的,上回她的銀錢都被二郎給奪了去,那十文錢能做什麼,李氏怕自己餓肚子,想了許久,還是登了老大家的門,左右自己是他老子娘,不會直接就趕了她出門。

大郎看到自己娘來了,忙讓李氏上座,又關心的問;「娘,怎麼這麼晚還過來呢,吃飯了沒。」

李氏在家其實是已經吃過飯了的,但是看到眼前這半盤不知是什麼來頭的肉,饑腸轆轆的,撇著嘴說︰「還沒吃呢,你們倆口子在這吃香喝辣的,都不管我們倆口子了。」

「哪有呢,娘,我跟芸娘前兒個不是剛過去看你們二老嘛。」大郎解釋。

李氏不滿的撇撇嘴,看了看桌上的飯菜,也不讓大郎再去添副碗筷,直接就拿起蘇芸還沒吃完的那半碗飯,就著田雞,埋頭吃了起來。大郎一看自己娘餓的這副模樣更是心疼起來,忙在旁邊說慢慢吃,別噎著了。

蘇芸哄好軒哥兒入睡後就出來了,剛听到廳堂有些聲音,還以為是誰上門呢,原來是李氏,蘇芸看李氏拿起自己的碗跟餓死鬼投胎似的猛夾飯菜,腮幫子塞得滿滿的,心里頓時覺得惡心,那副碗筷,等李氏走了後她就拿去扔掉。

「娘,這麼晚了,您過來找我們可是家里有什麼事。」蘇芸看李氏吃完了,不情不願的還是開了話題,她實在不想讓李氏多待在她家一分鐘,要不是看在她是大郎娘的份上她才不會一直裝著呢。

李氏吃完了,模了模圓滾滾的肚子,又打了一個響亮的飽嗝,蘇芸站得離李氏也算是兩個人的距離,都能聞到李氏嘴里那股腥臭的味道,這是多久沒刷牙了呢,蘇芸有些嫌棄的輕微的別過頭。

「娘,您快說呀。」大郎有些著急,催促他老娘。

「催什麼催,這才剛吃飽呢。」李氏不滿的沖大郎吼道,又說︰「上回你們給的家用我算了算還是不夠,你們還得給我一些。」李氏找二人拿錢,態度一點都不好,活月兌月兌的不像是來討錢的,反而像是蘇芸跟大郎欠她的。

蘇芸平日做慣了伏低做小,這回卻有些忍不住氣,這李氏,老虎不發威還當病貓了,蘇芸往前走了一步,示意大郎別說話,說︰「娘,我跟大郎的日子怎麼樣您又不是不清楚,我們上回給您和爹的六十文錢在村子里已經算是不錯的吧,怎麼還會不夠,您給我算算這漲,這誰家的錢不都是一分一毫給掙出來的,再說您也不只是有大郎這麼一個兒子。」

蘇芸這話置地有聲,李氏听了有些心虛,但還是壯了膽,硬著頭皮說︰「有你這麼做兒媳的嘛,這樣對婆婆說話!嫁進我董家門這麼久也不生一個娃,我沒讓大郎休掉你已經是仁慈的了,找你拿點錢也是天經地義的。」

蘇芸好笑的哼了哼兩聲,緩緩坐下來,給自己倒了杯茶,喝了一口,輕緩的說︰「娘,您還沒說清楚那六十文怎麼不夠了呢,要真不夠我們也可以自己不吃都給您和爹,您要是覺得我是個不孝的兒媳,那明日咱們可以去請村子里頭的人來評評理,看看我這媳婦做的到底怎麼樣。」

李氏一下就被大郎家的拿捏住了把柄,知道這事鬧開對自己沒好處,但還是不甘心就這般走了,說什麼也要從大郎家撈點什麼回去。

李氏又開始使出了自己一貫百試百靈的爛招,一就坐在地上,地板蘇芸每日都會潑水掃地,倒也沒有什麼灰塵。從懷里拿出手帕,捂住眼楮,扯著嗓子干哭︰「我造了什麼孽哦,取了這麼一個壞兒媳進門,兒子大了也不由娘,要他娘活活餓死才甘心咧。」

蘇芸無奈的閉了閉眼楮,這李氏除了這招還會比的嗎,蘇芸還想使出殺手 ,大郎看自己娘這樣卻不忍心了,忙蹲下來扶起李氏起身,說︰「娘,你這是做什麼,我們又不是不管你和爹了。」

「你看看你媳婦,這樣對待你母親,我找你們拿拿銀錢就這般難啊,我看你給你媳婦到挺大方的,這頭上銀釵珠花都有了,穿的布料還這般好,你看你爹你母親,那時能穿上那麼好的布料了。」李氏說著說著不甘心,跑過來又是揪蘇芸頭上的發釵,又是揪衣服的。

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