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「毒蘑菇!」吉祥嚇了一跳,忙歇了采那個叫狗尿苔的蘑菇的心思,听著招娣講以前有人吃這個蘑菇之後就狂笑狂跳的像是瘋了一樣的,頓時渾身發軟,「這狗尿苔這麼嚇人啊!」吉祥心有余悸的拍拍胸口,「還好剛才我沒采。」
「好啦,天也不早了,咱們該準備午飯了,再采些就回去吧。」招娣笑笑的說了句,帶著吉祥繼續采蘑菇,吉祥看著自己的半筐蘑菇,忽然有個想法,「姐,你說之前有人種過蘑菇沒?」
「種蘑菇?」正在專心致志找蘑菇的招娣回過頭來,有些驚訝的看著吉祥,「這蘑菇不都是野生的麼,怎麼還能種呢?」招娣問完以後吉祥沒有直接回答,因為吉祥其實也是好奇的問一下,前世在現代買的蘑菇基本都是大棚種植的,所以蘑菇肯定是能人工培育的,不過具體怎麼培育,用什麼培育,吉祥也就知道似乎是用鋸末子一類的東西,因為在市場買菜的時候,部分蘑菇下面還有沒清理干淨的鋸末子。
「不過……既然菜和糧能種,這蘑菇應該也是能種的,就是不知道種子是什麼。」招娣想了一會,給出了自己的答案。「姐,要不咱們試試看啊?」吉祥沒想到招娣竟然這麼聰明,觸類旁通的就把吉祥想要表達的事情給說出來了,頓時十分驚喜的想要試試看。
「好啊,試試吧,怎麼試呢?」招娣對于吉祥的提議倒是很有興趣,眼見著漫山的蘑菇雖好,自己卻不能每天都出來采,而且如果有人比自己先到,那這些蘑菇也就會被人采走。要是能把蘑菇種起來,到時候要吃就跟在自家菜地里一樣摘下來就能吃的話,那該有多好啊!想到這,招娣的興致也高漲起來。
「咱們先試試把這些有蘑菇地方連土一起帶回去吧,要是蘑菇有根的話,不就跟咱們移栽花草啥的一樣麼。」吉祥提出自己的想法,印象中蘑菇是靠孢子繁殖的,但是自己肯定找不到孢子,不過好在蘑菇是從菌絲上長出來的,要是把含有菌絲的土挖走,就算不能一直種蘑菇,至少能夠收集到未來幾個月的蘑菇吧,吉祥想得很美,笑眯眯的說道。
「有道理,就這麼辦了!」招娣覺得吉祥說的有道理,把兩人手里籃子中的蘑菇給聚攏了一下,騰出一個空籃子,再找到蘑菇的時候,就不再采上面最大的一朵,而是用鐮刀把蘑菇和它下面的泥土整塊的挖起來裝到籃子里。因為昨天剛下過雨,而且松樹下面的泥土十分松軟,挖蘑菇的事情進展的倒是十分順利,就這麼連著挖了四五片黃粘團兒的土,又找到幾片其他蘑菇的土,吉祥和招娣才心滿意足的往回走,當然,是吉祥拿著比較輕巧的盛著蘑菇的筐,而招娣拿著裝滿了排列好的土塊的比較重的筐。
到了家的時候,家里人還沒回來,招娣和吉祥兩個在倉房里倒騰蘑菇,先把那些采下來的蘑菇分類放好,又把帶著泥土的那些轉移到倉房比較陰暗潮濕的角落。之所以選擇陰暗潮濕的角落,是因為吉祥和招娣都覺得這樣的地方適合蘑菇的生長,吉祥找到一個破木頭釘起的類似雞食槽子樣的東西,兩人合力把蘑菇按照種類種到了里面。因為昨天剛下過雨,挖好的泥土還很潮濕,兩人琢磨了半天,還是先不要澆水了,等等再說。
收拾了要種的蘑菇,吉祥又看著剛才采摘下來的蘑菇,說多不多,說少也不少,黃粘團兒佔了絕對的大多數,有個大半筐,剩下的紅蘑和松針蘑也有不少,吉祥有些糾結了,這些是要自家吃掉呢,還是要趕集時候賣掉呢?糾結了半天,吉祥拿不定主意,還是招娣大手一揮,先做一半再說,于是姐妹兩個把蘑菇收拾干淨,一半放在簸箕里頭放到院子里曬,另一半被帶到了廚房里頭。
「吉祥,中午你想吃啥啊?」招娣對于沒事沒有啥心得,基本上都是吉祥想吃啥,招娣就做啥,按照慣例問了一句以後,吉祥基本上連糾結的時間都沒有,就想出了要吃的菜,「做一個醋溜白菜片,再把這些個蘑菇炒一下吧。」
「行,就做這些!你先燒鍋開水,我把蘑菇弄一下。」招娣說著,從廚房窗台上拿起一顆大白菜,收拾掉了干掉的老葉子以後,又把剛剛的一籃子蘑菇給沖洗干淨,這時候吉祥的水燒的差不多了,招娣把籃子里的蘑菇倒進鍋里焯一會兒以後又出了鍋。
「醋溜白菜我會做,這蘑菇你想怎麼做啊?」招娣焯好了蘑菇,把上面的粘液都洗了個干淨,這時候吉祥才知道,原來這黃粘團的蘑菇和自己之前吃的香菇平菇杏鮑菇啥的都不一樣,上面還有些粘液要清理的。不過既然招娣姐都清理好了,吉祥想了想,「把這些蘑菇大的撕成條條,小的就這樣就行,然後放在鍋里炒,再加些干辣椒吧。」招娣听完,覺得這做法應該沒問題,點了點頭,「你來撕蘑菇,我把白菜先炒上,昨天蒸的卷子還有,主食就吃這個吧。」招娣說完,見吉祥點頭,就走到案板邊,手起刀落就把白菜的根給切掉了,然後快速的把白菜掰開切成大片,開炒什麼的自不必提。
吉祥站在灶台邊,一點一點的把盆里的蘑菇撕成一指來寬的條條,對于吉祥來說,撕蘑菇和紅樓夢里某丫環撕扇子是一樣的感受,都是順著條條一下一下的撕開,而且,吉祥自得的想著,我這還能做菜,比純浪費的可是好了不少呢。想到這,吉祥更加高興起來了。
不一會,吉祥就準備好了蘑菇,而招娣也切好了白菜,吉祥端著蘑菇的盆讓開灶台邊的地方,讓招娣方便炒菜,自己從灶坑之前掩好的灰里扒拉出火星然後用新的拆續上,招娣就能開炒了。趁著一把柴沒燒完的功夫,吉祥去把碗架櫃里還剩的花卷都找出來,看了看數量足夠家里人午飯吃的,笑了笑,用葦子桿編的大蒸簾給裝了,端了回來放在案板上,又回到灶台前繼續給招娣燒火。
不一會兒,招娣的白菜片就炒好了,廚房里彌漫著酸酸的香味,刷了鍋,吉祥指揮著招娣放油放蘑菇放辣椒的做著辣味的素燴蘑菇,看著三四種蘑菇在一起開會,吉祥笑了,今天的午飯又有好吃的了。
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