第二章饑腸轆轆
因為蘇聯方面單方面撕毀經濟合作協定，加之自然災害，天災**一起襲來，中國經濟遭受了空前未有的重創，全國人民生活逐漸陷入困境。
糧食開始定量了，每人每月27斤半糧，外加二兩油。
開始提倡「低標準，瓜菜代」。
一點一點，人人饑腸轆轆，面如菜色。
楊家亦無能幸免，家里的那點糧食還得保重點，先盡舅舅吃，余下再給楊胡莉，不管怎的還是個孩子，正在長身體，也不能太虧了。
每天早晨，舅母用苞米面打幾碗糊糊，再倒上點黑色的醬油，喝一碗，權當早餐，完後在楊胡莉的書包里掖一個苞米面餅子，外加一條咸蘿卜，作為午飯。
到中午時候，她拿出書桌里的一只掉了瓷，露出黑色鐵邊的白搪瓷茶缸，她記得很清楚，上面有一個五星，下面一排紅色的行楷字︰誰是最可愛的人。用這個缸子喝水的時候得小心點兒，避免掉瓷的搪瓷茬兒劃著嘴。
擠到校門口的一個外面包著一個用于保溫的藍色棉套子鐵水桶前，扭開水龍頭，接一點開水，回到教室，吃著苞米面餅子，咬一塊咸菜，再喝一口水。每天就這樣吃午飯。
晚上，光景也好不了多少，只稍微比早餐多了點干的，加了一頁餅子，一碗清可見底的菜湯。常常到了半夜，被肚子「咕嚕咕嚕」的響聲以及饑餓擾醒，不得不躡手躡腳地到廚房里，拉開碗櫃，同慌慌張張到處亂竄的眾多蟑螂競爭著搜尋一下還有沒有可以墊饑的物什，有時幸運了，可以找到一段地瓜，那可就美死了，來不及嚼幾下，趕快吞下去，有時噎得老半天上不來氣兒。
楊家條件還不是最差的，對付著能一日三餐能見點糧食，而有的同學根本一天也吃不上什麼東西。
那不是嘛，，一天在上數學課的時候，突然只听得「忽通」一聲，把大家都嚇了一大跳，大家都往楊胡莉前幾排的一個名叫郭雨葉的女生看去，只見郭雨葉一頭倒在書桌上，頭就那樣別扭地歪著，臉色黃得象過年燒的紙。
她老對兒也是個女生，趕緊在別人的幫助下，把她扶起來，老師急匆匆地走過來，他手里拿著自己的白鋼水杯，扶著郭雨葉的頭，往她嘴里灌了點水，一會兒，她慢慢醒過來。大家心里的一塊石頭才算是落了地。
這就是餓的。
郭雨葉自己說︰她家一連三天都沒吃干糧了，每天只喝兩碗包米面糊糊，這哪能抗得了呢，尤其是正處于生長發育階段的少女！
剛才吵雜的教室突然一下靜下來。
楊胡莉是第一個，默默地從書包里掏出餅子和咸菜，什麼話也沒說，輕輕塞到郭雨葉的懷里。
其實她自己的肚子已餓得響了半天了。
其他同學也紛紛拿出自己的干糧送給她，郭雨葉面前擺滿了黃色的，棕色的玉米面餅子，綠色的，黑色的咸菜，蘿卜條，這都是他們用于充饑的食品。
在這一過程中，教室一片肅穆，誰也沒有作聲。
在同學們關切的目光里，郭雨葉熱淚無聲地滾落下來。
……
楊胡莉記得十分清楚，她常看見西街有個小子，叫連春，每天早晨手里都拿著一個黑黃色（純苞米面是黃色的，之所以變黑了，是因為摻雜了諸如糠之類的東西所致）的苞米面餅子，另一手提拉個一條土黃色的咸白菜，在晨風中哆哆嗦嗦地佝僂著腰吃著，那條咸白菜在他的哆嗦中搖來擺去，這是因他家住處拮據狹小，弟弟妹妹們還小，都沒起來，屋里都周轉不開，他著急上學，才這樣當街就餐的。
這是很令人羨慕的，每天早晨都能吃上干的。
針對這些問題，那時代，人們發揮聰明才智、奇想潛能，創造了許多怪異的制作代食品的方法，學校也專門設了幾節課，讓生物老師給講解如何人造澱粉，人造小球藻。
人造澱粉，就是用發動師生上山采來的菠栗葉子，這是一種矮生的樹種，葉子比較大，過去常把它用在蒸餅子或蒸饅頭的時候放在食品底下，防止沾蓋簾的用的東西。
如今設法將其粉碎成面，按老師講解，再往下用之提煉成澱粉。但是把它提煉成澱粉這一程序從來沒見有人做過，都是沒等往下進行，那些菠栗葉子的碎面子就稀里糊涂地進入人們急不可奈的胃口中去了。
人造小球藻——當時老師講的是在容器中盛一些水，後來又告訴用一些令人作嘔的東西，置于陽光下曬，長出綠色的東西。謂之小球藻。說得很美妙，生物老師解釋其中營養如何如何多，對人體如何如何有益。
1960年7月6日，《人民日報》的社論《大量生產小球藻》明確提出，小球藻不僅是很好的精飼料，而且具有很高的食用價值。該社論還舉例說有些地方用小球藻試制糕點、面包、糖果、菜肴、藻粥、藻醬等食品，清香可口；有人用小球藻粉哺育嬰兒，效果跟女乃粉不相上下。
南方有一份報紙報道︰「人吃了小球藻以後，最突出的效果是精神好，在一般的情況下，經常定量吃小球藻，體重就會有不同程度的增加。有些地方用小球藻做糕點、糖果、菜肴、藻醬等食品，質高味美，清香可口。有的地方給體質病弱的人吃小球藻，病人很快就恢復了健康。人們稱小球藻為‘水中豬肉’、‘植物牛女乃’、‘人造雞蛋’。」
胡喬木看了這些報道後上書**，建議在全國推廣小球藻。**于1960年10月27日將胡喬木的信批轉全國，要求全面推廣小球藻。很快，全國掀起了生產小球藻的熱潮，農村、城市紛紛建池、漚人畜糞便以培養小球藻。與此同時，推廣小球藻培育方法的圖書紛紛出版，僅1961年就出版了《國外小球藻的試驗和研究》、《小球藻生產知識》、《小球藻生產技術問答》等。
說是這麼說，可始終沒看見有人怎樣食用它，尤其听說用糞便做小球藻，不惡心嗎！後來這一科研成果也就不了了之。
倒是一種油底子引起不少人的興趣，黃黑色，象舅舅工廠里往機器加的那種黃干油，有一回，舅舅帶回家一小包，楊胡莉看著象好吃的樣子，也是餓得不知東南西北了，猛地就叉了一口，險沒把腸子吐出來，被舅舅好頓訓斥。
而這東西看起來和黃干油象哥兒倆，實則可截然不同，挺充饑，還挺香，因為它好歹含油量比較高，吞幾口，好長時間也不餓，但那也是不可多得的稀罕物，是和糧食一樣，是要按定量配給的。
打雀兒？不少人都候候著，圍圍著楊胡莉，她試巴了幾次，最後還是半途而廢，因為那年月好象麻雀也少了許多（當然是少了，因為這道兒早有多少人捷足先登，誰還容得那些小生物逍遙恬噪，一旦露面立即拿下，全部拿下！），你就是發現了目標，奔跑、跳躍、上山、下嶺。得瑟幾下，肚里的那點稀湯即刻就得排泄出體外，哪還有勁兒跟這些靈活的飛禽周旋啊。
再說，要講捕鳥誰也難與那些「鳥把式」抗衡。
人家可是特種部隊，正規裝備，一律是十幾米長的大網，象蜘蛛布網一樣，層層張在山野上，但凡鳥兒飛過，來不及任何反應，不知不覺之間便被溫柔地攔下，一頭扎進網眼中，羽毛立刻被卡住，進退不得。如此，極少有漏網的，不用多長時間，鳥兒便密密匝匝掛滿這些柔軟的網片，一天下來，山中的鳥聲立馬消停，多少天也返不過乏來。
彈弓？小玩兒鬧，孩子的把戲，無法同人家相提並論，那不是一個檔次的東西！
那年月，空中干淨的奇怪，除了蜻蜓就沒見什麼飛行物，那東西可能不大好吃，假如能果月復，也絕不會有人放過它們！
偶爾有幸免的鳥兒在天空上飛過，這些「逃犯」一望下界眾多如狼似虎，餓得眼綠的黃臉，沒等他們動手，早已驚慌失措，逃之夭夭。
近些年來，楊胡莉常思索這個問題，如今生活水平上來了，人們山珍海味吃膩，開始打起昆蟲的主意，甚至連老鼠也不放過。這些當年人類所不齒的生靈，如今都堂而皇之地登上了美味佳肴的王位。
她都奇怪了，那年月為什麼這些物種卻逍遙快活，安然無恙？彼時，老鼠成群，蝗蟲成災，猖狂橫行，與人爭食，可就是沒听說有多少人打這些物種的主意，以現代科技分析評價，那可是高蛋白的食品啊。