()湖岸邊，竹亭里。勾人心魄的魚香從此處四散開來，那勾人饞蟲的味道就算的了厭食癥的人也會立馬恢復過來。還好這里是竹林而非森林深處，不然的話說不得還會因此引來三兩只饑餓的飛禽走獸。只不過飛禽走獸沒引來，倒是將眾人的口水給引誘了出來。「哈哈，看來今天我們是有口福了！吳老可是很少下廚的，除了zh ngy ng里的那些個大員，世上能有幾個吃過他做的菜？」「只要研姐姐做我爺爺的徒弟，不久可以經常吃到了嗎？」「才不要呢，我可不想經常圍著廚房轉，更不想被油煙燻成黃臉婆。再說吃自己做的能有什麼味道？美食嘛，就要別人做的才新奇。」兩位美女坐到了幾案前，都耐心等待這令人垂涎的美食。她們一個是美食專家，另一個是未來的女大廚。她們的共同點都是‘吃貨’中的專家，有時候她們都不用親口嘗試，只要聞味道就能知曉是極品還是糟糠。陸妍右手托著粉腮，側過頭來看著那個年輕男子道︰「說起來，我更期待他的。」「嘻嘻，沒想到研姐姐這等高貴美人兒，也會被男人俘獲呀。」吳梓涵將俏臉湊了過去，言語中帶著調笑的味道。陸妍臉上微紅，手指在這個妮子的額頭輕輕點了一下，嗔道︰「作死啦，我指的是菜不是人。」吳梓涵不依不饒的道︰「嘻嘻，都一樣啦。常言道‘要抓住女人的放心，必須從她的胃開始’。而研姐姐你的胃已經被牢牢抓住了，是不是只差獻上一顆真誠的芳心啦？」「你難道你不也是這樣嗎？」陸妍將雙眼眯成了一條縫，她可不僅僅只會被調戲。「哪有？」果然，吳梓涵聞得此言，像是被踩住尾巴的喵星人，猛然間倆上布滿了紅霞。陸妍露出果然如此的表情，當她還想乘勝追擊的時候，那邊兩一老一少已經將各自的作品端了上來。兩道菜鋪陳于幾案上︰吳百味的是一鍋濃香滿溢的魚頭湯，而葉奇的居然是一盤是雪白無暇的魚肉塊兒？「這東西會有味兒嘛？」眾人盯著那盤魚肉不解地問道。葉奇早知道眾人會有這種反應，卻故作神秘道︰「你們待會兒嘗了就知道。」眾人心頭更是疑惑，這魚肉從表面上看根本就沒有任何奇特之處，就那麼一塊塊白乎乎的肉塊兒，就好像是直接在開水里撈出來的一樣。葉奇也不去管他們如何猜疑，像是在故意掉他們的胃口，盛過一碗魚頭湯淺嘗起來。入口盡是聖湖鯉魚獨有的鮮為，卻毫無魚腥味兒夾雜在其中，這去腥的手法確實極為到家。一般意義上人們都會用料酒去魚腥，但是在去除腥味的同時也掩蓋掉一部分魚的現喂。所以我們往往吃的不是魚的原味，而是調料的味道。孔雲青一口魚頭湯下去，循著滋味道︰「嗯~百味老兄的這一招去腥保鮮用得好！只是」「只是什麼？」吳百味還听著他的評價呢，到了一半就這麼硬生生的被掐斷，讓他感覺不太好受。孔雲青嘆了口氣︰「哎~我也說不上來，就是覺得不對味兒。可能是最近嘴巴變刁了吧。」這又是何意？吳百味實在是模不著頭腦。他怎麼說也是國內數一數二的名廚，zh ngy ng大佬們特別指定的御廚總管。沒想到他的雲清老弟竟然這般挑剔，連他做的魚湯都能道出個‘可是’來，這也太傷老人家的心了吧。吳百味又將目光拋向其他幾位，似要在他們口中找回點自信心。葉奇察覺到老人家投來詢問的目光，放下瓷碗娓娓道來︰「吳老這道魚頭湯無論是勾芡還是火候都極到好處，更難得的是居然不用任何配料和作料就能去除魚腥，這還真是第一次見到。」葉奇的舌頭可是極為靈敏的，就算在一鍋清湯里放了一粒鹽他都能唱得出來，更何況是調料的味道。「哈哈~還是葉小友的舌頭靈光。」吳百味老懷大慰，心想還是年輕人比較識貨啊！接著他又把目光投向吳梓涵和陸妍兩人。只見吳梓涵‘跐溜’幾下將碗里剩下的魚頭湯下肚，然後道︰「爺爺做的湯味道不錯，只不過比起葉奇師父稍微差了那麼一丟丟。」說著，她還用食指和拇指比劃了一個長度，以表示兩人之間的差距並不是很多。陸妍點頭贊同道︰「的確如此，雖然我只在大會上嘗過那盤魚香肉絲，但總體感覺葉奇跟吳老至少處于同一水平。」「真是如此？」吳百味看了看兩女，最後把目光定格在葉奇身上，希望能從他那里找到答案。不是他不信，而是實在太不可思議。如果葉奇只是能辨別時間百味，那麼他還可以理解為是這個年輕人天賦異稟。但是要說在廚藝水平上同他相若，甚至是超越于他，那不得不讓他心生疑惑。而葉奇卻表現得十分鎮定，指著那盤魚肉塊兒道︰「吳老可以嘗了我的這倒‘踏雪尋鮮’再做評價。」在好奇心的推動下，吳百味最先夾起夾起了一塊。雖然魚肉普普通通並沒有什麼特點，但他還是毫不猶豫的咬了下去。當他嘗到魚肉的味道時，頓時感覺身上每個毛細血空的舒展了開來。那看似平淡無奇的一塊魚肉，卻是內有乾坤，在緊密的肉質之間竟流淌著一股股鮮美的濃汁。而那濃汁卻有不會將魚肉本身的味道掩蓋，反而就像水r 交融一般，將鯉魚本身味道進行了一次升華。吳百味瞪大了眼楮道︰「這這是怎麼回事？為什麼整塊魚肉里會有濃湯？」葉奇見老人家如此反應，笑著解釋道︰「那是我特別熬制的羊骨湯，然後在煮的過程中讓湯汁流進肉塊的毛細血管，直至浸透整塊魚肉。」「羊骨湯！這羊和魚在一起就是一個‘鮮’，而且魚肉又是通體雪白，難怪叫做‘踏雪尋鮮’，這名兒還真是一點都不做假。」說到這里吳百味臉上又隱隱帶有疑s ︰「但是，葉小友又是用什麼方法將湯浸入魚肉中的呢？」「這個嘛當然是秘密。」其實要做到這一步，必須有醫術的之中內功輔助才行，不然就算是他食神級別的廚藝也無法做到。當然這個秘密他是無論如何也不會說的，畢竟內功這種東西在一般人看來還是過于玄乎了。孔雲青老爺子倒是沒那麼多的疑問，在兩人談話間已經有好幾塊肉進了他的肚。只見他一邊吃一邊直叫道︰「這魚肉真是絕了！咱要的就是這個味兒！」