醉 在 蕙 蘭 花 開 第20章 Chinese- food……Great!

作者 ︰ 曾曾小子

天色漸漸暗了下了,霧氣慢慢上升到山坡,纏綿在山腰上像根玉帶,山腳下飄起了縷縷炊煙,眼前朦朦朧朧,好似仙境一般,給人以安謐靜美的享受,原始自然之山宛如一幅天然的水墨畫……

男生洗完澡,迅速換好衣服在等女生,至于女生那邊是個什麼情況,由于天黑,還有灌木叢擋著,總之也看不清……

「筱靜,我們到那邊山腳下去看看,說不定還能吃上農家飯!現在賓館的飯真不好吃,素菜都是先出水,葷菜都是先過油,又加高湯,又是勾芡上色的,看著好看,就是失去原有的滋味。」文翰喊了喊筱靜,又對大家說到,「你們先去柳林山莊,等會電話聯系。」

導游小姐也補充道︰「是有一家畬族農家飯館,不妨去看看,典型的農家飯,做的還可以!」

兩人沒走幾步,眼前呈現一片碧綠的林海,十多米高的大毛竹翠綠欲滴,漫步在竹林里,聞到了竹葉的清香,微風襲來,絲絲作響,時而迅疾,時而舒緩,這種聲音很清脆,很悅耳。林海深處有一棟竹樓,上面寫著「山哈農莊」。

走近一看還有簡介︰畬(sh )族,自稱「山哈」或「山達」,意為居住在山里的客人……畬族主要居住在福建、浙江兩省的廣大山區,其余分布在江西、廣東和安徽省境內。其聚居點多為數十戶人家組成的自然村寨,因而形成典型的散居與雜居特點……

剛到門口倆位畬族姑娘滿臉笑容迎了過來,著典型的畬族裝束「鳳凰裝」。她們把辮發盤成高髻,用紅頭繩一扎,象獨木舟似的,穿大襟小袖衫,在衣領、大襟、服斗甚至袖口上都有各色刺繡花紋圖案和花鳥龍鳳圖案。

鳳凰尾、鼠牙邊、水滴紋,服飾圖案花團錦簇、溢彩流光,顯示出鮮明的民族藝術,脖子上掛著銀項圈,手腕上戴著銀鐲子,衣服上山里的花草、林間的鳥雀、空中的雲彩、雨後的彩虹,別有一番風韻,平添了幾分情趣……

走進客廳,當中掛著一件畬族盤瓠圖騰刺繡,描繪的是在遠古時期,高辛帝(五帝中的嚳)遇難,盤瓠王挺身救國,渡海殺番王,智娶公主的故事,長度在7-8米,寬度在30-40厘米之間,形如龍犬、手握寶劍、身披「樹衣」的盤瓠是神奇、機智、勇敢的民族英雄,被尊崇為畬族的始祖。

這兒食客真不少,他倆又看見了那位加拿大的老外,老外揚起手朝這邊打招呼︰「Hello,nice-to-meet–you!」

「nice-to-meet–you,too!」兩位回應道。

老外邊吃著可口的飯菜,邊豎起拇指稱贊︰「Chinese-food……Great!」

「Thank-you!」少數名族「鳳凰」MM也整一句。

「兩位好,先請坐!想吃點什麼,我們這兒都是些家常小炒。」這位鳳凰美女遞給他倆菜單,「我們用傳統大灶台炒菜,用的都是蔥姜蒜、花椒、八角……普通的家庭作料,大賓館常用的味精、香精、醋精、辣椒精、生姜精……一些化學調料,我們農莊從不用!」

「哦,那我就不客氣了,」筱靜坐下拿過菜單,「先來盤我的最愛——涼拌三絲,再來盤他的最愛——韭菜炒土雞蛋。」

「上兩盤下酒菜,皮蛋拌豆腐,油炸花生米,」文翰接過菜單,「再做個西紅柿蛋湯,我們男女有上十人,別的菜隨便上,葷素搭配一下。」

「主菜土雞炖甘筍,男生上燻野豬肉、紅燒蹄,還有小炒牛肉,」鳳凰女到也不客氣,「女生有清炒竹葉菜、魚香肉絲、酸辣土豆絲、刀拍黃瓜……」

「可以,推薦一下你們這里的特色菜吧!」文翰看著菜單,「這些菜看圖片,叫人流口水,呵呵!」

畬族鳳凰女又認真介紹起來,「有剛從九浣溪河里撈的黃魚;涼拌養心草,清香可口,風味獨特,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和其他營養成分;薜荔凍,風味食品,采用野生薜荔果,將籽剝出暴曬後,加工制成半凝固的晶瑩剔透、涼爽滑女敕的天然果凍清涼飲品,調以蜂蜜、蔗糖飲用,具有解熱清暑、提神健身之功效……米飯是‘綠荷包飯’、‘竹筒飯’。」

「謝謝,好吧,就先來這些!」文翰又打了電話,「搞定了一桌,過半個小時開飯……」

不一會兒大家蜂擁而至,看來真是餓了,大快朵頤,什麼紳士風度、淑女氣質,當然全拋在腦後,民以食為天嘛……

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