我心里冷笑著,他的態度根本就是不相信我會有那麼大的本事!看不起俺是吧?好歹我來自未來,智商起碼比你們這個年代不開化的古董們強多了……我親戚里面就有經商酒樓的,每當放假我都會跑去打暑期工,想考我?沒門!這時我並不知道一千兩相當我們二十一世紀多少錢,總之我不能讓這位「武林盟主」看扁了!
蔣平尷尬搬起椅子坐下,大氣也不敢喘,瞎子也看出來,我和南宮決一觸即發的對持情形,周邊氣流都可以用霹靂啪啦來形容了。
「首先,招牌要換!」我輕呷一口茶水,不容懷疑堅決道︰「我建議,招牌換上‘楚留香’三個字,大門兩邊刻上一副對聯,左邊是‘聞香下馬’,右邊是‘知味停車’。」
南宮決神情微微一怔。
蔣平拍掌大叫,忍不住眉飛色舞笑道︰「你這小……小子!哪里學來這一套?楚留香?有意思……聞香下馬,知味停車……妙,實在妙!」
他們當然不知道我在抄作二十一世紀酒樓的經典名詞,至于楚留香,是大名鼎鼎作家古龍筆下的著名人物,據說「楚留香」三個字,已成為某酒樓的大招牌!在古代不會牽涉到侵權問題,所以借來用一下也不會惹來什麼麻煩。
「第二,是不是名廚不要緊,這里門面全部要裝修過,最好在一進大門地方設置一個廚框,將弄好的雞鴨之類熟食分類掛在廚窗上,讓美食變得透明化不再神秘,用來誘惑更多客人的食欲;凡是本家廚子弄好每一道菜,都貼上名號接受群眾的監督,做得淡了咸了或者什麼,一律無條件包換重做;店里的小二全部要經過培訓再上崗,懶散一律開除。」
蔣平听得新鮮極了,嘴巴夸張張得大大的,南宮決深邃眼眸一眨不眨盯著我,臉色越來越凝重。
「第三,店里可以適當搞些促銷活動,借以推銷酒樓的知名度。」我道出最後的重點。
「促銷?什麼玩意來的?」蔣平皺眉問。
我翻翻白眼道︰「就是排場!比喻說,每逢過節或遇上某些特殊的日子,都可以給進門的客人打折,給點回扣……」
「打劫?」蔣平更加迷惘抓抓頭。
「打你的頭!」我氣惱拍了一下他的腦門,道︰「比喻說中秋節、冬至、過年等,凡是上門消費的客人可以給他們來個折扣,比方說,一桌飯菜結帳時需要十兩銀子,打九折的話,你們就收他九兩銀子,為了清晰酒菜的價錢,你們可以訂做一份價格表隨時給客人過目,這樣一來,無論貧賤貴富,讓每一位進門吃飯的客人對自己點的酒菜心里都有數,你有沒有真正為他們打折,他們都一清二楚。」我越說越興奮,巴不得馬上自己開一間酒樓試業。這些全是我們那年代促銷的手段,每推出一樣都會人客爆滿,相信運用在一千年前的宋朝,應該也錯不了。
南宮決雙眼閃耀奇異光輝,朝我恭了恭手道︰「這位兄台所言甚是,令在下驚喜不已。」
我迎向他的雙眸,不卑不亢道︰「我可以再送你一個提議。」
「願聞其詳!」南宮決虛心請教道。
「掌櫃最好請位才貌雙絕的女子來掌管。」我娓娓道出原委︰「飲食也是一種文化,除了賞心賞胃之外,還有一點就是賞眼賞目,如果掌櫃不僅年輕漂亮,才華也一流的話,相信貴酒樓生意一天比一天還要紅火,自然吸引更多回頭客。在京城這地方,上門多數屬于非富即貴的名門貴族,你可以趁機讓他們留下一兩副字畫,改天瓖好高掛最顯眼的牆壁上,以便提高酒樓層次與品味。」其實我心里想,最好把皇上也吸引來,那我就求之不得了。
「高,實在高!」蔣平朝我豎起大拇指,無比崇拜目光看著我。
南宮決已徹底改變對我的看法,揮揮手,他身後那名叫阿南的隨從醒目從懷里掏出一沓銀票遞給我,南宮決微笑道︰「這是一千兩,請過目。」
我看也不看接過拋給蔣平,嚇得他趕緊雙手接住,一臉惶恐望著我,似乎在試探問我︰你還真敢要啊?
我白了他一眼︰不要白不要!只要南宮決按照我的點子,這家酒樓想不紅也難。
蔣平為難收也不是,不收也不是,一時躊躇不知所以。
南宮決露出愉快的神情,道︰「蔣兄別客氣,這是你家表佷應得的。」
我殺人眼光射向蔣平,心里罵道︰這是我的辛苦錢,你敢不收看我回去不宰了你?
再三猶豫,蔣平才將銀票端進懷里,對南宮決抱抱拳道︰「那……蔣某替自家兄弟謝過樓主。」
南宮決臉上浮現一絲柔情,望著我道︰「梁兄弟,在下有一事相求……」
我夾一塊點心塞進嘴巴,含糊不清道︰「除了幫你看店,什麼都好說。」
南宮決尷尬笑了笑,沒有否認止住話題。
蔣平要死不活突插嘴道︰「我家兄弟是男的,你還要請他看什麼店?」
白痴!這話等于此地無銀三百兩……真給他氣死!我桌下狠狠踢了他一腳,蔣平殺豬般叫起來,還不斷對我瞪眼,明知故問道︰「你干嘛踢你表叔?」
瞧你這豬頭樣還想當我表叔?我鼻下哼了哼,偷偷瞄了南宮決一眼,只見他氣定神閑,彷佛什麼也沒听見一樣。
還好,大街上似乎又有熱鬧看了,不少路人或酒樓客人爭先恐後涌向事發地點,連坐在對面酒樓的紅綾也拉著一名高大男人飛快從我眼前閃過。
本來我是不感興趣的,蔣平搓掌興奮不已,臉龐因為激動漲得發紅,我搖搖頭,放下茶杯問︰「什麼事?那麼熱鬧?」京城還真多是非看,不過這樣也好,我可以借此避開南宮決的邀請。
南宮決表現很平淡道︰「梁兄剛到京城,所以不知有名的大將軍狄元帥今日打道回京,接受皇上的封官受爵。」
「狄元帥是誰?」我一時沒反應過來,人已被急性子的蔣平從座位上扯起,飛出門外。
「阿南,你跟在他們後面,有什麼消息立刻向我回報。」南宮決在我們身影消失大門口後,轉頭對身後的阿南發出命令。
「是!」阿南沒有遲疑馬上追了出去。
孟相兒……你會是孟湘兒嗎?南宮決復雜的表情閃過一絲火光。