喜家有女 128蠣灰坑里的錢途

作者 ︰ 依月夜歌

喜慶靖也不是個得理不饒人的主,他見江楚航沉默,心里多少也為江楚航嘆息,同時又有些小小的得意,還是他有福氣啊,一輩子守著一個女人,她給他生兒育女,她隨他征戰沙場,她隨他共富貴同貧賤,風風雨雨近六十年,如今又一起守著這樣的小日子何其愜意啊,而江楚航,結發妻是賢良,可身邊的妾室也不少,七十多歲了身邊這有兩個三十出頭的妾,哈哈,那日子能舒坦嗎?

一想到江楚航回到家被一群女人圍著搶來搶去的情景,喜慶靖又樂了,好心的不再與江楚航對著干,反而安慰了他一句︰「你也是個有福的,有嫂夫人替你在家撐著,你才能大過年的在這兒悠閑。」

江楚航眼一瞪︰「那自然,我家夫人是最是賢惠了。」

「有我家夫人能干嗎?」。喜慶靖不溫不火的回了句。

于是,兩人從搏奕到釣魚又再次升級到比自家夫人的好了。

兩人都不是小嗓門的人,喜清歡在下面听到,暗笑不已,之前听喜慶靖的話風,當年似乎補江楚航給彈劾過,沒想到十幾年後的今天,兩個人竟如孩子般坐在一起爭論起這些事來。

在池塘沿巡了兩圈,僅發現了幾條很小的小魚翻了肚子,喜清歡讓江洛用舀網拔了拔,沒見反應便把這些魚舀了上來,才找了個地方敲起了陶罐,然後才扔了些魚食下去,只見,平靜的湖面很快聚攏來一群的魚爭相奪食,這個是她學來的訓食法子,每天喂食前都先敲出聲響,這段日子下來,初見成效。

這一動靜,同時也吸引了江楚航的好奇。他扔開了與喜慶靖的爭論,驚訝的看著水面︰「魚竟也通靈性?」

「老爺爺,這個叫訓食,是小姑姑從書上看的。」喜婉悅像個小大人般介紹了起來。

「有趣有趣。」江楚航連連點頭,捋了捋自己的山羊胡子,頗有點兒親自試試的想法。

「我也會呢。」喜婉悅學著喜延年的竹竿插到竹台上,轉身跑進了雞舍。從缸里撈了些食出來,又拿了個陶罐敲出聲音來,再撒了一把食,果然,魚兒迅速聚了過來。

「我試試。」江楚航起了童心,學著喜婉悅的樣子又敲陶罐又扔食。

對面的喜清歡等人只好放棄了喂食。

笑話,要是真兩邊喂下去,她的魚非撐死不可。

那邊,喜婉悅也頭頭是道的給江楚航說起了怎麼喂食。

喜慶靖笑看著他們。不動如山的坐在那兒釣自己的魚,原本,他和江楚航釣的差不多,可這麼一來,他的魚便比江楚航的多了。心里不由直樂呵,巴不得自家的小婉兒多說一會兒。

喜清歡幾人回到鴨池子這邊,把那些小魚和魚食一起都扔進了池子里,引來鴨子們「嘎嘎嘎」的搶奪。沒一會兒,魚兒就被搶光了,沒搶到的鴨子只好去吃剩下的魚食。

過了這麼會兒。喜清歡算算時間差不多有半個時辰了,便又跑到蠣灰坑那邊,挖了一個蛋出來,先在耳邊晃了晃,感覺不到有晃動,便去找了水清洗過才輕輕磕開了蛋殼,蛋清果然凝結了,她掰了一小塊嘗了嘗,那正宗蠣灰蛋的香味在嘴巴里散開,喜得她笑彎了眼,興奮的她沒有想別的,掰下一塊便遞到了江洛嘴邊︰「可好吃了呢,你嘗嘗。」

江洛一愣,臉上平白多了些紅暈,不過,他什麼也沒說,就著喜清歡的手吃下那一塊蛋白,臉上帶著淡淡的笑意。

喜清歡看到江洛的扭怩,這時才想起自己的舉動有多不妥,回過神來的她也是臉上一燙,藉著剝蛋殼的時候掩飾自己的不自在,剝完又給喜延年分了一塊,這才淡定了許多。

只是,蛋白凝結了,里面的蛋黃卻還是有些發軟,掰開後里面還有些蛋液,看來是時間有點兒短了。

「好吃。」喜延年眼前一亮,連呼好吃。

「把這個都吃了吧。」喜清歡把手上的往他手上一遞,笑盈盈的瞅著他吃,「雞蛋也能生吃的,這一點點兒吃了沒事的。」

喜延年倒也知道雞蛋能生吃,也不嫌棄里面的蛋黃是生的,囫圇著就吞了下去,還含含糊糊的說道︰「太好吃了,小姑姑,你又是從哪本書看的?這辦法連柴禾的都省了。」

「我也忘記在哪本書上看的了。」喜清歡笑罷,才說道,「你剛剛拿了十五個,正好我們家一人一個,你的已經吃完了哦。」

「啊!」喜延年這才知道自己上了當,險些被口中的蛋嗆到。

「洛哥兒,我們去把剩下的挖出來,大伙兒一人一個。」喜清歡哈哈一笑,拉著江洛又跑去蠣灰坑邊,喜延年咽下雞蛋,嘆著氣拿了個木桶,倒了點兒清水跟了過去,沒有了就沒有了吧,反正知道怎麼做了,以後再做唄,他倒是很想得開。

所幸,喜清歡給每個埋雞蛋的地方都做了標記,三個人三兩下的就把剩下的蛋給挖了出來,拿去清洗干淨了,送到喜慶靖幾人那邊,喜延年眼楮滴溜溜一轉,自告奮勇的要送雞蛋回家,留下了五個,兜起剩下的就跑了。

「這個是?」江楚航也是瞧幾個孩子高興的份上接過的蠣灰蛋,不然,在他那樣的位置,一個小小的雞蛋哪會放在眼里?斯斯文文的剝去了殼,咬了一口,頓時驚訝了,竟比家里精心做的還要香。

「江爺爺,您覺得這個蛋要是放到鋪子里去賣,有沒有錢途?」這一會兒的功夫,喜清歡的心思又轉到了鋪子的生意上,現在,家里只養著鯽魚,這個季節彈涂魚也少了,她的鋪子里光賣這些實在單調了些,所以,她便想著多加幾個商品,而且得有新意的東西,不然,誰願意花錢來買?

野菜這樣的東西,有錢人家偶爾買去憶憶苦怕是有的。可人家不是傻子,有人手不會自己去野外挖嗎?

筍倒是不錯的,能賣新鮮的,也能賣各種制作過的,筍干、筍罐頭都已經被列到了清單上,可這些也是有季節性的,貨源不穩定。

剛剛想到的蠣灰蛋、咸鴨蛋、松花蛋倒是個好東西。成本低,制作又方便,現在家里有蠣灰窯,這些東西也容易做,又容易保存,多好。

喜清歡似乎看到了無數的鴨蛋變成了白花花的銀子般,不由笑彎了眼,巴巴的等著江楚航的回話。

「這蛋確實比平常的香,只是。單憑這蛋,又如何扯得上前途之說呢?」江楚航很認真的品嘗過,又很認真的給了答案。

喜清歡一听就知道他誤會了,她說的可是錢途,不過。她也不去點明,只笑著問道︰「要是我放到鋪子里去賣,您說會有人買嗎?」。

「嗯,應該會。」江楚航很認真的想著。

「到時候。江爺爺您可要多多支持哦。」喜清歡順著竿就往上爬。

「自然要支持的。」江楚航卻在心里想,大不了,到時候讓人天天去包下這些蛋。也免得這孩子賣不出去傷心難過。

「小姑姑,好好吃呢。」喜婉悅一聲不吭的在邊上嘗完了她的那一個,眼巴巴的抬頭看著喜清歡。

「給你。」喜清歡把自己的遞給她。

「這是小姑姑的。」喜婉悅搖頭,不過,她還是惦記著剛剛的美味,舌忝了舌忝嘴巴說道,「小姑姑,以後我每天給小雞小鴨喂很多蚯蚓,讓它們多多的下蛋,到時候你還給我做給我吃好不好?」

「好。」喜清歡被她的乖巧逗笑,將自己的那一個剝了分了一半給她。

這時,喜延年又跑了回來,手里還攥著幾個雞蛋,跟到前面,看到喜慶靖在看他,忙解釋了一句︰「祖爺爺,柳老村長在咱們家呢,祖女乃女乃讓我再做幾個蛋送給柳老村長家呢。」

喜清歡一驚,這傻小子不會把做法給透露出去了吧?

想到這兒,她便跟了上去,湊到喜延年身邊問道︰「年哥兒,你有沒跟柳老村長說這蛋是什麼做的?」

「小姑姑,你就放心吧,這麼好吃的蛋,怎麼可能告訴別人呢?」喜延年卻沖她擠了擠眼,「我知道你要放鋪子里賣的,對吧?」

「嘿嘿,不愧是年哥兒,有默契。」喜清歡這才放了心,沖他豎了豎大拇指,「等過幾天,我們再研究別的吃法,記得先保密哦。」

「放心。」喜延年一听就知道這個小姑姑又有鬼主意了,會意的眨了眨眼,拍著單薄的胸膛應下。

「當心手,這蠣灰可是會燒手的呢。」喜清歡見他沒在意保護自己的手,便提醒了一下,蠣灰可是會「咬」手的,這兒又沒有護手霜,還是當心些為好。

喜延年言听計從,學著喜清歡剛剛的樣子將手里的蛋埋了下去,做了記號。

喜清歡這時也不怕髒的坐在了邊上,看著喜延年做這些,心思卻在盤算起咸鴨蛋和松花蛋的做法,咸鴨蛋倒是簡單,她的外婆就經常自己做,早餐的時候一碗白粥半個咸鴨蛋便是了頂好的滋味了。

而松花蛋,因前世的新聞里曾有段時間鋪天蓋地的報道松花蛋里的鉛超標,害得她都不敢再吃,同時,也上網查了些資料,知道松花蛋什麼做出來的,不過,卻沒有實踐過,只是不知道去了那一個會形成鉛的黃丹粉,能不能做出松花蛋來呢?

想著想著,喜清歡不由躍躍欲試,恨不能現在就動手……

PS︰以前在台州工作的時候,經常在路橋的一個廣場上看到有阿婆提個籃子叫賣蠣灰蛋,可惜後來的蠣灰蛋都不正宗了,大多都把石灰放在水里煮蛋,再沒有那種真正用蠣灰煨出來的濃濃香味,傳統美食,在漫漫的時光長河里,淹沒了許多許多……(未完待續。)

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