進了廚房,尹氏正在清點鴨蛋,柳氏幾人在準備午飯,因為今年手頭寬裕了,江楚航又在家里過年,所以,各種食材都準備了許多,現在又多了邵家祖孫倆,中午的席面便更不能馬虎了,所幸,這幾個人都隨和,對吃食並沒有太多挑剔。
「二伯娘。」喜清歡跑到尹氏身邊,欣喜的看著籃子里的鴨蛋,足足半籃子多,還有一半是青皮的,她不由迭聲問道,「二伯娘,這有多少個啊?」
「六十七個。」尹氏好笑的看著喜清歡,她就不明白了,這些個沒人要不值錢的鴨蛋,這丫頭居然就這麼稀罕。
「多少錢一個?」喜清歡關心的第二個問題,就是成本。
「這東西不值錢,一共也沒有花了多少,也就……五十多文吧。」尹氏略一沉吟,算了個大概。
「啊?」喜清歡以為自己听錯了。
「鴨蛋腥氣,一般人家都不吃的,也賣不了幾個錢,幾個鄉親家里的當時買的時候也是圖鴨仔比雞仔便宜。」尹氏知道她的心思,笑著解釋了一下。
鴨仔比雞仔便宜嗎?喜清歡不經心的想了想,她的雞鴨都是喜翎歡帶去買的,買的本就便宜,倒是沒在意雞鴨的區別,不過,鴨蛋賣的越便宜,她便越高興,成本低嘛。
「倒是你,買這些做什麼?」柳氏燜上了米飯,撩起圍擺邊擦手邊走了過來,埋怨的看著喜清歡,「女乃女乃讓你當家是想讓你多學學,你莫要僥幸賺了兩次錢就得意妄為,不把幾文錢當錢的亂折騰。」
「娘,我這也是為了尋生意門路嘛,等這鴨蛋做成了,您嘗嘗好不好吃再來評定我是不是在亂折騰吧。」喜清歡笑嘻嘻的對付她。柳秀才雖然最疼這個幼女,可一個女子該學的都讓柳氏學了,勤儉持家便是其一,柳氏向來謹記,現在家里日子好了些,她也高興,可是見女兒花錢去買不值錢的鴨蛋。她又忍不住要說道幾句。
「六弟妹,小四買這些必是有想法的,再說也沒幾個錢。」尹氏卻是支持喜清歡。
在這個家里,除了二老和喜守業,尹氏也是柳氏敬重的人之一,尹氏一開口,柳氏也不好再說道喜清歡,只笑著嗔了句︰「二嫂,就您慣著她。當心她爬您頭上去。」
喜清歡嘿嘿一笑,假裝沒听到柳氏的抱怨,她哪是那等不知好歹的人啊?
「咱們家小四主意正著呢,你呀,關心則亂。生怕你閨女犯了錯挨罰又要心疼吧。」尹氏笑著打趣了柳氏一句,又轉向喜清歡,「小四,快說說你的主意。不然啊,你娘又得睡不著覺嘍。」
「我從書上看的,正好家里有合適的東西。就想著做些出來試試,咱們鋪子里單單賣魚未免太單調了。」喜清歡解釋了一句,把青皮鴨蛋都挑了出來,兩樣東西分開試驗,看哪種效果最好。
喜清歡喜滋滋的想著冒著油的咸蛋黃。
就在這時,院外傳來一句大笑聲︰「哈哈,你又輸了吧。」听著那聲音分明是得意的喜冰歡。
「三三在干嘛呢?」柳氏的心又提了起來,她最最操心的就是三三和小四,她就想不明白了,同為四胎胞,怎麼就和玉兒潔兒差那麼多呢?
「我去看看。」喜清歡這才想起來自己把邵亦然給忘記在院子里了,不知道三姐學得怎麼樣了,于是,她飛快的把鴨蛋放好,跑了出去。
院子里,喜冰歡得意的揚著下巴沖著邵亦然笑,雙手叉腰顯得很是快意︰「這回兒服了吧?還說上次是沒準備故意放水讓我抓到的呢,瞧瞧,現在又輸了吧?」
邵亦然跌坐在地上,他卻不顯得狼狽,反而單手擱在膝著仰頭看著喜冰歡淺笑︰「你確實如四妹妹說的那般有天份。」
「那是。」喜冰歡一點兒也不覺得不好意思,說完後,看著仍坐在地上的邵亦然,不知想到了什麼,突然收斂了得意,訕訕的伸出了手,「上次……也是我不對,我向你道歉,你別……別和小四一般計較,她沒惡意的。」
「我知道。」邵亦然看了看喜冰歡的手,只是笑著點了點頭,手一撐地就站了起來,隨意的拍了拍自己的衣衫。
「那……謝了。」喜冰歡收回自己的手,背在身後虛握了握,爽快的道歉。
喜清歡躲在堂屋門後看了一會兒,確定沒發生什麼事才賊兮兮的跑了出來,她知道三姐的身手,剛剛又听到喜冰歡那樣得意的笑,必是從邵亦然這兒拔了頭籌,所以,她才刻意的躲在門後不出來,咳,她可不會承認自己是想看邵亦然的好戲,只是,讓她意外的是,三姐剛剛竟然在道歉又道謝?這是啥情況?
「三姐。」喜清歡一雙靈動的眼楮不斷的掃射著喜冰歡和邵亦然,好一會兒才好奇的問道,「出什麼事了?」
「沒什麼,他和我動手輸了而已。」喜冰歡倒是給邵亦然留面子,含蓄的咧了咧嘴說道。
「你也會功夫啊?」喜清歡頓時瞪大了眼楮看著邵亦然,他會功夫嗎?那……那之前在鎮上怎麼會被她們給綁了呢?而且一點兒反抗的意思都沒有,還那麼乖覺的幫她們把邵謙請了出來。
「不會,我只是從小習練五禽功法,比尋常人敏捷些罷了,不如你三姐,確實天份了得。」邵亦然坦然的承認自己輸給了喜冰歡。
反倒是喜冰歡忸怩了起來,訕然的避開了喜清歡的目光,心里哀號不已︰她只是打敗了一個不會功夫的人居然還那麼得意,太丟人了。
「我早說了,我三姐練功夫很有天份的,不像我,吃的還有那麼點點兒靈感。」喜清歡生怕邵亦然不教喜冰歡,忙接口捧吹喜冰歡如何如何功夫了得。
「咳,小四,飯菜做好了沒?」喜冰歡難得的覺得臉上發燙,打住了喜清歡對她的夸贊。
「快好了呢。」喜清歡配合的及時停住。
正好這時。喜慶靖、邵謙和江楚航走了進來,喜延年和江洛跟在後面,顯然是算好了吃飯的時辰。
看到院子里的三人,喜慶靖幾人目光略略停了停,不過,他們沒有開口說什麼的機會,因為。尹氏出來請入席了。
吃過了飯,江楚航便把江洛喊到一邊叮囑了一番,他這個年都是在這兒過的,不用邵謙提醒,他都能想得到家里會亂成怎麼樣,所以,他準備回去了。
邵謙和喜慶靖也單獨談了好一會兒,出來後也帶著邵亦然告辭,事情牽扯到喜家。他也不得不出頭幫江老頭一把了。
喜慶靖帶著全家人把他們送到山腳才回來。
剛進院子,喜清歡突然想起邵亦然說的書還不曾收到,她不由有些失落,心里暗想︰他不會是在忽悠她吧?
「小四,然哥兒送了你幾本書。我放屋里了。」這時,喜玉歡笑著過來,告訴她書的下落。
喜清歡頓時眉開眼笑,飛快的跑進了屋。果然,在桌上放著一個方方正正的青布小包,解開後。里面是四本手扎,她飛快的翻閱了一下,果然如邵亦然所說,里面還有那個漁鄉書生落第的簡述,更多的是他游山玩水的所見所聞。
喜清歡沒有細看,她還惦記著院子里的黃土呢,不過,心里倒是領悟到了︰這兒畢竟沒前世那般,專業的著作畢竟少,看來她以後得多留意留意游記了,邵亦然送了兩次書,除了上次的幾本涉及專業些,其他的都是游記,雖然只是大略帶過,但對她來說,也足夠了。
將書重新又包了回去,寶貝似的和先前得的那幾本擱到一起,喜清歡飛快的滑下床榻,到了院子。
姐姐們都各自找活兒忙去了,喜延年和江洛自然是池塘那兒忙活,喜世廉和喜守業倒是還在院子里,不過看他們磨刀霍霍的樣子,顯然也要出門了。
年已經過了,該拜的年也差不多拜完,他們也開始忙碌起來,開鋪子是正經生意,自然也不能由著小孩子的心思來,他們還得撐起大頭。
「爹,大哥,你們這是要忙什麼呢?」喜清歡看到喜守業在打磨一把斧頭,喜世廉正尋出一把木鋸,腰上還纏了一捆繩子,看著像是要進山伐木,不過,她還是問了聲。
「去伐些木材來,我們要賣的東西與周哥的不一樣,還得做些合適的家什。」喜世廉開口證實了喜清歡的猜測,讓她頓時開心了起來,太好了,如今爹和大哥也有賺錢的覺悟了,又或許,他們早就想這麼做,只是礙于爺爺才沒有行動。
「周哥鋪子里的架子倒是還能用,缺的就是養魚的木桶,最好是難組成一片,那樣看起來好看。」喜清歡很遺憾這兒沒有玻璃廠,不然,換上玻璃缸多好,還有氧氣泵也沒有,以後只能天天挑著魚走山路了。
「你要是有想法就簡單弄個圖出來,我們砍了木材回來,就去找阿祿叔,他原來學過木匠,手藝比我要好多了。」喜世廉沖她笑著。
看來他們早就有主意了。
喜清歡模模鼻子點頭應下,就轉身去了廚房,裝修的事看來不用她操心了,她還是去做她的事吧。
先做咸鴨蛋好了,這個簡單。
年前家里腌了不少的野味,家里的鹽倒是不缺的,喜清歡找出一個木盆子,又拿出秤,將那一半的青皮鴨蛋過了秤,這幾個鴨蛋並不大,都是中等的個,青皮的有五斤多點兒,剩下的也有四斤半多,然後又去舀了兩斤半的鹽倒在木盆子里,這些鹽是粗粒的,倒是合適腌制東西。
另外,喜清歡又翻出之前給爺爺女乃女乃買的茶葉,這些都是一般般的茶,用來做松花蛋倒也不算浪費,等賺了錢,再給爺爺女乃女乃買好些的茶就行了,前世時,外婆自制松花蛋用的材料倒也簡單,也就是鴨蛋、鹽、茶末、堿、生石灰、草木灰、清水、黃土,還有谷糠,要是有稻殼那是最好的。
這些東西,別的都好尋,沒一會兒便集齊了,就是堿難辦了些,喜清歡只知道是面粉一樣的東西。可是,像面粉一樣的東西有很多,到底是哪一種呢?
「二伯娘二伯娘。」喜清歡少不得又要求助尹氏,不過,喊了一會兒,尹氏也沒應聲,倒是把楊氏給喊過來了。
「小四。二嬸出門了,你有什麼事嗎?」。楊氏很驚訝的看著地上擺的這些亂七八糟的東西,不過,她沒有問喜清歡準備這些干嘛用,今天收了不少的鴨蛋,想來是與鴨蛋有關,不過,自從上次自己送了娘家那些彈涂魚引來王木林的那件糟心事後,楊氏便下意識的回避喜清歡的這些東西。她覺得,避嫌總是好的。
喜清歡壓根兒沒想到楊氏已自覺得上升到了維護商業機密那樣的高度,看到楊氏進來,她便急急的問道︰「大嫂,我們家有面堿嗎?」。
「做饅頭用的那個?」楊氏是本土人。並不像尹氏他們來自北邊擅做窩窩饅頭之類的東西,不過,她長在廚房搭手,倒是清楚各種東西的歸置。走到喜清歡身邊,往木架上略瞧了瞧,就拿出一個小包來。「就是這個,你要做饅頭吃嗎?這東西放多了可不好吃呢。」
「謝謝大嫂,我不做饅頭,我做鴨蛋。」喜清歡高興的接過,謝過了楊氏便自顧自的去搗騰。
楊氏有心想幫忙,可想了想還是避開了,唉,上次的事已經讓自家相公發了火,好長一段時日,她在家總覺得抬不起頭,這一次,她還是別待著了,她娘家的哥哥們倒個個是好的,可她那大嫂的嘴卻是碎了些,保不準又像上次那樣惹來是非,她還怎麼在這個家生活下去?
楊氏想到這兒又是黯然的嘆了口氣,去尋了把鋤頭,出了門,她還是去給小女兒搭把手吧,這孩子整天介的尋蚯蚓……唔,似乎這個也不能告訴別人,年初三回娘家拜年,大嫂已經話里話外的在透她的音了。
喜清歡哪知道楊氏在糾結什麼,而且,她從來沒想過把上次王木林偷彈涂魚的事和楊氏扯到一起,她想過避開外人做這些鴨蛋,可是自家人,她壓根兒沒想瞞著。
這時的她,正蹲在雜物棚里翻找著合適的罐子,家里這些陶罐也不知道是從哪來的,現在倒是合適給她倒騰了。
尋了幾個口子比較大的罐子,又去把那些鴨蛋一個個的洗干淨了晾在陰涼處,然後又去廚房里舀了半桶山水,廚房里用的水都是尹氏從山上取來的,又甘甜又干淨,再合適不過了。
喜清歡也不知道需要多少的黃土,便先取了一半,將鹽撒了進去,一邊加水一邊用手和著,就好像做煎餅和面那樣,將黃土和成了稀糊,稀糊中模著粗粗的粒子便捏碎,遇到捏不碎的便挑出來扔了……
「小四!」柳氏從外面洗了衣服回來,就看到喜清歡蹲在雜物棚這兒,衣衫上已沾了斑斑點點的泥漬,手上沾滿了稀黃的……那一罐子黃黃的稀稀的東西,確實很不好看,她不由皺了眉,把裝著衣衫的木桶往地上一放,就沖到了喜清歡面前,斥道,「小四!你怎麼就不听呢?你養雞養鴨養魚倒也罷了,怎麼如今還玩起泥巴來了?瞧瞧你現在,有點兒女孩子的樣嗎?」。
「娘,我哪有玩泥巴?我這是有用的。」喜清歡無奈的在心里嘆氣,抬頭沖柳氏露了個笑容,很耐心的解釋道,「我從書上看的,用這黃土拌了鹽用來埋鴨蛋,可以把鴨蛋做成很好吃的東西呢。」
「什麼?你讓你二伯娘花了那麼多錢買來的鴨蛋的,就是想用來埋的?你……你……」柳氏一听到喜清歡要把買來的鴨蛋埋了,這氣血就往上沖,真不知道怎麼說這個小女兒了,真虧她想得出來,把鴨蛋埋土里就能變成別的東西了?是變成金子銀子還是鴨蛋變成雞蛋呢?「你給我起來。」
「娘。」喜清歡很委屈的扁扁嘴,她又做錯什麼了?這個娘什麼都好,就是性子有點兒迂腐了,柳秀才都不迂腐的支持她呢,怎麼身為柳秀才親閨女的她的娘反倒沒承繼柳秀才的眼光呢,哎呀呀,真是好可惜啊。
「把這些東西給我都扔了。」柳氏一看到那罐子里的東西,就覺得頭疼,她覺得,公公婆婆都寵著小四,那是公公婆婆對孫輩的寬容,可她身為娘親,豈能這樣放縱?這要是傳出去,以後還怎麼找個好人家?誰家願意娶一個整天玩泥巴的兒媳婦呢?
想著想著,柳氏便把事情往嚴重的方向想了。
「我不。」喜清歡生怕柳氏踹了那罐子似的,干脆搶著把罐子抱在了懷里,還往後躲了躲,「娘,這真的是有用的,您就別管了,等著吃好吃的就行了。」
「真不扔?」柳氏板起了臉,拿出當娘的架子。
「真不能扔,這可是我費了好大的勁兒才弄的。」喜清歡搖頭,扔了?她才不干呢,要是扔了她還得費勁去調,再說了,這里面可是加了鹽的,這兒的鹽可不便宜呢,「娘,鹽可不便宜呢,要是把這個扔了,就白白浪費了兩斤半的鹽呢,完了還得重新買回來調,多麻煩呢。」
「什麼!你居然還把鹽往泥巴里拌?」柳氏一听,氣得聲音都顫了,「女乃女乃讓你當家,可不是讓你胡折騰來敗家的,你給我說說,哪家人玩泥巴來當家的?你怎麼就不學學你大姐二姐?再不濟,也學學你三姐,她學的好歹也是本事。」
「我的也是本事啊。」這話,喜清歡到底沒敢大聲說出來,只是低低的嘀咕了一句,護著罐子又退了退,無奈的勸道,「娘,您別生氣,等我把這些弄好了,再跟您解釋好不好?」
「你今天這是真不听娘的話了,是不?」柳氏深深吸了口氣,再次問道。
「不是不听,是這東西真的有用嘛。」喜清歡嘆著氣,這個娘怎麼就說不通呢?唉,要是尹氏或是楊氏是她的娘就好了,尤其是尹氏,那麼支持她呢,可偏偏是這個秀才家出身的柳氏是她的親娘,真沒辦法。
喜清歡的思緒有些跑偏,她這樣子看著柳氏眼里,卻成了心不在焉的表現,一口氣堵在心口,柳氏不由鼻尖發酸,指著喜清歡半天說不出話來,干脆,甩袖回屋,還重重的甩上了門。
「娘……」喜清歡無奈了,她真不是故意要氣柳氏的,這真的有用嘛,喜清歡看了看懷里的罐子,又看了看院子里放著的還沒晾曬的衣服,長長的嘆了口氣,把罐子放在地上,飛快的去取了青皮鴨蛋一個一個的埋了進去,然後又去屋里取了張宣紙蓋在罐口,想了想,又取了些黃土和了起來,這次卻是和得稠了些,用來密封的不能太稀了。
終于,罐口被有模有樣的封好,喜清歡端詳了一下,又看了看柳氏緊閉的屋門,又嘆了口氣,東西做完了還得去哄這個娘消氣,她這個小當家的還真不容易哦。
喜清歡自感責任非淺,搖頭晃腦的嘆了一番,便抱起罐子回了屋,這罐子還是放在屋里安全,免得柳氏一時氣極了,過來把罐子給砸了,那就真的太虧了,放好罐子,喜清歡又拿了筆沾了墨在罐子上劃上一橫,這種法子腌蛋,只需半個月就好了,不過,這兒沒有日歷,只能用土法子了,每天劃一劃總錯不了。
弄完後再出屋,也不急著去做松花蛋了,那個還得上鍋熬湯,一時半會兒的做不完,而且她一個人也有點兒難度,再說了,要是讓柳氏看到她把鹽啊茶葉啊堿啊草木灰什麼的往鍋里熬,非得氣出病來不可,為人子女的她,還是慎重些孝順些的好。
想到這兒,喜清歡去洗淨了手,又把晾在外面的鴨蛋收回了廚房,才回到院子里尋了竹竿搭了架子,開始晾曬衣服。
唔,這也是一種認錯的態度不是?喜清歡自以為聰明的惦著腳往竹竿上搭衣服。(未完待續。)