偷胃霸王女 七、師傅教授鍛煉苦,小秀廚藝剛露初

作者 ︰ 鎏湮

第二天一大早天剛亮,薛大娘就拿了一身粗布棉衣,說是戈壁張家小女兒出嫁前的,她給改了改,我穿上正合身,我看著薛大娘眼楮里的紅血絲,喉嚨里一陣哽咽。薛大娘估計是一夜沒睡,就為了我這身衣裳。師傅領我到村外的一個山腳下。

「跑到山頂,數村里的人家,什麼時候聞到炊煙的味道了再下來,路上聞著都有什麼東西的味道,記好了,回來告訴我!」師傅悠哉的說。

師傅告訴我身為大夫最基本的三樣就是好身體,好嗅覺和好的眼力。這一個月下來,累的跟狗一樣,心里叫苦啊!

這天早上,我剛從山上回來,看見師傅在院子里踱步,而薛大娘家沒有和以往一樣冒起炊煙。

「丫頭,你回來的正好,薛婆子今沒做早飯,也沒從房里出來,她一個婦道人家,我也不好進去看看,你去看看怎麼回事!」師傅有些無奈的模著肚子。

我進了屋,看見薛大娘躺在床上,一動不動,臉色通紅,我模了模她的額頭,燒的滾燙,我從她的櫃子里又拿出床被子給她蓋上,我走出屋子,對師傅說︰

「她在發燒,不過我不知道什麼原因引起的,師傅你隨我進去給她診脈吧,不然耽誤了病情就不好了。」

師傅「嗯」了一聲隨我進了屋子,來到床前,示意我把薛大娘的手從被子里拿出來,我翻個白眼照做了,師傅還真是恪守禮道。

「我去抓藥!」師傅轉身離開,我想了想,今天總不會沒有飯吃吧,薛大娘看樣子是不能做了,我自己來吧。

我直奔廚房,淘好米,我才想起來我不會用灶!模模在唱歌的肚子,找到一個煎藥的小泥爐,放些小材塊,升了火,找了個砂鍋裝了半下水燒開,才放進了淘好的米。

都弄妥當了才發現師傅一直站在門口看著我,原來他不放心跟過來了,想想也是,留一個不滿十歲的孩子照顧病人,是挺讓人擔心的。

「你果然沒燒過飯,哪有等水開了再放米的。」師傅說

「水開後放米即可以省火又不會因為炖煮時間過長破壞米的營養成分,而且煮出的米香甜可口。」我解釋道。

「狡辯,哪學的?」師傅不相信道。

「我……反正我就是知道,不記得怎麼知道的了」我有些黯然道。

「算了,我去采點藥,你看好她!」師傅道。

「知道了!」我看了看粥,還得一會,直接去了薛大娘的屋子

我進去時薛大娘已經醒了,正掙扎著要起來,我急忙跑過去制止她,順手拿了桌子上的水,模了下溫度,剛好。

「大娘,先喝些水,我煮了粥,一會好了就給您送過來。」我說。

「孩子,難為你了,半大的孩子怎麼能做這些事?」大娘喝了口水,眼淚汪汪的說,

「大娘放心吧,我能應付得來,你先躺著,我去給師傅弄些吃的,他忙了一早上現在去抓藥,肯定餓了。」

我又回到廚房,找了找,發現有兩顆干筍,拿了一顆切了片,開始研究那個灶,搞明升了火,拉了幾下風箱,雖然費力,但也不是很難,于是我在大鐵鍋里燒了些水,準備抄下干筍。

由于是風干了的竹筍,質地比較硬,于是我讓它們在水里多呆了一會,這期間,汁水調好,分放在兩個盤子里,干筍抄好了,我用冷水過了下,放在調好的汁水里拌勻。這時粥也好了,我將砂鍋用布墊著拿了下來,息了火。

「大娘喝些粥,我做了個小菜不知道能不能合你胃口。」我端著粥進了屋,

「鈴鐺,你的煮的粥真香,是什麼米煮的啊?」大娘問

「就是你家的米煮的啊!」我回答的有些不好意思,這些日子,吃住都在這也不知道師傅給沒給人家錢?

「真的?你這孩子真有靈性,做個粥都這麼好吃!」大娘夸道

「哪有,是你餓太久了,才覺得好吃!大娘,您先躺會,我看看師傅回來了沒有。」

我來到廚房時,師傅正狼吞虎咽的在吃,那吃相真的是……慘不忍睹,我都懷疑他是不是幾天沒吃過飯了!

「師傅,您慢點,粥還有!」我翻著白眼說。

「沒,沒有了,咻~~燙,好吃,真好吃啊!」師傅邊吃邊說,嘴邊一點沒停。

「沒了?那麼多?一整個砂鍋的粥,我還想中午給大娘…我還沒吃呢!」我憤怒的說。

「丫頭,沒想到你還挺有天分的,煮的粥真的很香啊,還有這個筍片,滑滑脆脆的,入口生香,配粥真的是好吃的不得了啊!」師傅說。

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