「應該比較像古代中國的農耕法則，根據天象、星座、月亮的陰晴圓缺來進行播種和采收。」辛悅回答。
「那這有什麼好荒謬的？外國人總是以為自己的技術叫科技，而不尊重自然。」穆文影撇嘴。
「也不能這麼說。」鐘曼玲淺笑著︰「Lalou女士釀的酒，在傳統酒界總是受到非議，卻得到真正飲者的尊重。」
「原來鐘小姐對葡萄酒的研究這麼深厚。」穆文沖真誠地贊許。
楊謙插不上話，只好要來了開瓶器。而自從听了酒名，廉南岳就一直沉默。
穆文影看向他︰「你怎麼了？媲」
「我來開瓶吧，這酒放不了太久的，你們趕緊點菜。」廉南岳接過楊謙手中的酒和服務生送來的開瓶器，並沒有回答穆文影的話。
瓶塞有些干竭，不過還算是順利的拔出。
倒在酒杯中，顏色褐紅，酒液有些許渾濁。
穆文沖見到的都是酒液清亮的，于是問辛悅︰「這種不是變質了吧。」
「不是的，Lalou女士堅持在裝瓶的時候保持酒液最原始的狀態，不對酒液進行澄清和過濾，所以看起來會有些渾濁。」辛悅的目光停留在那酒杯中的液體上。
現在聞起來有著如櫻桃、紅漿果、紅醋栗、落葉、森林腐土、干無花果的香氣。是那種讓人輾轉反側、寤寐求之的誘惑味道。
楊謙轉動桌面，將酒杯停留在辛悅面前︰「壽星先請。」
辛悅點頭，取了一杯，輕輕晃動，輕抿了一口，有一絲遺憾。這酒入口肌理分明，但酒體薄弱，一方面酸度頗佳、彰顯著活力，一方面單寧輕滑、暗示著年華逝去的無奈。
大家都分別取了一杯，穆文影抿了一口︰「有些酸，不過這個味道我比較喜歡。」
鐘曼玲點頭︰「水果風味可口宜人，還夾雜了一些泥土和辛香料的氣息。」
穆文沖是門外漢，剛剛開始了解紅酒，所以沒說什麼，廉南岳繼續保持的沉默。
楊謙喝了一口，嘆了口氣︰「嗯，香氣高雅，獨特，持續感和復雜度都很好，只是，這酒應該三年前喝掉。」
「怎麼？這酒不能喝？壞掉了麼？」穆文影問。
「沒有，不是壞掉，而是她最美麗的時候被人錯過了。就像一個好女孩，現在卻依然獨身，讓時光空度，她不應該拒絕相信愛情，不應該等待愛情，而應該去勇敢地愛。」楊謙低著頭，慢慢地說。
「哇，這麼高深？原來你也是懂酒的。」穆文影贊嘆。
辛悅心底有絲震動，是的，楊謙是懂酒的，他的這番話說得到位，後面的那句話她也听得明白。
辛悅的沉默，以及眼眸中一閃而過的驚訝和認同，讓穆文沖感到心上壓了巨石，突然有要窒息的感覺。
他竟然忘記了，楊謙對紅葡萄酒的造詣頗深，這也是他能得到辛悅欣賞的砝碼吧。可是作為朋友，為什麼他無法為楊謙感到高興呢？
他低頭又喝了一口這酒，似乎可以體會得到這酒的韻味了，甚至也能體會它正當風華，卻生生被錯過的那份遺憾了。
喝盡杯中酒，穆文沖再次看向辛悅，突然有一種領悟。好酒需要在合適的時機，被合適的人打開，而辛悅，即便是有段不堪回首的往事，但是她依舊美麗，依舊迷人。
此刻在他的心底，突然明亮起來，他終于明白為什麼自己會介意楊謙接近辛悅，那是因為他早已對辛悅傾動了心……
有了這份認知，穆文沖感到了愉悅和輕松，雖然會有絲對楊謙的抱歉，和一絲對鐘曼玲的歉然。但是這和飲酒是一回事，喜歡上一種口味，就不會改變，再為難，也會堅持下去。
席間，穆文沖始終興致勃勃。楊謙在撲捉到辛悅眼中的那抹稍縱即逝的驚訝和認同後，亦感到心情愉快。廉南岳卻洞察到了他們細微的心理變化，不由得擔心起來，繼而更加沉默了。
「悅，時尚雜志社那邊的專欄準備好了嗎？」鐘曼玲問。
「嗯，我下午就發給那個編輯。對了，曼玲姐，這次給你們策劃電影主題的品酒會是哪個公關公司？我們正準備做一個推介會，覺得他們的創意很好，而且感覺對葡萄酒很懂的樣子。」
鐘曼玲掩著嘴笑了︰「是楊謙策劃的。」
辛悅的美眸瞪大了不少，一時不知道該說什麼好，楊謙有點臉紅，廉南岳立即說︰「那就請楊兄多多幫忙了。」
「一定，一定。」楊謙笑得如同向日葵。
辛悅略加思索後說︰「你下午有其它的安排嗎？」
「沒有。」楊謙立即回答。
「那就三點的時候，來我的辦公室吧。」說完又轉頭看向廉南岳︰「我們下午一起討論，推介會的形勢越早定下來越好，其它的工作才好開展。」
廉南岳點頭︰「好，不過不能吃完飯就去討論嗎？我三點之前是空擋，三點半要去趟海關。」
「也好，不過我得先去酒行取瓶酒回來。」
「取什麼酒？」穆文沖問。
「晚上想給新員工做一個迎新會，想到他們的工作都與葡萄酒有關，自然晚餐上要有葡萄酒，要讓他們對葡萄酒有一個更好的認識。」辛悅解釋著，看了眼表︰「要不，我先去取，你們再聊會兒吧。」
「蛋糕馬上就上來了。」穆文影討好地說。
辛悅明白，這是她認錯的一種表達方式，拒絕了反而不好，只好點頭。
「悅，你可是在致遠酒行訂的酒？」鐘曼玲問。
「是。」辛悅回答。
「我也是在那里訂了酒，一會兒我去取的時候，幫你拿回來就好了。」
「要不，我陪你一起過去好了，免得你來回跑。」穆文沖說。
「也好。」鐘曼玲面帶喜悅。
穆文影心中的石頭終于落了地，今天這頓飯局太完美了。他們都走上了正途，向著她預想的方向發展著。
「那真是要感謝你們了。」辛悅感激地說︰「我訂的是ChateauMargaux1981。」
「怎麼訂那麼貴的酒？」鐘曼玲有些驚愕。
「要說起來，也不算是我訂的，是個客戶訂的，後來轉送給我了。」
「天啦，好幾萬的酒轉送給你？」穆文影都忍不住插嘴，最近她可是密切關注著波爾多地區紅酒的價格。
看到大家都很驚愕的表情，辛悅只好說︰「周日的時候，我去了DG餐廳，正好趕上一個鬧事的客人。」
「天，胡里奧說的就是你啊。」楊謙一拍掌。
辛悅不明所以地看向他，眾人都笑了，穆文影說︰「看來你們兩個真是有緣分，DG餐廳的老板就是這位楊少爺。原來是你幫他解決了問題，看來這瓶酒還便宜他了呢。」
穆文沖有些好奇︰「你幫他解決了什麼問題。」
其實當時的事情是這樣的，楊謙和穆文沖在辛悅走進胡里奧的辦公室後，就出去了。而這時，剛好有一個韓國人帶著兩個法國女人也進了DG餐廳，他們點了一支Chablis（夏布利）產區的路易亞都世家蒙麗榭1998年的白葡萄酒。價格是4980元一瓶，可是其中一位女士喝了一口，就吐回杯子里說酒壞掉了，並且表明自己是葡萄酒專家。
當時餐廳里，客人還有不少，雖然說葡萄酒經過漫長的窖藏、裝瓶、運輸、存儲過程中，偶爾有壞掉的很正常，但那個男人說話很不好听。這樣的影響很壞，于是辛悅請胡里奧讓侍酒師把酒倒一些過來。壞了的葡萄酒無非是酸、苦或者臭，但是那瓶真的喝不出任何問題。
辛悅干脆走了過去，拿起軟木塞驗看，和酒接觸的那端有四分之一左右的部分被浸得發濕，而在五分之一的地方有很小一塊濕的、軟軟的，而且是開瓶器剛剛鑽破的地方。
這種情況按照葡萄酒專家的說法——這是一瓶帶瓶塞味道的酒。通常是因為軟木塞的制作過程中會用氯來漂白消毒，如果處理的不干淨或者受到菌類感染就會發生這種狀況。傳染給酒會產生出一種非常不愉快的味道，好像腐壞的化學品或者**菌類的霉味。本來是最親密的守護者，這時候卻成了致命的敵人，確實有些遺憾。
「但是，我真的喝不出什麼不愉快的味道啊？」侍酒師和胡里奧都覺得有些冤枉。
「是這位女士厲害！我想這個軟木塞應該剛剛才轉壞，感染並不嚴重，可能只是稍微有一點味道進到酒里，她竟然可以喝得出來！當然剛開瓶的第一杯會明顯一些，我們現在試時味道已經散了，所以不覺得。」
「那她真的是專家了。」侍酒師有些沮喪，旁邊圍觀的人也有想起哄的，那個韓國人就更是趾高氣揚。
「不過你只是一知半解吧。」辛悅看向那個女士，用法語開始溝通︰「喝得出一點點程度的瓶塞味，說明你的味覺非常敏感。
但是如果了解得更多，那麼你應該知道葡萄酒本來就是需要時間來展示魅力的，付出一點耐性，不好的氣味會消散，好的味道才會呈現。葡萄酒是有生命的，不應該這樣輕率地判它死刑。
況且，這酒的酒體飽滿，酒香馥郁而且強勁有力，混合了杏仁、熟隻果、白色花、蜂蜜的香味及辛辣味，余味長久。讓人可以感受到秋天的氣息，仿佛微風拂過麥田，帶來遠方薰衣草的余味，雖然又是一年的芳華逝去，但是這一年因很多值得紀念的日子變得不同，是可以給人帶來愉悅感受的一瓶好酒。」