秀麗田園 第078章溫馨,制作山拋子果醬的商機

作者 ︰ 卿靜好

一家人商量完這事兒後,傅明靜這才突然想到去山里摘的山拋子,山莓和樹莓以及山捻子等野果還在那兒擱著呢!

傅明靜想到山捻子還能再放一夜,但今天摘的山拋子和山莓樹莓茅莓,最好還是不能放過夜,不然第二天就不新鮮了,而且還可能變味。

若真如此,自己老爹和幾個哥哥,冒著荊棘走那麼遠的山路,還頂著暑熱,辛辛苦苦摘了一下午的成果可就白費了。自己也得心疼後悔死了!

這邊想著,傅明靜連忙組織幾個哥哥,還有大姐以及顧氏幫忙,道︰「娘!哥哥,大姐!咱家今天摘的這麼多山拋子和山拋樹拋,都還沒弄呢!咱得趁著今晚沒過夜前,好好拾搓出來。不然到明天就沒用了。」

顧氏一听小閨女這麼說,表情一詫道︰「哦對了!靜丫頭!我還沒來得及問你呢!你撮使你爹和你幾個哥哥去山上,摘那麼多山拋子干嘛?這東西又不能放,咱家能吃得了這麼多嗎?」顧氏納悶了,自家這個小閨女做事是越來越奇怪了!

「哎呀娘!我摘這麼多有用呢!您快別問了!我一會兒再跟您說。咱現在趁天色還沒有完全黑下來,還能看得見,咱得趕緊擇一擇,把那不好的,壓壞了的,破了的,咱揀起來自家吃,或者留在一起,一會兒可以搗果汁喝。

再把那些好的,個大飽滿的,咱得統一擇好小心放一邊攤著,一會我還得有用呢!」傅明靜看了看外面已經漸漸開始黑下來的天色,不禁有些急。

畢竟在莊戶人家,為了節省燈油錢,若不是做飯太晚,或者家里面有孩子上學,晚上很少有莊戶人家會點油燈的。

傅明靜家也不例外,盡管在莊戶人家看來,他們家已經賺了一份不小的銀錢。但顧氏和傅盛江一向節省慣了的,若不是家里來客人,或者一家人有事要坐在一起商量,家里很少晚上會耗這個燈油錢。

顧氏一听閨女急巴巴的樣子,睨了小閨女一眼,道︰「你個小人精!看把你急的,這東西有那重要啊?我剛才還想著給你幾個嬸子虎子家,栓子家和濟林家送一些過去呢!你現在到好,這麼說,娘都不敢送了!到底是啥要緊的?」

「娘!我知道!我知道!娘!你可千萬別把我們摘的拿去送人!妹妹要拿這個做果子醬和果酒賣錢呢!而且妹妹還說,做成的果子醬可好吃了,我們全家人都能吃呢!軒子也能吃!可好吃了!」

小三哥明杰本來在一邊听著妹妹的吩咐,打算大干一場。結果耳邊就听到自己娘顧氏想把他們摘的山拋子送一些給人,那怎麼行?

妹妹說做成的果子醬很甜很爽脆很好吃呢!而且摘這麼多,妹妹說也就可以做十幾小壇的果子醬,他當然不願意分出去了。

小三哥明杰話音剛落不久,傅明靜就見,本來還乖乖坐在一邊歪著腦袋听哥哥姐姐爹娘講話的小弟軒子。忽然就邁著小短腿一把從椅子上跑了過來,抱住傅明靜叫道︰「三姐!三姐!三哥說的是真的嗎?果子醬好吃嗎?軒子也要吃果子醬!」

小家伙白白女敕女敕的抬著小腦袋瓜,粉嘟嘟的臉上一雙黑白分明的大眼楮,一臉企盼可憐巴巴的樣子。似前世那些可愛賣萌的小孩,一下子戳中了傅明靜的萌點,讓傅明靜一時間喜歡的不行!

就連剛剛因為小弟軒子跑過來的沖力,把她撞了幾個踉蹌,險些撞倒,最後才險險穩住也沒在意。當然,小家伙這麼著急的表現,也把家里面其他幾個孩子萌到了。顧氏更不用說,但見小閨女險些被小兒子撞的摔倒,連忙快速的扶住小閨女,反手卻在小兒子的小墩上輕拍了一巴掌。無奈笑罵道︰「你個壞小子,跟個猴急的猴崽子似的!差點把你三姐撞倒了!再這樣,娘可要收拾你的小墩了!」

這顯然不具有威脅而疼愛的話,落在幾個兒子和閨女面前,自然沒完全把它放在心上。畢竟顧氏說這話的語氣,打誰都能听的出來對幾個孩子和小兒子的疼愛。

而傅明靜卻被一邊撅著紅菱菱的小嘴,一邊鼓著腮幫子,一手捂著自己剛被打的明顯不滿的表情萌大了。也不管軒子是怎樣的表情,忙在那張可愛的粉嘟嘟的小臉上,毫不客氣的「吧唧」一聲,親了一口。

傅明靜這才笑眯眯的對著自個的小弟道︰「你小三哥說的對!果子醬當然好吃啦!放心好啦!肯定有咱軒子份兒!三姐給你留著肯定跑不了!不過得等三姐今晚做好了,到了明天你就能吃到好吃的!所以你今晚要乖乖的早點睡覺!」

小家伙一听傅明靜說好吃,還有他的份兒,立馬眼楮就笑開了。但當听到傅明靜這個小三姐,說要等明天才能吃到,一時間又不由的氣餒的朵拉下小腦袋瓜,想了想又抬起頭,不由的吞了吞口水道︰「三姐!那今晚真的吃不到了嗎?」小家伙不死心的問道。

傅明靜再次被小弟可愛的萌樣給萌了個徹底。恨不得在自己弟弟臉上親個遍。

但很顯然,小家伙並不給自己這個小三姐的面子。見傅明靜點頭,就知道只能明天吃了。遂非常不賣面子的沒給傅明靜再次狼吻蹂躪的機會,邁著小短腿回到了自己剛才的小凳子上。

把傅明靜看的一陣瞪眼,卻又一陣無可奈何。卻沒想到小家伙似突然想到了什麼般,對著顧氏護食道︰「娘!不給虎子吃!要都留給軒子吃!」

稚女敕的童音一起,弄的顧氏一愣,接著眾人都不由的笑了起來。大姐明嫻見小弟這麼可愛,忍不住拿了一串串好了的山拋子放在了小弟的手里。小家伙一見就眼楮亮開了,卻有些猶豫道︰「三姐,我要是吃了這個,還夠給你弄果醬的嗎?」

傅明靜見此,不由的好笑,忙點頭親了自己小第一眼。示意可以,小家伙這才高興的拿著長長一串山拋子自己吃了起來。

于是傅明靜忙招呼了大家一起動手,開始把那些不好的,壓壞了的,癟了的,破了的,都揀起來,只要能吃的都統一放進了一個比較深的盆子里。把那些好的飽滿的揀起來,統一放進了一個非常大,平常顧氏用來和面的木盆子里。

顧氏听傅明靜說這路邊山坎子里隨處可見的山拋子,竟然可以做果醬和果酒,一時不禁有些狐疑。畢竟到現在為止,他們還從沒有听說過野果子也能釀酒,還能做果醬的?只是真做成了,這山里的平常的東西,也能賣錢嗎?

這邊猶疑,顧氏一邊幫著擇山拋子,一邊忍不住問道︰「閨女!你還沒告訴娘!這山拋子果真能釀酒,還能做果醬?只是這樣平常咱山里,到處可見的野果子也能賣錢嗎?」

「放心吧!娘!咱米酒和豆芽都能賣個不錯價錢,咱這果醬和果酒一定也能!娘!你等著看好了!」傅明靜信心滿滿的道。她之所以敢這麼肯定的說能賣錢,自然是她對毓秀鎮的市場和街道做了一個調查。

就在上次她借著去幫方掌櫃,教那些跟仙悅樓背後東家,簽了賣身死契的那些老伙計,如何發豆芽和釀米酒後。她就曾借著去逛街的機會,把毓秀鎮模了個遍。

自然知道毓秀鎮的現狀。也了解到,毓秀鎮也只有兩家冰水茶飲鋪子。而其中的一家自然也是方掌櫃名下管理的。但這回他們家手里已經有存銀,所以這回,他們家並不想單單只賣方子了。

方掌櫃若要跟他們家繼續合作,或者要拿她家手里的果醬和果酒,在他們冰水鋪子和酒樓里賣,就必須按照她的要求答應。不然她可不會有之前那麼好說話!

傅盛江一直在一旁看著,這回見自己媳婦兒雖然沒有再問了,但臉上仍然一副懷疑的表情。傅盛江這才忍不住道︰「孩子他娘,你放心吧!咱家靜丫頭一向是個有主意的,說的做的哪次沒對過?你就別操那多余的心了!還是趕緊听咱閨女的!不管賣不賣到錢,咱自家人吃也挺不錯的!」

傅盛江話音剛一落下,就被顧氏斜了一眼,顧氏雖然心里很認同傅盛江的話,但听丈夫當著幾個孩子面這麼說,頓時有些沒好氣道︰「這還要你說!我是孩子他娘,咱家閨女是咋樣的,我會不知道?我不過是擔心罷了!」

說完,顧氏也不去理會自己丈夫,被自己幾句話噎到的表情。

而是心里想著,小閨女自從醒來後,就變得跟個小大人似的。說話和做事也比較同齡兒子還要穩重。難道真的是摔了一跤,摔開竅了不成?

還是小閨女真的像她說的,之所以會這些,都是因夢里有仙人指點的。難道說自己閨女真的是仙女下凡?顧氏越想越覺得有可能,畢竟自己閨女突然一下變得比以前變得聰明了太多,也懂事了太多,都知道幫家里賺錢心疼她了呢!

顧氏這邊想著,不由的又是愛憐又是心疼的看了看自家的小閨女。越看越覺得很是欣慰!顧氏卻不知道,正是因為她突然的注視和舉動,讓在一旁幫著擇山拋子的傅明靜,不禁一陣頭皮發麻。心里也不禁嘀咕︰自己娘是咋啦?難到是受了什麼刺激了不成。

兩個母女兩天馬行空的想事情,卻完全想的是牛頭不對馬尾。但並不影響母女兩關心對方的心。

也許是人多力量大,大家齊心的緣故,等兩袋子的山拋子和一些山莓樹莓以及茅莓,和那幾百串的山拋子擇完。總共也才發了不到兩炷香的時間。

等大家擇完後,一家人這才發現,滿手都染上了紅紅紫紫的山拋子和山莓樹莓的顏色。一家人不由的無奈,傅明靜忙讓顧氏找來上回去鎮上,特地在鎮上買的兩塊皂角胰子,把其中的一塊拿出來,讓大家平常用這個洗手比較衛生。另一塊是打算給家人洗頭發用的。

幾個孩子見顧氏拿出來的皂角胰子,還有皂角的淡淡的清香,都高高興興的去洗了手。顧氏見洗完了,這才收了起來,放在了廚房平常洗手洗臉盆的架子格上。

畢竟這些她知道可不便宜,當初知道閨女上街就是買了這個,其他什麼都買,本來到嘴邊的斥責,怎麼就說不出口了。她心里雖然心疼錢,但更心疼閨女。閨女這麼小就知道心疼家里,自己啥都不買,去了一趟也就給家里買了這個皂角胰子而已呢!

傅明靜見一家人都洗好了,個個高興的樣子。再見都擇好了的,那一盆子滿滿的都是個大又飽滿欲滴的山拋子,和一盆山莓和樹莓以及部分茅莓。頓時心里不禁有些發饞。剛剛吃完飯下去的饞蟲,這會子不禁又爬上來了。

傅明靜忙揀了那半盆壓壞的山拋子吃了幾顆。想到,以前在姥姥家制作山拋子果醬和果酒的方法。里快速盤算著,用哪些做果酒和果醬更好?

這微微想了下,傅明靜心里已經有了主意。忙讓大姐**把早上臨走前,洗干淨又用熱水燙過的兩個木槌拿了過來。傅盛江見此,忙好奇道︰「閨女!需要爹做什麼,盡管吩咐爹哈!爹別的沒有!一把子力氣還是有不少的!」

傅明靜一听,正中下懷,她正打算叫老爹來幫忙,沒想到老爹到自己主動提出來了。傅明靜心里很是樂意道︰「好!既然爹你這麼說!那這盆搗碎山拋子活計,就教給爹你來做!」

傅盛江和幾個孩子,以及顧氏一听都不由的愣住了。還是傅盛江最先反應過來,不禁都有些奇怪道︰「閨女!這好好的山拋子,這麼大的一盆,你要我搗爛了多可惜啊!那還能做你說的果酒和果子醬嗎?」

「是啊!妹妹!這搗碎了!還能用嗎?今天我們采摘的時候,你不是說還要我們小心,別踫壞了,爹裝筐子的時候,你不是還擔心壓癟了嗎?咋現在又要把這好的都搗爛了?」這不有些糟蹋了嗎?

大哥明博忍不住急道。當然最後一句問話,並未說出來。

「是啊!小妹!大哥和爹說的有道理!你剛讓咱還擇那些壓壞了的,癟了的,破了的,都揀起來,放在一邊了。咋現在還搗爛了呢!那咱剛才還擇這個做啥?」小三哥明杰也急問道。

「爹!娘!大哥!我想小妹說要怎做,肯定有她的計較和方法。咱不防就按照小妹的要求來做看看!」小二哥忍不住幫腔道。

傅明靜不由的看了看自己的小二哥。心想著,自己小二哥果真就是不一樣呢!比大哥和爹爹思維都要細密,觀察入微。卻思想比大哥和莽撞的小三哥,以及老實爹爹都要圓滑多了。看來將來二哥只要給他機會,這個家不愁興旺不起來。

傅明靜這邊想著,很是欣慰。忙接腔道︰「二哥說的沒錯!我這麼做,是防止做的果醬會壞掉。因為那些早早就壓癟了,壞了的時間比較久,對制作果醬沒什麼好處。」

「啊!原來是這樣啊!閨女我懂了!爹在不問了!接下來你讓爹做啥,爹都听你的!」傅盛江尷尬的趕忙掩飾的笑著保證道。

「嗯!那爹就把它搗碎吧!」傅明靜說著,又找來前幾天就準備好用來裝果醬的壇子,招呼著大姐**和顧氏,把幾個大壇子,和幾個小些的壇子。

讓顧氏把兩口大鍋里都添上水燒開,用熱水把壇子洗刷干淨,放進鍋里正燒著的熱水里,然後讓大姐**加柴燒開消毒.然後拿出來自然晾著。

再把傅盛江搗碎的不是太爛的山拋子,裝進其中進其中兩個大個的壇子里,之後叫顧氏把那兩個壇子再抱回鍋里,隔水加熬,待里面的氣泡都冒的差不多,果汁已經開始泛稠了些,這才擱了火。

準備待稍微冷卻之後,再加入今天讓顧氏在集市上順便買的蜂蜜。攪勻後又把壇口處倒上厚厚一層蜂蜜,來隔絕空氣,然後在壇口上面倒扣上一個大碗,用蠟油封死防止細菌進入,傅明靜見此,這才大功告成地松了一口氣。

------題外話------

更晚了,還好今天更的不是太少哦!明天萬更!

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