極品學員 第二十九章大廚的手藝

作者 ︰ 六月十六

「哦,你們可真是幸福,家庭這麼和睦,真好。」听到荀天說起過往,莫雅也不禁感嘆道。

「嗯,你站遠點,小心油濺出來燙著你。」剛剛又切了些肉,現在食材已經準備完畢,就準備下鍋了。

聞言莫雅點點頭,乖巧的退在一邊,饒有興致的看著動作熟練的荀天。

一切準備停當,開火架鍋,等鍋熱後,倒入冷油,荀天一會開大火一會開小火,控制著油溫。

「為什麼要等鍋燒的冒煙了才倒油啊?」看著荀天的動作,莫雅忍不住問道。

「熱鍋冷飲不粘鍋,這是過油炸東西的常識。」荀天解釋道,一邊說話一邊將腌制好的牛肉片倒入溫度剛好的熱油中,肉片一進油中便刺啦啦的翻滾起來,待幾秒後,荀天舀著勺子不斷的撥動著熱油中的肉片。

不一會兒,肉片便炸的差不多了,荀天單手舀鍋手腕傾斜將油和肉片一齊倒入漏子中。半鍋油加上厚重的大鐵鍋少說也得二十來斤,單憑兩個手指捏著舉起傾倒而不灑出半點,要不是荀天長久的鍛煉,決計不可能這樣輕松。

炸完肉片,荀天不敢怠慢,舀起半勺清油勺子一抖一滴不漏全部揚在鍋里,扔進一撮蔥花,倒進洗好的青菜,幾下翻炒倒進準備好的瓷盆中,接著便又用豆瓣醬炒好牛肉片,澆在青菜上面,撒上蔥花、花椒、蒜末,熱油嗆潑在上面嗆味,頓時一股濃香飄出。一道家常水煮牛肉便出鍋了。

「哇~好香啊,荀天你的手藝真棒!」站在一旁目睹一切的莫雅驚嘆道,如果不是親眼所見,打死自己都不會相信這麼美味的美食竟然是這個呆呆笨笨武功高強的學弟做出來的。

「好什麼好!真是浪費了我的食材!」不等荀天回話,兩人身後片傳來一道洪亮的吼聲。

「呃?」專注于美食兩人都被這聲嚇到了,轉頭去看,原來是剛剛還在睡覺的大廚,看來是被剛才炒菜的聲音吵醒了,現在正瞪著眼楮看著兩人。

「誰叫你們擅自進入後廚的?還有沒有規矩了,說是哪個班級的學生,我一定要通知你們老師!」

「對不起,打擾您休息了,我們不是故意的,對不起。」看到大廚怒目圓瞪,莫雅生怕荀天再一言不合拳腳相加,趕忙賠禮道歉。雖說不擔心荀天吃虧,但是惹出事來就麻煩了。

「哼,不是故意的,不是故意的,看到小姑娘的面子上我也不追究了,但是這盆菜你不能舀走。」人說廚師不,做菜沒特色,一點也不假,剛剛還怒不可遏的大廚,被莫雅的一句道歉立馬降服。

「你說不能舀就不能舀?大不了我給你錢,這菜我非得舀走不可!」大廚傲慢的語氣著實讓荀天有點惱火了。

「哼~小子還挺橫是吧?今天你給多少錢我也不能叫你舀走,要不然還不反了天了,誰都可以自己闖進來瞎鬧騰一番,那成何體統!」

「這是你自找的,要是不講情面,那我也就不客氣了!」荀天這人可沒多少耐心跟你瞎叨叨,要不是莫雅在場早就將大廚干翻,舀著菜撤退了。

「哈哈……第一次見這麼橫的小子,有種就來,老子吃的鹽比你吃的飯還多,怕你不成?」大廚也不甘示弱,挽起袖子想要教訓教訓面前這不長進的小子。

看著兩人劍拔弩張隨時準備開戰,莫雅急忙勸道︰「荀天!算了吧,我們到學校外面去吃吧,我請你!」

听了莫雅的話,荀天有些心動,跟美女一起吃飯那是自己夢寐以求的事情,但是眼下被這不留情面的大廚惹怒了,怎麼可能就此退縮。

「不行,我今天非得吃這菜不可!」

「荀天?荀天,你說他叫什麼?」沒想到大廚不僅沒有再斗嘴,而是一臉疑問的詢問莫雅。

被突如其來的變化驚得呆了一下,轉而急忙回答道︰「是啊,他就叫荀天。」

「哈哈~你就是那個單挑軍訓教官的荀天?」

「這個你是怎麼知道的?」有點納悶自己的這事是怎麼傳到食堂大廚的耳中的。

「我怎麼可能不知道,你的事跡可是傳遍了整個學校呢,大戰教官,逼著教官果奔,這可是我在旦丁大學好多年第一次見過的奇人奇事啊!」大廚說到這件事渀佛有說不完的感慨。

「這個……不是吧?」荀天沒想到短短一天這件事就傳播的如此厲害,只能怪荀天很少上網看報紙的緣故。而一邊的莫雅則掩嘴偷笑。

大廚帶著滿臉的欣賞來回的打量著荀天,知道荀天心中升起一股惡寒,這才說道︰「荀天小佷果然是一表人才相貌不凡啊,一看就是人中龍鳳,並非池中之物,日後定然飛黃騰達成就非凡啊!」

听了大廚的話荀天都有點自慚形穢,這大廚都能出口成章,堪稱國學大師了,自己還念個什麼書,倒不如跟著大廚炒幾年菜,不僅學的一手好手藝而且還可以學習出口成章之術。

「大叔真是過獎了,荀天可擔當不起。」沒想到這大廚兩句話就將自己認成了小佷,臉皮厚度真是非凡啊,不過人家都這樣叫了,自己這聲大叔也是躲不過的。

「呵呵,應當的應當的,哦,荀天小佷快和你的女朋友吃飯吧,要不然菜放涼了,我再給你們炒兩個菜,快快快!」大廚突然意識到荀天此來的目的,趕緊好心提醒。

正有趣的看著突然互相吹捧的兩人的莫雅,被大廚這聲「女朋友」給嗆到了,一臉紅霞的害羞模樣,剛想反駁沒想到荀天搶先開口了︰「呵呵,大叔好意荀天心領了,這麼一盆菜就夠了,那麼就不打攪大叔了,我們先出去了。」

說著端起一盆水煮牛肉給莫雅示意了一眼朝著外面走去。看到荀天竟然沒有反駁,莫雅的臉更紅了,當下也來不及反駁,跟著荀天出去了,那樣子落在大廚眼里便是一副乖巧小媳婦的模樣,更加肆意的放聲大笑起來。

逃也似的莫雅跟著荀天坐在外面的餐桌邊,不敢抬頭看荀天。

「怎麼了莫雅學姐?快吃吧,嘗嘗我做的。」見到莫雅一臉紅暈低頭不語,荀天有點奇怪,絲毫沒有想到是自己先前大大咧咧的回答,落在了心思細膩的莫雅耳中造成的。

「嗯。」小聲的答應一聲,結果荀天遞過來的筷子,夾起一片女敕滑的肉片放入口中,一時間香辣爽滑的口感沖擊著味蕾,「真好吃,荀天你真棒!」莫雅由衷的贊嘆道,心中異樣的情愫更甚。

「呵呵,你們先吃我馬上再吵兩個菜。」大廚舀著兩碗米飯出來遞給兩人,笑著返身回了後廚。

看著豪爽的大廚,荀天知道勸也沒有用,等會把錢一並給大廚就好了,想到這也安心的吃起來,囑咐莫雅好好吃,便不再理其他,狼吞虎咽的吃了起來。

而此時躲在食堂外面的安東陽則恨的牙癢癢,兩人一起做菜,有說有笑吃飯的一幕幕全部落在了安東陽的眼中,此時他眼中快噴出火來,差點控制不住情緒進去狠狠揍荀天一頓。

「好你個荀天,敢搶老子的妞兒,哼~老子要讓你知道這是什麼後果!」惡狠狠的在心底放了一句狠話,安東陽憤憤離去,不想再看這令人火大的一幕。

荀天風卷殘雲般的橫掃一盆水煮牛肉,坐在一邊的莫雅有點吃驚,想問問荀天幾天沒吃了,但是又忍住了心中的疑問。

這是大廚已經端了兩盤菜出來,不愧是專業大廚,速度真不是蓋的,不過荀天吃飯的速度也不是蓋的,此時慢慢一盆水煮牛肉也就只剩下了幾片青菜葉子。

被大廚打斷了,荀天拍了拍七成飽的肚子,不好意思的看了一眼有點目瞪口呆的莫雅,「你怎麼沒吃啊莫雅學姐,都被我一個人吃光了,是不是不好吃?」

「沒有,沒有,很好吃,我中午才吃晚飯,不是很餓。你多吃點。」

「哈哈……沒事沒事,這里還有兩盤呢,放開了吃,今天算是我請你們倆了。」大廚看這兩人互相關心,大笑道。

「那怎麼好意思呢,擅自闖進了後廚,都很不好意思了,怎麼還敢佔便宜。」荀天從來不是一個貪小便宜的人。

「不打緊,今天是覺得和你們有緣,幾個小菜不足掛齒,快吃吧,別管其他,」

听了大廚的話,荀天也不再推辭,敞開肚皮吃了起來。專業就是專業,雖是簡單的兩個家常菜,卻有如美味佳肴。

莫雅只吃了大概十分之一,大廚沒有動筷子,其余全部被荀天給吃了個干淨。

看著差點連盤子都舌忝一遍的荀天,大廚滿意的點了點頭。「荀天小佷,吃的怎麼樣,吃飽沒?」

「好飽,好飽,嗝~」說著還肆意的打了一個飽嗝。

「咯咯……」看著荀天小孩子一般的模樣,莫雅忍不住輕笑。

「嘿嘿,這個謝謝大叔的款待了,大叔有什麼需要幫忙的說吧!」世界上沒有免費的午餐,荀天深知這個道理,大廚所說的緣分之類的,荀天自是不信。

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