美大廚的發家致富路 第十四章 青梅

作者 ︰ 牡丹太子

何蓮兒看她那小吃貨的讒樣兒,有些好笑,捏捏她的臉。姐兒倆就各自忙開了。

何梅兒坐在灶下燒火,別看她年紀小,往日里農活忙不過來,全家人都要下地干活,她就一個人站在椅子上夠著灶台準備全家人的晌午飯和晚飯。

何蓮兒去院子里摘了些豆角、空心菜和黃瓜,洗淨後又在自家屋檐下取了幾瓣兒晾干的大蒜和干辣椒,剝切齊整後下鍋爆炒。

自家的油壺只剩下壺底薄薄的一層。往日里她娘怕費油,輕易不做炒菜的,多用白水煮。何蓮兒來了這兩日,只覺嘴巴都要淡出鳥來。既決定明日一大早去鎮上采買油鹽,便也不吝多放些油炒個菜。

她手腳麻利,一會兒功夫,熗炒豆角空心菜便做得了。她不舍得洗鍋,就著鍋子里殘留的一點油腥又攤了蜂房鳥蛋。最後才將黃瓜片好,做了個湯。

這會子的功夫,另一個鍋子里的饅頭也蒸好了,屋子里滿是油煙香氣和辣椒大蒜的熗香味。

那味道出奇得香,小梅深吸了兩口,只覺肚子咕嚕咕嚕叫翻了天。忙快手快叫幫著自家二姐裝菜裝籃子收拾好,又將黃瓜片兒湯倒進瓦罐兒里。

「當心燙!」何蓮兒見何梅兒抱著瓦罐,提醒道。

小丫頭一個勁地點頭,一邊催促道︰「二姐,咱們快出發吧,娘和大姐要餓壞了。」

何蓮兒看她一邊說一邊吞口水,分明是她自己餓了,不由失笑。

兩人帶上門,便往自家田地里走去。

迎面看到山腳下有幾株青灰色的喬木,聚傘圓錐的花型,色白。那白花綠葉間碩果累累。

何蓮兒心中一動,快步走上前去,便見那花葉間的果實不大,卻圓滾滾、青翠翠,果皮上一層均勻絨毛,煞是可愛。她心下一喜,摘了個,在衣袖上擦一擦,便放進嘴里。

「二姐!不要吃那個!」小梅焦急地提醒她。

酸澀至極的滋味在唇齒間蔓延開來,何蓮兒被刺激得皺起眉頭苦了一張小臉,忙呸一口將嘴里的果實吐掉。

小梅在一邊咯咯地笑,拿帕子給自家二姐擦擦嘴,才說︰「這個野梅子頂酸的,吃了要倒牙,除了咱娘懷孕的時候吃過幾顆,村兒里就人沒人敢往嘴里送!」

何蓮兒等了好久才將嘴里那股子酸澀味兒消化掉,左右看了看,附近不過這一株青梅樹,便問︰「小梅,你知道哪里還有這個野梅子摘嗎?」

小梅嚇一跳︰「二姐,你還要吃呀!」

「不是,這個生的不能吃,可以做成蜜餞。洗淨後拍扁,略曬曬,拿鹽和蜂蜜腌制一下,酸甜可口,滋味可好了。還可以釀青梅酒,也很爽口的」

「真的?!」小梅眼神一亮。這丫頭一听到吃的就特別來勁兒,忙說︰「有有有,後面的山溝子里多的是,都是野生野長的,往日里也沒人想著要摘來吃,要多少有多少!」

「好,那咱們吃完晌午飯就去摘些回來!」

「嗯!」

姐兒倆到了自家地里頭,便見自家大姐和阿娘在低頭侍弄莊稼。這個時節,地里的小麥已長得碩果累累,沉甸甸地壓著穗子。再過一兩個月,便可豐收了。

另一邊的兩畝地也被精心開墾過,依東家囑咐種著各類時鮮蔬菜。有青菜、花菜、矮稈四季豆和絲瓜。

這五畝地,一眼看過去風吹麥浪低,也很是寬闊浩瀚。李氏和何花兒瘦削的身影穿梭其中,更顯渺小。

「娘!大姐!吃飯啦!」何蓮兒沖她們喊。

兩人抬起頭,抹去額上的汗,沖何蓮兒和何梅兒招手。

四個人坐在鋪了干淨枯草的田埂上吃飯,何蓮兒便同李氏商量︰「娘,俺看家里的油鹽和米缸都見了低。俺已經向劉嬸兒她家買了兩袋子糙米,三十個銅板一袋,共花了六十個錢。俺尋模著明天跟俺姐和小梅一塊兒上趟鎮子,去采買些油鹽回來。」

李氏便點點頭,「你們姐仨去吧,這莊稼地里的活計也差不多了,況且你爹今兒晚上應該就能回來幫把手。等晚上回到家,娘那里還有一對鍍銀耳環。你們姐仨明日去鎮上,找家當鋪當了,好歹能換些油鹽。」

何花兒原本低著頭啃饅頭,也不言語。這時低低地說︰「那是娘唯一剩下的一點子嫁妝了,還是……」

「不用,上次咱爺給的兩百個錢還有剩,足夠了。」何蓮兒忙說︰「況且我那兒不是還有昨日從吳家得的那一兩碎銀子嗎?咱們省著點兒花,能湊活不老少時候呢!等再過倆月,地里的莊稼也能長起來些,咱們家的日子就能好起來!」

李氏嘆了口氣,模模何蓮兒的頭,說不出話來。這二閨女懂事、孝順,如今剛從這麼大的變故中緩過神來,就尋模著幫她操持家里,她怎麼能不感動?

家里實在也是窮得響叮當了,她上次請郎中剩下十個錢,也被當家的搜刮去,現下手里真是一文不剩。唯一值錢的,就是當年她阿娘給她陪嫁來的那一對鍍銀耳環,恐怕也不過當三四十個錢。

「二姐,你做菜可真好吃!」小梅見氣氛不對,忙懂事地插嘴道。

「那多吃點兒。」李氏說著,擦了擦濕潤的眼角,將一筷子蜂窩炒蛋夾到何梅兒碗里。便問︰「這蜂窩哪來的?」

「是俺跟小梅在林子里捅的。」何蓮兒答了一句,也沒多說什麼。

娘兒四個吃過飯,何花兒和李氏便又下地去了。

何蓮兒和何梅兒將東西收拾好回家,拿了兩個竹籃子便出門往後山采青梅去。

這幾日天氣好,陽光照在人身上暖洋洋的,也不燥熱。後山上大片樹林正茂盛,蒼翠欲滴。

清風綠林,說不出的愜意。何蓮兒覺得自己身上那套破舊的襖裙被風一吹,也能飄飄如仙起來。不由舒服地眯起眼楮。

「二姐,你看!那邊有好多!」何梅兒歡呼了一聲。

何蓮兒順著她指的方向看過去,果然便見到大片大片的野梅樹,白花綠葉間一顆顆青梅如羞怯的孩子,若隱若現。

兩人高興地跑過去,撩起袖子就開始采摘。

姐兒倆都挑揀得最鮮女敕最飽滿的果子來摘,忙得滿頭大汗,不多時,就摘了滿滿兩籃子。

「夠了。」何蓮兒看了看便說,「反正這果子有好些還小,得過一陣子才能長起來。咱先把這些洗干淨腌制好了,下次再來多摘些。」

「好!」何梅兒忙不迭點頭。

姐兒倆將那兩籃子青梅泡在溪水里,自己在溪澗里洗了洗手。溪水很清澈,涼涼地撫在指尖。何蓮兒讓小梅坐在溪邊的石頭上,掬起水,給她洗洗臉。自己干脆將布鞋月兌了,挽起裙擺就站在淺溪里,順便涼快涼快。

何蓮兒盯著溪水看了會兒,突然說︰「小梅,溪里好像有魚!」

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