美大廚的發家致富路 第五十八章 蜂蜜啊蜂蜜

作者 ︰ 牡丹太子

「這是誰?」何蓮兒見這女人一身衣裳破破舊舊的,打滿了補丁子,好在漿洗得還算干淨齊整,便好奇地問。

「是羅家村來的羅翠兒。」狗蛋就道,「原本一直跟著她二姑婆在周秀才家干雜活,前幾日她二姑死了,周家也不想要她,就把她趕了出來。俺瞧見她蹲在村口撿野果子吃,就把她找了來。」

何蓮兒瞧她精神似乎不大好,便問︰「她這是……?」

「她就是腦子不大靈光,但人不錯,干活可舍得下力氣了。」狗蛋就給她求情,「蓮兒姐、花兒姐,你們心善,就留下她吧,也不要工錢,給她碗干飯吃就成!你們要不讓她留下,她就得餓死!」

「不是咱們不留下她,是咱們連她的來歷都不清楚,怎麼敢冒冒失失留下她?要是她親人來尋她了,那咋辦?若她還有家,咱們就該早點把她送回去。」何蓮兒道。

「蓮兒姐,你不知道。」狗蛋听她這樣說,就急了,「她爹娘嫌她人傻,早就不要她了!由著她自生自滅。現在連唯一肯照顧她的二姑婆也已經不在了,真就沒人管她了!她是個好人,俺上回得罪了周秀才家的小少爺,那周小少爺就放倆凶神惡煞的大狗咬俺,差點咬死俺。都是翠兒姨拿狗骨頭引開那兩只惡狗,救了俺一命吶!為這,她還被周小少爺好一通毒打,現上還有就傷痕!」狗蛋說著說著,就帶上了哭腔,忙撩開羅翠兒的衣袖給何蓮兒姐兒仨看︰「你們看看這里,再看看那里…」

果然是一串串觸目驚心的傷痕,新新舊舊的,布滿了整條手臂。

「身上還有老些呢!俺家窮,俺爹在俺小時候就死了,留下俺娘一人拉巴俺長大,連俺們自家兩口人都養活不了,實在是沒辦法養活翠兒姨。蓮兒姐,你就讓她在這兒幫著摘青梅子吧,她晚上睡咱家的草棚子,你們只要管一日兩頓飯,不讓她餓死就成!」

原來還有這層緣故在里頭,何蓮兒就低著頭沉吟了半晌。

狗蛋兒緊張地看著她。

何梅兒心軟,就拉拉自家二姐的衣袖,大眼楮略帶祈求地看著她。

何花兒張了張嘴,「蓮兒……」

何蓮兒心里頭也是極同情這個不幸的女子的,見大家伙兒都同意留下她,自然沒有異議。「成,就讓她幫著一塊兒摘梅子。一日三餐是肯定管夠的,咱們也做不出那只管飯不給工錢的缺德事兒,還是按著十斤五文錢的價兒給。只一點,你要好好顧著她,別讓她出啥意外,或是摔著了、或是踫著了,那可不是鬧著玩兒的!」

狗蛋高興得不得了,忙不迭答應了。

何蓮兒見羅翠兒的臉上髒髒的、沾滿了污泥,就拉起她的手,往井邊舀了一盆水上來,拿帕子給她擦擦。

污泥除盡了,露出里頭一張白皙秀氣的臉來,不會超過三十歲的年紀。柳葉細眉、大眼楮,若眼神不是那麼呆滯痴傻,而是靈動的、水汪汪的,那該是多麼美麗的一張臉!何蓮兒看著看著,就有些呆了。

羅翠兒這時卻如一只受驚的小鹿般,倉皇地模了模自己的臉,一瞧手,沒瞧見任何污泥,便有些慌了,忙不迭蹲子去,將手掌在泥地里使勁搓了搓,待搓得兩手漆黑了,又急急舉起泥手往自己個兒臉上抹。

「唉…你干啥呢?」何蓮兒驚道。

「蓮兒姐,你就讓她這樣吧。」狗蛋過來說,「俺都試過好幾回了,她不弄髒自己個兒的臉,就好像心里不踏實似的。」

何蓮兒雖然滿月復狐疑,無奈那羅翠兒一直不說話,她問了她幾句,她只是不聲不響的,好似沒听見般,便只能作罷。替她洗淨了手,這回她倒是沒掙扎。

何花兒就過來跟何蓮兒商量︰「瘦骨嶙峋的,臉色也不大好,看來是很久沒吃飽過了,咱去拿倆饅頭給她吃吧。」

何蓮兒點點頭。

何梅兒機靈,一听這話就往廚房里頭跑。

「小梅,再給翠兒姨倒碗蜂蜜水來!干著吃饅頭,容易噎著!」何蓮兒忙又叮囑了一句。

「誒…!」這時聲音听著離得有點兒遠了,原來小丫頭已經急慌慌跑進了屋子里。

狗蛋兒很感激她們,見羅翠兒有她們姐兒仨照應著,吃不了虧,就忙轉身跑出了何家院子,一心想著多給姐兒仨找幾個摘青梅的人手報答她們。

何蓮兒和何花兒領著羅翠兒進了屋,小梅就放下蜂蜜水,從粗瓷碗里挑了一個饅頭塞到羅翠兒手里。

那羅翠兒看著手里的大白饅頭,眼楮就有些發直,卻一直小心翼翼的,不敢下口。

「快吃啊!」何梅兒就催促道,「咱們都是好人,不會打你的!」

何花兒和何蓮兒也勸慰了她幾句。

不知道她听進去沒有,倒是沒剛才那麼緊張戒備了,拽著饅頭的手也緊了緊。

「快吃吧,可好吃了。是俺二姐親手做的槐花兒饅頭,可香吶!」何梅兒又道。

羅翠兒咽了咽口水,終于忍不住咬了一口。胡亂嚼巴了兩下,吞下肚,又慌張地咬了好幾口。

「慢點兒吃。」何花兒就拍著她的背說,「當心噎著。」

何蓮兒將那碗蜂蜜水遞到她手里。

她的眼眶就濕潤了,滴答答落下來好幾滴淚。

「她好像知道咱們對她好呢?」何花兒就喜道。

「恩。」何蓮兒和何梅兒笑著一齊點頭。

「你別怕,咱們家沒壞人。你往後就在咱們家給咱們幫忙,再沒人敢隨意打罵你了!」

下晌,狗蛋、鎖鎖、根苗、虎子、鐵柱各帶了兩個人來,合在一塊兒正好是十個人。何蓮兒看了一看,四個少年,最大的不過十五,最小的才八歲。六個少女,也不過十幾歲,都還是半大的孩子。不過農村的孩子早當家,他們這樣的年紀,早已經做慣農活了,摘青梅不過小活計,難不倒他們。而且一個個都收拾得干淨利落,可見都是麻利人。

何蓮兒就很滿意。

「大丫、二丫、小燕、小雀、小鶯、冬秀,大丫和二丫是嫡親的姐兒倆。」鎖鎖就介紹那六個小姑娘道。

「這幾個是大力、強子、春樹、趙三郎。」根苗介紹那幾個小子道。

何蓮兒便又跟他們詳細說了一下工錢的問題,大家伙兒都很高興,並沒有異議。

「成,那就這麼定下來。算上翠兒姨和咱們姐兒幾個,統共是十四個人,人手該是夠了。你們也可以找家人來幫忙,不論摘下多少青梅子,咱家都收!只一點,要挑揀那大個兒成熟的果子摘,腌壞的和個兒小的,咱們不要!」

眾人都點頭答應了,約好明兒一早開工。狗蛋帶著羅翠兒回家去,說好明天一早就來幫忙,這才都散了。

吃過晚飯,何瑞仁就在自家院子里搭豬圈。他手藝好,沒一會兒就搭了個小巧結實的豬圈出來。

何家姐兒仨就將那三頭小豬崽趕進豬圈里,又在石頭的臥槽里倒了一桶子豬草混合著米糠的豬食下去。那三只小豬崽就歡天喜地地圍著豬槽呼嚕嚕開始搶食吃。

「很快就能長大了吧?」何梅兒眼珠子一錯不錯地望著那三頭小豬,滿含期盼地說。

「恩,到年下就能長成了。」何蓮兒肯定地說,「到時候咱家也能殺年豬,請大家伙兒來咱家吃殺豬飯!」

何梅兒听見殺豬飯三個字,就開始默默地咽口水。

何花兒瞧見李氏在一邊的柵欄里喂雞鴨,忙走過去,對她說︰「娘,俺來幫你喂,您快進去歇一歇。忙了一天了,當心累著。」

「沒事兒。」李氏就道,「咱家好容易抓了這些個小雞小鴨,又養上了豬崽,這是俺過去想都不敢想的事兒。就算累些,那心里也是高興!」

何花兒點頭,「待小雞小鴨長大了,就能下蛋。一天也能得十幾個蛋吶!到時候留幾個自家吃,剩下的俺就攢起來,拿到鎮上換些油煙……」

「姐,咱家的雞蛋鴨蛋可不賣!」何蓮兒听她姐這麼說,就笑道︰「這些雞蛋,俺要拿來做糕點用。至于鴨蛋嘛,全部腌制成咸鴨蛋,可比直接賣生雞蛋生鴨蛋賺錢多了!」

「你主意多,俺听你的。」何花兒道。

洗漱干淨,姐兒倆在院子里乘涼,就湊在一塊嘀咕︰「咱家倒是沒其他缺的,可罐子里的蜂蜜不多了,腌富貴果兒費這個,得想法子再去找些來。」何蓮兒就愁道。她剛剛去看了一下自家的蜂蜜罐子,只剩下淺淺的半罐兒,也腌制不了多少富貴果兒。

這年月的莊戶人家還沒有養蜂的技術。一般市面上出售的蜂蜜都是采蜂人從深山野林子里打蜂窩打來的,價格比較高。若是去買,自然也買得到。可一來她家腌果子要費的蜂蜜量大,成本自然而然就上去了;二來,那蜂蜜也並不常有,不能保證穩定的供給。從上次腌制富貴果兒、發現蜂蜜快用完了以後,何蓮兒就開始發愁。

她前幾日在鎮上時也去雜貨鋪打听過,想看看能不能以蔗糖代替蜂蜜。可出乎她的意料,這個時代的制糖技術還很落後,市面上流通的多為飴糖,連白糖都很稀少珍貴。所謂飴糖,是以高粱、米、大麥、粟、玉米等澱粉質的糧食為原料,經發酵糖化制成的食品,或為黃褐色粘稠液體、或為多孔之黃白色糖塊,不僅甜味不濃郁,還有很多雜質。若用來腌制果子,滋味上肯定要大打折扣。這是何蓮兒無論如何都不願意看到的。自家的富貴果兒好不容易才打出點名聲,若滋味起了變化,那肯定會流失不少顧客,恐怕在蘇五那兒,也不好交代。

何花當然知道她的顧忌,可又沒啥好辦法解決問題,只能陪著她一塊兒發愁。

「算了,先將這個月答應給蘇五備的貨應付過去,下個月咱再想辦法。」何蓮兒擺擺手,道。

何花兒點點頭,「咱們莊子里山多,山上那些個老樹桿上有好多馬蜂窩,莊子里調皮些的小子都愛捅那馬蜂窩子,控里頭的蜂蜜來吃。不過這活計太危險,一不小心馬蜂炸了窩,可是要叮死人的,大人一般不肯讓自家孩子去冒這險。不過咱們在莊子上仔細打听打听,興許會有那麼幾戶人家家里頭有,咱們問他們買些先應付著就是了。」何花兒建議道。

「只能這樣了。」何蓮兒無奈道。

往後幾日,姐兒倆不僅要頂著大日頭滿山遍野地采摘青梅,還要乘著空閑時候找其他人家打听有沒有存放的蜂蜜,忙得不可開交。

如此忙了幾日,天氣越發炎熱了,何家院子里每日人來人往,堆起來的野青梅子越來越高。何蓮兒信守承諾,每日傍晚在自家院子里給那些送青梅來的人打秤清賬,從不拖欠工錢,漸漸的,她家高價收購野梅子的事越傳越遠,除了找來的那些個姑娘小子們自己個兒以及他們的家人,越來越多的人加入到采梅大軍中來。不出幾日,漫山遍野的青梅都被何蓮兒家收購光了。何蓮兒記了滿滿一本帳,一合計,統共收了又一萬八千五百三十斤掛零的果子,一共付了大家伙兒九兩五錢的銀子。

大家伙得了銀子,自然是皆大歡喜,直夸何老大一家有本事、肯照顧鄉里鄉親,是做大買賣的人!

因天氣炎熱,新鮮摘下來的青梅若不能及時腌制,容易腐壞變味。李氏和何瑞仁怕姐兒仨忙不過來,兼之田里的活計也快忙完了,便一起騰出手來給姐兒仨幫把手。

何蓮兒又找了幾個莊子上勤勞又素**干淨的大姑娘小媳婦來幫忙,一塊兒清洗、晾曬果子。又足足忙了有四五日,才將那些個果子都曬好了、存放緊土罐子里保存。

她又放出話去,願意高價收購鄉親鄰里家的蜂蜜,這幾日也陸陸續續有不少人找過來,將家里存放的蜂蜜賣給她們家。大罐小罐的,也收了足有四五個瓦罐。

腌制果子是最關鍵的環節,何蓮兒不放心假手他人,都是自家親自動手。如此,又忙了幾日,直將那四五罐子蜂蜜都腌制了果子,一合計,發現才不過腌制了五六百斤的量,可離蘇家定下的交貨的日子卻越來越近了。

「這可咋辦?十里八鄉的蜂蜜可都讓咱收來了。」何蓮兒看著腌制了一下辦的果子傻眼。「剩下的一萬多斤果子都曬干了,倒不怕壞。可這一千斤富貴果兒,咱們下個月初五就要交貨,要交不上,不僅得不到蘇家的貨款,還得倒賠人家損失。」

「這天兒熱,誰家里也不會存放很多蜂蜜。」何花兒也急得不得了,「能收來的都讓咱給收來了,這還是咱運氣好,往年也沒瞧見誰家有存這玩意兒的!」

姐兒倆為這事唉聲嘆氣的,何蓮兒忙完了手里頭的活計,就想著自己動手去深山里找個大些的馬蜂窩子捅了,運氣好,興許還能來得及。

何蓮兒就將自己的打算說給何花兒听。

「那可不成!」何花兒听了,嚇一跳,忙站起來反對。「那深山里多的是豺狼虎豹,就算獵人輕易也不敢往里頭闖的。村兒里的老人說過,從前有那迷路的外鄉人,進了那片老林子就再沒出來過,不是被餓狼吃了,就是迷路餓死在里頭。咱村兒里的人,就算餓死,也不會往那里頭去!」

何蓮兒皺眉想了想,「姐,不如咱們多找幾個人一塊兒進去,就在林子邊找找,不敢走太深,應該沒啥大問題。這附近的山頭咱們都找遍了,野蜂窩子都被人捅了個干干淨淨,再也找不著。若咱不去里頭踫踫運氣,實在沒法交差。」

「那也不成,大不了咱們不做蘇家的生意了,將那些銀子退還給他們。說啥也不能讓你冒這險!」何花兒堅持。

何蓮兒別無他法,只能作罷。

忙活完這一日,在何家幫工的大姑娘小媳婦也要散了。何蓮兒為了感謝大家伙給她們家忙活了這短時間,便決定先將自家的煩惱拋到一邊,做些好吃食慰勞慰勞大家。

「做啥好呢?」何梅兒期待地看著自家二姐,問道。

何蓮兒一刮她秀挺的鼻尖,朝窗外努努嘴。這個時節,窗外的木槿花開得正好。一叢一叢色彩艷麗的花朵肆意蔓延在鄉間小道上、田埂里。只是這花美則美矣,卻朝開暮落,花期短暫。

這花常見,並不是啥稀罕物,何梅兒便有些奇怪。

何蓮兒便笑著給她解釋︰「咱們就用這木槿花做吃食。這花兒可以食用,營養價值又高,不僅清熱涼血,而且排毒養顏,滋味也十分鮮美甘甜,夏天吃正正好!咱們拿這木槿花炒蛋,就是一道極好的涼菜。或將它和水入面,入油鍋煎熟而食,就做成了‘花煎’。不僅名兒好听,更是色香味俱全!」

何梅兒光是听她說,已經暗暗咽了好幾口口水,便催促道︰「二姐,那咱們快些做吧!」

「好!」何蓮兒看她那樣,便有些好笑,「你得給二姐幫把手。這花兒花期短,采摘得及時。等待會兒太陽下了山,它也就謝了。那大家伙兒可就沒得吃了!」

「誒…!」何梅兒脆生生應道,忙挎起竹籃子,跟著何蓮兒一道出門采木槿花瓣去了。

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