「怎麼樣了，蓮兒？這是成還是不成？」顧彩鳳心急，見何蓮兒只呆呆看著那壇子酒，卻不出聲，就忙問道。
何蓮兒一怔，似是清醒過來。她方才聞著了酒香，一陣欣喜，少不得要再仔細觀察酒中的泡沫和雜質，以判斷這酒是否釀成了。就道︰「聞著味兒似是還不錯，顏色啥的倒也通透，泡沫均勻，就是不知道滋味咋樣。」
「這有啥難的？」顧彩鳳就笑了，「你們要不敢喝，就由我來給你們嘗嘗味兒唄！」她說著，果真大咧咧撩起了衣袖，就要下手去端那酒壇子。
「誒，等等！」何花兒忙阻止她，笑著嗔道︰「瞧你那副饞酒的模樣，哪兒還有姑娘家的樣子？就算要喝，也不能整壇子灌吧，待俺給你找個碗來！」
何花兒這樣說，何蓮兒在一旁不由抿著嘴笑了。顧彩鳳自己也覺著有些不好意思，臉紅紅的，又不甘心被人奚落，就扯了扯何花兒女敕女敕的臉蛋。
何蓮兒嘻嘻一笑，果然找了個瓷碗來，道︰「還是俺姐心細，想著到時候要嘗酒，總得留個酒器，就從家里拿了個粗瓷碗來，這會兒正好用得上！」說著，就先在洞里的地下水邊將碗洗干淨了，又仔細淨了手，這才小心翼翼倒了滿滿一碗啤酒。
這天兒熱，又走了半天的路，顧彩鳳口渴得不得了，只覺得嗓子眼兒都要冒煙了，忍不住就想拿過來好好喝幾口解渴。
「等等。」何蓮兒卻一把攔住了她，道︰「也不知道釀得成不成，要沒成，可要喝壞肚子的。還是俺先來嘗嘗看，要沒問題了再給你喝！」她說著，也不管顧彩鳳和何花兒同不同意，仰頭就咕嚕咕嚕將碗里的啤酒一股腦兒灌了下去。
舌尖隱隱泛上來的是清苦的味道，甘冽而爽口。濃郁豐富的泡沫帶著麥芽特有的香味，在唇齒之間流淌，格外解渴。那是她在前世最愛的味道，現在驟然又嘗到了，激動得差點落下淚來。
顧彩鳳見她神色轉了幾轉，忽悲忽喜，就有些心急，跺腳道︰「你倒是說話呀？咋地了？不是不是吃壞了肚子？」
何花兒一听這話，也急得不得了，忙拉著何蓮兒的手道︰「蓮兒，要真喝了不舒服，你也別強撐著。姐這就帶你回家，咱們立馬請丁郎中來，給開副藥，喝了好好歇兩天……」
「大姐，彩鳳姐，不是…是俺的酒釀成了…」何蓮兒見她們急成那樣，只得說道，那聲音因為激動帶了隱約的顫抖，「俺真的釀成了！這滋味，跟俺從前喝過的一點兒不差！還更清冽爽口些。」
這自然是歸功于這個時代的水源清澈無污染，才能釀出這樣的好酒來。
「真的？」顧彩鳳有些狐疑，眼見何蓮兒一張小臉紅彤彤的，也不知道是因為喝了酒的緣故，還是因為激動，或者兩者兼而有之。就隱隱有些心動，跟何蓮兒商量道︰「要不…也給我來一碗，我也來嘗嘗？」
這次何蓮兒沒有猶豫，果然重新倒了一碗啤酒，遞給顧彩鳳。
顧彩鳳接在手里，毫不猶豫地咕嚕咕嚕就灌下去好幾大口。一碗啤酒很快見了底，她那袖口擦拭著嘴角，臉上俱是暢快和滿足，喜滋滋贊道︰「真是好酒！即沒有燒刀子那般烈性，也沒有果酒那般甜膩。清苦中帶著麥香，回味又有些甘甜，關鍵是特別解渴解乏。我在我女乃家喝了這麼多年酒，竟一次都沒喝到過這樣的好酒。你們這酒要能釀得多多的，擺在你們店里賣，那生意肯定得紅火！」
何花兒听自家妹子和顧彩鳳都對這啤酒贊不絕口，也忍不住倒了一碗來喝。果然如她們所說，心里也很高興。
何蓮兒又開了另外幾壇子酒來嘗味，品質相差無幾，那一雙大眼楮就微微得眯了起來，眼中閃爍著一個個金元寶。啤酒配燒烤，這個夏天，光憑這個，她們家一定能大賺上一筆！
當下並不遲疑，姐兒仨商定，先將那幾壇子酒存放在山洞里。因山洞里溫度低，猶如一個天然的冰箱，連帶著那幾壇子啤酒都仿佛被冰凍了一般，不容易腐壞。
「爹娘已經找村口的蔡瞎子算好了日子，也就這個月事物就是好日子。前兩日東籬哥拖人捎了信兒，說咱們家鋪子里的一應物什兒都已經備齊了，只待咱們回去，就能開張！」何蓮兒就道，「依俺瞧著，翠兒姨既然接到了咱們家，二叔又要忙著桂兒姐的婚事，總不能即刻就來找麻煩，怕是能安生好一陣子。咱們乘這個時候，將咱們店鋪里要賣的東西都備齊裝車，好好將鋪子開起來！」
何蓮兒這樣一說，何花兒自不必說，就連顧彩鳳也很為她們一家子高興，撫掌笑道︰「這可太好了，往後你們姐兒仨都在鎮上，咱們姐妹來往也方便。要有啥事兒，只管說一聲，可別跟我外道。還有這幾日，又啥幫忙的只管跟我說，我雖不比你們能干，幫把手還是可以的。」
顧彩鳳性子爽朗又熱情，又真正把何蓮兒一家子當親人。她這樣說，何蓮兒和何花兒自不會推辭，就高高興興答應了。
姐兒仨回到家，已日暮西斜，家家戶戶升起了炊煙。
一進自家院子，何瑞仁和李氏已經下了地，在屋子里換干淨衣裳。今晚的晚飯是何梅兒準備的，簡單的幾樣小菜加一大鍋綠豆稀飯，又蒸了一屜槐花兒饅頭和半鍋高粱米飯，這些在莊戶人家眼里，已經算極豐盛。如今老何家的日子雖然比從前好過些，可也不是餐餐都吃得起肉的。李氏常說，這過日子就得未雨綢繆、思量著花銷。一家人都是過慣苦日子的，誰也沒有因為手里頭有了倆閑錢就嚷嚷著要好吃好喝，都想齊心協力把日子過期來。
因而何蓮兒一家連同顧彩鳳和羅翠兒一起，圍坐著好好吃了一頓，也頗為開心滿足。
飯桌上，何蓮兒仔細打量了羅翠兒一番，見她雖神色間仍是怯怯的，到底對自家人不再如最初那般畏懼了，心里的一顆石頭就悄悄落了地。
她方才一進門就問過何梅兒，知道今兒下晌雖只有她和羅翠兒在家，好在也沒惹出什麼事情來。羅翠兒吃了藥又歇了一下晌，精神頭也好些，下晌竟還幫著何梅兒一塊生火做飯。因此這一餐飯，也有一半是羅翠兒的功勞。
這羅翠兒雖則神智有些不大清醒，卻是個利落能干的人，吃飯干活也看不出啥不妥來。又是那樣的可憐人。若說她現在的狀況，怕也不是傻了，頂多算是受了過大刺激，人一時有些懵，一味將自己沉溺在虛幻中，不肯面對現實罷了。她這樣的情況，在何蓮兒的前世，並非不能治愈。只要給患者一個良好的環境，讓她心境慢慢開闊起來，或者能讓她再經歷一次從前經歷過的事情，以毒攻毒，或許她就能清醒過來。
何蓮兒側頭又看了她一會兒，心里頭就有了個主意。
吃罷了飯，一大家子就圍坐在院子里納涼。
何蓮兒也沒跟何瑞仁和李氏說起方才在老宅發生的那些子糟心事，一家人就說起了方才在山洞里姐兒仨商量定得事兒。
「真釀成了？」李氏就不可置信地問道。自家二閨女確實跟她提起過要釀一種叫「啤酒」的酒，可這事兒一直以來她都以為是自家孩子小打小鬧玩兒來著，並沒有多當真，如今竟連顧彩鳳都說吶酒好喝，她就有些詫異。
「娘，真的。」何蓮兒就道，「俺和俺姐還有彩鳳姐怕你跟俺爹不相信，特地弄了一些回來給你們嘗嘗味兒！」
何蓮兒說著，就將竹筒里盛著拿來的一罐啤酒給了李氏和何瑞仁。
李氏抿了一口，被嘴里的苦味逼得皺起了眉，也說不出啥好壞來。她是個婦道人家，對于酒之一類並沒多大概念。
倒是何瑞仁，從前跑船出海時為了驅寒，常常跟著船老大喝上兩口。只是這酒味道雖淡，卻獨有一股異香，口感又甚是滑爽細膩，不由又舉起竹筒多喝了兩口，一臉若有所思的神色。
何蓮兒就笑著問︰「爹，你覺著咋樣？」
何瑞仁點點頭，道︰「這酒俺從前雖沒喝過，可也覺著滋味挺不錯。難得不燒又順口，還冰冰涼涼的，喝著甚是舒服。」
姐兒幾個听他這麼說，都很高興。
何蓮兒就道︰「爹，你不知道，這還不過是咱們剛才從洞里取了來以後掉在井里冰著的，要再在酒里頭加幾塊冰塊，那滋味才叫美吶！左右咱自家就能制冰，往後咱們就在自家店鋪門口賣這燒烤配冰啤，生意一準兒能火起來！」
「可這酒咱們是喝得慣，也不知道別人喝咋樣？」何瑞仁就道，「鎮上的人口味刁鑽，啥好酒沒嘗過。你這酒雖解渴，卻不濃烈，怕是人家不愛喝。」
「爹，你就放心吧。」何蓮兒就笑著道︰「這大熱的天兒，誰願意喝那又干又澀的烈酒？況且後勁還重，喝下肚像是吞了一團火。咱這啤酒可就不一樣了，又涼爽又解渴，保準大家伙兒都愛喝！」
何花兒、顧彩鳳和何梅兒听了她這話，自然幫著在何瑞仁面前附和。
自家二閨女這般胸有成竹，李氏和何瑞仁雖有些猶疑，到底還是答應幫著自家閨女將這酒推銷出去。
「就這麼說定了！」何蓮兒見何瑞仁和李氏也不反對了，心里就很高興，摩拳擦掌道︰「那咱明日就來大干一場！制冰的功夫還是得到了鎮上的鋪子現做，免得咱們大老遠將現冰運過去反而麻煩。就是得預備下足夠的硝石帶過去。至于啤酒，咱家雖則釀了那幾壇子，只怕不夠賣的，咱們就再多釀它一些，依舊存在後山的山洞里。往後咱們帶去的賣完了，咱再回來取就是了。」
「成…！」大家伙兒異口同聲道。
何蓮兒听了，又給大家伙兒各派了些活，打算就這一兩天的時間就將所有的事情都安排妥當。一家子加上顧彩鳳和羅翠兒都是勤快人，沒人有異議，這事就算定下來了。
第二日一大早，一家子果然起了個大早。何蓮兒怕人手不夠，依舊請來了根苗、虎子、鎖鎖、鐵柱、狗蛋等幾個熟悉的小伙伴過來一起幫把手。
人多力量大，不到第三天晌午，該準備的物什兒就都備齊了。
何蓮兒看了看這兩天的辛勤勞動成功，自家總共新釀了有四十五大壇子啤酒、收集了整整上百斤的硝石。還有自家地里和菜圃收上來的蔬菜果瓜，就這些，這個夏天的買賣是沒有任何問題了。
「就這些菜蔬就足夠了。咱們家賣燒烤，食材新鮮干淨是最緊要的。咱們賣了這一大車的蔬菜，剩下的俺都跟根苗哥、虎子哥他們說好了，就由他們麻煩些，給咱們每日挑揀最新鮮的食材往鎮上咱家的鋪子送。到時候一個月結一次工錢就行！」何蓮兒就道。
「咱家的鋪子啊，外頭做燒烤，里頭給客人提供客座，坐著吃喝。還能再賣些小吃食，比如咱家的富貴果兒，解油解膩是最好的。其他的開胃小點，咱們每日都按時新的供應，客人要愛吃啊，就可以從桌上那些五花八門的小點心里頭自己個兒挑揀自己喜歡的。那些吃食，不管客人吃多少，咱們都按人頭收錢就成！」
何蓮兒這樣說，不光何瑞仁和李氏兩口子，就連顧彩鳳和何花兒都覺得有些詫異。
「要這樣算價兒，那還不得讓人家吃虧本啊？」顧彩鳳想了想，就道，「這一般做買賣，吃多少算多少銀錢，哪有按人頭收費的？人人都是貪便宜的心理，你這樣一番做派，還怕別人不卯足了勁兒來你們家鋪子吃窮了你？」
「彩鳳姐，你就放心吧。雖說人人都有貪小便宜的心理，可每個人的胃口大小不同。譬如俺爹一頓能吃下三碗稀飯、四個饅頭，可俺跟你一頓卻吃一碗稀飯、一個半饅頭。所以說，有那能吃的，就有那不能吃的。咱們既然一概按人頭收費了，又哪里會真虧呢？況且既然大家伙兒都認為能付一次錢吃到飽，又何樂不為？大家吃得開心，咱們也不虧錢，這樣可不是兩方得利的好事兒？你就放心吧，虧不了！」
何蓮兒這一番解釋，眾人雖有些將信將疑，可自來家里頭做生意都是這丫頭在做主，她也從沒讓人失望過，大家也就不再說什麼了。
「娘，俺還有件事兒要跟你商量。」何蓮兒突然道，「俺這回去鎮上，打算帶著翠兒姨一道去！」
她這樣說，大家伙都有些吃驚。李氏和何瑞仁因著要在家種地，說好了只在開業那幾日過去幫忙，其他時候仍是留在莊子上照應著。他們原本以為羅翠兒這樣的，定然是要跟著他們過，哪里還能讓她跟著何蓮兒姐兒幾個進城？可何蓮兒這樣說，他們除了有些擔心姐兒幾個又要忙生意、又要照顧羅翠兒，怕是會有些周轉不過來，其他倒也沒啥過慮的。
何蓮兒瞧出了大家伙的疑惑，就道︰「娘，你想，翠兒姨雖然還不大清醒，可干活卻是一把好手。這莊子上有錢阿福對她虎視眈眈的，又有二叔在，只怕將翠兒姨留在莊子上，往後還有得鬧吶！不如就讓她跟著咱們去鋪子里給咱們幫把手來得干淨。況且鎮上環境也好，讓翠兒姨多見識見識，接觸些陌生人，或許她就能想起以前的事兒，好起來吶！」
何蓮兒既這麼說，李氏雖有些憂慮，還是只得答應了。
何蓮兒看出了她的擔憂，就道︰「娘，你就放心吧，咱們照顧得過來！干爹干娘、景年和東籬哥、裴嬸子也都在鎮上，她們說了會過來幫把手。況且你跟俺爹就在不遠處的顧家坳子種地，要真有啥事兒，你們往來也方便不是。」
何蓮兒想得這樣周到，李氏嘆了口氣，心里的一塊大石終于落了地。
第二日一大早，姐兒幾個打點好一切，就在李氏和何瑞仁的陪同下，裝了滿滿幾大車的東西，往鎮上進發了。
隨行的還有根苗、虎子和鐵柱。因開張那一日瑣事頗多，他們就決定跟著去幫把手。
何老大一家子因在鎮上人緣頗好，又兼何蓮兒來了以後，對莊上的人家頗多照應，大家伙兒雖沒啥銀錢，也都捎來了不少東西，算是給何老大一家燎鍋底，祝賀他們在鎮上開了鋪子。一塊尺頭、兩個胰子、一包白糖糕，甚至是一雙鞋底。莊戶人家手里出來的東西，雖不名貴，可都是沉甸甸的鄉親間的情誼。這樣就又裝了有小辦車。
雖然對于未來在鎮上開鋪子的生活還有些懵懂和憧憬，何蓮兒還是在車上暗暗握緊了拳頭。她的生活從此刻開始即將踏上新的征途，前方不管是荊棘滿布或是險惡重重，她都只有一步一個腳印，帶著一大家子人，勇往直前、絕不退縮！