第613章大戰前的寧靜
听到袁建國如此說,袁達的心里面其實也听出來袁建國的意思了。
對于出去吃年夜飯,袁建國本身並不反對,反而覺得這樣還是一個很不錯的想法,因為這樣不僅自己不用忙忙碌碌的做飯,而且還能讓唐婉晴看著比較有面子,絕對是首選的方案。
可最關鍵就在于袁建國對于錢的方面,似乎有些舍不得,或者說心有余悸。
擔心錢的問題,可孰不知對于錢,這可是袁達最不怕的一個事情了,因為什麼,當然是因為什麼問題都是問題,就是這錢才不是問題呢,更何況袁達早就想好了對策。
見狀,袁達急忙插嘴對袁建國說道。
「老爸,我有一個同學,叫潘紅兵,這個人你還記得不,就是當年跟我關系特別好的那個……」
「潘紅兵,好像……好像有點印象……如果沒記錯的話,他好像沒念多久就轉學了吧……」
「怎麼了,他怎麼了。」
「哦,沒什麼,就是我前段時間出去吃飯,正好見到他了,他現在也在咱們蘇里,而且還開了一個餐廳呢……他是老板……」
「前幾天去找他,他還說他的餐廳在準備推出除夕晚上的年夜飯,要不然咱們到時候就到他那里吃飯吧……怎麼樣。」
「到他的店里面吃飯,這……這好嗎。」
听到袁達說要到朋友的餐廳吃飯,袁建國還是有些猶豫,可是袁達這邊卻急忙再次說道。
「這有什麼不好的,咱們就是正常去吃飯,該是多少錢,就是多少錢,而且主要的就是他肯定不能亂給咱們要價,對不對,而且沒準還能給咱們一個特惠價呢……」
「這……也對,到認識的地方吃飯,肯定不能亂要價,那就听你的好了……」
袁建國點著頭對袁達說著,而說到一半,袁建國突然間想起了什麼,急忙再次問道。
「對了,他開的餐廳是什麼餐廳啊,叫什麼名字。」
「哦,是一個自助餐廳,叫什麼唐島海鮮自助的……」
「唐島,是不是就在紅旗二道街那邊。」
「對啊,老爸知道,難道你也去過。」
「沒……沒去過,就是听我那幫同事說起過,說是特別的火,人還多,不過東西倒是還挺好的……」
「哦,那正好,我帶你去嘗一嘗,至于花費嘛,就當是我請客,你掏錢了……哈哈……」
看到袁建國已經同意,袁達這邊自然也輕松了許多,剩下的是,那就是通知潘紅兵他們到時候別叫自己老板就行了。
至于這件事,當然簡單,畢竟當天晚上肯定特別的忙,只要自己不找他們的麻煩,想來潘紅兵他們也沒時間去理會自己……
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一轉眼兩天過去了,也終于到了傳說中的除夕夜了,這天,就如每年的今天一樣,街道上的汽車和路人都變得非常稀少,至于堵車這種本身就與蘇里這種小城市不沾邊的事情,更是絕對不會存在。
而今天,或許也是餐廳里面少有的最清閑的一天了。
白天幾乎一整天都沒有客人,別說是下午了,就是平時相對客人許多的中午時段,都沒有什麼人來光顧。
一個白天的時間里面,只有零零散散的兩三桌客人過來罷了,而這些人,其實也不過是過來聚會的而已。
可孰不知,潘紅兵他們這些人其實並不感覺有一點輕松,反而覺得有些緊張起來,因為他們每一個人的心里面都知道這不過是大戰前的短暫寧靜罷了。
年三十晚上的年夜飯預售名額早就已經在網上面銷售一空,488元的晚餐價格,絲毫沒有阻止人們對于年夜飯的熱情。
這可不是真的沒有名額,而是袁達為了避免有顧客預定而沒有位置,所以袁達也早在前天晚上終止了網上的銷售訂單,可即便是這樣,年夜飯的預定也早已經突破了五百單。
至于什麼時候會再次開始接受預定,那麼就是另一說了,因為照現在這種情況看,如果這些人全都聚在一期來餐廳用餐,那麼餐廳是肯定承受不了的,所以這也是袁達為什麼會關閉預定的原因。
雖說一下子全都來吃飯的可能x ng不高,但不管怎麼說,從今天下午三點之後,也就是訂單生效的r 期開始,陸陸續續最少也有一多半的人會來用餐。
當然了,袁達在網上早就做出了用餐的說明,而其中最重要的就是用餐的時間規定在兩個小時之內,與平時相同,為的就是輪換餐桌客人的需要。
五百多的訂單,換做話說就是在這三天之內,袁達的餐廳便成功撈金將近三十幾萬。
而這還不包括初三之後的其余訂單,如果接下來的r 子里面還是如此的情況,那麼袁達光是在過年這段時間里面盈利五十幾萬元都是往少了說的。
即便這些天的食材本身也比平時高端許多,即便這些天需要付給工作人員的薪水也比平時高,但不管怎麼算,利潤方便也絕對要比平時高,所以最後賺錢的,肯定是袁達他們了。
毫無疑問,袁達的營銷策略是正確的,因為很快就證明了這一切。
只見從下午三點鐘開始,越來越多的預定客人便來到了餐廳之中用餐,有的是與朋友聚會,而更多的,則是家庭內部的聚會。
年輕人帶著老人和孩子前來用餐,幾乎都是一大家子前來的。
而這其中絕大部分都是餐廳的熟客,畢竟常年來吃飯的人,對于餐廳的口碑還是有信任度的。
特別是當他們看到餐廳所展出的菜品之後,更是覺得物有所值。
不限量的鮑魚和各種冰蝦與生魚片和壽司,雖限量供應但絕對震撼的龍蝦和各種生猛海鮮,而更招人待見的則是明檔內那巨大的烤全羊,雖然一時半刻吃不上多少,但看起來絕對是垂涎眾人的。
只見許多人排在明檔的檔口那邊,等待著從烤全羊身上片下來的那一片片烤肉,雖然等待的時間很漫長,而且片下來的肉非常有限,但是不管怎麼說這是真的羊肉啊。
絕對不是掛羊頭賣狗肉的那種,畢竟那麼大的一頭羊被掛在那里烤著,怎麼可能是假的。
外加各種水果弄出來的鮮榨果汁和各種小巧玲瓏的點心和甜品,更是女孩子和小孩子們的最愛啊。
畢竟喝鮮榨果汁可比喝那些廉價的碳酸飲料要強上幾百倍,更何況這些果汁可真的都是現場榨制,絕非調制飲料,同樣也是貨真價實的。
如此上檔次的主菜和配菜,可要比那些大酒店換湯不換藥的虛假漲價要實惠不知道多少倍。
相信除了限時的用餐時間之外,顧客對于此次的用餐挑不出一絲的毛病,只不過對于限時這回事,顧客們其實也可以理解的。
畢竟這是自助餐,自助餐哪有不限時的呢,再者說,如果真的不限時的話,從早坐到晚,別說是488元,就是1488元的東西都能夠吃夠本,所以這也就不難理解了。
一批批的客人被送走,迎接的卻是更多的顧客前來,隨著時間的越來越晚,前來用餐的顧客也是越來越多。
特別是到了晚上六七點鐘的時候,這簡直就是最為火爆的高峰時段。
因為這段時間來的顧客都是那些想要在這里吃完飯之後,回家還要再去包餃子吃宵夜等帶零點鐘聲敲響那一刻的。
而且更重要的是有許多老人是習慣早睡的,所以這個時段的客人絕對是最多的。
門口再一次有人在排號,而更多老客戶則是打電話來預定號碼,因為對于餐廳晚上的情況他們早就有所預料了,平時都是各種爆滿,更何況是年夜飯了。
不過即便有人在門口排著號,但他們的待遇也比平時要好很多,先不說有各種舒服的椅子和靠墊給他們使用,還有隨時可取的飲料果汁供給,只要是領了號碼牌的,這種待遇是最基本的。
而且更重要的是,只要來到餐廳用餐的,別管是正在用餐的,還是那些正在排號的,每個餐位都會有一個j ng致的紅包,而里面雖然不是鈔票,但卻是餐廳的最新代金券。
代金券的價格不是很高,不過價值二十塊錢的面額罷了,但不管怎麼說也都是可以頂替現金使用的,再加上新年里面肯定是想要圖個吉利的,所以即便是那些想要離開的顧客,那也不得不多等上一會了。
其實,不得不說,袁達對于用餐限時的設定是非常正確的,因為如果不限時的話,想來想要用餐的人不知道要等到猴年馬月了。
當然了,幾乎大部分人都會在兩個小時內用餐完畢並離開,而那些忘記離開的,潘紅兵他們也有自己的辦法,那就是非常禮貌的上前提醒,如果遇到並不是十分配合的,那麼潘紅兵他們也不可能將人趕出餐廳,而是會按照餐位去補給他們一些代金券之類的贈品。
有了小小的恩惠,相信一般只要臉皮不厚的人肯定會主動離開了,而且肯定是各種高興的離開,畢竟加上進門時的紅包,他們手里面可是每人兩張代金券呢……
這說起來可都是各種的優惠加實惠,又有誰不能高興呢……
而對于那些不知好歹的,經驗老道的潘紅兵也有自己的辦法,那就是派一個服務員就在那個餐桌附近,來來回回的各種晃悠晃悠,時不時的去收一收空掉的餐盤和桌面上的垃圾之類。
隨著餐桌上面的東西越來越少,餐桌上面也越來越干淨,相信這種無聲的抗議,絕對是屢試不爽的一個絕招。
晚上九點,這個時候的客人雖然不比六七點鐘時候的人多,但門口仍舊還有不少的客人在那里排號,而也就是這個時候,袁達帶著唐婉晴和袁建國推門走了進來……