第四十二章︰煎餅
李芳一听李芸一口咬定要做生意，她來了幾分的興趣，不過這做生意可不是口頭上說說那麼簡單。「小妹，你打算做什麼買賣？有什麼眉目了沒有？需要我們幫忙的地方就盡管開口。」
李欣不贊同李芸做生意，她一個婦道人家，如果趙生還在，他們兩口子做生意也無可厚非，但是現在的情況不一樣了，小芸是寡婦，本來就不被別人看好，而且還帶著豆豆，要是被人欺負了怎麼辦？
「小五，這外頭的事情你不懂，小妹不適合做生意。不是大姐我話難听，這外頭人心險惡，她一個婆娘萬一被人欺負了去怎麼辦？你說說咱們能放心嗎？」李欣焦急的看著李芳和李芸，希望李芸能夠跟自己站在同一邊。
李芸知道李欣是好意，但是並不代表她就會接受，她心里也有自己的想法。「大姐、五姐，我知道你們都是擔心我，為我著想，但是我想你們听我把事情說完成不成？這事情還真的需要你們幫忙呢，到時候可別想偷懶。」
「你這孩子說什麼呢？我和你五姐是那樣的人嗎？那你就好好說說，你心里到底有啥想法？要是可以的，我們就支持你，不行的話就算了！」李欣也不是一個霸道的人，主要是心里擔心自己妹妹，要不然哪里會扯這麼多有的沒的呢？
李芳也跟著點頭，「還是大姐考慮的周全，這些事情我都沒有想到呢。小妹，這事等下我們兄弟姐妹幾個人坐在一起好好說說，你說下你的想法，我們看看可行不？這樣可好？」
李芸知道現在這樣已經是很好了。「大姐、五姐，這完全不是問題，大姐您幫忙看著點兒火，五姐你先把我做好的菜端屋里去，我在烙幾個煎餅就可以吃飯了。」
李芸一邊說著一邊忙碌著，煎餅跟其他的餅並不一樣，它需要的是面糊。
先找來一個很小的瓷盆，舀了兩票玉米面，先加少量的水，用筷子不停的攪拌，水要是少就再添加一些，保持讓面保持非常的黏糊才成。
李欣一邊燒著火，一邊看著自己妹妹，心里充滿了好奇，這是做什麼？難道就是剛才豆豆口中的玉米餅？可是這面和的也太稀了吧，怎麼能弄成個呢？就是用手弄來不行啊，她剛想開口說什麼，就看著李芸已經把攤餅的工具準備好了。
不管是煎餅還是烙饃都少不了鏊（ao）子。烙餅的器具，用鑄鐵做成，平面圓形，中心稍凸。三根腿，腿高大約6CM左右，在底下燒柴，烙厚簿煎餅等
李芸的手也勤快，鏊子底下放了不少的柴火，一手用勺子舀起一勺面糊，快速的在鏊子攤平，用一只手拿著竹坯子，輕輕的一翻，這樣一個煎餅就弄好了。
李欣看著有些發愣了，這手藝真的不錯！
「小妹，你啥時候有這個本事了？這餅薄厚均勻不說，聞著香，吃著更好吃！」李芸把烙好的煎餅放在一旁冷涼之後給李欣，李欣吃的很開心，她從來沒有吃過這麼好吃的餅！
李芸繼續忙碌著，看著李欣吃的那麼開心，心里也覺得是一件非常自豪的事情！