怪廚 第三百六十章 有客人上門

作者 ︰ 田十

許是得到了重新流浪的資金,王某墩沒有再留白路,任他離開。

白路走出飯店,看到斜對面車站廣場上的人來人往,走遠幾步,過地下通道,去廣場發呆。

火車站永遠有許多人在發呆,不拿行李,不拿接站廣告,也不穿警察制服,不知道是做什麼的,就是傻站著看、或是傻坐著看、或是拿著手機看。

白路加入到他們之中,看著年老的、年中的、年輕的民工背著大包小裹在廣場上停留,或是走動。看到許多個李小丫一樣的少男少女,沒有好看衣服,沒有白淨面龐,只有大行李和稍顯羞怯、好奇的面容。

看了好一會兒,給和盛小區物業公司打電話︰「我是白路,買你們的地下室,兩倍市價。」

標準飯店單層面積八百平,和盛小區地下室要大的多,每一棟樓都有一個地下室。

標準飯店所處位置等于是小區門市,雖然是很不靠譜的門市,但是地下室面積超大,僅這棟門市樓的單層面積就超過兩千多平方,地下室要更大一些。只有一點,地下室是狹長的,當中全是承重柱。

接到這個電話,物業工作人員趕緊通知老總。

人是個古怪動物,很多人有搜集癖,吃干脆面要收集全套卡片,買女圭女圭要買出一個系列,甚至下載套圖,也要一集不拉的全部搞到。

物業公司老總搜集地下室,整個和盛小區所有地下室都是他的,人家很快回話,不賣。

他自然不會把真實理由告訴白路,只說不賣,讓白路很郁悶,這家伙是白痴麼?一個破地下室而已,如果不是飯店需要空間,給老子住,老子也不住。

琢磨琢磨,給何山青打電話︰「上次你說拍賣地皮?」

「早完事了,柴老七那頭豬一下買了三塊地。」

「哦。」白路有點意氣索然。

「你在哪?司馬說工商找茬的事已經搞定了,知道吧?」

「知道。」

「靠,你怎麼跟死了親爹一樣?」何山青罵道。

「老子就沒有親爹。」白路掛上電話,專心致志發呆。

十分鐘後,物業老總打電話過來︰「不賣給你,租給你一半成不?」

「成。」

「租多久?」

「先五年吧。」

「成,價錢每平米兩塊錢行不行?先交一年房租,以後每年提前兩個月交錢,交房租時再議價。」

這個價錢真心不貴,每平米兩塊說的是每天每平米兩塊。舉個例子,在東三環和東四環中間位置有個十平米的地下室小屋,每個月六百塊房租,你說貴還是便宜?

白路無所謂價錢︰「行。」

「過來簽合同。」

「成,我讓飯店經理去。」倆人談妥以後,白路給柳文青打電話︰「地下室租下來了,你去簽合同。」

柳文青好奇問道︰「為什麼我問就不租,你問就租了?」

「說明我有本事。」

柳文青早習慣他的自吹自擂,換話題問道︰「以後簽的合同越來越多,要不要招個學法律的學生?」

「你看著辦。」白路說︰「簽好合同就請裝修隊,我現在回去。」

掛電話後,走進地鐵站,然後買票上車,不想又看見熟悉一幕,一個中年女人抱一個小孩牽一個小孩在討錢。

看著小丫頭跟每一個人說行行好,白路覺得難受。去年因為此事,他揍了大人。現在又看到,難不成還要繼續揍?

世界上有太多太多事不以你的意願為轉移。

這個時間的地鐵不算擁擠,車上有賣報的,有要飯的,還要流浪歌手。許是見的多了,大多乘客盡是熟視無睹,你死不死活不活,與我何干?

很囂張狂妄的白路,最終選擇和他們一樣,熟視無睹。

我們也一樣,熟視無睹。

沒過多久地鐵到站,白路打車回飯店,直接上二樓辦公室。柳文青已經簽好租房合同,並預付二十萬房租,物業在安排人搬東西。

看見白路回來,柳文青把合同遞過來︰「你看看,我怕有漏洞。」

白路接過來一看,密密麻麻一片小字,足足有八頁,馬上還給柳文青︰「要瘋啊,租個房子用的著這麼夸張?」

柳文青收起合同︰「剛才看面積,地方很大,物業讓咱找裝修公司測量準確面積,然後付尾款,這片地方我是這麼打算的,建個大洗衣房,把三樓洗衣房去掉,再建個酒窖。」說到這里問白路一句︰「咱能不能在地下室釀酒?」

白路搖頭︰「存酒就成。」

柳文青繼續說︰「還需要庫房,應該差不多了吧?」

白路笑道︰「差不多。」

「應該還能空下很大地方。」柳文青在紙上畫圖。

白路說︰「給丫頭們弄兩個歌房,再買幾台健身器。」

柳文青在圖上填補空白︰「還是很空。」

「那就空著吧。」白路說道。

地下室的裝修很簡單,清空房間後,拆除多余隔斷,先做通風,一定要保證空氣流通,保持干燥。再檢查排水系統,做個簡單布線。

第一重要地方是酒窖,然後是庫房,都要交通便利,上下方便。其他洗衣房、歌房不很重要,粉刷牆壁、隨便鋪上地板,就可以完工。

白路把事情交給柳文青,他只管出去偷懶。

今天是飯店開業第三天。黑標的規矩是預約就餐,試營業階段沒有客人,可以暫時放松這條規矩。

不過再放松,到目前為止,飯店的營業額也一直是零。其間倒有幾撥客人過來,大部分被可怕菜價嚇走,另有幾人是被拒在門外。

飯店禁止服裝不整者入內,店內禁止吸煙、吐痰,一經發現,驅逐出去,永不歡迎。

這些古怪規矩對提升員工士氣略有幫助,卻是得罪客人,被拒絕的客人總要罵罵咧咧,美女服務員不還嘴,只微笑傾听,阻止其入內。

如果客人硬闖,她們會報警尋求幫助。

還好,目前只有零星幾撥客人到來,還沒發展到要報警的地步。

如此又混過一天,石匠收工。

隔天上午,賣調料的和賣輪滑鞋的趕來送貨。

中午,做金屬加工的工人來安置碾磨。立柱換成實心鑄鐵,碾架按尺寸加工完畢,現場安裝即可,一個小時後,嶄新的碾磨立在飯店外面。

什麼東西都怕收拾,破舊碾磨一經收拾,竟也變得亮麗許多。整個碾架外面盡是包著黑色膠皮,青石黑膠相襯,別有一份感覺。只可惜感覺再美好,也與飯店和涼亭不打旮。

白路不管那些,確認碾磨安全、平穩之後,讓廚師學生來收拾衛生,擦了一遍又一遍,擦干後晾了會兒,往上倒買回來的調味料。

白路要求有新鮮韭菜花等物,這個季節,那玩意不太好找,一般是七到九月才盛開。白路用梨花桃花替代。

北城南邊郊縣有大片果林,隨便買些梨花桃花回來,只為增味,主味是干辣椒。其他又有一點麻椒,一些芝麻,盡數鋪到磨台上。

然後叫來一組廚師,有負責推磨的,有負責收集醬料的,還有搬運工,讓他們出苦力。

白路把鋪放調味料的比例讓他們記下來,再讓人去廚房拿醬油、海鹽、大盆。

等干辣椒被碾碎以後,和其他調料收進大盆。然後在磨台上新鋪干辣椒繼續碾壓。

這一下午都在做這個,直到太陽移到別處,照不到這塊地方,大家才停工。

嶄新大盆積滿醬料,加入蔥末、海鹽,一點醬油,在太陽下攪拌、晾曬。當太陽飄走後,將醬盆抬進廚房,倒入壇中封存。

辣醬也要講新鮮,所以沒有做多,一次姓做了三十壇辣醬。按照干辣椒種類和配料不同,在壇子上做標記,整齊堆在廚房一角。

再吩咐人清洗碾磨,暫時用桌布蒙上,以後找木匠做個和涼亭同色的木櫃罩上。

當天晚上,衛生牛帶人來捧場,一共六個人,坐在樓下大廳,使用IPAD點餐。

既然來吃飯,就不差多點幾個菜,牛剛局長想要交好白路,一氣點上十八道菜。不一會兒,服務員拿著IPAD走過來︰「不好意思先生,你們是六個人,我建議點八道菜。」

有客人感到詫異︰「怎麼回事?第一次听說有飯店不讓人點菜的。」

服務員微笑服務︰「我們老板說要尊重食物、愛惜食物,點少了可以加菜,點多了卻是浪費,請諸位貴客多擔待。」

這家飯店夠怪的。听到這句話,幾位客人互相看看。他們是被衛生牛叫來的,即便不滿意,也不好意思多說話,便是笑著搖頭,重新點菜。

不一會兒,重新點好八道菜肴,然後有客人點酒,說是茅台、五糧液都成,先來三瓶。

服務員又是微笑服務︰「不好意思先生,我們飯店不賣酒……」

話沒說完,被人打斷︰「你說什麼?飯店不賣酒?那你們賣什麼?」

「我們什麼飲料都不賣,只提供清水,我們有自己的水過濾系統,絕對安全可口。」

雖然服務員笑的很好看,說話很好听,可是吃飯喝清水是怎麼回事?

那五個客人齊看向衛生牛,意思是您老人家點的地方,用不用這麼特別?菜單上標有價錢,八道菜,平均都是八百到一千的價格,這麼貴的菜品,卻是喝水?(未完待續。)

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