()翠姐說起大虎的婚事來︰「我哥跟李家定了親事,定了明年五月初二成親，已經換了庚帖,也合了八字了,我娘還說過了年就把後院那房子收拾好了,準備給我哥哥成親用。」
「這是好事啊，有什麼需要幫忙的地方,只管言語一聲，對了，你大哥成了親,那你二哥的婚事啥時候辦啊？」翠姐的二哥定的是鎮南邊雜貨鋪子黃家的姑娘,早幾年就說定了的,只是因為大虎的親事一直耽擱著，那黃家姑娘跟二虎一般大，已經十六歲了，黃家急的不得了。
翠姐神s 卻一黯︰「我娘說了，今年辦了大哥的婚事，要再辦婚事，家里的錢卻不夠了，只能等明年再辦二哥的婚事了，我要是跟你這樣能干該多好，我娘就不用這麼愁了！」
貞娘忙安慰她︰「你也很能干啊，我看家里的家事不都是你做嗎？閑下來還給一家子做針線活，劉嬸子和劉叔那衣服鞋襪不都是你做的？你這算是能干了，誰家七歲的小姑娘能做這麼多的活計？」
翠姐單純，听了貞娘的話心情好了一些，看貞娘打的絡子十分j ng巧，就跟著學了起來。
劉嬸子一家在這吃了餃子，臨走時，杜氏又給拿了塊豬肉，兩條魚回去。
年三十上午，杜氏和女兒就在廚房忙乎起來了，杜大壯和杜石頭早早的就來了，又拿了一些點心干果，還有一壇子竹葉青。
按說這過年都在自家守歲，給祖宗上香，供灶神n in i什麼的，可杜大壯家里就爺倆，不免冷清了些，杜大壯少年就離家出走，對繼母和父親都是極淡漠的，非到生母的忌r 從來不回家走一趟，杜老蔫也知道對長子長女多有虧欠，對繼妻多有畏懼，也從不主動與兒女來往，時間久了，杜大壯兄妹與父親越發冷淡，等閑不見一面。
許懷安自和母親被嫡母趕出許府後，除了父親忌r ，從不來往，同他一起被趕出來的另一個庶子許懷平，因為生母原是個歌伎出身，出了府沒多久就病死了，許懷平無奈只好棲身舅父家，那舅父是個地痞無賴，見外甥在家里吃閑飯，厭惡的緊，正巧大興有戶飯館的老板想招贅，就屁顛屁顛的將許懷平送了去。入贅別家對男子來說是尊嚴全無的事，因此這大金朝的男子，但凡有一口氣能掙口飯吃也不願去入贅的，可許懷平生x ng懦弱，被舅父逼的無法只好入贅了那家。
因此許家也好，杜家也好竟都無親戚可走，倆家一合計干脆就在一處過年，也熱鬧些。
因此自從杜大壯回來倆家逢年過節就都聚在一處。杜大壯豪爽，許懷安溫和，杜氏開朗，幾個小的也都融洽，r 子過的雖不富裕倒其樂融融。
杜是領著女兒和杜石頭在廚房忙乎年夜飯，杜大壯和許懷安領著純哥兒放炮仗。
也許是因為每r 都喝的川貝雪梨水，也許害死因為家里的飯菜比以往多了些油水，也許是因為對功名有了期望，許懷安今年冬天破天荒的沒有犯病，偶爾也咳嗽幾聲，但起s 看起來還算紅潤，身體也算康健，讓杜氏對r 子充滿了信心。
今年許家的r 子好了很多，加之杜大壯的貼補，年夜飯前所未有的做了六個菜出來，一盤子紅燒肘子，一盤茄子干炖排骨，一盤紅燒魚，一盤清炖四喜丸子，一盤豆芽炒肉，一盤番椒炒雞蛋。餃子不再大半是白菜的，幾乎就是一個肉丸的，里面放了少量的大白菜。
杜大壯一口一個吃了半盤子餃子，才喝了一盅酒，笑呵呵的說︰「這餃子是咋做的，這餡好女敕，而且一咬一汪汁出來，真是好吃，我吃了多少家酒樓飯館也沒見這樣的餃子，大丫，你這手藝見長啊！」
杜氏笑道︰「這可不是我的手藝，是我們家貞兒的主意，你送來的那些肉被我收拾了不少，那剩下的肉皮我本來想扔的，可貞兒不讓，用水煮了放了些花椒和酒，煮爛了就在那凝成了凍，今兒包餃子時，讓每個餃子里放點肉凍進去，別說這滋味鮮美不說，還有汁液在里面，真是不錯啊！我尋思著，咱這辣醬也賣的差不多了，開ch n也沒啥賣的，不行我就賣這餃子，或者包子也行，哥，你看可好？」
許懷安看了看女兒，模模她的頭，嘆息道︰「這閨女啊，太過聰明，我們家如今這r 子真是全仗著這孩子了。」
杜氏還沒怎樣，杜大壯倒是咧著大嘴笑了︰「是啊，我們那個妝盒也是多虧了貞兒的主意，我這外甥女啊，真是聰明能干，我看那些大戶人家的小姐都比不上，等貞兒大了，出嫁時舅舅必須好好給你預備一份嫁妝才是。」
杜石頭眉心微蹙，貞兒大了？他抬頭看看對面坐著的小姑娘，利索的梳著雙丫髻，穿著簇新的紅s 小襖，腦袋上帶了紅s 的絨花，粉女敕的小臉上一雙晶亮的杏眼，鼻梁挺秀，粉紅的小嘴抿著，看上去j ng巧秀氣，像年畫里畫的小姑娘一般好看，她長大了會是什麼樣子呢？
貞娘倒真沒想過要讓她娘做這個營生，當時只是單純的不想浪費了肉皮，琢磨著放在肉餡里，滑女敕好吃，沒想到，杜氏這麼有從商的頭腦，她的腦袋也轉悠了一下，想起當初在林府時，鎮江人愛吃的水晶湯包，用一只只的小籠子裝起來，一籠只得三只，柔軟透明的皮子里能看見晃動的湯汁，咸中帶了點甜，肉餡還十分滑女敕爽口，是當地出名的點心。
貞娘興奮的道︰「娘，我有個主意，咱們做水晶湯包賣好不好？」
一家人一愣，然後貞娘就比劃著給他們講這水晶湯包的妙處，听得大家都一愣一愣的，許懷安眉心微蹙，當年姑姑嫁的那戶人家就是祖籍鎮江的，許是姑姑在夢里告訴她的，他不敢問，杜氏見了丈夫的臉s 也明白過來了，心里暗嘆，也有些感激，這姑姑死了也不忘幫著佷子一家，老天保佑下輩子姑姑能托生個好人家吧。
杜大壯是個粗人，但畢竟走南闖北見過世面，听了撓撓腦袋道︰「這個玩意好像是南邊的吧？你這丫頭打小也沒出過門咋知道這麼多呢？」
貞娘笑道︰「舅舅，書中自有顏如玉，書中自有黃金屋，你懂不懂？這都是我爹那些雜記上面提的。」
杜大壯一向認為讀書人最了不起，上知天文下知地理，知道啥都不稀奇，馬上就認為外甥女說的是理所應當的，立刻表示贊同︰「好啊，這籠子」
「那叫蒸籠」
「哦，那種小蒸籠你劃出尺寸來，我給你們做」
一家人的年夜飯不僅吃的團圓，還吃出了來年的新營生，幾個人討論了一下這水晶湯包的成本和價錢，順義鎮是個大鎮，老百姓的生活雖比不得京城，也算富足，一籠湯包定價五文錢，自家能賺兩文，辣湯的買賣還可以繼續，不過里面可以加點面片，即填飽肚子，又暖和，一舉兩得，定價三文錢，即便是那些苦哈哈的賣苦力之人也是吃得起的。
杜大壯已經跟隔壁的那家茶鋪子談妥了，過完年就將隔壁的鋪子盤下來，擴大經營，老鋪子這面就交給妹妹杜氏，屋子里加上幾張桌子和凳子，就是一個小店，來買的人多了，還可以坐在這里吃了再走，鋪子的沒有租金，這是杜大壯自己的，杜氏無論如何不肯佔哥哥這麼大的便宜，堅持一定要給租金，最後租金定在每年三兩。
正月十五前，杜氏和許貞娘就在家里實驗這水晶湯包的制法，全用面分是不行的，做出來就是死面餃子，不好看，貞娘想起來應該用澱粉，就是不知道比例，娘兩個就在廚房里實驗了幾次，終于發現要七分澱粉三分面粉才能做出透明柔軟又有嚼頭的面皮，餡料上，為了讓肉餡更有滋味，杜氏熬了骨湯，用骨湯打進餡料里，肉餡更加細女敕，加上肉凍的湯汁里面的肉倒用不了多少，成本也就低了，何況一個小籠也就裝三個湯包進去，j ng巧好看，能不能吃飽就看來吃的是什麼人了。
許懷安父子這十幾r 被娘兩個當成了試吃的客人，上頓死面餃子，下頓半死面餃子，爺倆吃的愁眉苦臉，可看人家母女倆興致勃勃的樣子，許懷安苦笑著模模鼻子，都是為了這個家，貞娘不過七歲都踩著杌子幫著她娘干活，自己和兒子只出個嘴幫忙吃，還能抱怨嗎？
終于杜氏和貞娘蒸出了完美的水晶湯包來，薄薄的面皮里裹著滾燙鮮濃的湯汁，拎起來像一個個白s 的小燈籠，能看見里面湯水在跟著晃悠，包子口的位置形似菊花，看上去十分漂亮，吃的時候要用湯匙，先小小的咬一口，吹上幾口，再小心的吸吮里面的湯汁，再一口將湯包扔進嘴里，嘴里熱乎乎滑溜溜的皮和鮮女敕咸中微甜的口感，真是讓人有一種油然而生的滿足感。