次日,清顏寫了一張告示,打算將樓中的特色展現出來。因為聚仙樓被譽為‘天傲第一樓’所以人們都知道這里,雖然這里的價錢比其他酒樓貴上許多,仍有許多人不遠千里慕名而來。這里最為普通的菜也要三兩金,所以普通人是沒有機會也沒有能力進來的。然,事實上在天傲,富裕人家只佔總人口的四分之一,就是說,其他的那些錢都進了別的酒樓。于是,清顏與司徒冰商量將樓下改成普通百姓專區。當然,要專門做一些經濟實惠讓他們能夠接受的菜。(其實與價高的沒有本質上的區別,那些只不過在配料與做功上更為講究,更費工夫罷了)不再讓人望而卻步。當然,這些都將體現在門前的‘廣告’上。
果不其然,告示貼出不到一天的工夫,酒樓門前便排滿了人,把開門的伙計嚇了一跳,因為這是聚仙樓開張以來最為壯觀的一天了。听到他的匯報,清顏與司徒冰都很高興。她得意地說「這只是剛剛開始,以後每一天都會‘人如潮水’!」司徒冰無語的笑了笑。說實在的,他也沒想過成效居然這麼好,對清顏的欣賞又多了一成。
然,人多固然好,但座位卻沒有那麼多,許多人爭執不下,都不肯相讓。顧忌身份既不願與他人拼桌,又不願站著等,更不願失了身份去樓下的普通區。在這人滿為患的時候,清顏卻做出了一個讓人意想不到的決定。她決定關閉今日的貴賓通道,讓這些人明日再來。在清顏提出這點時除司徒冰以外的人都投了反對票,原因無礙于兩點︰一是眼前的‘空前盛景’;二是今天是重新開張的第一天,怎麼能將客人往外趕呢?待他們都說完後,清顏道「大家說的我不是沒有想到,我們可以反過來想,聚仙樓因何被譽為‘第一樓’我想在座的各位比我更清楚,不僅僅是因為菜,更重的是,它是能充分彰顯身份的所在。有誰會放棄攀比的機會?再者,現如今我們樓中實在沒有這麼多地方,想要改建擴建也不是一朝一夕能做到的。所謂物以稀為貴,越是得不到的越是好的。他們今天越是進不來越是想進來,怎麼能得罪他們呢?你們想一想,有什麼比口口相傳更能招攬客人的呢?」
果然,听了清顏的話都覺得很有道理,這些日子的成效大家都看在眼里,便不再反駁了。然,這時久未開口的司徒冰接道「想必清顏有了更好的法子,不如說出來給大家听一听。」
「這個自然,還記得我們討論過的‘貴賓卡’一事嗎?我已經讓人特制了100張金卡,以後還會訂制的,我剛剛大致算了一下,現在貴賓區的人絕不可能超過一百人,我們將卡發給他們,相當于貼上了聚仙樓的標簽,日後還怕他們跑了不成?這些人都是老主顧,拿到那金卡正好滿足了他們的虛榮心,高興還來不及,又怎可能生氣呢?他們一出手就是幾十兩金。而我們50張金卡才一兩金,到底是我們賺了!」
听得司徒冰眼前一亮,也欣然同意了。