天龍之逍遙江湖 第三十章 圖書館

作者 ︰ 戒懶的豬

()「臨江仙?不是三國啊,對,是臨江仙,那個,我讀三國時忽然想到的。」正在作畫的李玉峰一個不慎,差點露餡。

正在這時,福伯從門外進來,李玉峰的畫也完成了,長舒一口氣,微微活動一下發酸的手腕,問︰「福伯,有什麼事嗎?」

最近一段時間,李玉峰逐漸退居幕後,對他來說,飄香樓只是他的興趣而已,不能作為一生的追求,所以李玉峰逐漸將權利下放,交給福伯和李奇,但沒有重大事情,福伯還是會稟報李玉峰,由他拿主意。

「主要有三件事。」福伯答道。

見李玉峰沒有詢問,福伯繼續道︰「第一件事就是‘叫花雞’和‘烤鴨’已經試制成功,可以在飄香樓推廣了。」

「叫花雞」和「烤鴨」是李玉峰的另一項「拿來主義」,叫花雞的典故華夏人都知道,在sh 雕中,洪七公吃過這道菜,當時是南宋,其實叫花雞的歷史已無從考證,叫花雞是江蘇常熟的傳統名菜,明末清初,常熟虞山腳下一個叫花子偷雞之後一無炊具二無調料三無 毛的開水,殺雞後掏出內髒,糊上泥巴,堆積些敗枝松葉烤了起來。此DIY吃法可能早就被叫花子們發明了,因此金大俠將常熟叫花雞提前到南宋年間,也似乎說得過去。此時屬于北宋最後的輝煌時期,距離「靖康之恥」還有相當長的世界,李玉峰深入調查之後,發現大宋的餐飲業並沒有這一經典菜,所以李玉峰當仁不讓得剽竊了過來。

前世,李玉峰吃過「全聚德」的烤鴨,對此一直留戀不已。李玉峰的烤鴨仿效「全聚德」,采取的是掛爐烤法,不給鴨子開膛。只在鴨子身上開個小洞,把內髒拿出來,然後往鴨肚子里面灌開水,然後再把小洞系上後掛在火上烤。這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟,烤出的鴨子皮很薄很脆,成了烤鴨最好吃的部分。掛爐有爐孔無爐門,以棗木、梨木等果木為燃料,用明火。果木燒制時,無煙、底火旺,燃燒時間長。烤出的鴨子外觀飽滿,顏s 呈棗紅s ,皮層酥脆,外焦里女敕,並帶有一股果木的清香,細品起來,滋味更加美妙。嚴格地說,只有這種烤法才叫b ij ng烤鴨,不過相信幾百年之後,已經變成了「蘇州烤鴨」了。

「嗯,不錯,以後叫花雞和蘇州烤鴨可以作為飄香樓的兩道主打菜,對了,一定要注意保密,叫花雞可以打「典故」牌,相信很快各大酒樓就會知道做法,防是防不住的,但烤鴨的技術就不能外傳了,從鴨子來源到片鴨手法,都要掌握在自己人手中。」

「是,少爺,不過少爺你發明的‘填鴨’方法真是絕了,一般人絕對不會想的到。」福伯交口稱贊。

「這些都是小技,現在家業大了,最重要的還是管理。第二件是什麼?」

「少爺,是圖書館的事。」

沒有听錯,就是圖書館。當李玉峰還是殺手的時候,最喜歡做的事情就是听音樂和泡圖書館,音樂能升華人的靈魂,書籍能淨化人的心靈。殺手每時每刻都會面對自責和負罪感,這是李玉峰能找到的最好的消解方式。可來到大宋之後,音樂還好說,一分錢听七段,圖書館就完全不可能了。

不過誰都知道李家少爺財大氣粗,又敢想敢做,大宋不是沒有圖書館嗎,那就自己建一個!

從開工動土已有半年之久,選用最好的地皮,聘請最好的工匠,不計成本之下,大宋第一座,也可能是人類史上的第一座圖書館即將竣工。

「圖書館不是快完工了嗎?有什麼問題?」

福伯皺著眉頭說道︰「主要是兩個方面,首先,工人們要求加薪,其次,我們從各書局下的訂單被聯合抵制了。」

「第一件還好說,工程浩大而且時間緊迫,隋煬帝開鑿大運河也沒有這麼夸張,加就加吧,不要怕花錢。至于第二件,我們定了多少冊書?」

「首批就將近一萬冊。」

「一萬冊的訂單都能舍棄,看來這些書局還真能經得起誘惑,他們是怕我的圖書館給他們造成沖擊啊!」

(老豬這幾天要參加同學婚禮,可能遲更,之後還可能因為工作的事斷更,這幾天先辛苦碼字,能多寫點就多寫點,話說現在老豬的願望就是收藏上百,推薦上五十,這願望不高吧,希望大家能把我的書推薦給書友,老豬先謝過了。)

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