弦月
我坐在坐墊上,等茶喝。
「你要什麼茶?」堇兒翻著茶車問我。
「蓂草。」
「大哥,」堇兒起身,無語地看著我,「這里不是瑣娀,沒有蓂草。」
我愣了一下,不好意思地笑笑︰「那隨便吧,綠茶就行。」
堇兒取出一罐雪水雲綠和一罐中泠泉水,把玻璃茶具放在茶桌上。她點燃了香爐,淡淡的檀香讓人平心靜氣,營造出了祥和肅穆的氣氛。然後,她用開水燙了一遍本就干淨的玻璃杯,茶杯變得一塵不染。接著,又把開水倒入一罐青瓷壺中養著,用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
做完這一切後,她停下來,閉目養神。
過了一會兒,青瓷壺中的水溫涼至80度。,她睜開眼,向杯中點入少許熱水潤茶,然後抬起青瓷壺,以鳳凰三點頭的手法向里沖水。茶壺有節奏地三起三落。似是鳳凰在向客人點頭致意。杯中茶葉上下翻動,上下茶湯濃度均勻,加至七成,堇兒準確地停止了沖水。我不禁暗嘆,這泡茶功夫真是到家了!
堇兒把泡好的茶遞給我,我聞了一聞,啜了一小口。
瑣娀的蓂草是綠茶,味道甘甜可口。可眼前這杯茶,鮮爽清苦。我皺了皺眉,放下茶杯。我只喝過蓂草茶,一直以為綠茶都是甜的,所以喜歡喝,沒想到這茶是苦的。
堇兒看我這樣子,拿起茶杯的手一頓,又繼續送到唇邊,優雅地吹了吹,輕呷一口問︰「怎麼?我泡得不好?」
「不是,不是,泡得很好,就是有點苦了。」我連忙解釋,「我喜歡喝甜的。」
「哪有綠茶是甜的!」堇兒放下茶杯,啞然失笑。
「蓂草不是甜的?算了,沒關系,給我點糖放進去就行了。」
堇兒起身,但並不是給我拿糖,而是把我杯子里的茶給倒了。「綠茶放了糖就會喪失本性,寧願不喝也不能這麼做!看樣子你只喝過蓂草啊!」
我點頭。
「蓂草是綠茶中唯一的例外,人類世界沒有。你既然要喝甜的,可以試試這個。」堇兒從茶車中取出了一套黃綠色琉璃蓋碗和玫瑰花茶。
清洗蓋碗後,用茶匙輕輕地把花茶均勻地撥入茶杯中,懸壺高沖,將沖泡好的玫瑰花茶遞給我︰「花茶可以放糖,不夠甜的話把它放進去。」推過來一盤砂糖。
我拿起蓋碗,茶湯淡紅清艷,啜了一小口,在口中停留,緩緩流動,然後閉緊嘴巴用鼻腔呼氣,玫瑰的馨香沁人心脾。
「果然好喝!」我開心地笑眯了眼,「我決定了,以後改喝玫瑰了!」
堇兒搖頭嘆氣,拿起玻璃杯喝了一口雪水雲綠,然後把杯子舉到面前,慢慢轉動,饒有興致地觀賞著茶葉,「我不喜歡甜的,膩!但姐姐很喜歡花茶。」說完,輕嘆一聲,放下茶杯,美目中流露出懷念。
「她不是不喜歡喝茶嘛!」我放下蓋碗笑道。
「是啊,」她略顯苦澀,「我十五歲出道後就忙了起來,根本沒時間泡茶,姐姐也就不喝茶了。後來,她迷上了威士忌,我也改喝冰啤了。」
我聞言也陷入了回憶。我不會泡茶,也從沒泡過,我喝的蓂草都是可欣給我泡的。可欣,那個柔柔弱弱的小丫頭,她還好嗎?這十年來,她在家過的怎麼樣了?依稀記得,我離開前,那雙噙滿淚水的憂傷的大眼楮。