世外桃源空間 第二十三章 苦澀的核桃

作者 ︰ 茶樹長青

()「哈哈,雅琴姐,這核桃是不能吃的,我早試過!這種核桃據說是做藥用的!」

喜梅看著雅琴的樣子樂了,她小時候嘴饞,核桃的味道早就嘗過了。

「核桃產量高,這兩棵樹怕有二三百斤,也能換一千多塊錢,很劃算的!」喜梅常幫家里收核桃,賣核桃,對這個很清楚。

張想听著喜梅的話,手里捏著一個核桃。這核桃和超市出售的核桃還真不一樣,它的外形是橢圓形,深s ,為了防止那種s 沾染到手上,雅琴和喜梅都帶上了手套。

外面賣的核桃是淺褐s ,有凹凸不平的硬殼,用夾子打開,里面的果仁口感很好,吃起來很香,絕對不是青澀的味道。

「這到底是這麼回事?」張想還真想不明白,既然不一樣,為什麼這個也叫核桃?

張想已經是養氣二層的境界,他手上的力氣,比一般人強大太多了。

就在他捏著青殼核桃,仔細查看的時候,略用了力道,卻不想「啪」的一聲,那青殼核桃裂成了幾掰,露出里面r 白s 的果仁。

「雅琴,你來看,這就是核桃呀,不過是外面包了一層,厚厚青澀的皮而已!」張想眼楮一亮,原來是樣。

雅琴接過那破碎的核桃一看,嫣然一笑,她沒有想到,這核桃就像桃子,超市里面賣的核桃其實是核桃仁,而那層青澀的外皮可能是果肉。

「我算是長見識了,我還一直以為超市的核桃,摘下來就是這樣的,原來外面還包了一層果皮呀!」

雅琴嘻嘻笑道,她也拿起一個核桃,學著張想的樣子一捏,卻只見那青澀的核桃皮有些變形,卻不見半點裂開的模樣!

喜梅一愣,趕緊找來一塊石頭,使勁的敲開眼前的核桃,重擊之下,那核桃青汁四濺,讓她的衣服上染上不少青s 斑點,而那核桃卻還是沒動靜。

張想笑了笑,又很輕易的捏開一個核桃,遞給了喜梅。他沒想到養氣第二層的境界,讓他徒手捏青核桃,就像剝花生一般容易。

「那收核桃的販子騙人,咱們這種青核桃根本不是作藥用,不就是多了層青澀的皮嗎?」喜梅憤憤不平的聲音響起,她今天才知道被騙了。

「是呀,就是多了層皮,人家的核桃賣三五十元,你的才賣幾元錢一斤,還在那里沾沾自喜!」張想悠悠的說,心里卻在尋思,這層皮要怎麼才能去掉?

「不行,我要去通知我爸,還有其他的村民,今年的核桃暫時不要賣,先留著!」喜梅越想越氣,把手套一扔,急匆匆的就跑了出去,留下張想和雅琴相視一笑。

「喜梅好急的x ng子!」雅琴噗嗤一笑。

「是呀,她心眼好,怕村民吃虧了!」張想笑了,看來要在網上查一下,這核桃怎麼去皮才好,不行的話,在想其他的辦法。

「恩,你對她倒是好!」雅琴瞥了眼張想,故意嘟著嘴。

「我對你也好呀!」

張想反應很快,馬上笑嘻嘻的說了句。卻見雅琴轉身去了前院,他心底暗自嘀咕,好像沒有說錯什麼呀!

張想見後院沒人,這才把幾籃子水果,全部塞進空間的小木屋里,這才慢悠悠的跟著雅琴去了前院。

溜達了一圈,卻看見雅琴坐在廚房的土灶前發愁,她的頭發有點凌亂,紫s 的裙子和廚房格格不入,顯得十分突兀。

「還是我來吧!」張想嘆了口氣,指望這個大小姐給自己做頓飯吃,怕是會餓死人的。

「要不你來生火,我給你做披薩餅,好不好!」雅琴見張想進來,有些不好意思,她本來想做點餅,證明自己也是會做飯的,可惜不會燒柴火。

「沒事,想吃什麼我來做,你要是覺得無聊,就在一邊看著好了!」

張想愛吃,以前下館子太貴,黃環環說女人沾油煙,皮膚會變老的,所以廚房張想是全包了!

「喜梅不知道什麼時候回來,咱們什麼簡單吃什麼,好不好!」雅琴沖著張想笑道。

「嗯,我做你吃!」張想一邊說,一邊熟練的生火。

在家的時候,總是老爸在土灶下燒火,老媽在鍋里炒菜,兩人有一句沒一句的閑聊,那時候就兩人一起做飯,真的很快樂的一件事。

上午打柿子出來不少汗,中午張想煮了疙瘩湯,用臘肉炒好了地豇豆,然後放到小罐子里煮起來,又煎了幾條巴掌長的翹嘴白魚。

那種地豇豆,是農村人在房前屋後的坡地上,一種不用搭架子的豇豆,那種豇豆表皮呈花s ,皮厚,籽實飽滿,不長卻有小手指般粗。

翹嘴白魚是白魚的一種,善于跳躍,肉白而細女敕,味美而不腥,是徐家湖一種很常見的魚。

這兩種菜肴都很普通,但卻讓雅琴贊不絕口,豇豆外皮入口即化,又帶著臘肉的香味,里面的豇豆松軟可口,讓人唇齒留香,回味無窮。

白魚燒的金黃,酥香美味,加上一個西紅柿,酸香可口,讓雅琴十分的中意。而張想則給自己準備的辣椒油,喜歡的菜都濺上一點辣椒,吃著才爽口。

「張想你手藝真好,都可以去做大廚了!」雅琴笑了,張想給了他太多的驚喜。

「我是跟我媽學的,我媽做的菜做好吃!」

張想呵呵一笑,他倒是覺得這菜那有雅琴說的那麼夸張,媽媽做的菜才是人間美味。

「我媽媽做的菜也好吃,不過她很少動手!嘻嘻,我要多吃點!」雅琴的胃口不錯,讓張想看著很有成就感。

用過飯後,雅琴主動幫忙洗碗,並說下午有事去縣城一次,叫張想不用擔心,把她晚上的飯菜給留著。

送走雅琴,張想在網上查了下,青殼核桃要怎麼去皮,誰知道搜索了許久,卻沒有關于這方面的信息,就好像那種市場賣的的核桃,天然就是那樣,沒有經過任何的加工。

「那層苦澀皮要怎麼去掉,才能變成真正的核桃?」張想在心中思索著,想起小時候賣杏仁的方法。

那時候會專門趁著雨後,在杏樹底下撿霉爛的杏子。

張想會把那些杏子埋在地下,十多天後等杏子表皮腐爛,然後在從土里挖出來,在河水里淘洗一番後,只剩下干淨的杏仁,曬干後就可以賣了。

這種方法時間比較長,有心急的人會把青澀的杏子摘下,放到鍋里蒸煮,等杏子果肉松軟後,在淘洗,曬干。

張想望著手里的青殼核桃,等它自己把外皮爛掉,時間太長了,不如試試在鍋里蒸煮一番,看能不能把那果肉去掉?

張想正在廚房鼓搗那些核桃,卻听見外面有腳步聲傳過來,應該不止一個人過來。

待張想走出廚房,卻看見喜梅,寶山,還有幾個他不認識的村民,齊齊把他給圍住了。

「好兄弟,听喜梅說,你有辦法把那核桃賣出高價,讓鄉親們打得核桃先不要賣,對不對?」

寶山一把抓住張想,本來他對喜梅不讓村民賣核桃,心中存疑,卻沒想到喜梅嚷嚷著是張想的意思。

對于他這個堂弟,他現在是萬分佩服,听說是張想的意思,馬上勸說村民先不要賣核桃,然後興沖沖的帶人來找張想討主意。

張想望了一眼躲在人群中的喜梅,知道她是扯大旗作虎皮,拿著自己的名字糊弄人,不過她也是怕鄉親們吃虧,可以理解!

「寶山哥,我是有點想法,那核桃不應該賣這麼便宜,我還在想辦法,去掉核桃的那層青殼!」

張想說出了想法,準備過一會去廚房看看效果怎樣,能不能真正去掉青殼!

「想子,可是那販子說,我們這里的青皮核桃是一種藥材,皮爛掉的都不能入藥了!」一邊四五十歲的村民,遲疑的說了一句。

他叫李小順,在張家店呆了一輩子,他家的核桃樹不少,今天剛準備賣核桃,要不是喜梅說是張想的主意,他那一千多斤核桃,就全部賣了。

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