「車經理，你有事找我？」
車進笑呵呵答非所問︰「江姐這個稱呼不錯，听了讓人一下想到那個渣滓洞女英雄，從容不迫英氣逼人。請使用訪問本站。我以後也稱呼你江姐，可以嗎？」
江秀英先是愣了一下，然後淡淡地笑道︰「看上去你沒我大，你願意這樣稱呼，當然可以了。」
他點頭後問︰「江姐，听說你以前是這里的會計，然後你自己不干了，這是怎麼回事？」
「就是我自己不想干了，覺得當服務員挺好的。」
人家不願跟他解釋，這讓他不知該如何問下去。
迫不得已，只好談正事︰「江姐，你的工作經驗比他們多，飯店一成立就過來了，對大家也很熟悉，能給我推薦幾個能干的人嗎？」
江秀英臉色平靜地微笑道︰「我不太關心別人怎麼樣，只知道自己把自己的工作做好就行了，抱歉不能給車經理推薦。」
嗨，真是滴水不漏的外交辭令啊。
車進只好直接詢問了︰「江姐，你這態度我挺欣賞，干好自己的工作，不操心別人怎麼樣。只是我看江姐是那種沉穩持重的人，當服務員有點屈才，我想讓江姐到管理崗位上，江姐你認為自己適合哪個崗位？」
這讓江姐的神情震動了，但沒有表現出十分驚喜的樣子，只是顯得有點激動。
昨日上午車進提出要在內部聘請三到五位管理人員，底薪一百五十元，獎金還是普通服務員的一倍以上，她也動心啊！就算是能掙到二百元，她覺得就是非常可觀的收入了，比父母加起來都多。
她不是那種爭強好勝的女子，只想安分守己的干好自己的工作。堂堂正正拿到自己的工資就行了。這樣的性格和心態，想到最多才是五個名額，感覺自己競爭力不強。
遲疑中。到今天上午，她們就議論都是誰誰有可能被選中了。首先趙琴肯定是。昨日下午趙琴就透露出被選為很重要的管理人員；廚房的谷海一樣，人家有人罩著，又廚藝很好，廚房的主管非谷海莫屬。
然後是王忠明和任美蓮，這兩位已經領了任務，能力也很出眾，大家判定肯定有他倆。
已經是四個了。最早上來應聘的「雙胞胎」，上去就沒下來。人們議論那個車經理肯定被「雙胞胎」迷住了，絕對是管理人員的人選。如果真是這樣，已經六位了。怎麼也輪不到她了。
而且那個活潑俏色的史小雲，應聘後下來一臉的喜色。雖然不承認被選上，但那激動的樣子出賣了史小雲。這情形換來了好多鄙夷的眼神，並換來人們私下的議論︰男人都是一個樣，都喜歡提拔漂亮的女人。
這情況讓她心灰意冷。便失去了上來應聘的信心。
那會張佳下來喊她，說是經理有請。那些女孩子們都喳喳地說，肯定是經理看她長得漂亮人有穩重，要提拔她當管理人員。心里希望是這樣，但感覺這希望很渺茫。抱著一種可有可無的心態平靜地上來了。
沒想到還真是這樣，這讓她激動，但人家竟然還是要她自薦到哪個崗位，她激動中把自己原來的心思說出來︰「謝謝車經理能看得起我，讓我管照管餐廳吧，隨便一層還是二層的餐廳，我盡自己的能力干好。」
「好，那你就負責二層的餐廳。你是正領班，史小雲是你的副手，怎麼樣？」
史小雲性格活潑討人喜歡，又單純沒心機。江秀英喜歡有這樣的副手，也感嘆下邊的人議論真對，這車經理還真是揀漂亮的一個都不放過，希望不是那種人吧。
「很好，我跟小雲肯定能配合好。」
「我也是這樣考慮的，小雲口齒伶俐是個帶班的好苗子，就是不怎麼成熟，有你帶著她我很放心。安姐，你擔任二層領班的同時，還把飯店的會計接上吧，會額外給你一份補助。那間財務室，就是你以後的辦公室兼寢室。」
江秀英猶疑了一會，最後還是點頭了。
車進看出了江秀英眼里透出警惕，笑道︰「江姐，你放心，我雖然也喜歡美女，但不會流氓無賴地去騷擾美女的。你以前遇到的難堪，不會發生咱們倆身上。」
江秀英俏臉發紅地問道︰「車經理听說了我以前的事情？」
「嗯，我覺得你在員工里出類撥萃，可向他們了解時卻听到了那事情。僅憑我看你沉穩持重的樣子，我也不相信他們說的。」
江秀英露出感動之色，激動地問︰「車經理，這是不是說，你認為我跟那人就沒那種事，而且不是我勾引那人，是那人騷擾我？」
「對啊，他們跟我講的事情，我真是半點都不相信，都是胡扯！你那個對象也是豬腦子，僅憑一點風言風語就認定你們那樣了，都不懂的動腦子想想可能嗎？一個剛剛訂婚的沉穩女孩，肯定不會做出那種事，更不可能主動勾引他，一定是那人看你漂亮騷擾你，被人看到了，然後傳出不好的風聲，對吧？」
江秀英定定地看著車進，一字不落地听著，听著听著秀眸已經噙著淚花，等車進一句「對吧」問出來，像珍珠一樣的淚滴一顆顆順著光滑的臉頰淌下來。
一直被人誤會，就連經常在一塊的同事都沒幾個相信她的。而這個剛認識的經理，卻認為她是無辜的，長久憋在心里的委屈一下爆發了，眼淚嘩嘩地流下來。
車進掏出了手帕探身遞給她，她擦抹著眼淚哽咽著說︰「車經理說的一點不差，那王八蛋有事沒事就到財務室，我一個會計，人家是承包經理，也沒說什麼過分的話，怎麼趕他出去？這就開始被人們懷疑了。有一次早上七點多鐘，他敲我的門說是有事，那會我已經起床了。窗簾也拉開了，他進來只是說了一會兒話，出來時可能被人看到了。結果人們就說是他在財務室過夜了。」
這會江秀英鎮定了，也不流淚了。把手帕還給車進接著說︰「這就讓人們到處瞎傳，傳到了我處得對象那里。他先是私下質問我，我怎麼解釋都不听，最後還鬧到飯店。我看他是那種沒腦子的蠢人，就跟他退了婚。我抱著身正不怕影子斜，繼續當著會計。可那個王八經理見我退婚了，反而以安慰我為名義。到財務室更勤了，還說一些過分的話，我只能辭去會計當服務員了。」
「這樣呀，跟我想得果然不差。江姐。你放心好好干，等以後有機會，我給你換個環境，就不會再受那事情的影響了。」
這讓江秀英更加感動，感激的點點頭說道︰「謝謝車經理了。不過財務室那里，能不能再多個女孩住那兒？」
「可以呀，就讓小雲跟你在財務室，行嗎？」
「嗯，行呀。」
「呵呵。那你就聯系小雲，在財務室再搭一張床，從明天開始先把會計工作抓起來。」
這江秀英外表秀美，但個性很剛烈，他也不敢隨意戲逗人家。這種人若是想跟人家發生點什麼，得水磨工夫，不過他已經沒了那念頭。
他對這里的美女有戲逗之心，是在搞好發財攤點的同時尋找點樂趣和刺激，沒到見了美女不放手的地步。何況江秀英這種性格，戲逗起來估計也沒多少樂趣，不如放過人家，少一位女人多一位干才也好。
接下來的幾天，車進的心思大都放在飯店的開業籌備中，也開始正式放手讓王忠明協助處理飯店的事情。
繼續督促糠皮子父親抓緊餐桌和二層辦公室的改造當中，還找單位制作了大型的霓虹燈字牌，購買大批的小罐液化氣罐，以及火鍋湯料、蘸料的各種材料也在準備當中。
發現有不利于營業的問題抓緊處理，一定不能耽誤了新年的開業。比如在一層餐廳的後牆上，加裝了幾台管道式強力排風扇，在二層每一間包間加了排風扇，好在這窗子嚴實的冬季排除熱氣，讓顧客感覺舒適一些。
任美蓮接受了車進的任務帶了一位女伴到京城後，當天就找到一家願意承攬定制空姐套服的服裝廠，第二天就帶著裁縫師過來給服務員量身材，而這時候已經確定下了正式的上崗員工和各個領班。
二層服務包間的女服務員十位，上菜的男服務員四位，領班兩位，正領班是江秀英，副領班是史小雲；一層服務餐桌的女服務員八位，上菜的男服務員四位，領班兩位，正領班是張佳，副領班是于彤彤。
加上王忠明和任美蓮兩位正副總領班，服務員總共是三十二位，加安全、衛生和紀律主管趙琴，總共是三十三位。
廚房安置了八位，主廚是谷海，搭配了兩位副廚，還有三位專管切肉的小廚，面案師傅兩位。
飯店原有的五十五位員工，上崗的是四十一位，其余十四人中四人是備選，十人劃入到衛生班里。備選的四人有服裝，算機動人員，獎金會根據火鍋城的營業情況和他們本人的表現，才能最終確定能否正式上崗。
歸入到衛生班的人，眼紅死人家上崗的了。尤其是女孩子，太喜愛那空姐服裝了，感覺只要穿上那服裝，烏鴉也能變鳳凰。
只是這結果他們安穩地接受了，沒有鬧事的，因為他們拿著基本工資，工作還挺清閑的。每日八點準時來打掃衛生，十點半下班，下午兩點半來打掃衛生，五點下班。
車進設了衛生班，對上崗的服務員既有好處也有壓力。
好處是他們早晨可以多睡一會，補足前夜里遲下班的休息時間，中午累了一中午之後，只管收拾盤碗，不管打掃衛生，可以有休息和出去活動的時間。感覺到壓力，怕干不好被趕到衛生班去。
最受寵的還是跟著車進過來的女人們，張欣獨自負責二層的吧台，晴兒和七七負責一層的大吧台，紅玉主管調制蘸料並協助張欣管理二層吧台。
車進這次「小媳婦火鍋城」的開業宣傳策略是試營業，就是讓王忠明帶著幾個男服務員，到各個企業發試營業傳單。傳單在介紹了手切火鍋的特色之後，給出凡是試營業期間的顧客另有小禮相送。
小禮是每人一包香煙，香煙由煙廠李廠長提供，就是那種特制的白皮煙，那是一般人買不到的，煙廠職工可以限量買一些。李萬鋼給他送過來四箱二百條香煙，足夠送人了。
這禮物不大，但多少也是個誘惑，最誘惑的還是這特色火鍋本身。車進料想，吃遍市里所有飯店的官員們，圖新鮮來一次就無法不成為回頭客。
而且只要能把企業的領導拉過來，企業領導會經常宴請政府領導，也等于間接對政府機關做了宣傳。
但沒見到效果之前，車進還是挺忐忑的，萬一試營業客人寥寥無幾，開業的時候就要丟大臉了。試營業第一天中午，忐忑中強作鎮定，可沒敢在只開放了的大廳待，跑到了二層裝出看紅玉蘸料準備的怎麼樣？
二層平台的單間，從中間也做了間隔，外邊是調配好的幾種蘸料，里邊是蘸料調制間，一般人員就是管理人員都不能隨便進入。車進笑眯眯進來後，紅玉一下羞紅了臉，以為是這個「妹夫」又佔她這個「大姨子」的便宜來了。