()收了呂靜這天,已經距春節只有四天了,街上的年味已經非常濃厚。(鳳舞文學網)
補習學校那邊已經放假兩天,京城的教師帶著學校送的年禮,坐學校包租的大巴車回到京城。會在初十重新開課,開寒假十天的補習課,接著就是新學期的補習課。
而其他攤子卻都處在最忙的時段,尤其是袁玉芬姐妹的批發部,忙得是一塌糊涂,袁玉芬已經有十多日一直跟妹妹住在批發部。春節不準備回家的王瑜,還有就準備在補習學校過年的沈秀榮,一塊到批發部幫忙。
「小媳婦火鍋城」這邊,車進定在除夕前一天放假,一直放到初六,初七恢復營業。
中午車進帶著呂靜過來與梅姨她們歡樂地吃罷午餐,下午就不陪她們逛街,剩下兩天要放假,留在火鍋城開會布置一下過節的事情。
參會的人員都是管理層的,總領班王忠明,副總領班任美蓮,安全紀律主管趙琴,廚房主管谷海,大廳正領班張佳和副領班于彤彤,包間正副領班江秀英和史小雲。
沒在他的辦公室開,因為那里的外間是會客廳,開會不怎麼適合,是在三層的一間包間圍桌而坐。
他把這次呂靜送給的鐵盒中華煙掏出來,打開紅彤彤的煙盒給王忠明和谷海散了一支,倆人有點受寵若驚接過來喜滋滋地點燃,用心品味還是一副不舍得吸的樣子。
因為他們不只是知道這香煙很貴很高級,也知道這香煙就是有錢也買不到。火鍋城的吧台里就沒有這種高檔鐵盒的,就是那種紙包裝的還是高價煙。他們這種人有幸抽一支就很高興了。
六位女士。四位算是很不錯的美女。其中的兩位看著車進牛逼哄哄的樣子,美眸冒出閃亮的星星。
「呵呵,這個月的工資和獎金已經發下了,不知你們和下邊人有什麼看法?」
車進這話一問出,大家的臉上頓時洋溢著歡欣的笑容。
火鍋城正式開業還差幾天才一個月,但加上他接手的時間已經超過一個月。在到一個月的時候,所有員工都發了工資以及獎金,發過之後他就回沰河了。想听听這些管理層的反響。
這里的員工,以前的工資是基礎工資加周日不休息的加班工資,再加從沒超過二十元的獎金。基礎工資最高的,不算獎金一個月最多能拿八十元。
在火鍋城試營業和開業以來,所有員工包括編外的搞衛生的勤雜人員,都很有積極性,讓他挺滿意的。
考慮後,他決定實行同工同酬的三十天考勤工資,不按檔案工資算,也不給周日加班工資。
普通員工的工資一律定位八十元。勤雜人員也是,三十天內只要不缺勤就能拿到八十元。副領班的工資是一百二十元。比普通員工多五十元,正領班的工資是一百五十元。副總領班的工資是一百八十元,總領班的工資是二百元。
獎金也是分了幾個階層,每個考勤月一核定。
普通員工這個月的獎金平均是六十多元,分三個檔次,最高檔是八十元,要佔到班組的百分之三十;中間檔是六十元,佔到班組員工的百分之五十;最低檔的是四十元,佔班組員工百分之二十,也就是一個班組只有三兩個人拿最低檔的,是那些不夠勤快,或者做錯事被批評的。
哪個員工確定拿哪個檔次的獎金,由正副領班商量決定,然後報正副總領班同意即可,車進不會具體管的,他只確定獎金標準。這是為了樹立領班的權威,也是培養領班積極主動認真地去負責。
領班的獎金就高出很多,都是他們本人工資的一倍,副領班的獎金就是一百二十元。張欣她們都是按副領班待遇,每人這月的工資加獎金是二百四十元,車進私下里再每人補貼一千元。
勤雜人員也給了點獎金,就是一個檔次,每人二十元。但哪個員工不認真工作,領班警告之後,可以扣除獎金。
其實昨日過來,從張欣她們嘴里已經得知了,大家大多很滿意,尤其是領班們。
先是他身邊的總領班王忠明笑呵呵回答︰「滿意,都滿意,我問了好多員工,大家首先對工資標準滿意,特別是那些待業青年臨時工,都樂壞了。以前,干的工作一樣,甚至要比正式工干得多干得累,可工資卻差十幾元甚至幾十元。那時候他們也不覺得不公平,認為自己是臨時工不能跟人家正式工比。可車經理你提出的同工就要同酬,同工不同酬就是不公平,他們才認識到,是呀,為什麼干活干得一樣,甚至還干得多干得累,憑什麼工資要拿得少?感覺車經理你這老板才真正講良心,比公家單位更講良心。就我個人來說,給車經理干活就是干得累死也高興!」
余下人雖然講話有點怯場不好意思表態,但表情大多露出非常贊同之色,因為他們都是得利最多的。
只要這些管理層滿意,大多數員工滿意,車進就滿意了。
听王忠明說罷,見別人不再發言,他笑道︰「只要滿意就好,不能讓大家受苦受累還心情不順暢。過年了,我也不能不表示,準備給所有人發點過年費,讓大家高高興興地過個好春節。我的意思是這樣,你們這些管理層,每人二百元,不分正副了,因為是春節福利有區別不太合適。下邊的員工每人一百元,就是勤雜人員也一樣,你們說怎麼樣?」
這是他們沒想到的驚喜,因為以前從來沒有享受過春節福利。也沒想到會給的這樣多,二百元就是三口之家也能過個非常豐盛的大年了,天天雞鴨魚肉吃到正月底都吃不完。
紛紛歡喜地說好後,車進又安排王忠明按一百多元一份禮品。給公司的幾位領導每人準備一份。算是過節看望房東的。就連院內看門的。也讓適當準備一點,保持一團和氣。
然後安排了放假日期和恢復營業的日期,放假期間也不留值班人員,大家在放假前把火鍋城上上下下里里外外清掃干淨即可。
一切安排罷了之後,他起身後,要他們一會按職務順序到辦公室找他,另有事情要單獨談。
他回到辦公室,坐在辦公桌後等了片刻。王忠明先進來來,恭恭敬敬站在桌前听他吩咐。
「王總,也沒什麼事兒,就是你干得挺好,我很滿意,希望再接再厲。」
听到表揚,王忠明還有點小激動,興奮地說︰「車經理,跟著你這樣的人干得真是舒心又實惠,我那會是真心話。累死也願意,何況也不怎麼累。我盡自己最大能力。一定會給車經理把這個火鍋城管理好,如果管理的不好,對不起陳經理對我的信任和重用,也失去了做人的最基本良知。車經理,可你不能喊我王總啊,還叫我忠明吧。」
因為王忠明是總領班,下邊員工就稱呼王總,那個任美蓮也被稱呼為任總。
「呵呵,因為我希望你這個王總的稱謂,以後的含金量越來越高。現在你是火鍋城的總領班,如果我的事業擴大,希望你能承擔更大的責任,成為幾個店的總領班,甚至是小媳婦火鍋城餐飲公司的總經理。如果再往長遠講,還可能是小媳婦連鎖餐飲集團的總經理,只要你干得好,一切皆有可能。」
這下可是讓王忠明大感動了,也是大驚喜,激動得思維都有點短路了。
他看到這火鍋城如此暴火,也想到開一家分店會更賺錢,但這是人家考慮的,他把他的工作做好就可以了。做夢都不敢想人家的事業擴大後,讓他同時去管理幾個店。至于後邊車進所說的,這會也不敢去想象。
「車、車經理,你說的我都不敢去想,真希望有這一天。若是真有這一天,無論讓我到哪個崗位,就我這能力,就我這一百三十多斤都交給了車經理了,我拼了命也要給你干好。」
車進笑道︰「好,很好。告訴你這些,就是讓你把目光放長遠一些,對于管理上的事情多琢磨一下。別把眼光都停留在這個店上,停留在現在,停留在一個月拿幾百元的工資上。夢想越高遠,成就越偉大,希望你跟上我的步伐,咱們共同實現夢想。」
「一定!一定!」王忠明激動地連連點頭。
王忠明興奮激動地離去後,任美蓮進來了,車進也是差不多地鼓勵了一番。而只有二十一歲的任美蓮,比王忠明就更加激動,激動到感激涕零,哽咽著表態一定會加倍努力干好工作之後激動地離去。
接著是趙琴進來的,車進夸贊了一番她的工作認真負責,讓她再接再厲把安全紀律和衛生工作繼續做好,待遇也會隨著火鍋城的持續興旺越來越好。
趙琴高高興興出去後,谷海怯怯地進來了。
「谷師傅,你在這里屈才了,以前好多廚藝用不上。你知道陳經理調到青年大酒店了,我想把你也調去那里,那里我準備是開一部分火鍋,剩余部分仍然是那種煎炒烹炸的,到時候你就有用武之地了。工資待遇也會比這邊高,怎麼樣,願意去嗎?」
「呵呵,願意願意,謝謝車經理。」陳經理是他的親戚,他就是陳經理安排這兒的,再到陳經理那邊肯定樂意了。
「嗯,那你想一想,給我推薦一下現在廚房哪位廚師能接你的職位,想好了告訴我。」
其實他已經有了人選,這只是客氣話。廚房有位三十多歲的廚師,廚藝一般但踏實肯干,車進打算重用那位。
谷海歡喜地離去後,就該著四位大美女出場了。
只是車進已經很舒坦了,這種讓人感恩戴德的權力施展,比送人仙氣讓人臣服還覺得有成就感。
因為那是天賜的能力,這卻是他借助權勢財富獲得一家企業管理權之後,憑借權力讓人家為他累死累活給他創造財富,還得對感恩戴德,是一種社會性的榮耀,進一步品嘗到權力的魅力。
等四位美女進來後,假如再施展一下金錢的魅力,會不會有人投懷送抱呀?
先進來的二層正領班江秀英,這位沉穩的秀麗美女,進來後也是規規矩矩站在桌前。看著車進的眼神柔和守禮,露出讓人舒服的微笑問道︰「車經理,什麼事兒呀?」
「江姐,截止昨日的營業額是多少了?」
這是他挺關心,也是很想听的消息。此前每一次從江秀英這里得知火鍋城最精確的營業額,都讓他激動振奮,他還想先享受一下這個激動和振奮。(未完待續……)