第一處院子的規劃構思基本沒變,在兩處大廳的後牆外加建一溜五米寬的長廊,長廊從西邊第三間隔斷。隔斷後西邊的三間歸服裝店,服裝店內的後門正好開在西邊第二間的中間,門口西邊的一間半,間隔後做庫房,東邊的一間半做衛生間。
飯店這邊,靠服裝店那邊的兩開間地方,再從東西隔斷做成男女洗手間。到了準備打開的通道的東邊,與院內東牆處加建的長廊貫通了。這東牆處的長廊也做成五米的,與正面排房前面加建的一米多寬的走廊貫通,長廊東側也留開一米多寬的走廊後,正好還可以做五間雅間。
若這樣,加正面的十間房子預備要做的雅間,僅這第一處院子就有十五間雅間了。
就是盤算到這里,車進推翻了這兩天要把三處院子都貫通的想法。因為若那樣,恐怕第三排的房子就成了聾子耳朵,沰河這時候的飯店消費畢竟還一般,建成也得空置。
這樣一考慮,他就把第二處和第三處院子重新進行了規劃。在第二處院子的東邊加建廚房,排房過廊靠近廚房的五間做飯店員工的宿舍,過廊西邊的五間,可以作為飯店的備用雅間。
僅是這樣盤算,大廳的散桌加十間雅間,再加五間備用的雅間,就是二十張桌子了,在沰河已算很大的飯店,恐怕除了政府招待所的餐廳,縣里再沒有這樣大的飯店。
還有一個設想也得改,就是打算開火鍋店二部的設想。
沰河現在飯店的客源都是官場中人,且都是領導干部。或實權單位接受的集體宴請。人家不可能經常只吃火鍋。如果開了分店。這邊的業務火了必然要影響那邊,成了自家人拆台。
不搞火鍋店,就搞那種平常的煎炒烹炸炖。這樣,想吃火鍋就到那邊,不想吃就過這邊,當然這邊必須搞得好,最好是在平常的烹飪手法中要搞出特色。
言易行難,他前世又不是廚師。哪有本事搞出特色?如果不是前世搞過火鍋店,他重生後連火鍋店都開不起來,明知是獨門的生意也望洋興嘆。
搞不出特色,那就得在其他方面想辦法。
他深知,這類普通的飯店,如果品質上和特色上搞不出絕活,火不火就看人脈了。他現在倒是有點人脈,卻是不敢大張旗鼓地利用,且太少,支撐不起一個大飯店。
特色上沒有特殊手段。人脈上沒有優勢,想要搞這麼大的飯店。必須另闢蹊徑。作為二十世紀重生回來極富見識的人,搞些菜肴之外吸引食客的花招還是有辦法的。
現在飯店的食客幾乎全部以官員為主,後來很流行的一句順口溜,形象簡練地描繪出官場上奢靡的生活寫照︰中午盤子轉,下午色子轉,晚上裙子轉。
有權有勢的官員們,上午上班還比較正常,到了中午,就到飯店大吃大喝,讓餐盤轉;吃飽喝足下午就玩玩麻將,讓色子轉;晚上到舞廳摟著美女跳舞,讓裙子轉。
這令人羨慕的瀟灑生活,這時候市里官場上官員差不多可以達到,沰河縣的官員們還差點。
這時候沰河的官員,餐桌和骰子轉還可以,裙子轉就不行了。交誼舞這種活動,現在沰河縣還沒有較廣泛地流行起來,反正車進就沒發現縣里有舞廳,也沒听說有關跳舞之類的事情。即使有,也肯定是很小範圍的,會跳舞的肯定不多。
要打算把這里搞成一個規模較大的飯店,別的方面沒優勢,就只能在玩樂上下功夫,搞些吸引官員的花招。那就是在飯店里把色子轉和裙子轉增加進去,吃喝玩一條龍服務,吸引那些酒色財氣的官員不請自來,來了還不想走。
為此,初步的設想是把第四處院子,也就是書記、鄉長以前佔用的院子,鄉長那邊的四間搞成麻將室,書記這邊的會議室建一個小舞廳。後來琢磨不對,色子轉和裙子轉不宜放在一塊,放在一塊互相有干擾,玩的會不盡興,最好分開。
現在第三處院子的十間房子不打算與前邊貫通,干脆就把麻將室移到這里,這處院子就搞成規模較大的麻將館,就是不知可以不可以?
這時候的國內,對于玩麻將官方的態度很曖昧,既沒有限制不能玩,但也有厲害的管制。這種管制是警察故意模糊賭博與消遣娛樂界限,有人玩麻將,除非你不玩錢,只要你玩錢不管你玩多大的胡,被警察逮住還會罰款甚至拘留。
可凡是玩麻將的,哪有不玩錢的?就是老頭老太太玩,哪怕是一分錢的胡也賭輸贏,不然哪個有興致去玩呀?
這便在警察執法中有了區別對待,家里有身份有地位的,或者與轄區警察有交情的,你就是真的賭博,只要不是經常聚眾賭博也沒人管你。但你沒權沒勢,就是家里幾個女人在家玩也不行,逮住你就罰款。
發展到兩千年以後,麻將館或叫棋牌室遍地開花了,因為明確了開棋牌室收取場所費和服務費的行為,不屬于聚眾賭博的行為,但要辦理特種行業許可證。允許了棋牌室之類的合法玩牌場所,怡情的小賭就沒人去管了,即使是大賭,警察那里有關系也可以大行其道。
現在他就想搞一處麻將館,感覺有點超前,想要搞必須是沰河縣當當響的人物坐陣,開辦起來警察不管,惡人不敢進來搗蛋,而這人選感覺安姐非常適合。
現在他對安姐更加了解了,安姐的父親因為縣領導,孩子們的工作安排得都非常好。大哥安小國是法院的一位庭長,二哥安小勇在鄉里當副鄉長,三哥安小民是一個鄉鎮公安派出所的所長。現在都是縣里鼎鼎大名的頭面人物。
讓安姐管那里。估計還真的沒人敢去擾害。
第四處院子不安排麻將室了。那就專弄那些花花綠綠的東西。
張凱以前的辦公室里的寢室,在靠窗這邊有門與會議室相通。把會議室改造成小舞廳,寢室就改造成類似于酒吧的吧台,辦公室改造成那種用錄放機加功放的卡拉ok間。
官員們吃喝罷了之後,想跳舞的到舞廳,想吼一嗓子的到卡拉ok間。跳的累了,吼得煩了,就到吧台品點美酒和零食。這也是給官員提供討美女歡心的機會。
鄉長和人大主席那邊的兩套套間,都間隔起來做成四間單間,單間搞成旅店那種客房,給偷情男女提供方便,當然與酒吧的酒水一樣,不會白提供的。
他還有一個設想,酒吧的女服務員,就找兩三個「好黃米」,把她們培訓成三陪小姐。
這樣,第三處院子就等同是賭場。第四處院子就等同是歡場。但為了逃避司法打擊,賭場只提供房間和賭具。收取房間費不搞抽頭;歡場只提供能上得台面的服務,名義上不是飯店專門設置的婬窩,那種服務讓他們私下談,交易達成飯店也不會收取費用,一切都是他們的私人行為。
而這兩處場所肯定要搞的隱秘一些,不會大肆張揚,有著後世私人會所的味道。進入的人也都是有頭有臉的人物,甚至公檢法的領導也是常客,遭受打擊的可能性很小。
相信把這兩樣搞起來,肯定能把飯店的業務帶動得大火起來,火鍋店那邊的賓客盈門在這邊再現。
只是搞這些邪門歪道,他不宜出面,而就是搞飯店,他也是不便出面,需要有幫他照看攤子的。而照看這種飯店的,憑他不行,那些一般的人都不行,惟有依仗安姐和「雙燕三順子」這類人。她們既是放得開的「好黃米」,家里又都有後台,本人還是官場中人,非常適合照管這攤子。
飯店這部分,可以讓他的姨姐崔曉燕當大堂經理,中晚過來招呼一下客人。崔曉燕在司法局上班,是在政府大院里邊,結識的官員肯定多,又能說會道的,還是他的親戚,負責管理這個飯店比較合適。
麻將館那里讓安姐去管,安姐喜歡玩麻將,家庭背景又厲害,是那里的最佳人選。
後邊的歡場,就讓雙燕去管,那兩個「叉貨」正適合那里。其中朱春燕那「叉貨」,還可以客串那種服務員呢。
但只是他自己的想法,人家樂不樂意,敢不敢?還要去問一問。
這兩天他忙得可以說腳不沾地,弄大棚,開學上課,書店開業,便沒有空兒到安姐那兒玩了。就是安四讓兵哥把蔡德明那個賤人狠狠地教訓了一氣,揍成豬頭樣兒不能出門見人了,他都沒顧上過去感謝人家,是給鄭志偉和三禿頭拿了二百元,讓他們去感謝人家了。
把這里構想的差不多,才是四點多鐘,過去後「雙燕三順子」一個不缺,安姐與雲雲也在,還多了一位描眉畫眼涂唇的風流女子。她們見車進來了,除了那位有點格格不入的風流女子,她們幾個竟然歡呼起來,看來車進很受她們歡迎。
歡呼過後,朱春燕就站起來嬌嚷道︰「車子,快來救命呀,今天春燕姐可輸慘了。你的手氣好,幫姐往回贏幾把。」
「好,這多大點事兒,幾把就給春燕姐贏回來了。」
車進笑呵呵過去要接替朱春燕,但遭到了那幾位的一致反對。
「不行,車子你不能替她,你的手氣太好。咱們可是姨姐弟,要替就替姐來吧,姐也輸了。」
車進已經被朱春燕拉坐在椅子上,而且還趴在他的背上,兩團肉彈緊緊地抵在他的背上,生怕跑了似的,嬉笑道︰「你姨姐哪有我跟車子親呀?車子是我的男人,你一個姨姐能比?」
「呸!人家車子才不承認呢,嫌你是叉貨。」胡敏嬉笑著發話了。
「哼,自從那天我宣布車子是我的男人,我就說了嘛,以後除了車子,誰都不會向他們叉了,我再對別人叉,天打五雷轟呀。」(未完待續……)
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