()在听到自己最喜歡吃的香辣口味的漢堡包居然在這里遭到了冷遇,伯恩在失望的同時也只能說盧克郡的人和自己的口味差異太大,只能期望他們吃膩了原味漢堡之後也用香辣漢堡換換口味,不然自己一腦袋川菜和湘菜的食譜就沒人欣賞了。
莉莉和斯特拉也各自說了自己對中午銷售情況的一些看法,以及之後調整各種味道比例的改善意見,伯恩也同意了,就算是再不爽這里人的口味和自己不同步,也不能不要金幣啊。
「恩,你們還有什麼其他的建議嗎?」伯恩問道。
「有,少爺,」莉莉先開口了,
「說說看,」伯恩微笑著說道,他對莉莉的未來是很期待的,此時對小丫頭的建議也很有興趣。
「是醬汁問題,現在我們雖然有四種口味的漢堡包供客人選擇,但是每個人的愛好是不同,就算是吃同一個原味漢堡的感覺都會不同,有人喜歡淡一點,有人喜歡稍微濃一點,所以我覺得在店里應該專門把我們的醬汁單獨拿出來,放到一邊,由客人根據自己的口味決定放多少醬汁,這樣的話每個人都能吃到自己最滿意的味道了。」
「喲?小丫頭不錯嘛,這個想法很好,斯特拉,你覺得怎麼樣?」
「剛才的時候莉莉就和我說過了,我也覺得這個主意很好,不過因為今天沒有想到生意會那麼好,醬汁的存量有些不足,現在店里廚師在抓緊時間調制新的醬汁,也只能應付晚上的銷量,所以只好明天再試了,晚上還要廚師加班才行。」斯特拉回答道。
「沒關系,第一次嘛,沒有經驗,以後就好了。」伯恩也知道,什麼事情都是一樣,一回生兩回熟,可以理解,然後有看著莉莉說道︰「莉莉,還有什麼好點子嗎?」
「沒有了,少爺,我暫時只想到這一個。」莉莉臉紅了一下,自己的主意被少爺夸贊了,很有成就感啊,下次一定要繼續努力,好好幫助少爺。
「那斯特拉呢?你有什麼建議沒有?」伯恩轉過頭問著斯特拉,斯特拉全程在現場,作為店長肯定有他的想法。
「有,首先是要招人,這一個中午客人實在太多,根本忙不過來,還出現了幾次客人點原味漢堡卻給成椒鹽漢堡的情況發生,雖然在知道了之後都給客人換了回來,但是畢竟給人留下不好的印象,加上客人多了之後也沒有足夠的人在外面維持秩序,導致外面的人進不來,里面的人出不去,搞不好的話就會有人受傷的,所以我覺得現在急需人手幫忙。」斯特拉對中午人擠人的情況實在太擔心,覺得再來一次就話肯定會出意外。
「但是你知道我要求過所有新人都要培訓之後才能使用的啊,趕得及嗎?」伯恩不解的說道,規矩制定了是要遵守的,現在再招人來不及啊。
「新招的人不是在店里,是用在外面維持秩序用的,我打算等下去市場買一些簡單的桌椅放在店門口的空地上,反正現在天氣不熱不冷,在外面吃也不錯,這樣保證店里面有空間,不會太擠。新來的人只需要保證按順序排隊就可以了,不需要進店里來招待客人,應該問題不大。」斯特拉回答道,顯然他早已經想到這一點了。
「這樣啊,」伯恩一听原來只是在外面維持秩序的,那要求就不是那麼高了,這人也好找,以後穩定之後可能就用不到他們了,這就是典型臨時工嘛,「可以,就按你說的做吧,還有嗎?」。
「還有就是這個果汁的問題,現在我們就只有龍須果一種,有些人不喜歡喝,希望增加一些其他種類的果汁,」
「這個沒問題,你看著辦吧,反正水果西市就有,榨汁又簡單,買些大家喜歡吃的,價格也和龍須果相差不大的種類,果汁都按一個銀幣一杯吧,套餐里和漢堡一樣,可以自己選擇水果,點心就暫時不換了。」
「好,等下我就去叫人買來。」斯特拉趕緊在本子上記了下來,還要準備更改菜單和宣傳畫,還是要花點功夫的,剛一寫完,就想起關于果汁的事情還沒說完呢,于是又接著說道︰
「對了,少爺,還有就是外賣的問題。」
「外賣怎麼了?」伯恩已經準備說外面空地一堆包裝袋亂丟的事了,不想斯特拉還沒說完呢。外賣可是快餐店非常重要的一個利潤增長點呢,伯恩前世上班的地方是在市中心,每天中午也不像其他有家室的同事一樣帶盒飯到公司,都是和一幫子單身漢一起叫外賣解決午餐的,市中心寸土寸金,周圍的快餐店都是店面不大,但是中午送餐都是幾十個幾十個一起送,外賣是他們主要的經營方式,所以伯恩在這里也保留了下來。
「還是果汁的問題,我們的漢堡包和點心都是用紙袋裝的,果汁沒法裝啊,今天的外賣都是客人在這里喝了果汁之後才拿著外賣走的,這樣一來都擠在店里不說,光吃漢堡包不喝果汁話還會口干,我覺得應該找個東西能夠裝果汁,客人要帶走的話可以一起拿走。」
伯恩嘆了口氣,還是繞不過塑料啊,想著前世的媒體整天說著白s 垃圾污染地球,什麼影響城市美觀啦,導致土壤無法降解啦,總之這東西不是好玩意兒,伯恩還記得自己曾經的一任女友還興致勃勃的拉著她去參加什麼抵制白s 污染的簽名游行活動,但是現在自己卻巴不得地球上的人通通把他們不要的那些垃圾給自己送過來,這樣就可以解決果汁的外賣問題了。
不過這是不可能的,YY也要有根據啊!
想了想,實在沒什麼好辦法,于是干脆對斯特拉說︰
「我也沒什麼好辦法,要不這樣,你在店門口貼一張告示,懸賞三百個金幣給能夠解決這個問題的人,」
「懸賞?」
「對,就是懸賞,重賞之下必有勇夫,三百個金幣,對我們來說實際上也就是一兩天的利潤而已,但是對于其他人來說可是幾個月的開支了,所以肯定會有人主動想辦法的,到時候只要選個合適的就行了。」
「那到時候怎麼選,選哪種呢?少爺。」莉莉在旁邊听到這種用懸賞來解決果汁外帶問題的方式也感到很新奇,就忍不住問了出來。
「放心,有辦法的,斯特拉,你在告示上要注明幾點,第一,要方便攜帶,重量輕;第二,要干淨衛生;第三,可靠x ng要高,別拿到半途就漏了;第四,成本要便宜,不然外賣一多了就不賺錢了。你先按照這幾個條件挑選,覺得合適的再來拿給我看,記下來了嗎?」
「記下來了,少爺」斯特拉在伯恩一說告示的時候就開始在本質上了記錄了,伯恩比較欣賞他這一點,好記x ng不如爛筆頭嘛,哥們當年也是這樣被老媽教導過的。
「記下來就好,嗯,還有什麼問題嗎?沒有的話我就走了,哦,等等,差點忘記了,你新招到的人除了維持秩序以外,還要注意店門口的清潔,另外在放幾個大的垃圾桶在旁邊,不要讓人把包裝袋丟的滿地都是,既不好看,也會讓人覺得不衛生,這很重要,要優先處理。」
伯恩沒有忘記垃圾桶的問題,任何東西第一印象非常重要,直接決定了一個人對其的看法,干淨?整潔?邋遢?惡心?x ng感?可愛?高檔?美味?邪惡?等等等等,快餐店雖然是新東西,但是本質上也是餐飲,一個店門口都是垃圾的餐飲店能好吃到哪里去?自然而然就沒人會來光顧了,客人會越來越少,到最終的門可羅雀,然後在悄聲無息中死去,這不是伯恩希望看到的,所以伯恩對這個問題非常重視。
斯特拉趕忙答應了下來,他能感覺出來伯恩少爺對這個事情很看重,也不敢怠慢,表示自己會親自跟進,今天下午的時候保證店門口外面的地上不會有一張的包裝袋。
伯恩這才點點頭,帶著莉莉離開了,走之前把店里的員工召集在一起好好的表揚了一番,鼓勵大家好好干,月底的時候根據營業情況發獎金,讓他們高興的大叫了幾聲,作為一個領導者,要在適合的時候對下屬給予表揚和獎勵,使得他們對工作更加認真熱情,也是伯恩攢人品的好時候。
兩人都是騎著馬來的,這會兒也沒什麼事情,伯恩就決定到農莊那邊去看看,回來的時候還可以順路從加工廠那邊繞一下,莉莉也跟著一起去。
騎著馬走在去農莊的路上,伯恩腦中還在想著快餐店的事情,這才一個中午,就有一百多金幣的利潤,估計今天的利潤會突破三百大關,以後等穩定後預計每天在兩百個金幣左右的話,這樣一個月就是六千的利潤了,雖然沒有屠宰廠的利潤高,但是這個投入小,回收快,以後還可以搞加盟模式,所以也是非常有前途的,現在的伯恩只是希望有足夠的金幣和兔子能去附近的地方開分店。
就今天斯特拉的表現來看,還是值得信賴的,就讓他在快餐店好好干,積累經驗,以後自己也多一個人才可用,白手起家就是這點不好,手上能用的人才太少,大事小事都離不開自己,羅蘭德和羅恩是經商多年,不過他們的經營思路和自己有不小的差別,而且年紀大了,有些習慣已經成為定式難以改變,現在這個階段他們主要負責一些建設和統計的項目,伯恩也是在慢慢的對他們潛移默化,改變他們的思路,不過這不是短時間能見到效果的。
盧克郡在卡拉爾公國只是一個小城,影響力還不大,所以自己還是有時間來完成布局,再吸引那些大的商會來投資自己,借用他們的金幣和渠道開創自己的商業帝國,每每想到自己有一天可以在這異世界里立足,不說呼風喚雨撒豆成兵,至少自己的每一句話都有可能影響整個大陸的形式的時候,伯恩就會充滿了干勁。
想到興奮處,伯恩的整個身體都忍不住緊繃了起來,好像看到了前世影視作品中將軍征戰時,手中長劍向前一指,身後的將士如同洪水一樣向敵人撞去,然後迅速吞沒,何等的豪邁!
胯下的角鱗馬好像都感覺到了伯恩的激動,腳步更加的快了,兩旁的風從耳邊吹過,路邊的樹木飛快的倒退,伯恩感覺一股豪情在胸口就要迸發出來,忍不住大吼了一聲︰
「啊!!!嗷嗚!!!」
沒有理會旁邊被這聲狼嚎嚇了一跳的莉莉,伯恩覺得吼出來之後心里暢快多了,雙腿一夾,一馬當先,往農莊的方向趕去,小丫頭也急忙的跟上。