()「你這是什麼意思?」
這番話並不是流雲老祖問的,而是秦若夢親口問的。看到許軒同樣是拿出三種食材,讓她感到很是不解,同樣心中比較惱火。
一般來說,拿出同樣的食材來烹制,無疑等于挑釁。這簡直就是在說,同樣的食材,做出來的菜肴絕對更好!用這招很容易挑釁到對手,更會激怒到對手。
只有以師傅的身份來教導時,才不會有太多的反感。許軒很明顯就不是秦若夢的師傅,所以很容易招來不滿。
別說是秦若夢感到不滿了,連三位老祖都不知是什麼意思。本來還以為許軒會拿出什麼樣的食材,誰知還是這三種食材。
「你這是同樣想做出這一道三s 橋?」這種情況是比較讓秦若夢反感,但對于流雲老祖他們這些人來說,倒是想看看許軒能不能做出這道菜來。
只需要看一次,就能夠做出水準不錯的菜肴,這同樣能夠看出來許軒的實力了。因此對于這一點,他們並沒有太大的意見。
「可以說是,也可以說不是。」
許軒像是打了個啞謎,伸手取過那把火屬x ng魔器菜刀,即是剛才秦若夢用的那一把菜刀。開始迅速切了起來,手法干淨利落,無論是從手法上,還是速度上,比起秦若夢來更勝一籌!
這情況讓三位老祖眼楮一瞪,露出吃驚的目光,剛才還不斷夸贊秦若夢的刀工。這回許軒表現出來的刀工,完全把之前秦若夢表現出來的瑕疵,全部給去掉了。這才是真正的行雲流水!
這一手,不光是把三位老祖給震住了,連秦若夢的無神的雙眼,都有了少許的波動。
緊接著,許軒同樣是抄起了那口木屬x ng鍋,把切好的食材都倒了進去。手上的火焰燃起,整口鍋都冒起了洶涌的火焰,迅速把食材給籠罩在其中。
這場景跟之前秦若夢施展出來的,完全是一模一樣,沒有差太多,甚至更加純熟。如果是比較強的龍廚,看上一次能夠有這般水準很正常。但很年輕的話,能夠有這種水準,簡直太難了,除非自身水平極高。可正是太年輕,才不會那麼容易掌握,許軒卻是完美的表現了出來。
僅僅是看一次,無論是刀工,還是做法,都能夠完美的表現出來?
「火,火太大了……」秦若夢忽然提醒道。
許軒沒有理會她,根據之前的流程,必定用土靈力覆蓋鍋底,把這火焰給熄滅掉。許軒並沒有按照這個流程來,三位老祖也不多說些什麼,這都要看烹制出來的菜肴如何了。
片刻後,火焰迅速熄滅掉了,整道菜似乎變得有些焦黃了。比起剛才那道猶如清水出芙蓉般原汁原味,實在是有些過了,但看起來賣相同樣不難看。
稍微炒了下後,許軒便是開始放入調料了,這才剛剛加入一勺糖,旁邊的秦若夢有些站不住了。
「糖……放太多了。」秦若夢又是提醒道。
許軒還是沒有理會她,反倒還繼續往里頭加了一勺糖。幾勺糖加入後,立即被勾出了濃稠的糖汁,把整道菜都包裹在其中。
飄出來的香味,跟之前的截然不同。這已經有了極大的改變,主要出在火候上,還有調料上。尤其是調料上,不光是糖分變多,還加入了其他的調料,已經不同于剛才那道菜了。
片刻後,這道菜終于做好了。待許軒把這菜肴裝盤後,呈現在眾人眼前的,似乎已經不再是那道三s 橋。反倒像是三s 舟了,也就是佔滿了糖汁的三s 橋在上面,焦黃的顏s 在糖汁下,顯得十分光亮,看起來十分有食y 。
「這道三s 舟做好了,算是三s 橋的改版,大家請品嘗。」許軒淡笑道。
三位老祖急忙伸筷子夾起來品嘗,想看看許軒的水準究竟是如何。秦若夢稍微遲疑了下,才跟著伸筷子去夾來品嘗了。
三位老祖幾乎同時把這道菜放入嘴中,開始細細品嘗起來,稍後臉s 都有所變化,更多的還是滿意的表情。
流雲老祖細細品嘗後,便是開始評論起來︰「由于加入不少糖,整道菜比起之前都要甜一些,但並不是很甜,卻是恰到好處。焦黃之處,吃起來表皮酥脆,原來雨心菇的柔軟都變得稍微酥了。真正關鍵的,還是這味道有了不小的變化,原來甜辣的口感,一下子就變成了酸甜的口感。」
「不錯,辣味是沒有了,甜味是多了。比起原來的三s 橋,變化還是相當大的……不過靈力的品級,比起那三s 橋沒有多讓,可以說是不分上下。只是這個味道,其實我不是很喜歡,我還是比較喜歡原來的口感,當然並不是說這道菜不好,相反還是很不錯的。」流卿眼楮卻是一亮,似乎發現了什麼寶物。
「你不喜歡,我倒是喜歡這種口感。酸甜口感,吃起來香濃多汁。原本的三s 橋,運用土靈力把原有的辣味給封住,才得以讓那點微辣保留下來,這道三s 舟沒有這麼做,便是讓辣味在烹制中消失了。」流天老祖品論道。
三人評論不同,但都難掩語氣中的驚喜!對他們來說,這道菜都做得很不錯,已經把許軒的水準都表現了出來。
「不知秦小姐,感覺這道菜如何?」許軒淡然道。
秦若夢早已把菜給咽了下去,片刻後,才點頭道︰「很好吃……」她的眼神中,透出幾絲光亮,似乎變得有了生氣。
「你能不能解釋下,剛才說的是什麼意思?」流雲老祖目光變得嚴肅起來,緊盯著許軒,另外兩人同樣是放下了筷子,想听听許軒如何解釋。
「很簡單,這道菜正是為秦小姐所做。不可否認,那道三s 橋很不錯,無論是刀工,還是烹制技巧,都已經相當完美。」許軒目光看向了秦若夢,淡然道︰「完美是一件好事,但我卻不能從中看到任何的熱情,這只是一種木偶化的模仿罷了,無論這道菜做得多完美,都只是一種模仿!」
「模仿並不是壞事,但一個龍廚自身熱情都沒有,做出這道菜的味道,甚至自己都不喜歡。真正合格的龍廚,連自己的口味都不能滿足,還談何滿足他人!」
許軒看向那道三s 橋,卻是搖頭道︰「完美那是模仿,卻沒有自己的風格,味道變了,不是別人的味道,而是自己的味道……」
秦若夢做出來的菜肴,她自己並不喜歡這股味道。每個龍廚做出來的第一道菜,不是給朋友吃,也不是給家人吃,更不是給客人吃,而是給自己吃!
連自己這關都不能滿足,談何滿足他人?