藏天山莊 第五章 王朝酒店的特級廚師

作者 ︰ 藏魚

經理很禮貌的為落零介紹道︰「這是王朝酒店的廚師長黃彪,你的事還要經過他的允許。」

落零是很有禮貌的問了聲好,說道︰「廚師長,您可以盡量的考我,不過我只會中國的菜系。」李德一個宮廷御廚怎麼可能會做西餐,所以落零所學全是中國的文化藝術。

廚師長黃彪是個經驗老道的老廚師了,眼前這個張狂的小子突然來應聘高級廚師,當了許多年廚師長的黃彪還是頭一遭遇到這種事情,不管是從經歷來看,還是從手藝來看,這麼小的年紀來應聘高級廚師這種勇氣是可嘉的,廚師長黃彪在廚房里走了一圈,看到桌上有塊五花肉,和一堆辣椒,眼珠一轉,指著五花肉說道︰「你就做道辣椒炒肉吧!」

在一旁的人才部經理听到只是份辣椒炒肉之後,用手擠了擠黃彪附耳輕聲道︰「我們酒店的高級廚師怎麼能做這種簡單的菜式。」黃彪有轉過頭在經理的耳邊輕聲的說道︰「你不懂,我當廚師多少年了,你又不是不知道,那種五花肉很難切的,這可以看出一個人的基本功,而一道辣椒炒肉雖然簡單但是要炒出讓我滿意的味道來很難。」

經理若有所思的點點頭,落零鎮定的站在砧板旁邊看著那塊五花肉,肥肉比瘦肉還要多,落零在李德學習廚藝的時候早就知道這種肉十分的難切,切得不好,每片肉受熱不均勻口感就會差一點,對于一個史詩級的廚師來說。差之毫厘失之千里。

定完神之後,落零不急不慢的從包里拿出了九頭龍鳳刀,一個終極的廚師是刀不離身的,這是李德的人生格言,拿出刀的瞬間,廚房里所有人的眼球都被吸引過來,望著那把散發著強烈光芒的刀,龍飛鳳舞,霸氣十足。

落零握著削鐵如泥的九頭龍鳳刀迅速的切開五花肉,速度相當的快,落零的臂力的毋庸置疑的,五花肉迅速的被切成塊狀,整整齊齊,每一塊肉的肥肉和瘦肉都搭配的十分均勻,等落零切好五花肉和辣椒之後,熟練的拿起勺子,油一下鍋,大火猛的冒起老高,落零的力道用得恰到好處,使得每塊肉受熱程度以及調味料的入味都十分的均勻,當然要用最快的速度起鍋,不然肉炒老了就不好吃了,一盤普通而又不普通的辣椒炒肉就炒好了。

此時黃彪和經理才回過神來,兩人拿起筷子一人夾起一片肉,慢慢的放進嘴里細細的咀嚼著,臉上的表情也在慢慢的發生變化,這一切都在落零掌控之中,要不然就沒臉回去見師父了。落零很淡定的在一旁靜靜的等候佳音。只等兩人吃完後,廚師長黃彪是若有所思的走向自己的辦公室,而人才部的經理已經端起盤子走了出去,邊走邊說道「你現在就是本酒店的特級廚師,由于你是學生,所以只能給你兩萬一月,明天你就可以來上班了。」

落零一听到有兩萬一月,心里硬是激動了把,不過沒有表現出來,故作鎮定,完後還听見經理從遠處傳來一聲,「那誰,你給裝兩碗飯到辦公室來。」

落零如願以償的正式在酒店里做上了第一份工作,沒想到自己第一份工作可以拿到兩萬一個月,只要一個月就可以把兩年的學費和生活費賺足了,可落零要是知道這里的菜拿出去,不是上百就是上千,他或許就不會這麼興奮了。

今天由于落零不要上班,從王朝酒店到學校只需要半個小時,落零回到寢室就看見不安分的舍友在打牌,落零不會打牌就坐在床上想問題,自己現在是一個月兩萬塊錢,自己畢業後也能賺個幾十萬,不過這點錢也只能夠山地租幾年的時間,還有樹苗、魚苗,挖塘、請工人。這些都需要錢,離自己的想法還差得很遠,左思右想的落零依舊想不出有什麼方法可以賺到更多的錢。于是就昏昏睡過去了。

一大早起來,落零就去了王朝酒店,按經理的話自己如果課業繁重可以打電話請假,不過落零還是覺得一有時間就應該來酒店做事,畢竟拿人錢財,心里過不去。

一進廚房,所有白衣服的人集刷刷的看向落零,對于這個年輕人大家都是打心眼里佩服,無論是刀功還是炒菜火候的掌握,都是頂級的。

昨夜經過思考落零覺得以後還是只炒辣椒炒肉,要是把李德教的弄出來,第一細節太麻煩,第二這樣就沒有神秘感。以後就沒有加碼的可能x ng。

進了廚房後,落零習慣x ng從包里拿出刀,開始熟練的切著五花肉。幾r 之後,落零完全不知道自己的辣椒炒肉引起了多大的事件。

王朝酒店這兩天十分的奇怪,有一道菜上得十分的頻繁,就是辣椒炒肉,而對于能進五星級酒店吃飯的人一般都吃些十分高檔的菜肴,而辣椒炒肉是一般小館子都能吃到的,而且也很普遍。

此時一個美女和一個老爺爺從一輛加長版的房車林肯車下走到王朝酒店門口,若是落零在這里就會發現,那位美女就是馮程程。

「爺爺,今天怎麼有空帶我到酒店來。」馮程程嬌聲道。

「你啊,你爸差點給你氣死了,好好的重點大學不讀,偏偏去上個專科學院,還去學什麼農業,這偌大的酒店產業叫你爸怎麼辦啊。」老爺爺笑著罵馮程程。

「爺爺,人家喜歡嗎?你還不了解你的乖孫女嗎?」又一聲嬌滴滴的聲音直接把老人給逗樂了。

「好啦,爺爺可以隨著你,但是你自己也要好好想想,今天帶你來吃一道很特殊的菜,現在要吃還得排上好幾個小時的隊,要不是你爺爺早點安排,你還吃不上呢?」老人笑起來特別的慈祥。

「有這麼神奇嗎?爺爺想吃的東西還要排隊,這可倒是一件新鮮的事。」馮程程疑惑的說道。

「這可由不得你不信,連陳市長前天在這里吃,都等上了好幾個小時,一回到家就打電話跟我抱怨呢?」

馮程程和馮老爺子來到了貴賓室,靜靜地等候著,不一會兒服務員小姐就把菜端了上來其中就有一盤辣椒炒肉,馮程程見盤中的辣椒炒肉也沒有特別的,只是肉被切得十分的均勻,顏s 好看一點而已。

馮程程很淑女的拿起筷子夾起一塊五花肉,輕輕的送進嘴里慢慢的咀嚼起來,臉上的表情同那位人才部經理差不多,接著又夾起第二片肉,馮老爺子看見自己孫女平時很挑的,今天好像很饞啊。于是說道︰「慢點吃,給我留點。」

于是一老一小就這樣狼吞虎咽的搶起來,而作為這個事件的主角落零卻在廚房里完全不知情。

今天是落零上的第一堂課,理論課主要是講一些農業方面的知識,落零坐在最後一排,認真的听著課,一邊還用筆記載著講課的內堂,而寢室里的舍友卻坐在後面聊天,情聖唐坐在最後面其實是為了方便看美女,用他的花說「錯過了美女等于錯過了生命」。

落零是寢室里最為神秘的人,只要有空閑就見不到人,平時寢室里的兄弟想一起喝個小酒都不行,上次喝酒的時候只有落零一個人清醒,所以寢室幾個哥們一直都想不通,想要合伙把落零給灌醉了,可就一直找不到機會。

剛開學不久,按理說正在學生們好玩的時刻,可落零卻成了一個小忙人,一有時間就要去酒店做菜,因為廚師長黃彪明確的在落零面前說道︰「落零,你的出現已經直接帶動了王朝酒店餐飲部的經濟增長,而你的辣椒炒肉現在每天都是好幾百人天天都在外面等著,所以你一定要把握好每一分鐘,你現在炒的不是肉,是鈔票。

一個月很過就過去了,就這樣落零領到了人生的第一桶金,當發工資的時候,落零領到一大疊鈔票,激動的落零拿著錢跑到廁所里蹲在馬桶上認真的數著一大碟鈔票,數完之後發現有三萬多塊,後來才知道是自己的獎金。

自從馮程程吃了那一次辣椒炒肉之後,每天都會到飯店點一份辣椒炒肉吃,可是她卻不知道自己吃的辣椒炒肉就是落零做的。

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