重建大唐帝國 第十九章 糖葫蘆和山楂片

作者 ︰ 微山湖水君

()在等待糖漿冷卻的時間里,趙無忌端過來一碗蒸餾好的酒j ng過來,還沒到李祤面前,他就聞到一股濃烈的酒味。

趙無忌笑道︰「二郎君,這法子真好使,老奴從沒有喝過這麼香濃的酒,恐怕在長安咱家的酒也是獨一份,一定能賣個好價錢。」

李祤也笑道︰「是能賣個好價錢,不過這酒卻不能賣,而且我听說最近神策軍在擴軍,需要大量的資金,劉季述他們對私酒查的很嚴,我們可不能被他們抓住把柄。」長安城中的酒坊大都是宦官開設的,所得款項用來作為軍費,朝廷不得干涉,這也是宦官集團能控制神策軍的原因之一。

如果放到宦官的酒坊出售,這麼好的酒一定會引起他們的注意的,到時候他們順藤模瓜查到李祤的「秘密基地」那麻煩就大了。

趙無忌惋惜道︰「這麼好的酒,不能出售真是太可惜了。」

李祤神秘一笑︰「不必可惜,我有別的用處,而且比賣酒賺的還多。」他說的是用高度酒j ng萃取植物中的香j ng油的事。

接下來李祤要確認下酒j ng的濃度,不過這個時代並沒有能確認酒j ng度數的工具,他讓人拿來火種,看能否點燃酒j ng,見酒j ng慢慢的燃燒了起來,火焰並不是很猛烈,根據經驗酒j ng能夠燃燒的度數約是六十度,這碗酒大概也在六十度左右。

李祤就以這碗酒j ng為參照,確定為六十度,讓少年再去蒸餾以獲得更高濃度的酒j ng,以後用來做實驗看什麼濃度的酒j ng提純香j ng油的效果更好。

見小宦官趙全看著剩下的半碗酒,不停的抽吸著鼻子,李祤把碗交給他道︰「賞你了。」他大喜謝賞,然後找個旮旯偷偷吃酒去了。

這時糖漿慢慢冷卻了,李祤用木勺挖了一點仔細品嘗了一下,味道甘甜爽口,他看著在旁邊侍候的韓三娘,比太康大不了多少卻長得又瘦又小,她的眼楮直勾勾的盯著糖鍋,不斷地吞著口水,李祤微微一笑又挖了一勺白糖送到她的嘴里,小姑娘甜的眼楮都彎成月牙了。

這次做出的白糖的品質還不錯,按照這種方法積累出一批產品就可以在東市出售了,而且高度酒j ng也會很快蒸餾成功,不過香j ng油的萃取還要回去好好完善一下流程,還有粗鹽的提純也要提上r 程。

看天s 不早了,李祤叫過蘭娘問道︰「現在賬上有多少錢了?明r 有個事情需要提十來貫錢。」

蘭娘拿來賬本細細稟告道︰「回大王的話,這兩個月,香胰子賣出四百多塊收入一百二十多貫,普通胰子賣出兩千余塊收入二百多貫,共計收入三百二十三貫。至于支出則是,購買原料和打造工具花費了一百九十貫,小郎君們的伙食費是六十貫,教頭、夫子、僕役們的例錢是三十八貫,還有一些雜項支出了十二貫,共計是三百貫,賬房里還剩二十三貫。」

李祤模模鼻子,沒想到自己只有這麼點錢,依他的估計怎麼也得有個百八十貫,不過賬本上一筆筆收入、支出寫的很詳細,不由得他不相信。

蘭娘在一旁勸道︰「大王,小郎君們吃的太好了,每r 都有葷腥,就是富貴人家的郎君、娘子也就這樣養活,他們都是要在王府執役的,每r 粟米面、高粱餅子管飽再三五天吃頓肉,就是大王的恩德了。這樣每月就能省下個十幾貫,再說天越來越冷了,還要為小郎君們置辦一身冬衣,這又是一大筆開銷,二十幾貫怎麼夠?」

蘭娘這都是為李祤著想,不過她卻沒有能了解李祤訓練少年們的深意,那可是他以後保命的底牌,怎麼能不對他們好些。而且前幾天工匠們交付這兩套工具,一次x ng付給了他們五十余貫的工錢,這才顯得拮據了。

李祤道︰「嗯,我知道了,錢的事不用擔心,我自有辦法,你準備好十貫錢就行,明r 我要用。」

蘭娘答應道︰「奴婢遵命。」她對李祤賺錢的本事還是非常有信心的,而且她看到提純後的糖晶瑩透亮,賣相極好,肯定能像胰子一樣大賣,不過有錢也不能亂花,這年頭地主家也沒有余糧啊。

李祤帶著趙無忌來到校場,喝的暈乎乎的趙全早就通知少年們集合等待棣王訓話。

李祤大聲道︰「汝等已經訓練快兩個月了,還有一個多月就要進行正式考核,在這之前,孤明r 要舉行一次小比,檢驗一下你們訓練的成果,孤還準備了十貫錢作為優勝者的獎勵,是騾子是馬咱們明天賽場上見。」

說完李祤留下少年們在校場上議論紛紛,他帶上一罐白糖回大明宮了,記得明義殿里還有半袋山楂,現在有了白糖,正好做幾樣好吃的,給母妃和太康嘗嘗鮮。

李祤要做的是冰糖葫蘆和山楂片,這兩種食品酸甜可口、老少皆宜。李祤讓映雪把山楂洗淨、去籽,一部分用竹簽穿成串,另一部分和白糖一起放到鍋里蒸煮,再單獨用一個小鍋熬糖。

冰糖葫蘆比較簡單,等糖熬好之後,給山楂串掛上糖就成了,山楂片就稍微復雜一些,還要經過打漿、成型、烘干等程序,但過程都不復雜,不一會十來支冰糖葫蘆和一塊塊山楂片就制成了。

李祤嘗了幾口,味道非常爽口,獻寶似的朝蓬萊殿的方向而去。

來到蓬萊殿的西配殿,李祤發現這里的護衛好像多了不少,他沒有深想繼續朝母妃的寢宮走去。來到寢宮門口一名不認識的中年宦官卻把他攔住了,李祤正納悶間,中年宦官開口道︰「聖人在此,棣王千歲不得硬闖,待我去通稟一聲。」原來是昭宗來母妃的寢殿了,怪不得有這麼多新面孔。

里屋的人听到聲音,一個渾厚的男聲發話道︰「是二郎來了嗎,讓他進來吧。」中年宦官讓開門口讓李祤進去了。

屋里的主位上坐的正是大明宮的主人昭宗皇帝,母妃高氏陪坐一旁,而太康公主卻坐到了昭宗的懷里,揪老爹的胡子玩。

李祤躬身道︰「兒臣給父皇、母妃請安。」

昭宗溫和的道︰「祤兒,天s 已晚,你到這里來可有什麼事情?」黃巢之亂以來,大唐宗室凋零,同輩的皇族又幾乎被韓建屠戮一空,所以昭宗這個人就比較重視親情,對兒女們一向很關愛。

李祤還沒有答話,眼尖的太康卻發現了李祤手里的東西,高興的跑過來到︰「二皇兄,你手里拿的什麼東西,是好吃的嗎?」這幾個月她終于能把「二」說清楚了。

李祤給了她一串糖葫蘆吃,然後回答昭宗的問話︰「母妃自入冬以來,胃口一直不好,身子r 漸消瘦,兒子看在眼里急在心里,讓趙無忌尋訪到這糖葫蘆和山楂片,說是能消食開胃,就拿來給母妃試試。」

高氏見兒子這麼懂事,感動異常,笑著說︰「瞧瞧,我這兒子多孝順,快拿給母妃嘗嘗。」

李祤給了她幾片山楂片,她吃了後連聲說味道不錯,這時太康的一串糖葫蘆已經吃完了,高興的說︰「真好吃,太康還要。」李祤又給了她一串。

昭宗見母女兩個吃的這麼帶勁起了好奇之心,也拿起糖葫蘆吃了起來,不時點頭,酸中帶甜確實很好吃,這時的昭宗早就沒有了皇帝的威嚴,就像一個普通人一樣快樂的和妻女分享美食。

見他們吃的開心李祤也很高興,看天s 已晚,他就告辭回去了,今晚還要好好思考一下小比的事。

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