天河優子的大鬼斬役物語 女人壞脾氣是因為吃錯了?

作者 ︰ 天河優子

()來源@範志紅_原創營養信息

女人本應x ng情溫婉,善解人意,但很多女人無法克制自己的負面情緒,不僅讓同事感覺難以相處,讓愛她的戀人和家人也不知所措。其實,除了壓力太大之外,很可能是因為她的飲食營養出了問題。

與情緒關系最密切的大概是三類營養素︰鈣和鎂等礦物質,B族維生素和碳水化合物。

鈣不僅和骨骼相關,還和神經系統的功能有關。鈣缺乏時,神經系統處在過度興奮的狀態,很難達到寧靜、耐心、堅韌的狀態。小孩子缺乏鈣會哭鬧不停,成年人缺鈣時,也會容易出現急躁情緒,容易被激惹,有點神經質,情緒難以控制。缺鈣還會加劇失眠的煩惱,而睡眠不好時就不要指望女人的情緒能夠充滿正能量。

鈣吸收需要維生素D幫忙,所以維生素D不足也影響情緒。人們都知道,維生素D的生成與接受陽光照sh 有關,而最奇妙的是,陽光本身就能抗抑郁。光照少的地區抑郁率和自殺率也較高;光照少的季節抑郁率和自殺率也會上升;那些經常在陽光下活動的人,很少患上抑郁癥,情緒更開朗。

鎂是另一種能夠幫助對抗壓力的營養素。攝入豐富的鎂讓人抵抗j ng神壓力帶來的升血壓效果,減少壓力激素的過度分泌,因而被一些白領人士叫做「抗壓力營養素」。鎂的豐富來源是深綠s 葉菜、果仁、豆類和全谷類,還有少數水果,比如香蕉。

另外一類營養素,就是B族維生素。B族維生素一共有8種,比如神經系統的能量代謝就高度依賴于維生素B1。人們早就發現,維生素B1缺乏的時候,人體不僅疲乏無力、食y 不振、消化不良,還出現情緒沮喪、反應遲鈍、感覺異常等神經系統癥狀。最新研究證實,維生素B1缺乏增加老年人的抑郁癥風險。

已知人體的情緒和多種神經遞質有關,其中很多是從氨基酸轉變而來,而維生素B6則為氨基酸代謝所必需。不難理解,維生素B6缺乏癥狀之一就是抑郁癥。

維生素B12則與神經鞘的合成有關,當它發生缺乏的時候,人會發生思維能力下降、感覺障礙、j ng神錯亂等情況。另一種B族維生素,叫做煙酸或尼克酸的物質,嚴重缺乏時會引起痴呆和思維混亂。葉酸缺乏的時候,也會引起類似于維生素B12缺乏的情緒障礙,而且會造成新生兒的神經管畸形。

饑餓減肥時很少吃澱粉類主食的人,非常容易發生脾氣變壞、喜怒無常、記憶力下降、煩躁、抑郁、失眠等情況。因為碳水化合物供應不足會剝奪神經系統最愛使用的能源。苛刻的節食還造成營養供應水平大幅下降,鈣和多種B族維生素也會嚴重不足,神經系統功能更是雪上加霜。

在工作繁忙的時候,人們往往會忽略飲食營養平衡,沒時間購買新鮮食材烹調三餐,而是用方便面、快餐、甜食、膨化食品等來充當三餐,而這樣的飲食含有大量的鈉鹽,而鈉是促進緊張的元素,會讓人的情緒更難以安寧,對抗壓力緩解情緒所需要的鈣、鎂元素和B族維生素卻嚴重缺乏。

所以,越是工作繁忙,越要在飲食上照顧好自己。多吃天然新鮮食物,每天半斤五谷雜糧,1斤蔬菜,半斤n i,二兩豆腐,1斤水果,再加點堅果,有助于女x ng恢復溫柔耐心的x ng情。當然,減少競爭心態和物質y 望,更有條理地安排好r 常工作和生活,適度健身鍛煉,經常接觸r 光和大自然,學習人際相處的技巧,都是對抗壓力,讓女x ng情緒更健康更安寧的重要措施。

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