先前上來的那一盤鱈魚還沒涼呢,張鵬這盤冒著氣的鱈魚就給端到包廂來了,這老板看著張鵬,不知道對方到底葫蘆里買的什麼藥。
「你分別嘗嘗這兩盤鱈魚。」張鵬邊說邊給飯店老板遞過去一雙筷子。
飯店老板接過筷子後,先是吃了口自家飯店做的鱈魚,吃完居然還點了點頭,貌似很認可自家廚師的手藝;隨後這老板夾了口張鵬做的鱈魚,放到嘴里一吧嗒嘴,原本眯著的小眼楮居然特麼瞬間睜開了。
「老弟,你這鱈魚是怎麼做的?」飯店老板這話一出口,可以說直接告訴我們張鵬這鱈魚做的好,做的牛逼。
咱們這群吃貨也不等人家讓,先是一人一筷子夾了一口飯店的番茄澆汁鱈魚,吃完以後,裝逼巴拉的漱了漱口,學著電視里美食家的樣子又夾了口張鵬做的鱈魚,一放到嘴里,哎我次奧,真尼瑪好吃,飯店做的那盤鱈魚可以拿出去喂狗了。
這兩盤鱈魚要說起來,最大的區別就是口感。飯店的那盤鱈魚一吃到嘴里,面乎乎的,吃的完全就是番茄汁的味道;張鵬做的那盤鱈魚可以說入口即化,絕對的美味啊。
「兄弟,今天這頓飯我請,你就告訴老哥,你這鱈魚是怎麼做的就行。」不愧是開飯店的,立刻就打算低價收購這道菜的做法。
「這有什麼難的,我告訴你這其中的訣竅。」張鵬可倒大方,人家一問,丫就從實招來!
「能將鱈魚做出美味的廚師當屬鮮族人,同時,這道菜也是他們婚喪嫁娶必上的一道菜。我雖然不是鮮族人,但鄰居大多都是鮮族人,所以我才說你家的鱈魚做的不對。
你們飯店的做法跟普通的番茄澆汁魚一樣,吃的就是澆汁的味道,完全吃不出鱈魚本身的味道。
這其中的關鍵就是溫度!你家的做法我就不說了,我說說鮮族人都是如何做的,人家一般都是將鱈魚放到蒸鍋里面去蒸,蒸熟了以後,鍋底蒸魚的水不倒,用這水來給鱈魚勾芡,隨後澆汁,再把鱈魚放到冰櫃里面速凍,拿出來以後就可以上桌了。
因為鱈魚的肉質太軟,如果熱著吃,就會感覺非常面,但涼著吃卻能達到入口即化的效果,而且配合蒸它的湯汁,可以說是原汁原味,這就是做鱈魚的訣竅。「張鵬很牛逼的講述著鱈魚的做法,听得在場的眾人迅速的將丫做的那盤鱈魚消滅掉。
「我次奧,尼瑪給我留一口啊。」張鵬反應過來的時候,丫做的那盤鱈魚就剩一根魚刺了,我賊兮兮的撥弄自己碟子內的鱈魚肉沖張鵬說道,「給你留一口了啊!」惹得大伙哈哈大笑。
「靠!」張鵬無奈的罵了一句。
「沒事兒,老弟今天這麼敞亮,我馬上讓後廚按照老弟的說法再做三條,今天這頓飯也免單!」飯店老板開心的宣布道。
「老板,再來十盤鱈魚打包!」我身旁的胖子本著有便宜不佔王八蛋的原則喊道。
「沒問題!」這老板今天估計也是開心,咱點什麼都一口答應下來,不過換誰都開心啊,一頓飯換了一道菜的配方,這買賣劃算啊!
酒足飯飽以後,張鵬出去買單。這家飯店的老板還真是說到做到,居然真的給我們這桌免單了。要不怎麼說張鵬這人性格怪呢,媽擦,今天我媳婦過生日,用得著你免單,跟老板一頓死磕,結果人家死活不收錢,最後張鵬一急眼,次奧,晚上我繼續請客吃飯,我還就不信這錢花不出去了。
這尼瑪太好了,我身邊要是都這樣的朋友該有多好,天天混吃混喝,哇 !
跟張鵬約好晚上六點繼續喝以後,我回到婚慶店內一頭扎在沙發上開始呼呼大睡。
要不怎麼說郁悶呢,剛特麼睡踏實,手機又開始響了起來,我就喵了個咪了!
「喂,您好,賈樹婚慶,請問有什麼事兒?」我這次連眼楮都沒睜,直接就是打著開店那一套語言應付著對方。
「我是你四姑,周五有空的話過來一趟,這邊有個活兒。」四姑絕對猜到我在呼呼,一句廢話沒有,就挑干的說!
「知道啦!」我有氣無力的回答道,「拿筆記上,省的忘了。」四姑真了解我啊。
我從茶幾上模了根筆,在記事本上寫好,然後沖電話那邊的四姑說道︰「記好了,我繼續呼呼了!」說完,也不等對方回答直接掛斷手機,繼續呼呼!
當時我是真不知道這通電話能讓我遇到傳說中仙家的寶貝,要是知道,我絕對能興奮的一下午睡不著的,當然,這是後話,暫且不提。
我這一覺睡到天黑,睡了多久我是不知道,就知道被一陣急促的砸門聲給吵醒了。
「尼瑪,天塌啦還是地餡啦,用得著這麼玩命的砸門嗎?」我糾結的爬了起來,打開了卷簾門。張鵬一臉憤怒的站在門口,舉著拳頭沖我呲牙咧嘴呢。
「你特麼就不好把手機充上電啊,這特麼干打你電話也沒人接,知道的是你睡著了,不知道的還以為你死店里了呢。」這貨估計是真急了,一開口就沒好話。
「我次奧,幾點了。」我看了眼手機,果然是沒電了,于是沖張鵬問道。
「都特麼六點半了,趕緊麻利的過去,中午等你,晚上還等你啊?真當自己是大爺了!」張鵬一臉不開心的嘟囔著。
「我把手機充上電就走。」我準備轉身去找充電器,「把卡拽下來,放我手機里。」張鵬這脾氣是真急,一點時間都不給我留啊,拉著我就去他店兒。
我一到張鵬那發廊才知道,難怪人家急,這邊真就都等我呢。我同學張建兩口子,中醫院的志超兩口子,小額貸款的寇哥兩口子,外加張鵬隔壁修電腦的胖子,還有三個不認識的姑娘,都在那眼巴巴的等我呢,罪過啊罪過!
先說胖子吧,這哥們在張鵬邊上開了家電腦公司,叫祥銘電腦,跟我認識也差不多快三年了。人倒不壞,就是跟公檢法那群人混的時間久了,說話總是一副上級命令下級的口氣,交際圈挺廣的,至少跟我關系還不錯。
那三對夫妻在本章里沒什麼大用,暫時不做介紹。
待續