武御默世錄 361大刀(5)

作者 ︰ 驚瑞

()「五龍爭天圖,完成,請指教!」

長刀回鞘,發出清脆的聲音,這一刻,衛宮雪抱臂而立。

正如衛宮雪所言,面前的這份菜s 與其說是素食料理倒不如說是一幅畫卷或者說是雕刻來得更加的實在。

「好了,請品嘗吧!先說好,因為是涼菜,加之用了冰的原因,在不使用的話,說不定什麼時候就過了食用期了。」

拍了拍手,將眾人的視線吸引回來,衛宮雪道。

「好啊!衛小友,這麼久不見,你手藝又進步了!」

老廚師到不愧是縱橫了廚藝界多年的老家伙,心神就是夠穩定,雖說之前曾經在衛宮雪的天堂地獄蛋面前栽倒了一次,但是,多年不見,卻又是j ng進非常。

「來來來!都別看了,要拍照的也別拍了,五條龍一只麒麟,台上的分兩條,另外的分給台下。」

說著,老廚師皺著眉頭把菜給分了。

看到老廚師的動作,在場的所有的人倒是松了口氣。

——老實說,看著面前這雲霧飄渺的五龍爭天圖,在場所有人都有些無法下口的感覺。

畢竟,這已經不能用菜來形容了,分明就是一盤藝術品啊!

珍貴的藝術品,一共用了一刻的時間,四柄不同的刀才將這盤菜雕琢完成。

看著那繚繞的冰霧,看著那栩栩如生的五條青玉蟠龍,竟然沒有一人先動手。

——也多虧了老廚師,不然,只怕,就算是爛掉了,也沒人願意狠得下去心撕上一口。

將五條龍分完,從侍者捧來的盤子長拿過一雙玉石筷子,老廚師率先從旁邊拿過一雙玉石筷子,第一個動了。

——當然,這個動作是所有的人都默認的——他有這個資格!

至于使用玉石筷子——沒有人會說浪費。

其實這倒是不難理解,畢竟,你吃法國大餐,但是卻向侍者要一雙一次x ng筷子,還是別人用過後消毒處理過的,你說,這樣做殺不殺風景?

——所以,這並不算是奢侈。

——畢竟,身份這個問題,在料理界同樣適用。

——高檔品,就要配上高檔貨才叫完美,要不然,那叫侮辱。

畢竟,滿朝都是穿著滿是補丁的皇帝和官員,那就不叫作簡譜,那叫丟臉!

筷子前探加住一片黃瓜,筷子剛一接觸到黃瓜上,黃瓜片自然與清脆的蟠龍的龍身月兌離。

——在這期間,一點連帶的感覺都沒有產生,可見整條龍的連接是多麼巧妙了。

——見此,所有的人再也沒有任何微詞——畢竟,要削出這種連接處比毫米還要細小的薄片,而且在這期間,黃瓜也沒有因為瓜頭的重量而斷掉,這種刀工已經不是好能夠形容的了。

——如果說之前的炒雞蛋還能取巧的話,那這就實實在在的是靠著技術問題了。

不過,衛宮雪還是閉著眼楮靠在一旁,其實這丫的心里正發笑呢——英靈殿的技術,是你們能夠想象得到的麼?

——差點忘了這丫的還是蓋亞和阿賴耶的頭號打公仔了,技術培訓的問題,自有英靈殿里那幫子閑的蛋疼的英靈來做。

不過,者卻不是眾人有資格知道的了。

見老廚師動了,其他人也先後動手,加起幾片黃瓜送入口中。

比之宣紙尚要報薄上三分的黃瓜入口即化。

——的確是入口即化,沒有絲毫夸張,畢竟,這實在是太薄了!

——入口即化的黃瓜,化為一股清甜的液體滑入月復中,那是一種無法形容的味覺感觸。

冰的冰爽和黃瓜的清香在這一刻與西瓜的鮮味一起混合著,行走在每一條神經上。

——簡直就好像是全身三千六百萬毛孔仿佛在這剎那之間完全張開一般。

冰涼清爽的氣息與天地相接,清爽鮮美的感覺使人飄飄y 仙。

——這一刻,仿佛置身于萬年雪峰之上,不但身體的燥熱之氣消失了,就連心神也得以恢復。

在清甜中清醒過來。

老廚師率先放下筷子感嘆一聲︰「好!」

合著雙眼︰「黃瓜的清香完全在冰冷中釋放,再加上西瓜的那股甜香甘美,清爽通透,好!」

說完,也不顧正在閉著眼回味的諸位評委,老廚師直接就搶過話筒,吼道︰「你們告訴我,這道菜換你們來做,有能力做到嗎?」

台下一片沉寂。

——看起來是所有的人都認為技不如人了。

「徒兒,你呢?這道菜如果由你來做,能夠達到這種效果麼?」

老廚師說完,回頭問道。

「絕無可能!」

身後的小伙子斷然道。

「師傅啊,據我看,此菜最關鍵之處在于兩點,一點是刀功,而另一點,就是那冰鎮的火候!多了不行,少了也不行,倘若冰鎮的時間長了,素材內的水分就會自行結冰,無論是西瓜還是黃瓜都會變‘質’,所以,這道菜,我自認是做不到,說句大不敬的話,這菜師傅你也沒轍。」

說完還縮了縮腦袋。

「被你看出來了啊。」

老廚師說著,直接樂了︰「這才我也沒轍啊!也只有衛小友這種以武入廚的才能做得出來啊!」

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