()待眾人在長桌邊依次落座,小天便忙不迭的伸長脖子,嗅著盤中美味所飄逸出的氤氳香氣。若水與韓艾則顯得頗為得體,等莊主歐百煉和卦師段玄黃落座之後,她倆才選了靠近門邊的座椅坐下。
歐百煉位于長桌的一端,在他背後寬大的牆壁上彩繪著越國山川圖,將這方圓數百里之內的山河景觀都盡收入畫中,描摹得惟妙惟肖,壯麗多姿,想必定是一位技藝高超的畫師才能有如此大的手筆。他向眾位貴客謙遜的說道︰「諸位遠道而來,山中的簡餐素食不知道合不合大家的胃口。」
楊續拱手說道︰「莊主客氣了,我們都是行走江湖的浪人,風餐露宿慣了,有如此佳肴對于我們來說已經是極為豐盛。楊某在此感謝莊主款待照顧!」說著他舉起手中竹葉杯將杯中美酒一飲而盡。
段玄黃笑眯眯地看著小天說道︰「各位少俠這一路上都辛苦了,想必早已饑腸轆轆,不必拘禮。」
這句話對于小天來說就好比是敲響了戰斗的第一通鼓,他听著一聲令下便狼吞虎咽的吃起來。而眾人也紛紛動起筷著,品嘗著各種江南美食。他們這一路走來都是靠著野果和野菜填飽肚子,難得捕到幾尾活魚也僅僅是偶爾的打打牙祭。
歐辰此刻儼然是一副主人的架勢,雖然還沒有換掉滿是爛泥的衣袍,但是臉上的神s 已經頗為放松,好似與先前那位有些懦弱的少年完全不同。他指著餐桌zh ngy ng放置的三只瑪瑙翠玉盤說道︰「這三道菜可說是太湖最為聞名的佳肴,也許是老天眷顧我們,在這個時候回到太湖之濱,恰逢水暖豚肥之際,這‘太湖三白’最是鮮美。」
「太湖三白?」韓艾不解道。
楊續接過話道︰「韓姑娘自小便在齊國長大,對這江南美食大概所知不多。太湖三白指的就是在太湖中的三種食材,因為太湖水質清澈,植物和光照都甚為充沛,滋養著豐富的魚蝦蚌蟹。而其中最為著名的便是白魚、銀魚和白蝦了。」
葉雪面帶微笑的看著丈夫楊續,眼神之中充滿愛意,說道︰「我們家這位呀,最愛吃我給他煮的太湖銀魚了。」
「葉姑娘真是好手藝,不僅劍術過人,而且還是個賢惠的妻子。若是有幸一定叫府上的伙夫向姑娘學幾手廚藝,大家先嘗嘗下廚的手藝。」歐百煉和段玄黃早已用過晚膳,見眾人吃的正香,便向他們介紹起這太湖三白來。
太湖三白之中的第一白,銀魚羹。銀魚長二寸余,體長略圓,形如玉簪,好似無骨無腸,細女敕透明,s 澤似銀,由此得名。將其以龍山之泉水加以新鮮蓴菜一起熬煮成羹,鮮女敕爽滑,含在口中,如甘泉入喉,似清風拂面,妙不可言。
而第二白則是以梭形玉盤盛著的清蒸白魚。白魚亦稱鰷,體型狹長側扁,細骨細鱗,銀光閃爍,肉質細膩,鱗下脂肪多,酷似鰣魚,乃是太湖名貴魚類。加以生姜蔥段清蒸,蘸以食醋,便有美妙絕倫的鮮甜滋味。據傳吳王夫差在姑蘇城中為王時,每一餐都要御廚為他烹飪這道清蒸白魚,而他只吃魚月復最為肥美的一塊,一餐便要耗掉數十條上等白魚。
太湖三白之中的第三白,醉白蝦。白蝦殼薄、肉女敕、味鮮美。將白蝦浸泡在蒸餾出的第一盅高粱酒內,加入太湖鹽粒和姜片蔥段,封蓋搖勻。待「醉白蝦」端出放在桌上後淋上少許熬制的高湯鹵汁,可以看到白蝦潔淨透明的身子還在蹦跳,吃在嘴里,奇女敕異常,鮮美無比,令人口舌生津,食y 大開。
這三只用瑪瑙翠玉盤盛裝的太湖三白,在歐百煉的介紹下似乎愈加誘人,很快便被眾人分食干淨。
殷小天砸吧著嘴巴,心想,不就是魚蝦嗎,哪還有這麼多道道,還是埋頭大吃填飽肚子為上。
連沐閉著眼楮細心品嘗著口中女敕滑的魚肉,這確實是他從來未曾有過的感受。在桃源谷中母親連湘一直都是清淡飲食,即便在即墨將軍府中的齊魯家宴,有肥美的雞鴨羊肉,但卻顯得太過油膩,唯有這太湖三白帶著淡雅高潔的滋味。
若是拿花來做比喻,孔府家宴就好像牡丹,雍容華貴,艷麗繽紛,而這太湖三白就好似蘭花,清雅不群,超凡月兌俗。
他想到這里,不禁念起遠在齊國的母親,此刻他們在這兒享受著美食,而那里的親人不知是否已經淪陷在戰火紛飛兵荒馬亂之中,更不必說是安穩的吃上一口飽飯。一想到這里,口中爽滑鮮女敕的魚肉瞬間便失去了滋味。
連沐停下了手中的筷著,對歐百煉說道︰「歐莊主,這‘太湖三白’果然是傾世美味,今r 我們有幸品嘗也不枉長途跋涉來到這里。只可惜……」他的臉s 漸漸轉為凝重,「齊國現在已經全境淪陷,燕國集結五國兵馬將齊國城池一一佔領,更是在大齊的土地上燒殺搶掠無惡不作,原本欣欣向榮的土地此刻已恍如人間的地獄一般。一想到這里,便覺得口中的美味似乎也如同嚼蠟。」
听到連沐的話,小天、韓艾和茹水都停下了手中的筷著,就連並非齊人的楊續葉雪夫婦也不出一語,臉上那欣快的笑容瞬間停住,似乎是想到在臨淄的所見所聞。
歐辰這才想起他當初答應的話,便向叔父說道︰「確實如這位連少俠所言,佷兒在封神嶺上還親眼見到了燕國率領的千軍萬馬好似烏雲蔽r 般從北面涌來,那架勢實在是令人膽寒。這一路上,他們都對我照顧有加,若沒有他們出手相助,恐怕純鈞劍已經落入燕人之手,而我也未必能夠回到山莊。叔父,我們鑄劍山莊上下有數百名弟子,憑借煉劍門的高徒或許可以為他們做些什麼。」
歐百煉點了點頭,只是那張微胖的圓臉好似皺縮在一起,兩道眉毛輕蹙,說道︰「沒想到盤踞東方的大齊竟然會有這樣的一天,想當年齊桓公‘九合諸侯,一匡天下’,是何等的霸氣,他一定不會想到自己的子孫會有這樣的一天。我鑄劍山莊雖有數百名弟子,但是門派爭斗和家國戰事終歸有別。」
「越王無疆在位之時,倒是對我鑄劍山莊頗為器重,一旦有寶劍鑄成便賞賜黃金絲帛,若是那個時候,山莊有何請求,大王甚至會調遣軍隊護送鑄劍師登山采礦。可現在越國已被楚國ji n賊所滅,各路王侯退居江南山川之間,好似一盤散沙。沒有軍隊相助,僅憑我鑄劍山莊寥寥百人要與燕國數十萬大軍相抗衡,只怕是有去無回。」