()第二天早上,我們在酒店草草吃了幾口早餐,就迫不及待的趕往機場了。
天空的雲兒也為我們展現出她們最美麗的一面。飛機在雲地毯上前進,遠遠的與藍天形成了「海天一線」的美景。陽光灑在飛機上,竟在雲面上映出了一個大圓光斑,中間有我們飛機的影子,美麗極了。
經過了兩個多小時的空中旅程,我們一行人終于站在了四季如ch n的土地上了。
此時,我的心里竟是有了一絲絲的酸楚。是的畢業八年了,我還是頭一次再次踏上這片給我帶來無限回憶的土地。
這里算是我的第二故鄉了,人生最關鍵的四年在此度過,這里有我的老師、同學和朋友。這里有我無數美好的回憶坐上出租車,看著路邊的一景一物,感覺那麼的親切。八年了這里依然還是那個美麗、秀氣的城市。
這里夏無酷暑、冬無嚴寒、氣候宜人,是一座不折不扣的ch n城,是一座很有內涵的城市,是一座經得起琢磨的城市,是一座具有深厚的文化底蘊的城市
到每一個城市都應該去了解它的飲食文化,只有那個才是原汁原味的「它」,也許不是獨一無二,至少與眾不同,這里也不例外。
要看的是西南重鎮的獨特風貌,要看那個悠遠古樸的老ch n城,必須走進ch n城的飲食老店,品嘗他的老味道。
翠湖恰好融合了ch n城的過去和現在,這次我們選擇了湖邊上的一家五星級賓館。
待我們到了賓館,放下東西,便在老婆的催促下,迫不及待的出門了。這家賓館和公園彼岸而鄰。在一個城市最繁華的地方,凝固了豐美的天然資源,濃縮了一個城市完整的人文歷史,沉澱了居住其中的人的氣質情感,也見證了城市的興衰起伏。
百余年前的老建築仍就述說著這里的前世;酒吧、西餐館、畫廊、書店、賓館卻分享著這里的今生。在這里,ch n城的經濟、文化、政治一路延續。賓館的服務人員,是湖旁另一道亮麗風景。溫情、陽光、平和及專業的形象滲透著對這個城市的驕傲。
翠湖,這座城市的中心,可以感受ch n城這座城市的魅力,品味ch n城人的淳樸,享受「ch n城式」的生活——溫情、陽光、平和。在湖邊上,我們遇見了在此等待的白素貞,靚麗的身影引得游人紛紛側目。她遠遠的看見我們高興地向我們走來,待到跟前。我對白素貞說︰「沒想到你這麼快就到了,先不著急,我們先去吃飯吧。」
雖然飛機上提供了午餐,但我和老婆一口都沒吃,開玩笑,ch n城有這麼多好吃的等著我們來品嘗,誰會願意在飛機上吃快餐啊。
對于吃什麼我也早做好了打算,過錢米線無疑是首選。過橋米線由四部分組成︰一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味j ng、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、汆過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。讓人看著垂涎y 滴。
中國有一個老習慣,每一個美好的事物,都會伴隨著一個美好的傳說,過橋米線自然也不例外。
「傳說有一書生,很英俊,很聰明,但喜歡游玩,不願下功夫讀書。他有一個美麗的妻子和一個年幼的兒子。夫婦之間,感情很深。但妻子對書生喜游樂,厭讀書深感憂慮。一r ,對書生道︰「你終r 游樂,不思上進,不想為妻兒爭氣嗎?」聞妻言,生深感羞愧,就在南湖築一書齋,獨居苦讀,妻子也與生分憂,逐r 三餐均送到書齋晌生。
r 久,書生學業大進,但也r 漸瘦弱。妻子看在眼里,很心疼,思進補之。一r ,宰雞煨湯,切肉片,備米線,準備給書生送早餐。兒子年幼,戲將肉片置湯中,生妻怒斥兒子的惡作劇,速將肉片撈起,視之,已熟,嘗之,味香,大喜。即攜罐提籃,送往書齋。
因c o勞過度,暈倒在南湖橋上,生聞訊趕來,見妻已醒,湯和米線均完好,湯面為浮油所罩,無一絲熱氣,疑湯已涼,以手掌捂湯罐,卻是仍然溫熱,大感奇怪,詳問妻制作始末,妻一一詳道。良久,書生說道,此膳可稱為過橋米線。書生在妻子的j ng心照料下,考取了舉人,這事被當地群眾傳為佳話從此,過橋米線不脛而走,竟成名膳。」
這是一個勵志的故事,我感嘆這位妻子的偉大。正是有了她的無私奉獻才有了丈夫的功成名就。
「這正是應了那句話,‘每個成功男人的背後,都有一個偉大的女人。’」
我邊吃這邊給老婆講著,我滔滔不絕,老婆卻是兩耳不聞,津津有味的和女兒吃著。有如此美味,誰還有工夫听你講什麼故事啊。
看的張淑雲幾人在一旁偷偷地笑,杜斌也不客氣竟然一連吃了四碗,看那樣子還想要。
我笑著說︰「剛才我叫你們來吃米線,你還嘟著個嘴說,‘一個米線有什麼好吃的’,怎麼現在吃美了。」
杜斌說︰「這能怪我嗎,以前當保安時,就經常吃米線,也叫過橋米線。我這不是吃怕了嗎,還真沒想到這的米線這麼好吃。」
我說︰「‘橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同。所以然者何?水土異也。’,水果作物如此,飲食文化也不例外,也就是說,一個地方的飲食文化是與該地區的氣候水土密切相關的。在我們北方即便是一樣的加盟店,一樣的手藝,也很難做出跟這里一樣的美食來。同樣我們北方的美食在這里也會大不相同,比如說最常見的饅頭和包子,我們就覺得很難下咽。」
老婆說︰「有好吃的也堵不上你的嘴,就你知道得多,還不快吃。」
我笑著說︰「你沒見我都吃了兩碗了。」
我看了一眼杜斌對他說︰「要不咱兩一人再要兩碗,怎麼樣?」
于是我們一拍即合,杜斌顛兒顛兒地跑去買票要餐去了。吃飽喝足,我們一行人便先參觀了我們的母校,因為就在湖邊上,所以,也沒走多少路一會就趕到了。
我跟老班和王寧取得了聯系,今天是周末,兩人也都沒有課,我們到了黃老師宿舍樓下,老遠就看見一個熟悉的身影沖著我們招手。