月下鮮紅 第二十四章 打工賺錢學廚藝(下)

作者 ︰ 叫我狐狸大人

「下面念到名字的上前一步!」只听領頭人高叫一聲,底下的人便更加安靜下來,就連遠處水管上滴下的水滴聲都清晰可聞。都古只是安靜地站在人堆里,表面上她到和所有人一樣,滿臉嚴肅,其實心底早就樂開花了,因為在她的感知里,周圍的那些人的心跳已經組成了一個交響樂團,「突突突」的節奏,可見周圍的人有多麼緊張。

「王友德!」領頭人開始報出第一個名字,那被念到名字的男人連忙中氣十足的應了一聲,然後再一堆人羨慕的目光下走到前台。「馮世彪!」「到!」「劉德山!」「有!」……「古都!」「到!」都古是最後一個被念到的,在她出列之後,那些沒念到名字的全都蔫了下來,然後在領頭人的解散聲渾渾噩噩的去忙著自己的事了。

接著被點到名字的人便在領頭人的帶領下和幾位師傅去了另外的一個單間。被帶走的幾人包括都古心里都明白,這是幾位師傅要點名要人了。在菊下樓也有條不成文的規定,那就是在初期實用一段時間後,御廚班的師傅可以到底層的班底里來物色徒弟,現在被選中的就是就是這些幸運兒,這也預示著他們已經有一條腿邁進了成功的大門。

幾位師傅很快便把自己的徒弟看好了,接著便直接領人走了,都古則是被之前的那位女師傅領走了。那女師傅話倒是不多,只是那一雙眼楮仿佛會說話似的,一直打量著都古,都古則是被她盯得心里發毛,當然都古本身也不太擅長應付這種大齡御姐。

「好了,今後你在菊下樓的一切就歸我管了。自我介紹下,我姓桃名月,你可以叫我桃姐或者桃師傅,哪個叫著順口你就叫哪個。你也介紹下自己吧,畢竟我對你也不是太熟悉。」雙方到了廂房落座之後,便開始聊起天來。

「在下古都,古城的古,都市的都。一直游覽各地,走到哪便修行到那,能拜在桃師傅門下,當是我的榮幸了。」在都古介紹的時候,桃師傅听了之後點了點頭,雖然都古的語氣生硬了點,但她也沒放在心上,畢竟在這個年代短期的師徒關系沒有以前那種傳承式的師徒關系好。

「我這麼多年走南闖北,見過形形色色的人,我看你是練武之人吧,那種氣質很容易就被看出來了。」聊到練武,都古總算能接過話頭開始暢快的聊起天來,作為比都古多了十多年社會經驗的桃師傅很容易就找到和都古交流的方法,這時的她只是在一旁專心地听著,偶爾插上兩句,一時間兩人倒是相處的融洽起來。

第二天,都古依然是那麼早起來,沒過多長時間,桃師傅也跟著起床了。

「早啊,古都。」

「早,師傅。」

等到早飯時,桃師傅便對都古講解起之後的安排。「干我們廚師這一行別想著當一個全面手,那樣太難,而且不容易熬出頭,所以你要決定自己之後要選擇哪條廚藝路線。」听到桃師傅這麼問,都古一時間也頭大起來,以前在山里也只是烤東西,對于廚藝的系別和種類一概不知。

看到都古迷糊的樣子,桃師傅微微一笑,「哎,瞧你那樣子,還真勾人呢。」都古被她這麼一說,連忙擺出一副嚴肅的樣子,不過這樣反而起到反效果,桃師傅則一直說都古可愛。

「舉個例子,我是學習面點出身的,所以專供的方向是點心類,現在無論是中式點心還是西式點心,在菊下樓可是沒人能超過我的。」听到桃師傅這麼一說,都古便開始聯系起自己要做的修行和擅長的一些事,然後得出一條不錯的廚藝路線。

「我打算和師傅學習點心的制作,另外還想學習翻炒和雕刻。」都古的決定並非一時興起,而是經過深思熟慮才得出的。點心類可以練習自己對于力道的掌控以及耐心的訓練。翻炒則是都古最想學的,她在森林啃了十年的肉,不是烤的就是生的,所以她希望以後自己修行的時候不再那樣辛苦,能在修行之余吃上好的飯菜。雕刻在廚藝里可是佔據重要的地位,食物要看色香味,但外形也是不可或缺的一部分,都古練習雕刻當然不是為了造型華麗的食物,而是為了提升自己的心境,因為她感受到自己的力量和心境月兌節了。

桃師傅听了都古的回答,也不驚訝。在她看來都古這麼有天賦的丫頭不多學點實在是浪費了在菊下樓的這段時光,而且都古本身的刀工非常犀利,練習雕刻也能更快的上道。

「點心你隨我學習就是了,翻炒的話我教不了你,你可以去劉師傅那里學,旁听就行了,反正他也不忌諱這些東西。至于雕刻,你在做點心的時候可以先學習外觀設計,之後我可以帶你到王師傅那里學……」桃師傅如此這般的給都古安排了之後的而學習道路。

接下來的一段時間里,都古便隨著桃師傅進行刻苦的廚藝修行,相比于武道的修煉,這種廚藝的修行算是輕松無比的了,每當都古看著自己的作品慢慢成形,心中總會涌出莫名的喜悅,當然能吃到好吃的點心更能讓她感到愉悅吧。

都古因為面點的制作,把控力的訓練進度大大的超前了許多,現在她能一秒出刀六十次,而且能切出厚度一模一樣的「月圓」,就連桃師傅也不得不贊嘆都古的這項「絕技」。伴隨著面點修行進入後期,都古開始跑到其他兩位師傅那里學習翻炒和雕刻,由于之前控力的訓練達到圓滿,都古在這兩項上面學習速度堪稱恐怖,那兩位師傅連連贊嘆她是百年一遇的天才,而幾位御廚班的師傅也私下里聊過是否把都古訓練成一個「通才」。

至于用拳風切割頭發的訓練,都古已經找到訣竅了,十次出拳至少有六次可以把頭發切斷,這種成功率讓都古自己也是滿意的很。修行成果出來了,都古便開始完善控力,爭取能達到「入微」的境界,因此她在雕刻方面更加的賣力氣來,大有不超過現任的國家級雕刻大師不肯的氣勢。

轉眼之間都古便在菊下樓呆上了半年時間,望著窗外開始變得油綠的樹葉,都古開始把自己的日本行計劃提上日程,前前後後要打點的事情太多了,想起來都讓人頭痛。

「小古都,中午京城的大人物回到咱菊下樓用餐,包場哦,運氣好的話可以大賺一筆呢,你要不要來幫忙?」跑堂班的小李子和都古關系不錯,每次有外快都會知會都古。都古答應了一句把手頭的活打點完成就和小李子向跑堂班走去。

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