()天才蒙蒙亮,吳家小院就已經熱鬧起來了,今天終于輪到吳力家殺豬了,村里的屠夫快到過年了,非常的忙。每家每戶殺年豬都是要排隊的。
今天輪到吳力家殺年豬了,而且是今天的第一家,所以這個天還沒有亮,吳力就早早的起床來,準備好殺豬要用的東西。
不但是吳力起來早了,整個吳家小院的人,基本上都起來看熱鬧了,殺豬對于這星市里面的人來說,實在是太過遙遠的事情了。」小力,都準備好了沒有?」門口一個五大三粗的大叔一進來,就在門口大聲的嚷嚷起來。
「十四叔,都已經準備好了,巨等你老人家來開宰了。」吳力這回二正好抱了一捆干稻草到院子里來,呆一會殺豬的時候要用。
「都準備好了就開始吧,來幾個後生抓豬,早殺早了,等一下還要到老六家去殺年豬呢。」吳十四一到過年,就忙的不行,今天已經排好了三戶人家殺年豬,所以時間很趕的啊。
「老板,我來抓豬尾巴。」先這種髒活累活,老橫同學自然是會沖在第一線的。
「狐狸你不用動手了,我和猛子一人抓一個豬耳朵,就沒有大家什麼事情了。」來到豬欄,吳勇和吳猛已經把抓豬耳朵的活給搶去了,就是胖子和鴨梨哥也是在一邊躍躍y 試。
十四叔的鐵鉤一鉤,一把就吧=把鐵鉤給勾在了吳力家豬欄里面的一頭大肥豬的下巴上,殺豬一般的尖嚎聲一下子就響切雲霄。
「這頭大肥豬還真的是夠壯的啊,這最少都有四百多斤啊。」十四叔用力的在前面扯有鐵鉤,後面三個壯漢拼命的往前面有扯有推這頭肥壯的離譜的大肥豬,這頭大肥豬貌似也知道自己的死期到了嘴里尖叫個不停,四條腿更是拼命的往後面蹬著,兩片超級大更是已經做到地上去了,這頭大肥豬這個是準備做最後的垂死掙扎呢。
「我去,這頭大肥豬的力氣也太大了一點吧,狐狸,還是趕緊的搭把力氣,趕緊的在後面推一下豬吧,這丫的實在是太難搞了,從來就沒有見過這麼肥大有力氣的家豬,就是一般的野豬有沒有這麼大的力氣啊。」吳勇還以為有自己和吳猛在加上老橫這個大力士,要搞定這頭大肥豬還不就是容字加一個易那麼簡單的事情嗎?
可是萬萬沒有想到,這頭大肥豬的力氣實在是太它姥姥滴狂野了,三個人加一個屠夫,竟然還有點搞不定這個家伙的感覺。
「還以為勇子你有多牛叉呢,這會兒知道了就是我家的大肥豬也不是那麼還惹的吧。」都不用吳勇說話,吳力和吳山還有大熊見他們三個人抓一頭豬竟然讓大肥豬差一點給掙月兌了,馬上就上去幫了一把手。
這頭大肥豬就是再重,也就是四百多斤的樣子,在七個人連推帶拉之下,這頭大肥豬還是從後院的豬欄里面被弄到了前院,六個人一發力,就把這頭大肥豬給扛上了架在院子里面的兩條板凳上面,大肥豬打橫來被按在板凳上,六個人抓耳朵的,抓尾巴的,抓豬腿的,按背的,這頭大肥豬酒水嚎叫的再淒厲,十四叔一尖刀捅了進去,艷紅的豬血便從那個刀口狂飆出來,還好下刀口和位置擺放的剛剛好,那個狂飆出來的豬血,都噴在地上的一個放好了鹽巴大木桶里面去了。
新鮮豬血可是一個好東西,等一下加上熱水燙一下,再撒上一把香蔥,就可以開吃了。
大肥豬的鮮血慢慢的越流越少了,那淒厲的嚎叫聲爺慢慢的小了下來,最後只見這頭超級大肥豬渾身抽抽了幾下,便不在好叫了。
不用說了,這頭大肥豬已經從一頭活豬,演變成了豬肉了。
「大家快點把這頭肥豬抬起來,放到開水里面去打個滾先。」十四叔已經準備好了刮毛刀,只要這頭豬用開水燙過之後,馬上就可以丟在稻草上刮毛了。
「哈哈,還真的是死豬不怕開水燙啊。」飯桶哥這回二正在全程拍攝鄉下殺年豬的過程,這回兒看到大家把大肥豬放進開水里面打了幾個滾,不由的莫名其妙的就被那條在開水里面打著滾的肥豬給逗樂了。
「十四叔,我來幫忙刮毛吧。」吳勇這個小子,把燙過的大肥豬丟在鋪開的稻草上後,馬上就跑到十四叔裝工具的竹籃子邊上,挑出了一把刮毛到了。
「勇子你不會是想要搶你家十四叔的飯碗了吧,難道你也想要做怎麼吳家村的下一個屠夫啊?」
十四叔打趣了一把吳勇這個皮猴子,自己還年輕了,這個家伙莫非就想要接自己的班了?
「十四叔放心好了,我還是不會搶你的飯碗的,我就是想玩兒一下而已。」吳勇雖然很是喜歡吃豬肉,但是真的要他去干屠夫,那是萬萬不可能的事情的。
「小力,你這邊再叉高一點。停停,高了一點,稍微放下來一點點就好。」大肥豬的毛刮的差不多了,這會兒已經用兩個鐵鉤掛住兩條後腿,倒掛在兩個叉子上面,十四叔正在指揮大家調整這兩邊的叉子的高度。
「好了好了,已經可以了。」兩邊的叉子調整了幾下,終于讓十四叔滿意了。
十四叔再一次給倒掛著的大肥豬刮了一邊毛,才換了一把尖刀,給大肥豬開腸破肚。
隨著尖刀從上到下破開了大肥豬的肚皮,一大坨的大腸小腸一下子從大肥豬的肚子里面冒了出來。
十四叔熟練的把豬肚全部剖開,然後把大腸小腸都扒拉了下來放在一邊,在把心肝肺都摘了下來,然後又把板油也給扒拉了下來,隨手拔一個豬尿泡丟給了一邊那些眼巴巴看著大肥豬的土狗們,讓那些家伙搶去。
內髒是全部都已經扒拉掉了,再把那個大肥豬頭也給卸了下來,最後就是把這頭白條豬給片開了。
十四叔用尖刀從上而下把大肥豬劈成兩片,這才讓人把這兩片豬肉給摘下來,放在在就準備好的大木板上面。
「小力,說吧,要怎麼的解吧。」十四叔有換了吧大屠刀,現在的事情已經就是簡簡單單的解肉了。
「先把這四條豬手剁下來剁開,等一下炖豬手去。然後把火腿卸下來,這個腰送人的。」吳力已經答應把火腿送給王大財主了,所以最先卸下來的就是火腿了。
十四叔二話不說,咚咚的幾刀就把四條豬腿給剁了下來,然後剁吧剁吧把豬腳都剁成了小塊。
今天有事連續碼出三章來了,腰酸背痛有沒有?
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