木耳,別名黑木耳、光木耳,色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。浪客中文網生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,單生或群生。
采收將木耳實體連「根」采下,洗淨雜質後晾曬。
一片片,一簇簇,那麼多,而且每一朵,每一片都那麼肥女敕,「二弟,來,我教你怎麼摘!」
二弟還是有些猶豫。「大姐,這東西真能吃嗎?」
盧暖聞言,摘下一朵干淨的木耳,遞到二弟面前,「二弟,嘗嘗,很好吃的!」
二弟被盧暖的舉動嚇得慌忙退後幾步,結巴的說道,「大姐,我,我可以不吃嗎?」
「那好吧,我自己吃!」盧暖說著,準備放到自己嘴里,二弟卻一把搶過盧暖手中的黑木耳,丟到自己嘴里,苦巴巴著臉,嚼了幾口。
心中還是擔憂,怕自己這麼嚼著,嚼著就死了。
「姐,你說,我會不會被毒死?」
盧暖聞言,噗嗤一聲笑了出來,「怕死為什麼還要吃?」
二弟的好心,盧暖心中有數,只是,她還是想知道,二弟到底是怎麼想的?
「沒,沒為什麼!」二弟說著,別開頭,不敢看盧暖似乎能看穿他的眸子,鼓足勇氣,咽下口中的木耳。
抬起頭看著被高大樹枝,樹葉遮住的蔚藍天空,感受著口腔里滿滿的清甜,二弟忽然覺得,或許,這黑乎乎的東西,真的可以吃。
盧暖知道二弟不想說,也不去逼他,轉身開始摘黑木耳。
看著那蜿蜒而上的腐木,腐木上黑壓壓一片的木耳,盧暖深深的呼出一口氣,如果把這些黑木耳摘回去,曬干了,拿到鎮上去賣,真是一筆不小的收入呢!
把摘好的木耳放到背 里,一層層鋪好。等二弟覺得自己死不了,緩過神的時候,盧暖已經摘了滿滿一背 。
二弟走到盧暖身邊,摘了一朵木耳放到嘴里,嚼了嚼,靦腆的笑著對盧暖說道,「大姐,我覺得,這黑木耳其實挺好吃的!」
至少吃不死人。
盧暖聞言淡笑,抬起頭看了二弟一眼,「要是和肉片一起炒,更好吃!」
肉,這個可望而不可及的東西,她們一家,已經好久沒有聞到油腥味了。
二弟卻來了精神,「大姐,你說,我們把這黑木耳摘回去,洗干淨了,那鎮上去賣,行不行啊?」
賣了黑木耳就有銀子,有了銀子就可以買豬肉,買了豬肉,就可以和黑木耳一起炒著吃。
想到那味道,二弟咽了咽口水。
卻見盧暖看著他痴痴的笑了起來,不好意思的搔搔頭,「大姐,你別笑我嘛!」
「我沒笑你,二弟,快摘吧,爭取,多摘些回去,洗干淨了,曬起來,不然會壞掉的!」
二弟一听盧暖說會壞,哪里敢猶豫,忙著問盧暖,「大姐,怎麼摘,你快教我!」
盧暖點點頭,伸出手摘住一簇木耳,「二弟,一定要把根也摘起來,大的,小的,也別放過,反正這東西,以後還會自己生長,有根,一簇的,拿回去洗的時候不會散掉!」
「明白了,大姐!」二弟說著,動手摘了一簇,獻寶的遞給盧暖看,見盧暖點頭,才放到背 里。
姐弟兩人很快就摘了滿滿的兩背 ,肚子也有些餓了,商量著回去吃了飯,帶上三妹四妹一起來,爭取在明天天黑之前,把這些黑木耳全部摘回去,洗干淨曬起來。
背著滿滿一背 的黑木耳,二弟臉上全是笑。
「阿暖,二弟,你們背 里,黑乎乎的東西是什麼啊?」一個挑著野豬的大叔好奇的問道。
眼楮盯著盧暖喝二弟背 里的黑木耳,這東西,他認識,山中那些陰涼水溝的爛木頭上很多,平時瞧見了,也是不屑一顧的,隨即想著盧暖一家的狀況,心中頓時明白。這家怕是到了山窮水盡,才山上找東西吃,只要吃不死人,都往家里搬了。
二弟一听,沖那大漢一笑,欣喜的說道,「叔,我大姐說,這是木耳,可以吃,我剛剛吃了,沒毒的!」
看著二弟那彷佛看見希望的笑,大漢的心揪了揪,最終卻也只是隨口哦了一句,挑著野豬,走在前面,快速的離去。
兩人背著滿滿一背 木耳回到村口的時候,就看見綁著麻花辮,光著腳丫子的三妹四妹在村口翹首企盼,一見二弟和盧暖,兩人不停的擺手,顧不得小路上石子膈腳,飛快的跑向盧暖和二弟,「大姐,二哥!」
看著她們那單純歡喜的笑,盧暖就心窩子甜甜的,在兩人跑到身邊的時候,模模她們的頭,「三妹,四妹!」
三妹四妹眼楮卻雪亮的看著盧暖和二弟裝的滿滿的背 ,好奇的問「大姐,背 里,黑乎乎的是什麼啊?」
「可以吃的,走,我們先回家,回家大姐慢慢告訴你們!」盧暖說著,從衣服兜里模出兩個小小的李子,遞給三妹四妹,兩人欣喜的接過李子,放在衣服上擦了擦,卻沒吃,而是輕輕的放在身側的衣服兜里。
見三妹四妹不吃,盧暖催促道,「三妹,四妹,你們吃啊!」
其實,這兩個李子也是別人摘落下的,又小又丑,被她和二弟發現的時候,掛在高高的樹丫上,兩人費了好一番功夫,才把它們給摘了下來。
摘下來那一瞬間,她和二弟,幾乎異口同聲說,留著回家給三妹四妹。
「不吃,回家咱們一起吃!」三妹說著,牽住盧暖的一只手,很緊很緊。
四妹生怕被遺忘,趕緊跑到盧暖另外一邊,緊緊的握住盧暖的手,三人有說有笑的往家里走去。
二弟走在後面,嘴角翹起。
為什麼,為什麼,三妹,四妹不牽他的手,他可是她們的二哥啊!
推開院門,盧暖就聞到香噴噴的苞米餅,和清甜的野菜粥味,疑惑不已,就瞧見包著藍色布巾的從屋子里走出來,臉上帶著寵愛的笑,柔柔的說道「回來拉,快把背 放下,洗把臉,就可以吃飯了!」
那母愛的光輝,似乎一下子就把盧暖心中的委屈全部洗刷,再不復存在。
多少年了,她盼的不就是回到家中,打開門那一瞬間,母親從屋子里走出來,柔柔的說一句,「回來啦,工作辛苦不,快洗洗手,馬上就可以吃飯了!」
吃飯的時候,念念叨叨的說,不要挑食,要營養均衡。
韓氏見盧暖愣在那,眼眶發紅,走到盧暖面前,擔憂的喚了兩遍,「阿暖,阿暖,好端端的,怎麼眼眶紅了?」