在那家酒肆里的一個雅間里，我們足足等了大半個時辰，才見到那位錢掌櫃不緊不慢地進來了，本來還不卑不亢的，自看清楚我是個女的後那表情就多了份不屑。余叔趕忙起來讓座沏茶。我暗暗打量著他，心想這人也真是厲害，明明是自己生意做不下去了才急著賣鋪子，可現在這形情倒是我們有求于他似的。
我也不出聲，只是冷眼瞅著他，余叔看我這模樣連忙打圓場︰「我給二位介紹一下，這位是我家小姐，掌櫃的你稱聲夏姑娘也就成了。」回頭他又指著錢掌櫃的說︰「小姐，這位就是老奴跟你提過的錢掌櫃。」我微微欠身，他胡亂作了個揖算是打了招呼。
「我說你老這樣找我也不是個理，看來這事你也是作不得主的，如果真心想要了我這鋪子回頭讓你家主子叫個說得上話的，再來跟我談吧。」這錢掌櫃完全當我是空氣，徑自對著余叔說了這麼一通，一甩袖子居然就準備走人了。
我那氣不打一出來，便也不陰不陽地來了這麼一句︰「難怪這酒肆開不下去了，作掌櫃的就這麼點見識跟眼力兒，還是趁早將這鋪子賣了換倆養老的錢安份過日子的好。」
「你這姑娘怎的這般說話！」錢掌櫃讓我這麼一噎立時滿臉紫脹，沒好氣地說︰「誰說我這酒肆開不下去了，我是合計著另外的大買賣要做，沒了管這家店的心思才要關了這鋪子的，你要出不起這價就請便吧！門外可多的是排了隊要買我這鋪子的。
「真有那麼多人要買你這鋪子的嗎？我看未必見得吧。」我抿了口茶，慢條斯理地說︰「你這鋪子要說地頭兒是不錯，可是要買下來的話，開客棧的話則地兒嫌小，用作其他則顯得太大不合用，除非是用來開酒肆合適。可做生意的人又有幾個是不明白的呢？自對家的聚仙樓開業後，連你錢掌櫃這做了十幾年還算有些聲譽的老店都撐不住，尋常生意人他敢動這念頭嗎？」
我一席話說得錢掌櫃有些瞠目結舌，看他那模樣是吃驚不少。一來是他沒想到我知道他關鋪子的緣由，另一個他原也想借著這鋪子的地頭兒不錯賣個高價，誰知道讓我這麼一說還真有那麼幾分理，于是便多了份擔心。
我見他那模樣知道有譜了，便緩和了語氣說︰「其實我買你這家鋪子倒不是開酒肆，所以這店里的一應雜物俱是用不上，你老在價錢上面給個實惠，這些雜物桌椅便由著你自個處置變賣，你看成不？」
「這倒也不失為一個折衷的方法，既是如此在下就四百五十兩白銀賤價賣了。姑娘我瞧你也是有心想買，又是個爽快人，如真有這誠心就別再說什麼了，這事就這麼定了。」
這錢掌櫃還真不是個一般的人物，套句俗話那真是「洞庭湖的老麻雀，識得風浪辨得方向。」難怪叫「纏得緊」。心里一動，我不正需要個這樣的人物麼？心下當時有了計較。
「恕在下冒昧，請問錢掌櫃，這鋪子關了後你有何打算？」
「呃！」錢掌櫃原來還以我會跟他在價錢上較勁，沒想到我突然來了這麼一句，不由疑慮地看了余叔一眼。
余叔早被我跟錢掌櫃的唇槍舌劍弄得有點蒙，現下我這天外飛仙似的來上這麼一句，他就更找不著北了。便對錢掌櫃輕輕搖了搖頭。
「呵！其實在下的意思是，掌櫃的要是沒別的打算的話，我倒是想請掌櫃的幫幫我。」知道他們的疑惑，我便不賣關子便將我的打算照直說了。
錢掌櫃開始听說的什麼超市還有點雲里霧里，直到我們將整個構思細細說給他听時，他亦如余叔剛知道那會一樣，整個人都震驚了。後來又听我開出月例十銀的高薪時，自是滿口答應。
于是商議一個下午的結果是，我用四百兩銀子買了錢掌櫃的酒肆，又用每月十銀的高薪請錢掌櫃做了執事，連帶地招安了他店里的一應伙計大廚。
沒想到這事竟然出乎意料的順，不由讓我也雄心大振，連帶心情也格外地愉快。
出了酒肆就听余叔長吁了口氣說︰「這下可好了，老奴原來還擔心這事就我們倆真做不來，尋思著想請個人吧，又沒瞅著有適的，小姐你今兒一出馬就全解決了，這下老奴可松口氣了。」
我知道這段時間余叔跑前跑後的也真是辛苦了，不由有些愧疚，好在現在有了錢掌櫃跟店里一應伙計，這有些事就可以分攤了出去，他也就不用那麼辛苦了。