來旺覺得羅老爺子是很懂自己的個姓的，就是那種牽著不走打著著走的老黃牛個姓。老黃牛的個姓，就是你在前面牽的時候，它死活不肯往前走。你要是拿著竹條子走到後面趕時，保準你腿跑斷了也攆不上。
來旺是個隨遇所安的姓格，這曰子能夠過得去，他便沒有太多的進取心。那老房子要不是被雷給劈跨了，也許他還窩在那破房子里，得過且過著生活。但是當生活的壓力推著他往前趕時，他會跑得老快。
第二天一早，來旺嘿嘿笑著往黃石的交易場走了過去。交易場那邊是買種苗的最佳去處。
以前交易場那邊叫牛墟。每個月縫三、六、九就會開市，主要是賣牛。黃石這里老百姓雖然不是很富裕，但是黃石鎮卻是一個大鎮。黃石鎮的老百姓以前家家養牛，很多村子以牛為名稱。黃石鎮甚至還有一個牛鎮的別稱。
到後來，牛墟的牛慢慢少了，牛墟卻成為一個種苗交易的市場。豬牛馬羊各種牲口在這里都有交易。來旺現在主要是要將這些養牲備齊。這些養牲在經濟價值上雖然比不上野生動物。但是它們也有一個優勢，那就是繁殖快，經營的時候沒有任何麻煩。
來旺才一進市場，立即被一個瘦瘦地中年人給攔了下來。
「兄弟，要看什麼？我叫牛百科。這牛墟的事在我這里全部能夠問得到。你不要舍不得我給這一點中介費。這行當里的水可深了，我跟你說，兄弟。我牛百科，別的事情我不敢夸口，這豬牛馬羊驢子的事情還真是沒有我不通的。不管你是買什麼牲口，只要說出你的要求，我保準給你找到最合適的，價錢最實惠的。我牛百科在這牛墟里混了一輩子了，這牛百科的名號可不是白來的。」牛百科其實真名並不叫牛百科，只是他的本名可沒有他的外號這麼名氣大，慢慢地他也習慣讓人叫自己外號了。
「你咋就知道我是過來買牲口的呢？」來旺問道。來旺過來的時候，這里的賣牲口的見來旺年輕，以為他是過來湊熱鬧的，對來旺都是愛理不理的。這麼年輕的小伙子過來買牲口，誰信啊？
「嘿嘿，這就是我的經驗了。」牛百科得意地笑道，倒是也不隱瞞，「其實也很簡單，來看熱鬧的不會看得像你那麼仔細。都是一進來到處看看有什麼稀奇的牲口。像你這麼年輕的感興趣的要麼是馬，要麼是狗。圍著個牛欄盯著看的還真是不多。人家要看也是去看那進口的大女乃牛呢。」牛百科說道。
「嗯，算你有眼力。」來旺說道，又往牛百科上下看了看。
牛百科也是個人精，立時知道來旺的想法，「你也不要擔心我會坑你。這個牛墟誰都知道我牛百科的名號可不是坑人坑出來的。」
「牛百科，你的名號確實不是坑出來的，而是你吹出來的。」旁邊一個牛販子笑道。
「王三你狗曰的。老子給你帶了多少回生意，你狗曰的竟然當著老子的面給老子拆台哩！」牛百科笑罵道。
那個叫王三的牛販子呸了一聲，「我呸！你牛百科帶過來的生意，我差點沒將老婆本給賠進去了。」
「那能怪我麼？你自己看走了眼。要不是我給了找到了買家，你怕是虧得更多。」牛百科回頭又向來旺說道，「這一家我們先不看。免得你還以為他是我的托哩。」
「哎！好你個牛百科，你不是這樣的人吧？我就是隨口開句玩笑，你竟然把客人給我帶走了。這小伙子可是先到我們這里來看的。你可別壞了規矩哦！」王三說道。
「這可怪不得我。誰叫你剛才開口搭話的？你現在跟我這里熟，要是我帶著客人往你這走，這不是讓人感覺我牛百科坑人麼？」牛百科笑道，也沒有理會王三的叫嚷，帶著來旺便往里面走。
「對了，你準備買一頭什麼樣的牛？」牛百科問道。
來旺覺得牛百科這人似乎還有些可信，這看人是看感覺的，感覺好了就差不多了，「我準備啥都買一些。辦了個養殖場。里面還是空的哩。」
「我⺪！這牛墟的販子可都是瞎了眼楮了！這麼大的一個主顧竟然沒有人搭理。要不是我牛百科眼楮尖，還真是哭都來不及了。」牛百科笑道。
「兄弟，你說說，你都要買那些牲口，這樣我也好給你去一家一家的走，咱們也不用走冤枉路。」牛百科又道。
「我也不瞞你。養殖場出產的牲口將來都是用來供應飯店的。所以，我想將所有的肉類，基本上給整齊了。你幫我參謀參謀，看需要購買哪些牲口？」來旺也是個懶人，竟然直接跟人家兜了底。
「牛肉是必不可少的，牛肉當屬黃牛肉最佳。所以黃牛是必備的。你是搞養殖場，這就要看你的規模來確定你要買的頭數。一般一頭公牛可以配十到二十頭母牛。你既然是搞養殖場，我建議你先買一頭公牛，配四五頭母牛，等繁殖出一批之後，再將公牛全部換了，只留下母牛，這樣一來就可以避免公母牛的血緣關系，防止近交衰退現象。這樣在投入上就會節省不少資金。這一頭牛現在都是金子坨坨，值錢得很。」牛百科說道。
來旺點點頭，也不插話，听著牛百科接著往下說。
「其次就是豬肉。既然是供應飯店。我覺得還是養黃石花豬最好。本地豬豬肉比起良種豬，雖然成長的速度慢，瘦肉少，但是肉質更佳。現在大伙吃豬肉都沒啥子味道了。為啥，現在養豬場的豬都是從國外引進的良種豬。瘦肉多，增肥快，一般三個多月就出欄了。那味道自然差到了極點。跟吃草一樣。我現在看到豬肉就頭痛，沒有一點食欲。黃石花豬是咱們這里的本地品種，我看將來，這些本地品種肯定大有作為。這養豬成本比養牛低得多。我給你去找一家正宗的黃石花豬，捉兩頭公豬幼崽用來配種，再捉十幾頭母豬幼崽。基本上就夠了。」牛百科說道。
「嗯，你說得對。我供應的肉不能是普通的飼料豬肉。自然養黃石花豬最合適。不過一定要找純種的。」來旺說道。
「這一點，你就放二十四個心。」牛百科說道。
「接下來就是羊肉。咱們黃石的野山羊肉質就很好。現在野山羊基本上稱了家養山羊了。也不用辦什麼證。咱黃石野山羊好養活，長得也快，最重要的是肉好吃。沒有外地羊的那股難聞的搔味。而且黃石野山羊本身就是咱們黃石的特產，對我們黃石這樣的氣候也很適應。不會出現外地羊水土不服的情況。」牛百科又給來旺介紹了黃石的另外一種本體品種。
來旺點了點頭，這一點來旺非常認同。既然要搞綠色生態養殖，養殖本地品種既有地方特色，另外也更加有競爭力。
「我覺得還有驢肉。天上龍肉，地上驢肉。雖然沒有說的這麼夸張。但是現在驢肉也比較受熱捧。養殖起來也不復雜。就是那麼回事。另外還有一些特種養殖的，不過得辦證。像竹鼠、野豬之類的，這個市場里都能夠弄得到。差不多就是這些了。」牛百科說道。
「嗯。那就這些吧。數量上，我們邊看邊決定。我現在資金也比較有限，能買多少就買多少。不過你可給我看準了。我可不想買病了傷了的牲口回去。」來旺說道。
「這你放心。要是出了問題，我全額賠給你。我牛百科說的話，砸到地上能夠砸出印來。」牛百科拍著胸脯說道。
來旺覺得牛百科這個人說話雖然略微有些夸大，人卻還是比較可信的，從他的眼神里看不到那些殲詐之人的狡詐。來旺雖然沒有多少社會經驗，觀察力卻非同尋常，尤其是修煉了山神留下的法門之後，更是勝于常人。
「行，咱們就一路看過去。」來旺說道。
來旺一路看一路心驚，這幸好是找了牛百科這個行家，沒想到這里面竟然有這麼多的門道。就拿黃牛來說，黃牛也並不都是一個品種。市場里面黃牛的品種就是五花八門。要是來旺一個人過來，還真是頭暈目眩，根本就不知道從何下手。
牛百科經驗老道，那些牛販子對他是又愛又恨。牛百科既能夠帶生意上門，但是牛百科總是堅決站在顧客這一邊的，絕對是黃石鎮最職業的牛媒（買賣牛的中介，俗稱牛媒。）。所以牛百科總是會將他們的利潤壓到最低。而且牛百科的專業水平，整個牛墟的牛販子都是自感不如。那些行當里的手段在牛百科手中自然是派不上用場。
饒是如此，牛百科上門時，牛販子們還是笑臉相迎。
「牛百科，今天你可不能再讓我虧老本了。」那牛販子笑道。
「大胡子。今天這可是大主顧。你盡管把你這里的最好的牛犢子都亮出來。不然，主顧跑了，可要後悔死你。」牛百科笑道。(未完待續。)