古逸忍無可忍的咆哮著，把跟排著隊等著坐摩天輪的小朋友一樣的礦隸們轟走，只留下了銷帶著一個手下負責磨坊，又不需要他們出力，只需將未月兌皮的黍米倒進去，然後把舂好的掃出來就可以了，兩個人足夠照看十座石臼驢頭杵了。
可不等多大一會，銷就一臉慌張的跑來找古逸，那水力磨坊舂米的速度太快了，十座石臼同時啟用，不多大會就舂出了一大堆黍米來，古逸只好下令暫時停工，這是典型的生產力超過了需求量的體現。
而且，舂出來的黍米因為還混合著黍麩，所以不能直接使用，還得經過揚風去麩的工序才能派上用場，可如何給堆積如山的黍米分離黍麩又成了一個問題。
如果在外界，利用米重麩輕的原理，借風力揚去黍米中夾雜的黍麩，雖然效率慢了點，可好歹算是有辦法，但在這深井般的陷空谷中，連一絲風都沒有，那還揚個屁啊？總不能用嘴慢慢吹吧？
無奈之下，古逸不得不又發明出一件木制的「手搖式去麩鼓」來，這玩意古早的時候在鄉下很常見，一個八角的紡車型木鼓上開有幾個窗口，通過搖動木柄來轉動木鼓，使灌進內部的黍米和黍麩滾動，只要控制好搖速，就能輕易的利用離心力將米和麩分離開來。
「手搖式去麩鼓」的誕生，自然又讓礦隸們一陣驚奇，看向古逸的眼神都帶上了三分崇敬之色，對他指派的活計也分外賣力，顯然把他當成「魯班」一級的大師。
古逸對這些隨手「發明」的小物件倒是不在意，只要能達到要求就行，卻沒想過他隨手做出來的這些東西，很有可能對這個世界造成的影響…
釀酒試驗和酒培制是同步進行的，畢竟他現在手中的只是甜酒，想要釀出好酒光靠這玩意可不行，而酒品質，則是慢慢積累起來的，經過成百上千代的淘汰和精選，才能挑選出最好的酒作為「種」傳遞下去，以保證每一次釀酒所產出的品質一致。
這個過程用古逸從老家小酒坊古老爹那里，所繼承來的「專業術語」來說，就叫「養」，其道理無非是培養酒之中的菌種，古逸現在可不像是在原本的那個世界一樣，隨手花個幾毛錢就能買到做好的酒，一切都得從頭開始慢慢培養。
所以，這就導致古逸與其說是在釀酒，不如說是在做實驗，從里買回來的大大小小陶壇瓦罐全派上了用場，將處理好的黍米蒸熟、上、兌水、入壇、封窖。
好在他現在手下有不少的幫手，張嘴指揮著就能把活干了，否則這麼大規模的實驗，光靠他他一個人可忙活不來。
當頭的一張嘴，底下的跑斷腿，包括葛樵這小子在內的所有人都被他指揮的團團亂轉，一刻也不得閑，而他自己則抱了一沓皮紙裝訂的冊子，用一支女子描眉的青黛削成的「鉛筆」，不斷的在冊子上寫寫畫畫做著各種的記錄，這一行徑看在眾人眼中，就又多了三分神奇七分神秘，越發的不明覺厲起來。
等忙活完釀酒的事，不等眾人松一口氣，古逸又給大伙找到了活兒干，這一趟，他們可是買回了大量的鹵土，一草袋一草袋的裝著，堆在棚子下，這要是吃的話，夠把他們一百多號人全腌制成木乃伊都有多的。
可古逸買這些鹵土，顯然不是為了用來吃，經過一番「市場調查」，古逸發現這世界極度的「缺鹽」，甚至連那些達官貴人們，也是靠吃天然鹽晶過日子，這對古逸來說，無疑又是一個生財之道。
將鹵土用水化開稀釋，將其中飽含的鹽質濾出，用專門燒制出來的木炭吸附掉雜質，再用由粗到細的石英砂和層層錦布做成的過濾器進行多重過濾。
最後架起大釜，添入黑石炖煮結晶，通過煮鹽得到純淨雪白的鹽粒，也就是這世界達官貴人們所謂的「冰鹵雪晶」，實際上在古逸看來，這玩意頂多算的上是粗鹽，連精鹽都算不上。
可是對這個即便是達官貴人們吃的「上品鹵晶」，也又澀又苦，搞不好還參雜著能崩掉大牙的砂礫的世界來說，這種白如雪，細如沙的「冰鹵雪晶」，卻是他們聞所未聞，見所未見的奇物了！
見古逸能夠從烏黑的鹵泥之中「煉制」出「冰鹵雪晶」，不光是那些礦隸了，就連白民們也視若神跡，差點沒跪下來沖古逸這個「天師上仙」磕頭，倒把古逸給嚇了一跳，詢問下才知道，鹽這種東西，對這個世界的人來說，可並不僅僅是他所想象的調味料，而是一種極其珍稀的生存必需品。
人不吃鹽就沒有力氣，會體弱易病，可這個世界卻有90%以上的普通人卻都在吃「淡食」，也就是沒油沒鹽的「原味」，了不起用火烤烤，用水煮煮就算是美食了。
為什麼這世界的人明明擁有一個富饒的大自然，可是卻只吃少數的那麼幾樣事物？
最主要的因為就是他們缺乏有效的烹調手段和調味料輔助，絕大多數的自然食材帶有原生態的味道，吃在嘴里腥臊苦澀，不被認為是可以吃的東西。
對普通人來說，鹽是增體強力，驅邪祛病的滋補良藥，而對靠力氣吃飯的戰兵、羯人來說，鹽就是增強他們氣力實力的天材地寶！
之前古逸拿出從葛樵那里詐來的鹵晶所過濾出的一點鹽沫，就讓白民、柔僕、毛人們折服，奉他為首，就是因為鹽這種東西，無論是在白民們的戰兵隊、柔僕和毛人們的部落之中，都是被長官、首領、酋長所掌握控制的稀有物資，只有在立功的時候，才會得到一點點作為獎賞。
而古逸一見面就拿出了他們從未見過的「冰鹵雪晶」分給他們吃，等于是千金市馬骨的行為了，讓他們替他賣命都夠了，要不然以柔僕的野蠻和毛人們比大猩猩聰明不了多少的腦子，怎麼可能在古逸手下那麼乖順服帖？