回到院子，秋白發現寧寧她們都在院子里，坐在桌邊，對面的凳子上坐了一個客人，而且這個客人他還正好認識，就是剛才在河邊搶了螃蟹的那個男的，看到秋白，這個男的趕緊站了起來，朝秋白點了點頭，打了聲招呼︰「林老板.」
秋白沖他點點頭，然後疑惑的看了眼寧寧，用眼神問她這是在做什麼，貌似有點三堂會審的意思？
「秋白，這位先生叫余無憂，是來應聘廚師長職位的，其實在網上我已經應聘過一次了，覺得他條件不錯。」寧寧為秋白低聲介紹了下情況。
秋白恍然，然後毫不客氣的坐了過去，順手把手里的螃蟹遞給寧寧︰「先放一邊，說不定呆會兒得讓這個余無憂做個螃蟹來看看呢。」
余無憂不自然的笑了笑，分明想到了開始說過的話。
橙橙把電腦屏幕朝秋白轉過來，秋白看著余文憂的簡歷，邊看邊問道︰「余無憂，你為什麼想來淺水灣做廚師長這個職位呢？」
余無憂自然知道林秋白在淺水灣的地位，能不能當上廚師長，秋白說了就算，所以打起了精神，听到秋白的問題，馬上答道︰「因為我對淺水灣的前景相當看好，現在乃至將來，淺水灣有潛力發展成為國內最著名的景點，而能在這里做事，我會覺得很有挑戰姓。」
「你學的是西餐？那中餐你了解嗎？我們這里估計以後要用到西餐的時候不多。」
「林老板，這話我卻不同意，隨著游客的越來越多，游客的口味也會越來越刁鑽，牛排紅酒雖然我也不怎麼喜歡吃，不過有些游客確實挺樂意這種調調兒的，而且西餐的利潤很高，林老板不應該放棄這一塊，我看過淺水灣需要招的廚師，現在大概就有數百位了，這也說明林老板是一個有進取心的老板。」
秋白笑笑，事實上剛才他就只是試一試，這個余無憂確實沒說錯，中餐西餐秋白以後都會搞，而且秋白招這麼多廚師，是要把地面和地下的生意一網打盡，地面會有一座餐廳，不過這座餐廳秋白暫時不準備修，而是按以前江南春的方式來搞，然後地下的才是重頭戲，游客以後的游玩地帶也是在地下。
「你在希爾頓大酒店做過西餐總廚？這個酒店我知道，挺有名氣的一個大酒店，而且還是國際大集團，想必待遇相當高吧？」
「我是在威尼斯的希爾頓大酒店任職過的，待遇確實不錯，年薪兩百來萬吧。」
「這麼高的待遇你也不做了？你覺得來淺水灣我們能給你開這麼高的工資？」秋白好奇的問。
「我是在華夏長大的，雖然國外待遇不錯，但是總覺得是在異鄉，還是回到國內安心一些，大家都是黃皮膚，看著也舒服不是？至于待遇如何，我倒是真沒有怎麼在乎。」余無憂一臉真誠的道。
橙橙坐在邊上，突然嘰哩呱啦的說了幾句英語，余無憂楞了楞，隨後也用英語回答了起來，兩人一直談了近兩分鐘，橙橙住了嘴，低聲對秋白道︰「哥，我覺得他不錯哎。」
「你們剛才說什麼了？」秋白有些窘，他會英語，但是絕對不精通，只限于寥寥的幾個單詞而已，剛才秋白啥也沒听懂。
「問他一下威尼斯的風土人情」
秋白無語，又看了看寧寧，寧寧也微微點頭，覺得這人面試還算可以，秋白想了想道︰「這樣吧，我這里的廚師長不光要有管理經驗，廚藝水平最起碼也得非常精湛，你簡歷上說涉獵過中餐，要不今天晚上就給我們做一個螃蟹吧，我拿回來四只，你有兩只，總共六只，做一個你所說的姜蔥焗螃蟹，讓我們試試味道，你看如何？」
「當然沒有問題。」余無憂一口答應下來。
「那寧寧和橙橙，你們帶他去吧，幫著看一看，我接個電話。」
王成也跟著去了廚房，他也想看看這個余無憂到底能做到什麼地步，因為廚房里的設備可是相當簡陋的，還燒柴火呢，可不是那種天然氣灶。
「喂，是林先生嗎？」秋白接起了電話。
「我是，你是哪位？」
「我是沃而馬集團的員工，給林老板送設計圖的，我現在在外面呢，馬上到淺水灣了。」
「那我在院子里等你。」
很快，一份設計圖遞到了秋白手里，為了表示重視，厲宏暢並沒有用電腦傳送設計圖，而是派專人送過來的，等那人走後，秋白拆開設計圖紙看了看，然後笑了。
這份設計圖果然相當的簡單，普通人都能看得懂，秋白也明白了為什麼厲宏暢一定要地下的地皮了，因為在地面上這種建築需要的資金太龐大了。
厲宏暢要的地皮面積為一億平米，最少需要能建四到五層樓的高度，另外那個空間需要八個出口，這八個出口附近秋白必須要建一些建築，可以是民房，可以是娛樂場所，也可以是醫院或是學校，因為超市必須在繁華地帶，所以厲宏暢注明了這個要求，只要地下有那塊地皮，修房子的事情秋白就不用去管了，沃而馬會自己把超市修起來。
「一億平米。」
听起來挺多，其實真的算一下並不算大，如果是正方形的話，也就一萬米大而已，對于廣闊的地下空間來說，這一點都不叫事兒，現在秋白挖的兩個魚池加起來也比一億平米要大多了。
在秋白想著該怎麼去挖的時候，厲宏暢給他來電話了。
「林先生，地皮的事情應該沒有問題吧？」」
「設計圖很簡單，確實沒有問題，不過我想問一下，你這個地皮需要放在那里？我看你標的應該是螺旋道的出口處？」
「嗯，是的，怎麼了有問題嗎？」
秋白笑道，「沒問題。」
其實問題可大了，因為一號養魚池就是建在螺旋道的盡頭，不過這是秋白以前的計算結果，以前秋白根本沒有考慮那麼多，所以計算螺旋道挖到兩千米後大概會到的位置，便就把養魚池順便挖在那里了，現在想想，確實挺不好的。
螺旋道的出口處以後肯定會是一個比較繁華的地帶，厲宏暢相當有眼光，所以才會選這塊地皮，秋白想著養魚池肯定是沒辦法挪了，那就挪螺旋道唄，地下反正大得很。
「要不然這樣，螺旋道兩百里會深入地下兩千米，那再往地下挖一百里螺旋道，讓它深入地下三千米，然後出口那塊地皮就給沃而馬，不過這樣子養魚池和超市就變成地下兩層了，養魚池在第一層，超市在第二層，第一層我又已經挖了石屋了，那麼就當員工宿舍？第二層也就是超市那層再挖的石屋就拿來賣或是出租，另外商業區也主要建在那一層。」
想到這里，秋白笑道︰「確實沒問題，厲經理就等我的好消息吧。」
「行，如果有問題，隨時打電話通知我。」
掛斷電話後，秋白並沒有進屋，而是又想了想地下的問題。
螺旋道可以做為以後地下工程的主干道，以螺旋道為依托，距離地面一千米，兩千米，三千米或是以後的四千五千米，反正就是每隔一千米都可以開一個出口，然後挖出整整一層來，因為地下無限大，所以每一層可大可小，比如說商業區就可以大一點，養魚的地方就可以小一點，就看秋白的意願了。
每一地層之間相隔的直線距離為一千米，也就是說岩石厚度為一千米，這種岩石厚度，秋白相信應該不會有崩塌的危險。
另外，地層之間可以采用電梯直上直下，一千米的電梯，以現在的科技水平完全能夠辦得到，電梯需要多少架以後再說，如果自己有車呢就只能跑螺旋道了，或者也可以兩個地層間挖幾條比較短的路面，方面通行。
「一千米的地層弄不弄呢？算了，還是不弄了，也不知道何必秀要干嘛，要是挖到撞車那就麻煩了，那暫時就這樣，兩千米地底是第一層，這一層主要是我自己用，養魚或是住以後淺水灣的員工，以後想加點什麼建築進去再慢慢說，第二層也就是三千米的地底，沃而馬超市已經定下了，這一層主要就用來建成商業層區，不過三千米的地底，會不會顯得太熱啊。」秋白又想到這個問題上了。
養魚池在兩千米的地下，溫度已經算是恆溫了，攝氏三十度左右，其實這個溫底已經有些偏高，要是放在地球上，已經可以算是熱帶了，第二層商業層區雖然只比第一層的養魚池多了一千的直線距離，但是有時候這一千米的溫度差可就相當大了，反正秋白現在還沒有讓兩只穿山甲挖到地下三千米。
「今天晚上讓鋼爪試一試，看看地下三千米的溫度是多少度，適不適合人類居住，如果不行的話，不行的話只有在養魚池那層相辦法了。」
如果地下三千米的溫度太高，那秋白只能用養魚池的那一層來做超市，就是地點換一下唄，養魚池在螺旋道的正北方，那超市就要修在螺旋道的正南方，或者正西正東方，所以說地下大了還是有好處的，怎麼都能騰出空兒來，這也是厲宏暢對淺水灣地下工程的信心來源，因為地下大，所以怎麼設計都可以，這要是在**？以沃而馬的財力，想用一億平米來建超市也拿不下地皮來。
一股香味兒傳來，打斷了秋白的思路，抬頭朝屋里看去，秋白听到寧寧和橙橙說話的聲音，然後才想起那個叫余無憂的人正在給秋白他們做菜呢，看樣子技術還算不錯，最起碼懂得變通，畢竟能用農村的鍋做出好菜並不是一件容易的事情。
「噫，我是不是忘記了一件很重要的事情？」
秋白隱隱覺得自己好像有一件大事情沒做，但是一直等到姜蔥焗螃蟹端上來後秋白才想起，自己今天凌晨還拿了一條怪魚上來呢，原本是打算試試怪魚能不能吃，這下好了，有個大廚師在這里，不用寧寧忙活了。(未完待續。)