趙進一嚴肅起來，盧向久和蘇大登時打了個寒戰，心中都是驚愕，心想這老爺年紀不大，卻這麼嚇人，他們下意識的覺得趙進並沒有在虛張聲勢。
雖然害怕，可每年幾十兩銀子，管吃管住卻是個巨大的誘惑，盧向久雖然有些田產，可自己也要辛苦勞作才能養活全家，蘇大更是整曰里在半饑半飽之間，從外表上就能看出他們被辛勞摧殘。
更關鍵的是，這兩個人當年曾經有過好曰子，一個人開設酒坊，一個人在酒坊里熬到了大工，這屬于能吃飽吃好的位置，有過好曰子，再經過辛酸勞苦，就會格外盼望回到從前。
在那里遲疑了半天，到底年紀不小，沒什麼沖動在了，盧向久遲疑著說道︰「老爺這條件給的豐厚無比，就算在衙門當差也未必能拿得到，只是小的提前說句話，這酒坊賠錢了，老爺可不能怪罪追討，要不然，小的不敢做。」
邊上蘇大連忙點頭，趙進笑著說道︰「我是東家，賠錢是我的事情，只要你們盡心做，工錢不會克扣。」
能看出來盧向久和蘇大兩個人猶豫很久才沒有立即答應簽訂文書，只是說要回去和家里人商量商量。
這兩個人一出去，趙進就把陳宏喊了進來，讓陳宏拿出四百兩銀子備用。
听到「四百兩」這個數目，陳宏當即瞪大了眼楮，盯著趙進說道︰「趙大哥，咱們雖然有錢，可也不能這麼亂花，趙大哥要做什麼，要是亂來，我不會拿的。」
他這認真的神情讓趙進和王兆靖都笑起來，趙進開口說道︰「有二宏做賬房，我確實放心，認真仔細又有原則!」
王兆靖也點頭，陳宏被夸了後臉激動的通紅，但還是堅持說道︰「趙大哥你一定要說做什麼，不能亂花的。」
「我要開酒坊，買地打造器具雇人都要花錢，所以才拿這麼多。」趙進詳細解釋說道，他既然用陳宏做賬房，就不會把對方當成小孩子看待，而是認真的按規矩來。
听到這個，陳宏點點頭說道︰「那我這就去拿了，趙大哥記得一切都要有個憑證，不然沒辦法入賬的。」
等到陳宏出門，王兆靖面色嚴肅的說道︰「趙兄，剛才小弟听那兩位工匠說釀酒事宜，怎麼算都是要賠錢的，既然確定要賠錢，趙兄何必去吃這個教訓呢?」
趙進笑了笑回答道︰「我就是有不賠錢的把握才會去做」
「幾成把握?」
「八成。」
簡短對答，看到趙進沒有絲毫開玩笑的意思，王兆靖點點頭，又是重新翻開了書，頭也不抬的說道︰「那小弟就拭目以待了，趙兄能文能武，居然還懂得經商釀酒，小弟倒是要看看，趙兄還有什麼不會的?」
下午殺豬李又送了一筆銀錢來，自從城南各方明確趙進給殺豬李撐腰之後，接收嚴黑臉手下生意的過程就比從前要順利許多，原來很多觀望甚至暗自抵抗的都主動把錢交上來
按照孫大雷找來的賬房稟報，陳二狗和殺豬李兩個人都沒有作假，退一步說，即便有隱瞞，也不會超過總數的一成，這個幅度屬于可容忍的範圍之內，趙進當然明白水至清則無魚。
而且殺豬李還和這邊談定了個買賣，他的肉鋪會定期送來豬肉和大骨，這邊做大鍋菜用量不少，殺豬李臨走時還頗為感慨，說誰能給趙進當差真是有福氣，除了那些官紳大戶，誰家也不會給下人吃這麼足的油水。
距離天黑還有一個時辰的時候，氣喘吁吁的盧向久和蘇大又來了，看他們滿頭是汗的樣子，應該是跑過來的。
「老爺看中小的，是小的福氣，小的願意簽!」兩人都沒口子的說著這句話。
他們兩人的神情態度比剛見面的時候要惶恐百倍，盧向久好歹見過些市面，戰戰就就的說道︰「小的沒想到老爺是這般豪杰，上午還那樣不識好歹，真是該死!」
城外的人不知道，但在城內找熟人一打听，立刻就了解趙進的那些事跡，知道了趙進是怎麼樣的強悍英豪。
趙進笑著安撫幾句，讓正巧在這邊的雷財去衙門那邊請葉文書過來。
葉吳氏得了銀子住進新家，葉文書在衙門里的面子也漲了不少，本以為要被楊舉人徹底欺負，沒想到干脆利索的翻盤，這樣的轉折讓大家誰也不敢小看。
當然，葉文書也知道這一切怎麼來的，已經處處以趙進的手下自居。
沒用多久，葉文書就趕了過來，和這兩個人簽了雇佣的契約，契約簽訂，趙進先將葉文書送走，然後回到了屋中。
「酒坊一定要開在城中，這個可有難處?」現在雙方關系和剛才不同，趙進開門見山的問道。
盧向久和蘇大比剛才還要不知所措，他們之所以緊趕著回來簽雇佣的文書，是因為打听到了趙進是個什麼樣的人，知道這位小爺看著年輕，卻背著幾十條人命，,他們平頭百姓怎麼敢和這樣的人物計較，對方說什麼就是什麼。
沒曾想立了文書之後，居然真拿到了一年的銀子，白花花的幾十兩拿在手中，這趕得上他們兩個人幾年甚至十幾年的收入，心里當真震撼無比，人都呆愣住了。
那邊趙進又問了一句，兩人這才反應過來，盧向久連忙說道︰「沒什麼難處，酒坊那地方味道大，賣房子賣地都賣不出價錢，而且徐州如今空置的房舍宅院都多，空下來的那幾家怕是一直賣不出去，過去兌下來就行。」
趙進點點頭，又開口說道︰「釀酒需要準備器具和材料，需要什麼只管開口，我這邊給你們買齊，人手這塊，熟手我就準備用你們兩個，其他的都用學徒。」
「東家想的周到，器具這個不用置辦太多，那幾個關了的酒坊里面肯定有存貨，到時一並買下來，天鍋、地鍋和地缸，晾堂里面的各色家什，這些東西其他人拿回去都沒什麼用處，估計還鎖在院子里呢，小的明早就過去看看，到時候再來稟報東家。」蘇大搶著說道。
文書立下，東伙雇佣的關系確定，蘇大就有點和盧向久爭的意思，搶著說話表現。
「學徒也好，有小老兒在鍋前看著，他們]就算什麼都不懂也沒關系，跟著學就成了。」盧向久也是話里有話。
「怎麼辦你們自己拿主意，等一切齊備了，我再過去安排。」趙進笑著說了句，隨即收了笑容說道︰「我這里有個規矩，那就是酒坊里的事情不許和外人講，在我酒坊里做活，家里親戚不能在外面再開酒坊，甚至在別的酒坊酒莊里入股也不行，你們兩個已經打听到我是什麼人了，也能想到不按我規矩做的後果，這些話你們明白嗎?」
趙進表情平靜，但盧向久和蘇大卻齊齊打了個寒戰，連忙答應。
今曰事情辦完，他們兩人都是住在城外，也要急著出城回家，臨出門的時候，蘇大忍不住回頭問了句︰「東家，咱們做酒真的要用高粱?」
「要用!」趙進回答的很肯定，盧向久和蘇大愕然對視，連忙告辭，他們兩個都下意識的模模懷中，一年三十多兩銀子已經到手，按照事先說的，酒坊賺賠，和自家沒關系，那就隨著這位小爺做就是，就當陪著有錢人玩了。
他們細微的反應和動作逃不過王兆靖的眼楮，王兆靖甚至都能猜到他們兩個的想法，可看到趙進信心滿滿的樣子，也不好說什麼。
結束了訓練回家，趙進還特意在半路上買了幾斤鮮果，如今他勉強也算自立賺錢，買點東西也算正常，那擺攤的小販死活不肯收趙進的錢，只說「您老來光顧，這是小人的福氣。」推拒半天，趙進也只能接下。
這一天一切順利，回到家的時候，趙進卻發現母親何翠花在院子里罵趙三兩口子。
「」信那蒙騙人的東西干什麼，老娘又不是不給你們銀錢治病，你們不知道多少人信這個家破人亡嗎?」何翠花潑辣起來氣勢十足，掐著腰聲音不小。
趙三家兩口子在那里不住的賠禮︰「俺們兩口子也是糊涂，大娘您就繞過我們這次。」
看到趙進回來，何翠花才氣呼呼的停了訓斥，沒等趙進詢問，何翠花自己就急火火的說道︰「這兩個糊涂東西，不知道什麼時候在院子供了什麼老母，領了那鬼香囊，領到的那點月錢全拿去上香了」
解釋到這里，何翠花火氣又上來了，轉頭繼續說道︰「趙三那病好了，是他自己撐過來的，不是誰保佑才好的，要是真有神仙護著你們，你們怎麼會逃荒到徐州城來。」
話越說越狠，趙三兩口子頭都抬不起來，趙進在邊上插嘴詢問，總算听明白到底發生了什麼。
六天前趙三感染了風寒，在家養病，何翠花雖然算計，但卻不小氣，給了趙三婆娘看病吃藥的錢，結果趙三婆娘去找郎中的時候踫到了一個人，說不用花錢只要誠心供奉彌勒佛和無生老母就能病好。