一日三餐吃了兩頓肉菜，最高興的莫過于小娟。愨鵡曉她在府里走動，見到誰都要熱情地打招呼。看到笙歌他們在外頭玩耍，她還特意跑過去，挨個兒把每個小家伙都抱起來轉了兩圈兒，惹得他們咯咯笑。
青舒笑罵一句吃貨，帶著小魚轉身走了，不準備等她。
天氣越來越冷，再有一個多月就過年了。
今年古府的莊子上養的豬比去年還多。春天的時候，買了十五頭小豬仔，養的過程中因為鬧毛病死了兩頭，成活並長成肥豬的一共十三頭。天寒地凍的時節，豬已經不長膘了。因此，雖然離過年還有段時間，青舒還是給莊子那邊下了命令，先宰殺六頭豬。
陳喬江說要去莊子上看殺豬，青舒沒批準，直接給否了。陳喬江不高興，噘了半天的嘴。
未時的時候，莊子里送肉的板車來了，古管家指揮人把板車上的東西一一搬了下來。莊子上只留了一頭豬的肉，另外五頭豬的肉全部送了過來。這些肉，在送來前就已經剔好了，此刻已經結了些冰茬子，沒有凍死，但外層已經硬了。
肥肉都切成了豆腐塊兒大小，排骨、大骨頭已經剔好，尾骨砍的一節一節的炖著吃正好，五花肉都切成了長條，肘子、蹄膀也已經分開。而那些零碎的，如豬心、豬耳朵和豬蹄全部送了過來。至于豬頭、豬肝等，莊子上留了一半，另一半已經送去了風味小吃鋪。
還有豬皮，都已經一片一片地剝下來了，全都送來了府里。這些豬皮，許三娘和關婆子會切了做成皮凍，然後府里會留一部分吃，剩下的都要送到風味小食鋪中去賣掉。皮凍是冬日里下酒的好涼菜，也是男女老少都愛吃的一道涼菜。
灌好的血腸，一分為三。一份兒莊子上留著吃，一份兒府里吃，一份兒放到風味小食鋪里賣。血腸這種東西，想要保存，得生著凍上。什麼時候想吃，可以提前拿出來化開，然後大鍋水里煮了，味道和新鮮時候的一樣好。如果你煮好了再凍上，等你化開吃的時候，血腸發干不說，拿刀一切，里面的血塊兒會變得散碎，味道上也會差了很多。所以，古府灌了血腸，除了當日吃的會煮熟外，其它的都會拿去生著凍上。
這次殺了六頭豬，年前還要殺四頭，肥肉根本不缺。因此，古管家讓人抬了一百多斤的肥肉和三盆肥膘送去廚房，讓廚房全拿來煉油。他又讓人端了大盆來，裝了一大盆的血腸送去廚房。這是煮了晚上吃的。
小娟走了過來，「管家，小姐吩咐下來，留些大骨頭和尾骨給廚房，晚上要給府里上下添一道大骨頭炖酸菜。還有，稱出大骨頭十斤、五花肉和肥肉各二十斤，送去盧先生的院里。」
古管家听了，從準備拿去凍上的大骨頭和尾骨里留了三十來斤出來，讓人送去了廚房。接著立刻又準備了盧先生那邊的，讓人裝背簍里送去。
張大是跟車來的，他把吹好氣、系好了口子的五個豬膀胱遞給關木頭，「干淨的，洗過了。拿給少爺玩兒。」
關木頭抓住豬膀胱上系的線，跑去課堂外。青陽他們正在上盧先生的課，關木頭沒敢進去，站在外邊等。
不一會兒，盧先生的課結束，陳喬江第一個跑了出來。他看到關木頭手里提的五個奇怪的東西，「這是什麼？」
關木頭往後退了退，「小的不知。」頓了一下立刻補充，「給少爺的。」
陳喬江好奇的很，手一伸，「拿來。」
關木頭再退，「這是給少爺的。」
青陽正出來，一眼就看到了關木頭提在手里的東西，眼一亮，「球，是球兒。」
陳喬江要搶，關木頭找到了主心骨兒，躲開陳喬江沖到了青陽跟前，「少爺，這是張大拿來給您玩兒的。」
青陽的眼楮亮亮的，「小榮弟弟，灝哥哥，快出來，我們踢球玩兒。」
陳喬江非常不滿，趁青陽不注意，搶了一個過去。
青陽揮了一下拳頭，不過沒有真動手。
洛小榮從學堂里出來，看到青陽手里的東西，跳了起來，「球，是球。」他還認得，當初在京城的時候，他跟著祖父去古府的時候和青陽一起踢過。
灝也出來了，他只是好奇地盯著。
青陽把三個塞給關木頭，「拿給姐姐，讓姐姐給我藏起來。」會這樣安排，是因為他知道，他姐姐收起來的東西，陳喬江沒的搶。見關木頭走了，青陽把手里留的一個扔地上，抬腳一踢，豬膀胱滾開了。他去追，「快來，快來踢。」
洛小榮拉上灝，跟著追了過去。
陳喬江呆了下，看著青陽他們三個一邊搶著踢，一邊追著滾動的所謂的球兒，他瞅了瞅自己搶到的一個，趕緊扔到地上，抬腳去踢。所謂的球兒滾開去，他高興，哦哦喊著去追。
這時候，青陽突然從一旁跑來，先他一步把球兒踢走。
陳喬江氣的跳腳，「我的，是我的，不許搶。」
青陽哦哦叫著一邊追一邊踢，很快和洛小榮他們踢到了一處去。
看著亂喊亂叫地追著球兒跑，互相搶來搶去地玩的開心的四個學生，盧先生捋了捋胡子，呵呵直笑。
青舒正好抱著一本書過來，「先生，您有時間嗎？」
盧先生點頭說有，率先進了學堂。
青舒跟著進去，把書放到桌上，然後拿下戴在手上的棉手套。她把書中夾著書簽的那一頁翻開，推到盧先生面前，「先生，這頁上寫的果樹，哪些是生長在輝州地界兒的？」
「怎麼又對果樹感興趣了？」盧先生說著，把書拿到跟前，低頭看了一會兒，「據先生所知，輝州有隻果樹、梨樹、桃樹和杏樹，棗樹並不多見。」他一點桔子樹三個字，「只在安寧河的南岸見過。」「這個李子樹，先生听聞過，不曾見過。至于這酸果，長在山里，不容易見到。其它的，有听過的，有沒听過的，總之先生是不認得它們。」
不事稼穡的人能認得一些果樹已經很難得了，青舒把書收了起來，「那，先生知不知道輝州哪里有果園？說幾個給晚輩听听。最好是果樹的品種多，又肯賣果樹苗兒的果園。」
盧先生捋著胡子看青舒，「你又開始琢磨事兒了？」
青舒直接承認，「是啊！晚輩準備買荒地。等到來年春暖花開時，開墾荒地，栽種果樹，過個幾年，等果樹結了果子，晚輩就有自己的果園了。」
「果園可不好伺弄。」盧先生說了這麼一句，頓了頓，「決定了？」
青舒答的干脆，不見一絲的猶豫之色，「決定了。」
盧先生一副若有所思的模樣，沉默片刻，說道，「你且去吧！果樹苗兒的事，先生來解決。你回去想想，需要哪些果樹苗都寫下來，在栽種前，先生會盡可能地找全。」
只是來向見多識廣的盧先生打听果園的，沒想到盧先生卻攬下了找果樹苗的差事，這可真是意外之喜。青舒行了個標準的女子禮，「謝先生。」
盧先生笑著一揮手，「趕緊走，趕緊走，你不走，外邊那幾個借故只顧著玩耍，根本不會進來上課。」
青舒嘻嘻一笑，戴好手套，抱著書退出學堂。
第二日，青舒讓管家跟著程牙人去了衙門。鎮外北邊的孫家村與馮家村之間的一大片近百畝的荒坡，還有馮家村往北到涼州邊界的近千畝的荒地及一座小山頭，這些地方，青舒決定全部買下。
程牙人和張師爺很驚訝，他們沒想到古府真會買下來。
古管家問張師爺，「請問師爺，買下這些荒地要多少銀子？」
張師爺說，「稍等。」然後急匆匆地出去了。片刻後，他返回來，「已經請示過于大人。于大人的意思是，孫家村與馮家村之間的荒坡收七十五兩銀子，千畝荒地收八百兩銀子，山頭兒是附贈的，不收銀子。這價錢，古管家以為如何？」
古管家听了，忙道，「多謝師爺在于大人面前替古府美言，這價錢，古府沒意見。」
張師爺呵呵笑，「沒意見就好。古管家，是這樣的，貴府得先交一百兩銀子的定錢。交過了定錢，衙門會派官差去重新量畝數，劃定界線。到時候，畝數多出來不需要貴府加銀兩，畝數差了一些，價錢還是那個價錢，衙門絕不少收。怎麼樣？沒意見吧！」他立刻補充，「不過放心，慣常只會多出幾畝，沒有少畝的道理。」因為以前那都是沒人要的，根本沒有仔細量過，衙門里留底的數據是大概估模的，實際畝數只會多，不會少。
古管家說沒意見，打開帶過來的包袱，取了一百兩銀子出來，交給旁邊專門負責土地買賣事宜的官差。
張師爺心里激動，面上卻不顯。白縣輔留給于大人的基本就是個空殼子，他們目前的情況是比清水衙門還清水衙門。如今意外地賣出了荒地，一下就能收八百七十五兩銀子，這勒緊褲帶的日子總算是熬到頭了。
張師爺走路帶飄，迅速安排了去丈量荒地的官差出來，並且親自跟上，與官差一起，要陪著古管家去荒坡和荒地。現在的康溪鎮衙是窮的叮當響，而縣輔老爺本人也是個窮的叮當響的，因此，衙門沒有遠行的交通工具。
古管家看出來了，回府把身上的銀子和銀票交給青舒，並讓人套好了一輛馬車，到衙門前接人。他把張師爺和四個官差請上馬車，自己最後坐進去。車夫甩了一下鞭子，載著一車人出發了。
他們一行人當日沒能趕回來，第二日辰時才回到鎮子上。丈量的結果出來了。孫家村與馮家村之間的荒坡有一百一十二畝。馮家村往北到涼州邊界的荒地是一千零六十七畝，附贈的小山頭沒量。
按照提前說好的，衙門沒有加銀子，還是按原來說好的八百七十五兩銀子成交。這兩處的地契辦下來，青舒讓古管家在地契上寫了她的名字。古府的其他產業，寫的全是青陽的名字。因此，這是青舒在古代的第一份個人產業。在外人看來，青舒買下這兩處地，一點都不明智。
青舒拿到屬于自己的契紙，先是給青陽看，然後收起來。
青陽眨巴著眼楮問，「姐姐，都要種上果樹嗎？」
青舒說出自己的想法，「不，都種上果樹很不明智，因為那里是不是適合果樹生長，我們還不知道。等開春了，能買到多少果樹苗，我們就栽多少果樹。不過，估計也沒有多少，買到的果樹苗能夠栽種二三十來畝地出來就不錯了。先看看吧，若是成活率好，苗木長的也好，我們第二年的時候接著栽。」
青陽感興趣地追問，「若是長的好，第三年、第四年也要栽嗎？」
「是呢，長的好，能結果子，而且果子又好吃，說明那里適合果樹生長。到時候，我們繼續栽，然後栽出三四百畝的果園來。」
「那，還剩好多地方，要種苞谷和麥子嗎？」
青舒眨了眨眼楮，「姐姐準備種辣椒。」
青陽立刻縮了脖子，想到幾天前被姐姐炒的辣子白菜辣到的感覺，仍心有余悸。
青舒捂嘴偷笑。明年她要多多地種辣椒，辣椒是個做菜的好佐料，她還指著它掙銀子呢。不長糧食的地方，不代表不長蔬菜。手頭買下的這些地，明年她會好好利用的。既然不是鹽堿地，草木長的很茂盛，那麼，多翻兩次，增加了足夠的肥力，種菜不成問題。或許，等土質改善了，還能變成種糧的良田。
改造荒地，前期的投入會很大。不過，再如何投入大，花的都不是她自己辛苦掙回來的銀子，她一點都不覺得心疼。
院子里有急促的腳步聲。青舒把箱子鎖好，鑰匙帶到身上。
進來的是小娟和鈴蘭。
小娟很興奮，「小姐，小姐，杜護衛和洛護衛回來了。他們買了好多東西，整整裝了四輛馬車。小姐，您到底給了他們多少銀子？奴婢猜，他們一定是把小姐給的銀子花光了才不得不回來的。」